น้ำลำไยที่กำลังถูกพูดถึงกันอย่างมากผ่านทางโซเชียลนั้น ได้สร้างความสนอกสนใจให้กับหลาย ๆ คนเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากหน้าตาจะดูน่ากินเหมาะกับหน้าร้อนนี้แล้ว วิธีทำน้ำลำไย ยังเป็นอีกช่องทางในการสร้างรายได้ได้อีกด้วยนะ เพราะอย่างที่เรารู้กันว่าประเทศไทยของเรา เมื่อถึงฤดูร้อนก็ร้อนจนตับแล่บ ยิ่งปีนี้นั้นอุณหภูมิพุ่งสูงไปจนถึง 40 กว่าองศาในบางพื้นที่ เครื่องดื่มเย็น ๆ จึงมีความสำคัญอย่างมาก และน้ำผลไม้ก็เป็นที่ต้องการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำลำไยที่ฮิตสุด ๆ ในตอนนี้ ใครที่อยากทำกินเองหรือทำขาย เรามีวิธีทำน้ำลำไย และวิธีต้มน้ำลำไย ที่จะทำให้คุณได้น้ำลำไยที่หอม หวาน และอร่อยไว้กินกัน มาดู วิธีทําน้ําลําไย ให้อร่อยกันเล้ย
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
Cr: shutterstock
เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำจากผลไม้เมืองร้อนอย่างลำไยนั้น ได้รับความนิยมและกำลังเป็นกระแสอย่างมากในเวลานี้ ลำไยมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ปัจจุบันปลูกไปทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รวมถึงประเทศไทย ลำไยจึงเป็นผลไม้ที่หากินได้ง่าย และนิยมนำมาแปรรูปต่าง ๆ เช่น ลำไยกระป๋อง รวมถึงน้ำลำไยสด ซึ่ง วิธีทำน้ำลำไย และวิธีต้มน้ำลำไยนั้นก็แสนง่าย สามารถทำเองได้ที่บ้านไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าจะทำไว้กินเอง หรือทำขายก็ได้เช่นกัน เรามีสูตรเด็ดวิธีทําน้ําลําไยสดให้อร่อย รวมถึงวิธีทําน้ําลําไยบรรจุขวดสำหรับจำหน่ายมาฝากกัน
1. น้ำสะอาด 6 ถ้วย
2. ลำไยสด 1 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยตวง
4. ใบเตย 2-3 ใบ
1. วิธีทำน้ำลำไยขั้นตอนแรก หลังจากปอกเปลือกเรียบร้อยแล้ว ให้ล้างลำไยให้สะอาดก่อนนำมาทำน้ำลำไย
2. วิธีต้มน้ำลำไยนั้น ให้ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป จากนั้นต้มน้ำให้เดือด
3. เมื่อน้ำเดือดดีแล้ว วิธีทําน้ําลําไยสดให้อร่อยนั้น ให้ใส่ลำไยสดพร้อมกับใบเตยลงไปต้มประมาณ 15 นาที หรือจนลำไยมีสีที่เข้มขึ้น
4. เติมน้ำตาลทรายลงไป คนจนละลาย แล้วเคี่ยวให้เข้ากัน ชิมจนได้รสชาติที่ต้องการ จากนั้นปิดเตา
5. เมื่อต้องการดื่มทันที สามารถเทใส่แก้วตามด้วยน้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ แต่งหน้าด้านบนด้วยเนื้อลำไย หรือหากยังไม่ดื่มทันที วิธีทำน้ำลำไยวิธีนี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 2 สัปดาห์
สำหรับคนที่อยากได้วิธีทำน้ำลำไยเพื่อทำไปขายนั้น วิธีการทำก็จะเหมือนกันกับวิธีทำน้ำลำไยกินเองที่บ้าน แต่จะแตกต่างกันในเรื่องของส่วนผสมและปริมาณ รวมถึงการบรรจุขวดให้ดูสวยงามน่ากิน นอกจากวิธีทําน้ําลําไยสดให้อร่อยแล้ว มาดูวิธีต้มน้ำลำไยและวิธีทําน้ําลําไยบรรจุขวดกันเลย
1. น้ำสะอาด 8-9 ลิตร
2. ลำไยอบแห้ง 300 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
4. เกลือ 1 ช้อนชา
1. วิธีทำน้ำลำไยสำหรับบรรจุขวดขายขั้นตอนแรกนั้น เริ่มจากให้เตรียมเนื้อลำไยด้วยการนำลำไยแห้งไปล้างให้สะอาดประมาณ 2 รอบ
2. วิธีต้มน้ำลำไยก็จะเหมือนกับวิธีทำน้ำลำไยกินเอง คือตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไปแล้วต้มน้ำให้เดือด
3. จากนั้นใส่เนื้อลำไยลงไปต้มประมาณ 15 นาที หรือน้ำลำไยมีสีเข้มขึ้น
