Cooking Tips

ต้มไข่กี่นาที? ต้มไข่ยังไงให้สุกแบบเพอร์เฟกต์ ให้ได้ความสุกแบบที่ชอบ

อีกหนึ่งเรื่องง่ายแสนยากสำหรับวงการครัวคือ การต้มไข่ ที่ทำให้เกิดเป็นคำถาม ความสงสัยต่าง ๆ มากมายตามมา เพราะระดับความสุกของไข่ต้ม ทำให้เราได้เมนูไข่ที่แตกต่างกัน และเนื่องจากเมนูไข่ต้ม เป็นเมนูอาหารง่าย ๆ ที่อยู่กับเรามาหลายยุค ในแทบทุกวัฒนธรรม การต้มไข่ให้เพอร์เฟกต์จึงมีรายละเอียด และเทคนิคยิบย่อย ตามไปดูกันดีกว่า ว่าต้มไข่กี่นาที ให้ได้ความสุกตามต้องการ

บทความเมนูไข่อื่นๆ ที่น่าสนใจ :

ต้มไข่กี่นาที? (ไข่เบอร์ 1)

ต้มไข่ 2 นาที จะได้ไข่ต้มที่ไข่แดงยังคงดิบอยู่ ส่วนไข่ขาวรอบนอกมีความแข็งเล็กน้อย หรือเรียกว่า “ไข่ลวก”

ต้มไข่ 4 นาที จะได้ไข่ต้มที่ไข่แดงดิบตรงกลาง รอบนอกของไข่แดงเริ่มแข็ง ส่วนไข่ขาวเริ่มสุก ได้เป็นไข่ยางมะตูม

ต้มไข่ 6 นาที จะได้ไข่ต้มที่มีไข่แดงแบบยางมะตูม มีความเหลว ในขณะที่ไข่ขาวสุกพอดีแล้ว

ต้มไข่ 8 นาที จะได้ไข่ต้มที่มีไข่แดงแบบยางมะตูมเล็กน้อย ไม่มีความเหลว ในขณะที่ไข่ขาวสุกพอดี

ต้มไข่ 10 นาที จะได้ไข้ต้มที่มีไข่แดงสุกแทบจะทั้งหมด แต่บริเวณกึ่งกลางไข่แดงมีความนุ่ม ส่วนไข่ขาวสุกเต็มที่

ต้มไข่ 12 นาที จะได้ไข้ต้มที่มีไข่แดงสุกทั้งหมด เป็นสีเหลืองอ่อน ส่วนไข่ขาวสุกเต็มที่ ทีนี้ก็ได้คำตอบแล้วว่าต้มไข่สุกกี่นาที

*เมื่อต้มไข่ไก่ตามระดับความสุกที่ต้องการแล้ว หลังจากตักออกจากหม้อ ให้นำไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นและน้ำแข็งทันที เพื่อหยุดการสุกของไข่*

ต้มไข่ยางมะตูม กี่นาที?

ต้มไข่ยางมะตูม 4 นาที ในกรณีเป็นไข่ไก่ ส่วนคำถามที่ว่ต้มไข่เป็ดยางมะตูมใช้เวลากี่นาที คำตอบคือ 5-6 นาที

ต้มไข่ ใส่ไข่ตอนไหน?

แนะนำให้ใส่ไข่ลงไปต้มหลังจากที่น้ำเดือดเต็มที่ เพื่อให้การจับเวลาการต้มไข่ไก่ได้ประสิทธิภาพ และได้ระดับความสุกตามที่ต้องการมากที่สุด หากใส่ไข่ลงไปต้มพร้อมน้ำ จะทำให้กะเวลายาก เนื่องจากต้องดูทั้งวัสดุของภาชนะในการต้ม ขนาดของไข่ และปริมาณน้ำ

วิธีต้มไข่ไม่ให้แตก

วิธีต้มไข่ไม่ให้แตก จริง ๆ แล้วเป็นเทคนิคที่ง่าย แต่หลายคนมักมองข้าม หากไม่อยากให้เปลือกไข่แตก ให้ต้มน้ำในหม้อจนเดือด หลังจากนั้นหรี่ไฟเตาลงเพื่อลดการเดือดปุดของน้ำในหม้อ ก่อนจะใส่ไข่ลงไป ไข่จะได้ไม่กระเด้งกระดอนไปมาจนแตกระหว่างการต้ม

เทคนิคต้มไข่เป็ดยางมะตูม

การต้มไข่เป็ดยางมะตูมมีเทคนิคง่าย ๆ เมื่อตั้งน้ำจนเดือดแล้ว ให้ใส่ไข่เป็ดลงไปในหม้อ และเนื่องจากเป็นไข่เป็ดควรใช้เวลาประมาณ 5-6 นาที แล้วตักออกจากหม้อ หลังจากนั้นให้นำลงน้ำเย็นจัดที่มีน้ำแข็ง เพื่อหยุดการสุกต่อของไข่นั่นเอง เท่านี้ก็ได้ไข่เป็ดยางมะตูมแล้ว

ต้มไข่ออนเซ็น กี่นาที?

