Foods & Beverages

ขนมมงคล ใช้ในงานสำคัญ พิธีมงคลต่าง ๆ พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด

ขนมมงคลที่เด่น ๆ ที่รู้จักนั้นก็จะมี ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ฯลฯ ซึ่งขนมพวกนี้นอกจะมีความหมายที่เป็นมงคลแล้วยังเป็นขนมที่ใช้ในการประกอบพิธี งานมงคลต่าง ๆ เราจึงอยากจะมาบอกเล่าเรื่องราวความหมายของขนมมงคล 9 อย่าง และขนมมงคลที่ใช้ในงานพิธีต่าง ๆ ว่าจะต้องใช้ขนมอะไรบ้าง รับรองว่าใช้ขนมมงคล 9 อย่างเหล่านี้ชีวิตจะรุ่งโรจน์ เจริญก้าวหน้า คล้องไปกับความหมายของขนมไทยมงคลแต่ละชนิดอย่างแน่นอน

ความหมายของขนมมงคล 9 อย่าง

  • ขนมชั้น สื่อความหมายถึงการได้เลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง 
  • ทองหยิบ สื่อถึงการหยิบจับสิ่งใดก็เป็นเงินเป็นทอง 
  • ทองหยอด สื่อถึงการมีเงินทองใช้ไปไม่รู้จักจบสิ้น 
  • ฝอยทอง สื่อถึงการมีชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นของฝอยทอง 
  • เม็ดขนุน สื่อว่ามีคนคอยสนับสนุน เกื้อกูล ให้เจริญก้าวหน้า 
  • ถ้วยฟู สื่อถึงความเจริญรุ่งเรื่อง เฟื่องฟู 
  • จ่ามงกุฏ สื่อถึงความมีเกียรติ สูงส่ง และความเป็นผู้นำ 
  • ทองเอก สื่อถึงความเป็นที่หนึ่งในการทำสิ่งต่าง ๆ 
  • เสน่ห์จันทร์ สื่อถึงความมีเสน่ห์ มีคนรักใคร่เอ็นดู

credit:freepik

งานทำบุญบ้าน-ออฟฟิศใหม่

นอกจากฤกษ์งามยามดีในโอกาสขึ้นบ้านใหม่แล้ว เรื่องของอาหารคาวหวานก็สำคัญเช่นเดียวกัน หากพูดถึงเรื่องขนมมงคลที่ใช้ในงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ทำบุญออฟฟิศใหม่ ก็มีขนมไทยมงคลที่เหมาะที่จะใช้ในงาน ซึ่งเป็นขนมมงคล ดังนี้

  • ทองหยิบ
  • ทองหยอด
  • ฝอยทอง
  • เม็ดขนุน
  • ขนมถ้วยฟู

งานแต่งงาน

ในพิธีแต่งงานการจัดขนมมงคลก็มีความสำคัญเช่นเดียวกัน โดยที่ฝ่ายเจ้าสาวจะต้องเป็นคนจัดขนมมงคลไทยมงคล ซึ่งจะต้องเตรียมขนมไทยมงคล ดังนี้

  • ขนมกงหรือขนมกงเกวียน
  • ขนมสามเกลอ
  • ทองหยิบ
  • เม็ดขนุน
  • ข้าวเหนียวแก้ว
  • ฝอยทอง
  • จ่ามงกุฏ
  • ขนมเทียน
  • ถ้วยฟู
  • ขนมโพรงแสม
  • เสน่ห์จันทร์

