หากจะคิดถึงของหวานที่ช่วยดับร้อนสำหรับฤดูร้อนที่กำลังมาถึง สิ่งแรกที่ป๊อบขึ้นมาเป็นอย่างแรกก็คงหนีไม่พ้นวิธีทําไอศครีมเย็นฉ่ำชื่นใจที่ได้รับความนิยมของทุกวัยตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่กันเลยทีเดียว และเพื่อเติมสีสันให้กับฤดูร้อนในปีนี้ เราจึงได้นำวิธีทำไอศครีมแบบง่าย ๆ จากวัตถุดิบทั่วไป ในแบบที่ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วยเครื่องปั่นโดยไม่ง้อเครื่องทำไอศครีมเลย ไม่ว่าจะเป็นวิธีทําไอศครีมกะทิสดหรือวิธีทําไอศครีมผลไม้หรือซอร์เบท แบบไหนก็เอาอยู่ด้วยสูตรเมนูเหล่านี้ที่เรานำมาฝากกัน
ก่อนอื่นเราคงต้องมาเริ่มต้นจากชนิดของไอศครีมประเภทต่าง ๆ กัน ซึ่งโดยปกติแล้วไอศครีมที่เราพบเห็นส่วนใหญ่จะมีอยู่ 4 – 5 ประเภท แต่ละประเภทก็มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันไปตามวัตถุดิบและเทคนิควิธีทำไอศครีม เช่น
และคราวนี้เราจะมาแนะนำวิธีทําไอศครีมใช้เครื่องปั่น วิธีทําไอศครีมกะทิสด และวิธีทําไอศครีมผลไม้หรือไอศครีมซอร์เบตกันแบบง่าย ๆ ให้ได้เนื้อเนียนนุ่มฟูแบบไม่ง้อเครื่องทำไอศครีมกันเลย
วิธีทำไอศครีมสูตรมาตรฐานนี้จะมีส่วนประกอบหลักเป็นครีมนมและน้ำตาล และหากต้องการเพิ่มรสชาตก็สามารถเติมวัตถุดิบอื่น ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสได้ เช่น ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ หรือวานิลลา แต่สำหรับคราวนี้เราจะมาลองสูตรวิธีทำไอศครีมใช้เครื่องปั่นในแบบไอศครีมชาไทยกัน
ส่วนประกอบ
วิธีทําไอศครีม
สำหรับวิธีทำไอศครีมกะทิสดด้วยเครื่องปั่นก็มีขั้นตอนหลัก ๆ คล้าย ๆ กับการทำไอศครีมชาไทยเลย เพียงแต่ว่าการเตรียมส่วนผสมของเนื้อไอศครีมนั้นจะมีรายละเอียดและวัตถุดิบเพิ่มขึ้นมา เพื่อให้ได้เนื้อไอศครีมที่เนียนนุ่มหอมมันอย่างรสกะทิเข้มข้นถึงใจ ส่วนจะมีวัตถุดิบอะไรที่ต้องเตรียมกันบ้าง ตามมาดูกันได้เลย
ส่วนประกอบ
วิธีทําไอศครีม
สำหรับวิธีทำไอศครีมผลไม้ หรือ ซอร์เบท เป็นการนำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมาทำเป็นไอศครีมรสชาติหวานเย็นเพิ่มความสดชื่นคลายร้อนได้แบบสุด ๆ และมีวิธีทำที่ไม่ยากเลย คราวนี้เราจะมาแนะนำวิธีทำไอศครีมผลไม้ที่ทำจากมะม่วงกัน
ส่วนประกอบ
วิธีทําไอศครีม
และเหล่านี้ก็เป็นวิธีทําไอศครีมอย่างง่าย แบบไม่ต้องง้อเครื่องทำไอศครีมที่เรานำมาฝากกันในคราวนี้ และเราก็หวังว่าสูตรวิธีทําไอศครีมใช้เครื่องปั่น วิธีทําไอศครีมกะทิสด และวิธีทําไอศครีมผลไม้ ที่เรานำมาฝากกันในคราวนี้จะช่วยเพิ่มความเย็นฉ่ำให้กับฤดูร้อนที่จะมาถึงนี้ได้
ไม่ต้องเสียเวลาหาที่จอดรถ! รวม 10 คาเฟ่ลับใกล้รถไฟฟ้าสายสีเหลือง ที่ต้องไปเช็กอิน เดินทางสะดวก ถ่ายรูปสวย สายคอนเทนต์ห้ามพลาด!