4. วิธีทําน้ําลําไยสดให้อร่อยนั้น ให้เติมเกลือและน้ำตาลทรายลงไป คนจนน้ำตาลละลาย และเคี่ยวให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสตามชอบ หากอยากให้หวานมากขึ้นให้เติมน้ำตาลเพิ่มลงไป หรือถ้าหวานเกินไปให้เติมน้ำเปล่าเพิ่มได้ เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วให้ปิดเตา
5. วิธีทําน้ําลําไยบรรจุขวดนั้น เมื่อได้น้ำลำไยเรียบร้อยแล้ว ให้นำน้ำลำไยมากรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อแยกเนื้อลำไยออกจากน้ำ วิธีนี้จะทำให้ได้น้ำลำไยที่ใสดูน่ากินอีกด้วย
6. จากนั้นนำเนื้อลำไยมาใส่ขวดพลาสติกที่เตรียมไว้ แล้วกรอกน้ำลำไยตามลงไปให้ได้ปริมาณเต็มขวดเพื่อเตรียมขาย หรือหากใครทำขายหน้าร้าน หลังจากทำตามวิธีทําน้ําลําไยบรรจุขวดนี้แล้ว สามารถเทน้ำลำไยใส่เหยือกรวมกับเนื้อลำไยไว้ได้เลย เมื่อต้องการขายก็ตักใส่แก้วที่มีน้ำแข็งและตามด้วยเนื้อลำไยไว้ด้านบน เพื่อให้ดูน่าอร่อยมากยิ่งขึ้น
Cr: shutterstock
หลังจากที่เราได้รู้ถึงวิธีต้มน้ำลำไยที่ถูกวิธี วิธีทำน้ำลำไยกินเอง วิธีทําน้ําลําไยสดให้อร่อย ไปจนถึงวิธีทําน้ําลําไยบรรจุขวดแล้วนั้น เรามารู้ถึงประโยชน์ของลำไยกันบ้างว่าดีต่อร่างกายอย่างไร
ผลลำไยมีลักษณะเป็นนูโทรปิกส์ในธรรมชาติ จึงมีส่วนช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและความจำได้ดี เพราะลำไยไปทำหน้าที่ในส่วนของโครงสร้างสมองที่ช่วยประมวลผลความทรงจำ จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้
ด้วยระดับวิตามินซีที่เข้มข้นในผลลำไย ทำให้ลำไยช่วยชะลอสัญญาณแห่งวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งยังช่วยลดรอยสิว ริ้วรอย และรอยเหี่ยวย่นได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน ส่งผลให้การสร้างเซลล์ผิวใหม่ง่ายขึ้น จึงช่วยให้ผิวสวยและแข็งแรง ลดความแห้งกร้าน และคงความอ่อนเยาว์
ผลลำไยมีคุณสมบัติต่อต้านจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพ จึงช่วยระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดี จึงสามารถลดการกระทำที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระ และช่วยในกลไกการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่แข็งแรงไม่เพียงพออาจนำไปสู่โรคโลหิตจาง การกินลำไยสามารถเพิ่มธาตุเหล็กแก่ร่างกายได้ ส่งผลให้สามารถจัดการกับภาวะขาดธาตุเหล็กและความเสี่ยงของโรคโลหิตจางได้ นอกจากนี้ปริมาณธาตุเหล็กในลำไยอาจกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตได้อีกด้วย
ผลไม้อย่างลำไยสามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้ทันที เนื่องจากผลลำไยมีน้ำตาลในผลไม้ในปริมาณที่ดี จึงทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นพลังงานได้อย่างดีเยี่ยม
ลำไยมีประโยชน์หลายอย่าง และเมื่อนำมาทำน้ำลำไยตามวิธีทำน้ำลำไยข้างต้นแล้วนั้น ก็จะทำให้เราได้น้ำลำไยที่หอม หวาน อร่อย ทั้งยังเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย และดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่เนื่องจากวิธีทำน้ำลำไยจะมีการเติมน้ำตาลลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อย เพื่อสุขภาพที่ดีและได้ประโยชน์จากลำไย ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับน้ำตาลมากจนเกินไปนั่นเอง ซึ่งใครที่สนใจวิธีทำน้ำลำไย หรือวิธีทําน้ําลําไยบรรจุขวดเพื่อขายนั้น ก็สามารถหาซื้อลำไยแช่แข็ง หรือ น้ำตาล ได้เลยที่ Shopee และนำมาทำตามวิธีทําน้ําลําไยสดให้อร่อย รับรองว่าจะได้น้ำลำไยที่หวานชื่นใจดับกระหายคลายร้อนนี้ได้อย่างแน่นอน และนอกจากวิธีทำน้ำลำไยแล้ว สามารถอ่านบทความเครื่องดื่มแก้ร้อนใน หรือสูตรน้ำผักปั่น ใน Shopee Blog เพื่อทำเครื่องดื่มคลายร้อนกันได้เลย