ซึ่งจะมีเมนูที่นอกเหนือจากขนมมงคล 9 อย่าง แต่ละชนิดจะมีความหมายดังต่อไปนี้ 

  • ขนมกงหรือขนมกงเกวียน สื่อว่าให้คู่บ่าวสาวอยู่ครองรักกันไปตลอดกาล
  • ขนมสามเกลอ เป็นขนมไทยมงคลโบราณที่ใช้เสี่ยงทายในวันแต่งงาน  เป็นลูกกลม ๆ 3 ลูกติดกัน โดยที่มีความเชื่อว่าขนมสามเกลอทั้ง 3 ลูกนั้นต้องอยู่ติดกันเมื่อนำไปทอด เพื่อเสี่ยงทายว่าคู่บ่าวสาวจะครองคู่กันได้ยาวนาน แต่ถ้าทอดแล้วหลุดออกลูกหนึ่ง จะหมายถึง มีลูกยาก และถ้าทอดแล้วหลุดออกทั้งหมด หมายถึง อาจจะต้องแยกทางกัน แต่ก็จะมีวิธีแก้เคล็ด ในปัจจุบันนี้หาทานขนมสามเกลอได้ยากแล้ว
  • ข้าวเหนียวแก้ว แสดงถึงความเหนียวแน่นของคู่สมรส
  • ขนมเทียนหรือขนมนมสาว สื่อถึงความสว่างไสว รุ่งโรจน์ เหมือนเปลวเทียน
  • ขนมโพรงแสม สื่อถึงเสาบ้านเสาเรือน ที่จะให้คู่บ่าวสาวได้ครองรักกันอย่างยั่งยืน

การตั้งศาลพระภูมิ

การตั้งศาลพระภูมินั้นต้องมีพิธีการ เวลาที่แน่นอน เพื่อทำให้ถูกหลักและความเป็นสิริมงคล ซึ่งก็ต้องมี ผลไม้มงคล 9 อย่าง อาหารคาวหวาน ขาดไม่ได้เลยสำหรับขนมมงคลเพื่อใช้เซ่นไหว้ มีดังนี้

  • ขนมต้มแดง , ขนมต้มขาว
  • ขนมเล็บมือนาง (ขนมคันหลาว)
  • ขนมดอกจอก หรือขนมทองหยิบ
  • ขนมถั่วแปบ (ขนมหูช้าง)
  • ข้าวเหนียวแดง
  • ขนมประเภทบวดต่าง ๆ

งานพิธีการต่าง ๆ แสดงความยินดี

ในงานพิธีเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง มักจะนำขนมมงคลมาแสดงความยินดี ที่มีความหมายสอดคล้องกับการมีอำนาจบริวารที่ดี มีคนเกื้อหนุนในหน้าที่การงาน ดังนี้ 

  • ขนมจ่ามงกุฏ
  • เม็ดขนุน
  • ทองเอก
credit:michelin

งานบวช

เป็นงานสำคัญอีกหนึ่งงานของชีวิตลูกผู้ชาย เป็นการทดแทนบุญคุณของพ่อแม่ และผู้มีพระคุณ จึงไม่แปลกที่จะมีการจัดเตรียมอาหารคาวหวานมาเลี้ยงแขกที่มาในงาน ซึ่งก็ไม่น่าพลาดขนมไทยมงคลที่ใช้ในงานบวช 

  • ขนมชั้น
  • ทองหยิบ
  • ทองหยอด
  • ถ้วยฟู

ประเพณีวันสารทไทย

ในวันสารทไทย หรือที่เรียกอีกอย่างว่าวันสารทเดือน 10  ก็มีขนมมงคลในการทำบุญและแจกจ่าย ดังนี้

  • ขนมกระยาสารท
  • ข้าวมธุปายาส

ซึ่งในแต่ละภาค แต่ละท้องถิ่นก็จะมีขนมที่แตกต่างกันไป แต่ที่โดดเด่นจะเป็นทางภาคใต้ จะมีขนมลา ขนมพอง เพิ่มมาด้วย