ใครที่ดื่มนมแล้วรู้สึกท้องอืด ท้องเฟ้อ รู้สึกเสียดท้อง ไปจนถึงท้องเสียอาจหมายถึงคุณกำลังแพ้แลคโตสซึ่งพบได้ในนมวัวนั่นเอง แล้วจะทำอย่างไร? ให้เปลี่ยนมาดื่มนมแบบไม่มีน้ำตาลแลคโตส หรืแลคโตสฟรีแทนที่ไม่ต้องกังวลเพราะดื่มง่าย คุณประโยชน์เทียบเท่านมวัวทั่วไป ที่จะบอกเล่าว่าแลคโตสฟรี คืออะไร และหากสนใจเลือกซื้อแลคโตสฟรี ยี่ห้อไหนดี? ที่ได้ทั้งความอร่อย น้ำตาลน้อย ไขมันต่ำ…
ยุคดิจิทัลหลายคนต้องใช้เวลาอยู่หน้าจออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์มากขึ้น เช่น สมาร์ตโฟน คอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต ทีวี หรืออื่น ๆ เรียกได้ว่าจ้องหน้าคอมหรือมือถือตั้งแต่เช้าจนตอนนอนเลย ซึ่งส่งผลทำให้เกิดอาการปวดตา ตาพร่าลาย ดวงตาเมื่อยล้า หรือทำให้มีปัญหาสายตาในภายหลัง แว่นกรองแสงสีฟ้า จึงกลายเป็นอีกหนึ่งไอเทมที่ได้ความสนใจเป็นอย่างมาก…
สำหรับสายเที่ยว หรือคนที่ต้องเดินทางบ่อย ๆ นอกจากรู้ว่า ไอเทมของพกขึ้นเครื่องบินไฟลท์ยาวมีอะไรบ้างแล้วนั้น อีกสิ่งที่ต้องรู้และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเลยก็คือ การห้ามนำสิ่งของหลายอย่างขึ้นเครื่องบิน เพราะสิ่งของต้องห้ามจะไม่ได้รับอนุญาตให้นำขึ้นเครื่องด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย ใครชอบเดินทางมาดูกันว่าของที่ห้ามเอาขึ้นเครื่องบินนั้นมีอะไรบ้าง รวมถึงของเหลวขึ้นเครื่องได้เท่าไหร่ ครีม 100 กรัม ขึ้นเครื่องได้ไหม และบุหรี่ไฟฟ้าขึ้นเครื่องได้ไหม…
ขนเยอะเกิ๊น! ต้องทำไงดีเนี่ย! เบื่อที่ต้องไปคลินิก ราคาแพงเกินไป ครั้นจะถอนเองก็ไม่ไหว หรือจะโกนก็ไม่กล้า เป็นอีกหนึ่งปัญหาที่กวนใจสาว ๆ ต้องบอกว่าเดี๋ยวนี้มีนวัตกรรมการกำจัดขนมีให้เลือกหลากหลายแบบมากขึ้น และหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมในการกำจัดขนมากที่สุดก็คือ “การเลเซอร์ขน” โดยปัจจุบันเครื่องเลเซอร์ขนมีให้เลือกหลายรูปแบบ และมีขนาดเล็ก เพื่อให้สามารถกำจัดขนเองที่บ้านได้ง่าย ๆ…
บ้าน ที่พักอาศัยที่เปรียบเสมือนเซฟโซนสำหรับหลายคน โดยเฉพาะในวันที่เหนื่อยล้าจากการทำงานได้กลับมาใช้พื้นที่เล่นกับสัตว์เลี้ยง นั่งดูทีวี หรือทานข้าวกับคนในครอบครัวซึ่งเป็นเวลาที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง แต่สิ่งหนึ่งที่จะช่วยสร้างบรรยากาศที่ดี คือบ้านที่สะอาดและเป็นระเบียบที่ในวันนี้มีทริคการจัดระเบียบบ้านมาฝาก พร้อมแนะ 10 ไอเท็มเด็ดต้องมีที่จะเข้ามาช่วยจัดห้องรก ๆ ให้น่าอยู่ มองไปทางไหนก็ฟินเฟ่อ ซึ่งจะมีวิธีไหนบ้าง และไอเท็มไหนน่าสนใจไปเริ่มกันเลย! …