ต้มไข่ออนเซ็น 17 นาที วิธีการดังนี้

  • ต้มน้ำ 1 ลิตรให้เดือด แล้วยกลงจากเตา
  • ใส่น้ำอุณหภูมิห้องลงไปอีก 200 มิลลิลิตร
  • ใช้ไข่เบอร์ 1-2 ใส่ลงไปในหม้อ แล้วปิดฝาต่ออีก 17 นาที
  • ครบเวลาตักไข่ออกมาตั้งทิ้งไว้ในถ้วยอีก 5 นาทีก็จะได้ไข่ออนเซ็นที่สุกพอดี

ต้มไข่ 100 ฟองใช้เวลากี่นาที?

คำถามนี้ถ้าไม่ใช้แม่ค้า ก็คงต้องหาวิธีต้มไข่แก้บนแน่นอน ใครที่สงสัยว่าต้มไข่ 100 ฟองใช้เวลากี่นาที มาดูคำตอบกันเลย โดยส่วนใหญ่ต้มไข่ทีละเยอะ ๆ จะต้องใช้หม้อใบใหญ่ และวิธีการต้มที่แตกต่างจากต้มไข่กินเองปกติ มาดูกันว่าต้มไข่100ฟองใช้เวลากี่นาทีกันแน่

  • หาหม้อขนาดใหญ่มา 1 ใบ
  • วางไข่เรียงลงไปในหม้อ 3-4 แผง (1 แผงใหญ่มีไข่ 30 ฟอง)
  • เติมน้ำให้ท่วมไข่ชั้นบนสุดประมาณ 1 นิ้ว
  • เปิดไฟแรงต้มไข่ ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีโดยประมาณ
  • ทีนี้ก็รู้แล้วว่าวิธีต้มไข่แก้บนนั้นต้องต้มนานขนาดไหน

เทคนิคปอกไข่

วิธีที่ 1 ไข่ที่จะนำมาต้ม ควรทิ้งไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ หากเป็นไข่ใหม่เวลาปอกเปลือกจะยากกว่าไข่เก่า
วิธีที่ 2 ก่อนปอกเปลือกไข่ ให้นำไข่ไปคลึงกับโต๊ะ หรือเขีให้เปลือกแตกก่อน
วิธีที่ 3 นำไข่ต้มใส่ลงไปในแก้ว 2 ฟอง เติมน้ำลงไป เอามือปิดปากแก้วแล้วเขย่าให้เปลือกไข่แตกก่อนนำมาปอก
วิธีที่ 4 ปอกไข่ในภาชนะใส่น้ำ ความเปียกของน้ำทำให้ปอกเปลือกไข่ง่ายขึ้น

โห..นี่แค่เรื่องการต้มไข่ไก่ ยังมีรายละเอียดเยอะแยะขนาดนี้ แต่เชื่อว่าไม่ยากเกินความสามารถของพวกเราทุกคนหลังจากรู้กันไปแล้วว่า ต้มไข่ไก่ กี่นาที? ต้มไข่ยางมะตูม กี่นาที? จะต้มไข่ออนเซ็น กี่นาที? อยากกินไข่เป็ดยางมะตูม ต้องต้มยังไง? และเทคนิคอื่น ๆ ในการต้มไข่ไก่ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ ทำให้ทุกคนได้กินไข่สุกตามระดับที่ตัวเองชอบกันนะ

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST

Recent Posts

แนะนำอนิเมะ Netflix ห้ามพลาด! อัปเดตใหม่ น่าดู ปี 2025

นี่คือลิสต์ แนะนำอนิเมะ Netflix สุดปัง ที่จะทำให้ปี 2025 ของคุณเต็มไปด้วยความสนุก ตื่นเต้น ฟิน อิน มันส์ ฮา ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟน อนิเมะญี่ปุ่น ตัวยง…

2 days ago

ใช้อะไรล้างรถได้บ้าง? รวมอุปกรณ์ล้างรถแบบครบชุด พร้อมพิกัดช้อปเลย!

