Foods & Beverages

ขนมมงคล ใช้ในงานสำคัญ พิธีมงคลต่าง ๆ พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด

ขนมมงคลที่เด่น ๆ ที่รู้จักนั้นก็จะมี ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ฯลฯ ซึ่งขนมพวกนี้นอกจะมีความหมายที่เป็นมงคลแล้วยังเป็นขนมที่ใช้ในการประกอบพิธี งานมงคลต่าง ๆ เราจึงอยากจะมาบอกเล่าเรื่องราวความหมายของขนมมงคล 9 อย่าง และขนมมงคลที่ใช้ในงานพิธีต่าง ๆ ว่าจะต้องใช้ขนมอะไรบ้าง รับรองว่าใช้ขนมมงคล 9 อย่างเหล่านี้ชีวิตจะรุ่งโรจน์ เจริญก้าวหน้า คล้องไปกับความหมายของขนมไทยมงคลแต่ละชนิดอย่างแน่นอน

ความหมายของขนมมงคล 9 อย่าง

  • ขนมชั้น สื่อความหมายถึงการได้เลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง 
  • ทองหยิบ สื่อถึงการหยิบจับสิ่งใดก็เป็นเงินเป็นทอง 
  • ทองหยอด สื่อถึงการมีเงินทองใช้ไปไม่รู้จักจบสิ้น 
  • ฝอยทอง สื่อถึงการมีชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นของฝอยทอง 
  • เม็ดขนุน สื่อว่ามีคนคอยสนับสนุน เกื้อกูล ให้เจริญก้าวหน้า 
  • ถ้วยฟู สื่อถึงความเจริญรุ่งเรื่อง เฟื่องฟู 
  • จ่ามงกุฏ สื่อถึงความมีเกียรติ สูงส่ง และความเป็นผู้นำ 
  • ทองเอก สื่อถึงความเป็นที่หนึ่งในการทำสิ่งต่าง ๆ 
  • เสน่ห์จันทร์ สื่อถึงความมีเสน่ห์ มีคนรักใคร่เอ็นดู

credit:freepik

งานทำบุญบ้าน-ออฟฟิศใหม่

นอกจากฤกษ์งามยามดีในโอกาสขึ้นบ้านใหม่แล้ว เรื่องของอาหารคาวหวานก็สำคัญเช่นเดียวกัน หากพูดถึงเรื่องขนมมงคลที่ใช้ในงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ทำบุญออฟฟิศใหม่ ก็มีขนมไทยมงคลที่เหมาะที่จะใช้ในงาน ซึ่งเป็นขนมมงคล ดังนี้

  • ทองหยิบ
  • ทองหยอด
  • ฝอยทอง
  • เม็ดขนุน
  • ขนมถ้วยฟู

งานแต่งงาน

ในพิธีแต่งงานการจัดขนมมงคลก็มีความสำคัญเช่นเดียวกัน โดยที่ฝ่ายเจ้าสาวจะต้องเป็นคนจัดขนมมงคลไทยมงคล ซึ่งจะต้องเตรียมขนมไทยมงคล ดังนี้

  • ขนมกงหรือขนมกงเกวียน
  • ขนมสามเกลอ
  • ทองหยิบ
  • เม็ดขนุน
  • ข้าวเหนียวแก้ว
  • ฝอยทอง
  • จ่ามงกุฏ
  • ขนมเทียน
  • ถ้วยฟู
  • ขนมโพรงแสม
  • เสน่ห์จันทร์