อ้างอิง:
เพื่อน ๆ คอกาแฟเคยลองคำนวณกันไหม? แต่ละวันหรือแต่ละเดือนต้องจ่ายเงินไปกับค่ากาแฟเท่าไหร่กันบ้าง? โดยเฉพาะคอกาแฟที่ต้องดื่มกาแฟทุกวัน หรือบางคนอาจดื่มกาแฟมากกว่า 1 แก้วต่อวัน เพื่อให้ร่างกายสดชื่นก่อนออกไปทำงานหรือทำกิจกรรมต่าง ๆ จะดีกว่าไหมหากมีเครื่องชงกาแฟติดบ้าน เพื่อความสะดวก อยากจะดื่มกาแฟตอนไหนก็ได้ตามที่ต้องการ แถมยังสามารถปรับรสชาติและความเข้มของกาแฟให้ถูกปากถูกใจ อีกทั้งยังสร้างสรรค์เมนูกาแฟได้หลากหลาย…
วางแพลนทริปเที่ยวในช่วงวันหยุดกันมาตั้งนาน เตรียมเสื้อผ้า จัดกระเป๋า จองที่พักเรียบร้อย... แต่เอ๊ะ! แล้วจะเดินทางไปเที่ยวกันยังไง? โดยเฉพาะคนที่ไม่มีรถยนต์ส่วนตัว นั่งรถทัวร์ นั่งรถไฟ หรือขึ้นเครื่องบินไปเที่ยวกันดี แน่นอนว่าการใช้บริการขนส่งสาธารณะ อาจจะไม่ค่อยสะดวกสบายเท่าที่คิด โดยเฉพาะถ้าต้องไปเที่ยวสถานที่ที่ไม่มีรถสาธารณะผ่านอาจจะลำบากนิดหน่อย ไหนต้องแบกสัมภาระมากมายหรืออยากเข้าห้องน้ำก็ไม่สะดวก ถ้าอย่างนั้นตัวเลือกที่จะช่วยให้เพื่อน…
คงปฏิเสธไม่ได้ว่าเรากำลังอยู่ในยุคที่อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์พกพานั้น มีบทบาทสำคัญต่อการใช้ชีวิตของเราเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นสมาร์ตโฟน แท็บเล็ต แล็ปท็อป หรือหูฟังไร้สาย สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือสายชาร์จ และในบรรดาสายชาร์จประเภทต่าง ๆ สายชาร์จ Type C ก็ได้กลายเป็นมาตรฐานใหม่ ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก แม้กระทั่ง…
ไม่ต้อง งงอีกต่อไป! ดูขนาดล้อแม็ก ดูยังไง พร้อมเคล็ดลับการเลือกล้อแม็กซ์ให้เหมาะกับรถคุณ และพลาดไม่ได้กับ 3 ร้านล้อแม็ก ใกล้ฉันที่คุณที่วางใจได้ พร้อมให้บริการ
เมื่อพูดถึง “สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้า” หลายคนอาจจะคิดว่าเป็นเพียงแค่ของเล่นสำหรับเด็กเท่านั้น!!! แต่ด้วยเทคโนโลยีแบตเตอรี่และมอเตอร์ไฟฟ้าที่พัฒนาอย่างก้าวกระโดด จนทำให้สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าในปัจจุบันมีประสิทธิภาพสูงขึ้น สามารถขับขี่ได้ในระยะทางที่ไกลขึ้น ทำความเร็วได้มากขึ้น และก็มีความปลอดภัยมากขึ้น จนตอนนี้กลายเป็นยานพาหนะยอดนิยม ที่เหมาะสำหรับการเดินทางระยะสั้น ๆ ซึ่งเป็นอะไรที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตการเดินทางของคนเมือง ด้วยความที่สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้ามีขนาดกะทัดรัด จึงทำให้สามารถเข้าได้ทุกพื้นที่ ตามซอกซอยก็เข้าได้หมด…
ในโลกที่เต็มไปด้วยความไม่แน่นอน โดยเฉพาะภัยพิบัติทางธรรมชาติและสถานการณ์ฉุกเฉินต่าง ๆ และอะไรที่ไม่เคยเกิดขึ้นก็สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งนั้น และเมืองไทยก็ต้องเผชิญกับภัยธรรมชาติมากมาย ไม่ว่าจะเป็น น้ำท่วม น้ำป่าไหลหลาก คลื่นสึนามิ แผ่นดินไหว ไฟป่า หรือพายุต่าง ๆ และสิ่งสำคัญอยู่ที่ว่าเมื่อเราจะต้องเผชิญกับภัยพิบัติหรือสถานการณ์ฉุกเฉินกะทันหันต่าง ๆ…