รถที่สะอาดเงางามเป็นความสุขของคนรักรถ แล้วจะใช้อะไรล้างรถได้บ้าง? นี่อาจดูเป็นคำถามธรรมดาๆ แต่จริงๆ แล้วอุปกรณ์ล้างรถมีส่วนสำคัญต่อความสะอาดและความเงางามของรถมากขนาดที่หากใช้ผิดอาจทำให้สีรถหมอง เพิ่มรอยขีดข่วน หรือแม้กระทั่งทำลายพื้นผิวรถได้โดยไม่รู้ตัว! หลายคนยังอาจสงสัยด้วยว่าใช้น้ำยาล้างจานล้างรถได้ไหม หรือใช้ของในบ้านแทนน้ำยาล้างรถได้หรือเปล่า คราวนี้ Shopee จะมาแนะนำอุปกรณ์ล้างรถครบชุดที่จะช่วยให้การล้างรถเป็นเรื่องง่าย พร้อมแนะนำว่าห้ามใช้อะไรล้างรถ เพื่อให้รถของคุณสะอาดเงางามได้แบบมืออาชีพ! ใช้อะไรล้างรถได้บ้าง…

2 days ago

โบว์ เมลดาจอมขโมยซีน! เธอลูกครึ่งอะไร ความน่ารักนี้มาจากไหนตามมาดู

สาวคนนี้ไม่ใช่แค่สวยธรรมดา แต่คือระดับทำให้คนดูทั้งบ้านทั้งเมืองเผลอยิ้มตามแบบไม่รู้ตัว! โบว์ เมลดาน่ารักมากเสน่ห์ในแบบที่ขโมยหัวใจแฟนๆ ได้ตั้งแต่วันแรกที่ก้าวเข้าสู่วงการ ไม่ว่าจะบทใสๆ หรือจะแสบๆ ซนๆ ก็เอาอยู่หมด! แต่ด้วยชื่อและหน้าลูกครึ่งทำให้หลายคนนึกสงสัยว่าโบว์ เมลดา ลูกครึ่งอะไร? ใช่สายฝ. เต็มตัว หรือแค่หน้าลูกครึ่งแต่หัวใจไทยแท้?…

2 days ago

บอกลาปัญหาผมเสีย! หวีขนหมูป่า ดียังไง ช่วยบำรุงผมให้เงางาม ลดผมร่วง เพิ่มวอลลุ่ม

เบื่อไหมกับปัญหาผมเสีย ชี้ฟูจัดทรงยาก และขาดหลุดร่วง? อยากมีผมสวยสุขภาพดี แต่ไม่รู้ว่าจะต้องทำยังไง? วันนี้ Shopee มีเคล็ดลับดี ๆ อยากจะมาบอกต่อให้กับสาว ๆ ทุกคนนั่นก็คือ “หวีขนหมูป่า” ไอเทมเด็ดที่ช่วยที่ทำให้เส้นผมเรียบตรง มีน้ำหนัก…

2 days ago

5 วิธีขี่มอเตอร์ไซค์ลุยน้ำให้ปลอดภัย รถไม่พัง ตรวจเช็กยังไง?

หลายคนอาจเคยประสบปัญหาฝนตก ถนนเปียก น้ำรอการระบาย ทำให้มีน้ำท่วมขัง ยิ่งฝนตกต่อเนื่องนาน ๆ น้ำก็เริ่มมีระดับสูงขึ้นและหลายคนก็อยากจะรีบกลับบ้าน เพราะกลัวรอนานจะไม่สามารถผ่านเส้นทางได้ แล้วถ้าหากใครต้องขี่มอเตอร์ไซค์ลุยน้ำ จะทำอย่างไรให้ปลอดภัย รถไม่ดับกลางทางซึ่งเราได้รวม 6 วิธีที่จะช่วยให้คุณขับรถลุยน้ำได้อย่างปลอดภัย พร้อมทริคในการเช็กรถมอเตอร์ไซค์เบื้องต้นหลังจากขับรถลุยน้ำที่สามารถทำเองได้    cr.…

2 days ago

10 จั๊มสตาร์ทรถยนต์ รุ่นไหนดี? ที่พกพาง่าย ใช้งานสะดวก

แบตเตอรี่รถยนต์ เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่สำคัญที่จัดเก็บพลังงานและใช้ในการสตาร์ทรถยนต์พร้อมทั้งจ่ายกระแสไฟไปยังส่วนต่างๆ ของรถยนต์ แต่ก็มีโอกาสในการสตาร์ทรถไม่ติดเนื่องจากแบตเตอรี่มีพลังงานที่ลดน้อยลง การมีจั๊มสตาร์ทรถยนต์ติดไว้จะช่วยทำการชาร์จรถในยามฉุกเฉินได้ซึ่งจั๊มสตาร์ทรถยนต์ รุ่นไหนดี ? รุ่นไหนน่าซื้อ พกพาง่าย ใช้งานสะดวกเราคัดมาฝากแล้ว ไปดูกันเลย cr. freepik.com จั๊มสตาร์ทรถยนต์คืออะไร ทำหน้าที่อย่างไร…

2 days ago