วันขึ้นปีใหม่ของไทย หรือวันสงกรานต์

ในสมัยก่อนในวันสงกรานต์หรือวันขึ้นปีใหม่ของไทย ชาวบ้านจะร่วมด้วยช่วยกันกวนขนมเพื่อเตรียมสำหรับการแจกจ่ายและทำบุญวันขึ้นปีใหม่ แต่ในปัจจุบันนี้อาจจะไม่ค่อยได้เห็นกันเท่าไหร่แล้ว ขนมที่ว่านี่คือ

  • ขนมเปียก
  • ข้าวเหนียวแดง
  • กาละแม

ซึ่งในวันนี้เรามีคลิปวิดีโอการทำขนมไทย 9 อย่างสำหรับคนที่อยากลองทำขนมไทยดูสักครั้ง ตามไปดูกันเลย

วิธีทำขนมไทยมงคล 9 อย่าง

1.
ทองหยิบ

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=Y9Kya5OIq1k&t=710s”/]

2.
ทองหยอด

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=rYgyjYZnxak&t=364s”/]

3.
ฝอยทอง

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=8bOeB3tAVuw”/]

4.
เม็ดขนุน

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=xi0-M-L6fC8″/]

5.
ขนมชั้น

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=Z0jfKdDqAMw”/]

6.
ถ้วยฟู

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=kFmKCTr1K-w”/]

7.
จ่ามงกุฏ

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=P4tj_8T3z80″/]

8.
ทองเอก

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=uKMElhrYv2c”/]

9.
เสน่ห์จันทร์

[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=5zXw9iFQEzg”/]

และนี่ก็คือขนมมงคลที่จะใช้ประกอบพิธีการ ทำบุญ หรือทานกันในวันสำคัญเพื่อความเจริญรุ่งเรือง ขนมไทยแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีความหมายที่ดีอยู่ในตัว วิธีการทำขนมไทยแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีความปราณีตไม่แพ้กัน ใครที่อยากทำขนมไทยสามารถลองทำตามคลิปวิดีโอด้านบนได้เลย

Credit:freepik

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH

Recent Posts

กินวิตามินตอนไหนดีที่สุด? คู่มืออาหารเสริมแบบครบครันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

ในยุคที่ความเร่งรีบและอาหารแปรรูปเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันมากขึ้น การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ท้าทายสำหรับหลายๆ คน ด้วยเหตุนี้ อาหารเสริมจึงกลายเป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมเต็มสารอาหารที่ขาดหายไปและตอบคำถามว่า “ทำไมต้องกินอาหารเสริม” และหนึ่งในคำถามที่มักจะตามมาคือ "กินวิตามินตอนไหนดีที่สุด" เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการทานอาหารเสริม บทความนี้จะพาคุณไปไขข้อข้องใจ พร้อมทั้งอธิบายถึงความสำคัญของอาหารเสริม สารอาหารที่จำเป็น วิตามินอาหารเสริม…

1 week ago

ส่งท้ายปี!! รวม 7 มอเตอร์ไซค์ฮอนด้ารุ่นใหม่ล่าสุด ดีไซน์สวย ขับขี่ปลอดภัย ไปไหนก็เฟี้ยว

มอเตอร์ไซค์ฮอนด้า เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงในไทย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็มักจะเจอได้บ่อย ๆ ด้วยดีไซน์ของมอเตอร์ไซค์ฮอนด้าที่ทันสมัย มีความแข็งแกร่งและทนทาน ราคาที่เข้าถึงได้ง่าย พร้อมดีไซน์สวยที่ทำได้ทั้งเท่และน่ารัก ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้ผู้ขับขี่หลายคนหลงรัก โดยเฉพาะรุ่นใหม่ล่าสุดปี 2024 ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ขับขี่ ไม่ว่าจะเป็นสายท่องเที่ยว สายครอบครัว หรือแม้แต่สายกีฬา…