ซึ่งจะมีเมนูที่นอกเหนือจากขนมมงคล 9 อย่าง แต่ละชนิดจะมีความหมายดังต่อไปนี้ 

  • ขนมกงหรือขนมกงเกวียน สื่อว่าให้คู่บ่าวสาวอยู่ครองรักกันไปตลอดกาล
  • ขนมสามเกลอ เป็นขนมไทยมงคลโบราณที่ใช้เสี่ยงทายในวันแต่งงาน  เป็นลูกกลม ๆ 3 ลูกติดกัน โดยที่มีความเชื่อว่าขนมสามเกลอทั้ง 3 ลูกนั้นต้องอยู่ติดกันเมื่อนำไปทอด เพื่อเสี่ยงทายว่าคู่บ่าวสาวจะครองคู่กันได้ยาวนาน แต่ถ้าทอดแล้วหลุดออกลูกหนึ่ง จะหมายถึง มีลูกยาก และถ้าทอดแล้วหลุดออกทั้งหมด หมายถึง อาจจะต้องแยกทางกัน แต่ก็จะมีวิธีแก้เคล็ด ในปัจจุบันนี้หาทานขนมสามเกลอได้ยากแล้ว
  • ข้าวเหนียวแก้ว แสดงถึงความเหนียวแน่นของคู่สมรส
  • ขนมเทียนหรือขนมนมสาว สื่อถึงความสว่างไสว รุ่งโรจน์ เหมือนเปลวเทียน
  • ขนมโพรงแสม สื่อถึงเสาบ้านเสาเรือน ที่จะให้คู่บ่าวสาวได้ครองรักกันอย่างยั่งยืน

การตั้งศาลพระภูมิ

การตั้งศาลพระภูมินั้นต้องมีพิธีการ เวลาที่แน่นอน เพื่อทำให้ถูกหลักและความเป็นสิริมงคล ซึ่งก็ต้องมี ผลไม้มงคล 9 อย่าง อาหารคาวหวาน ขาดไม่ได้เลยสำหรับขนมมงคลเพื่อใช้เซ่นไหว้ มีดังนี้

  • ขนมต้มแดง , ขนมต้มขาว
  • ขนมเล็บมือนาง (ขนมคันหลาว)
  • ขนมดอกจอก หรือขนมทองหยิบ
  • ขนมถั่วแปบ (ขนมหูช้าง)
  • ข้าวเหนียวแดง
  • ขนมประเภทบวดต่าง ๆ

งานพิธีการต่าง ๆ แสดงความยินดี

ในงานพิธีเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง มักจะนำขนมมงคลมาแสดงความยินดี ที่มีความหมายสอดคล้องกับการมีอำนาจบริวารที่ดี มีคนเกื้อหนุนในหน้าที่การงาน ดังนี้ 

  • ขนมจ่ามงกุฏ
  • เม็ดขนุน
  • ทองเอก
credit:michelin

งานบวช

เป็นงานสำคัญอีกหนึ่งงานของชีวิตลูกผู้ชาย เป็นการทดแทนบุญคุณของพ่อแม่ และผู้มีพระคุณ จึงไม่แปลกที่จะมีการจัดเตรียมอาหารคาวหวานมาเลี้ยงแขกที่มาในงาน ซึ่งก็ไม่น่าพลาดขนมไทยมงคลที่ใช้ในงานบวช 

  • ขนมชั้น
  • ทองหยิบ
  • ทองหยอด
  • ถ้วยฟู

ประเพณีวันสารทไทย

ในวันสารทไทย หรือที่เรียกอีกอย่างว่าวันสารทเดือน 10  ก็มีขนมมงคลในการทำบุญและแจกจ่าย ดังนี้

  • ขนมกระยาสารท
  • ข้าวมธุปายาส

ซึ่งในแต่ละภาค แต่ละท้องถิ่นก็จะมีขนมที่แตกต่างกันไป แต่ที่โดดเด่นจะเป็นทางภาคใต้ จะมีขนมลา ขนมพอง เพิ่มมาด้วย

วันขึ้นปีใหม่ของไทย หรือวันสงกรานต์

ในสมัยก่อนในวันสงกรานต์หรือวันขึ้นปีใหม่ของไทย ชาวบ้านจะร่วมด้วยช่วยกันกวนขนมเพื่อเตรียมสำหรับการแจกจ่ายและทำบุญวันขึ้นปีใหม่ แต่ในปัจจุบันนี้อาจจะไม่ค่อยได้เห็นกันเท่าไหร่แล้ว ขนมที่ว่านี่คือ

  • ขนมเปียก
  • ข้าวเหนียวแดง
  • กาละแม

ซึ่งในวันนี้เรามีคลิปวิดีโอการทำขนมไทย 9 อย่างสำหรับคนที่อยากลองทำขนมไทยดูสักครั้ง ตามไปดูกันเลย

วิธีทำขนมไทยมงคล 9 อย่าง

1.
ทองหยิบ

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=Y9Kya5OIq1k&t=710s”/]

2.
ทองหยอด

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=rYgyjYZnxak&t=364s”/]

3.
ฝอยทอง

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=8bOeB3tAVuw”/]

4.
เม็ดขนุน

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=xi0-M-L6fC8″/]

5.
ขนมชั้น

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=Z0jfKdDqAMw”/]

6.
ถ้วยฟู

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=kFmKCTr1K-w”/]

7.
จ่ามงกุฏ

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=P4tj_8T3z80″/]

8.
ทองเอก

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=uKMElhrYv2c”/]

9.
เสน่ห์จันทร์

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=5zXw9iFQEzg”/]

และนี่ก็คือขนมมงคลที่จะใช้ประกอบพิธีการ ทำบุญ หรือทานกันในวันสำคัญเพื่อความเจริญรุ่งเรือง ขนมไทยแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีความหมายที่ดีอยู่ในตัว วิธีการทำขนมไทยแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีความปราณีตไม่แพ้กัน ใครที่อยากทำขนมไทยสามารถลองทำตามคลิปวิดีโอด้านบนได้เลย

Credit:freepik

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH

Recent Posts

ของต้องมี 8 ไอเทมจัดของในรถ หยิบใช้ง่าย เป็นระเบียบเรียบร้อย

เคยรู้สึกไหมว่าทำไมรถรกจังเลย! ข้าวของในรถก็มีมากมายทำให้วางอะไรก็ไม่เป็นระเบียบ เวลาจะหาของอะไรแต่ละอย่างก็ไม่ค่อยจะเจอ เวลาซื้อของมากินก็ไม่มีที่วาง ทำให้กินไม่ถนัดหกเลอะเทอะไปหมด ต้องบอกเลยว่าหลายคนใช้เวลาอยู่บนรถเป็นเวลานานจนรถยนต์แทบจะเป็นบ้านหลังที่สองเลย จึงไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรที่โยนสัมภาระข้าวของเพื่ออำนวยความสะดวกมากมายมาไว้ที่รถยนต์ จนทำให้รถดูรกไปหมดเลย วันนี้ Shopee จึงอยากจะมาแนะนำ 8 สุดยอดไอเทม จัดของในรถที่ช่วยให้จัดระเบียบสัมภาระภายในรถยนต์ให้หยิบใช้ง่ายและประหยัดพื้นที่ใช้สอยในรถยนต์ ไม่รอช้าตามเราไปดูกันเลย…

3 days ago

7 เครื่องฟอกอากาศในรถยนต์ ยี่ห้อไหนดี ช่วยลดฝุ่น เพิ่มอากาศสดชื่น

ปัญหามลพิษทางอากาศ อีกหนึ่งปัญหาที่หลายคนจะต้องพบเจอเป็นประจำทุกวันและเป็นปัญหาที่หลีกเลี่ยงได้ยาก ไม่ว่าจะฝุ่น PM 2.5 ควันรถ ควันพิษ หรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ เมื่อสูดดมเข้าสู่ร่างกายทุกวันก็อาจจะส่งผลต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะใครที่ต้องอยู่บนรถยนต์นานวันละหลายชั่วโมง หากภายในรถยนต์สกปรกหรือว่ามีอากาศไม่สะอาดบริสุทธ์ย่อมจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ในระยะยาวและยังทำให้ความสุขในการขับขี่ลดลงด้วย ดังนั้นจึงควรมีเครื่องฟอกอากาศในรถ ช่วยกรองอากาศ ดักจับฝุ่น…