2 weeks ago

7 หนังเอเลี่ยนน่าดู หลากหลายแนว รวมความสนุกจากนอกโลกที่ไม่ควรพลาด

ในโลกของภาพยนตร์ที่เต็มไปด้วยหลากหลายแนว ไม่ว่าจะชอบหนังตลก ดราม่า แอ็กชัน หรือโรแมนติก แนวหนึ่งที่มักดึงดูดผู้ชมด้วยความตื่นเต้นและลุ้นระทึกก็คือ "หนังเอเลี่ยน" หนังประเภทนี้มักเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตจากนอกโลก ที่เข้ามามีบทบาทในชีวิตของมนุษย์ บางเรื่องสร้างความสยดสยอง ขณะที่บางเรื่องทำให้เราได้พิจารณาถึงการมีอยู่ของสิ่งที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน การดูหนังเอเลี่ยนจึงไม่เพียงเป็นความบันเทิง แต่ยังกระตุ้นให้เราคิดและจินตนาการอย่างไร้ขีดจำกัด บทความนี้ Shopee…

3 weeks ago

แอปพยากรณ์อากาศ: มีแอป เว็บพยากรณ์อากาศ พยากรณ์ลมฝนไหนบ้าง

ในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน การอัปเดตสภาพอากาศถือเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าคุณจะวางแผนพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเพียงแค่เดินทางไปทำงาน แอปพยากรณ์อากาศจึงกลายมาเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวัน ด้วยความแม่นยำที่เพิ่มขึ้นของการพยากรณ์อากาศและความสะดวกในการใช้งานบนอุปกรณ์พกพา แอปพยากรณ์อากาศจึงทำให้การวางแผนง่ายขึ้นกว่าที่เคย ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจว่าการพยากรณ์อากาศคืออะไร วิธีอ่าน และเจาะลึกถึงความสำคัญของแอปและเว็บไซต์พยากรณ์อากาศ รวมถึงหัวข้ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การพยากรณ์อากาศคืออะไร การพยากรณ์อากาศหมายถึงการพยากรณ์สภาพบรรยากาศสำหรับสถานที่และเวลาที่กำหนด นักอุตุนิยมวิทยาใช้เครื่องมือต่างๆ…

3 weeks ago

ซื้อไอโฟนรุ่นไหนดี? แนะนำ 6 ไอโฟนรุ่นล่าสุดปลายปี 2024 ใช้ดี อัปเดตยาว กล้องเริ่ดสุด

ไอโฟนรุ่นไหนดี เป็นคำถามที่เรียกได้ว่ามาแรงสุด ๆ เมื่อไอโฟนรุ่นใหม่เปิดตัว ที่มักจะเปิดตัวในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคมของแต่ละปี และในปี 2024 นี้เองก็มีรุ่นใหม่เปิดตัวมา 2 ซีรีส์ 4 รุ่นย่อย ที่มาเป็นทางเลือกให้กับผู้ใช้งานที่ชื่นชอบระบบ iOS ได้เลือกกันเพิ่มว่าจะซื้อไอโฟนเครื่องใหม่เป็นตัวไหนดี…

4 weeks ago

แคปชั่นเด็ด 400 แคปชั่น! กวนๆ โดนๆ เท่ๆ น่ารัก คาเฟ่ เที่ยว สัตว์เลี้ยง ครบทุกอารมณ์!

พร้อมแล้วที่จะอัพเกรดโซเชียลของคุณให้ปังกว่าเดิมด้วยแคปชั่นเด็ดๆ 400 แคปชั่นที่ Shopee เรารวบรวมมาให้แบบจัดเต็ม! ไม่ว่าจะเป็นแคปชั่นกวนๆ ฮาๆ ที่จะเรียกเสียงหัวเราะ แคปชั่นโดนใจที่สะท้อนความรู้สึกของคุณได้อย่างดี แคปชั่นเท่ๆ ที่จะทำให้คุณดูมีสไตล์ แคปชั่นน่ารักๆ ที่จะทำให้ใครๆ ก็อยากเข้ามาทักทาย แคปชั่นคาเฟ่…

4 weeks ago