3 days ago

รวม 9 ค้อนทุบกระจก วัสดุแข็งแรง ราคาย่อมเยา พร้อมวิธีใช้ค้อนทุบกระจก

เมื่อพูดถึงอุปกรณ์ฉุกเฉินที่รถยนต์ทุกคันควรจะต้องมี หลายคนอาจนึกถึงอุปกรณ์ กล้องติดรถยนต์ ยางอะไหล่สำรอง ปั๊มลมพกพา สายพ่วงแบตเตอรี่ ไฟฉาย และอุปกรณ์อื่น ๆ แต่อีกอุปกรณ์หนึ่งที่สำคัญและควรต้องมีติดรถยนต์ไว้เลยอีกอย่างนั่นก็คือ ค้อนทุบกระจก เป็นอุปกรณ์ฉุกเฉินติดรถยนต์ที่ไว้ใช้ในกรณีฉุกเฉิน เช่น เมื่อรถประตูรถล็อกไม่สามารถเปิดออกได้ หรือรถยนต์เกิดอุบัติเหตุจมน้ำ…

3 days ago

10 พรมปูพื้นรถยนต์ แบบไหนดี เข้ารูป ทนทาน ยกระดับความหรูหราภายในรถยนต์

พรมปูพื้นรถยนต์ อีกหนึ่งอุปกรณ์จำเป็นรถยนต์ทุกคันควรต้องมี! เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มความสวยงามและความหรูหราให้กับรถยนต์แล้ว ก็สามารถช่วยดักจับฝุ่นละอองและสิ่งสกปรกที่ติดมากับรองเท้า เพื่อช่วยให้การขับขี่รถยนต์เป็นไปอย่างปลอดมากยิ่งขึ้น รวมถึงป้องกันการลื่นเวลาก้าวเท้าเข้าสู่ตัวรถยนต์ หากไม่มีผ้ายางรองพื้นรถยนต์หรือพรมรถยนต์ก็จะทำให้ในรถมีฝุ่นและสิ่งสกปรกต่าง ๆ นอกจากนี้ยังช่วยถนอมพื้นรถด้านในให้ดูสะอาดอีกด้วย ซึ่งปัจจุบันพรมปูพื้นรถยนต์มีด้วยกันหลากหลายรูปแบบ ทำให้ผู้ใช้งานรถยนต์มีตัวเลือกมากขึ้น และบทความนี้ Shopee อยากมาจะบอกถึงความสำคัญและประโยชน์ของพรมรถยนต์ วิธีการเลือก…

3 days ago

7 ลุค 7 สไตล์ แต่งตัวไปสวนสัตว์แบบแฟชั่นนิสต้า พร้อมลุยทุกโซน!

ใครบอกว่าไปสวนสัตว์ต้องแต่งตัวธรรมดา เตรียมตะลุยสวนสัตว์กับ 7 ลุคสุดปังที่จะทำให้คุณกลายเป็นแฟชั่นนิสต้าตัวแม่! พร้อมบอกเคล็ดลับการแต่งตัวไปสวนสัตว์ให้เหมาะกับกิจกรรมต่าง ๆ ในสวนสัตว์ เพื่อการเคลื่อนไหวได้คล่องตัวในทุกโซน พร้อมสนุกไปกับการผจญภัยในโลกของสัตว์แบบไม่มีอะไรมาขวางกั้น! คู่มือแต่งตัวไปสวนสัตว์อย่างไรให้คล่องตัว 1. หลีกเลี่ยงสีสันฉูดฉาด: เช่น สีแดง เนื่องจากสีที่สดใสฉูดฉาดอาจดึงดูดความสนใจของสัตว์…

1 week ago

แนะนำ 6 อุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วม มีอะไรบ้าง ที่ช่วยปกป้องบ้านคุณให้ปลอดภัย

ในช่วงฤดูฝนหรือเวลาที่เกิดน้ำท่วมฉับพลัน บ้านเรือนและทรัพย์สินมักเสี่ยงต่อการถูกน้ำท่วมได้ง่าย ๆ การมีอุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วมที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณสามารถปกป้องทรัพย์สินและลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ แน่นอนว่าการป้องกันน้ำท่วมนั้นสามารถเตรียมการได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ และไม่ควรเตรียมตัวในวินาทีสุดท้าย เพราะหากไม่ได้เตรียมตัวไว้ และอยู่ในพื้นที่เสี่ยง ค่าเสียหายที่เกิดขึ้นอาจจะสูงกว่าค่าใช้จ่ายที่ลงทุนไปกับการซื้ออุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วม ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee Blog จะมาแนะนำ…

2 weeks ago