Health

9 ประโยชน์ของกระเทียมที่ไม่ลับ แต่หลายคนยังไม่รู้ แม้กลิ่นฉุนแต่สรรพคุณล้นเหลือ

เมื่อพูดถึงพืชสมันไพรไทย รายชื่อที่อยู่ในหัวของหลายคนคงมีทั้ง ขิ ข่า ตะไคร้ และที่ขาดไม่ได้คือกระเทียม ซึ่งเป็นพืชที่มีสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาหลากหลาย และเป็นวัตถุดิบก้นครัวไทยที่หาได้ในทุกบ้าน มีกลิ่นเฉพาะตัว รสเผ็ดร้อน แต่รู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของกระเทียมต่อร่างกายมีมากกว่าที่เรารู้ บทความนี้เราได้รวบรวมมาให้อ่าน ไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

ประโยชน์ของกระเทียมต่อร่างกาย

  • กระเทียมช่วยลดผมขาดร่วง: ปัญหาน่าหนักอกหนักใจของใครหลายคนอย่าง ผมร่วง สามารถใช้กระเทียมฝานบาง ๆ แล้วถูไปที่ผม หรือผสมกับออยล์หมักผม เนื่องจากในกระเทียมมีสารอัลซิลิน และสารซัลเฟอร์ ช่วยในเรื่องการลดอาการผมขาดหลุดร่วงได้
  • กระเทียมช่วยป้องกันและรักษาอาการหวัด: ประโยชน์ของกระเทียมอีกอย่างคือ ช่วยแก้อาการหวัดได้ โดยให้ฝานกระเทียมสดเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำร้อนประมาณ 2-3 นาที ก่อนจะกรองเอาเฉพาะน้ำ แล้วทานเป็นชากระเทียมอุ่น ๆ นอกจากนี้การทานกระเทียมเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเป็นหวัดได้ดี เนื่องจากในกระเทียมมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ซึ่งเป็นสารที่ช่วยร่างกายต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ได้ดี
  • กระเทียมช่วยควบคุมน้ำหนัก ป้องกันการตีบตันของหลอดเลือด: มีการศึกษาโดยให้หนูกินกระเทียมเป็นระยะเวลาหนึ่ง แล้วพบว่าหนูมีน้ำหนักลดลง รวมถึงไขมันสะสมน้อยลง ดังนั้นสรรพคุณกระเทียมที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันเกินมาตรฐานคือ ช่วยลดไขมันและโคเลสเตอรอลในเลือด หากใครที่ไม่ชอบทานสด ๆ แนะนำให้ทานกระเทียมแคปซูลแทนก็ได้
  • กระเทียมช่วยรักษาสิว: อย่างที่บอกไปว่ากระเทียมมีสารแอนตี้ออกซิแด้นท์ ซึ่งสามารถออกฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้เป็นอย่างดี โดยให้ฝานกระเทียมสดเป็นแผ่นเล็ก ๆ แล้วนำมาประคบสิว ก่อนล้างออกด้วยน้ำสะอาด สิวจะค่อย ๆ หายและจางลง เป็นสมุนไพรรักษาสิว ซึ่งทางเลือกสำหรับคนที่ไม่ต้องการใช้ยาแต้มสิว
  • กระเทียมช่วยการทำงานระบบย่อยอาหาร: ประโยชน์ของกระเทียมที่เหมาะสำหรับคนทานน้อยก็คือ กระเทียมช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เนื่องจากในกระเทียมมีวิตามินบี 1 วิตามินซี และกลิ่นที่จะช่วยกระตุ้นการอยากอาหาร นอกจากนี้ สรรพคุฯกระเทียมเด่น ๆ อีกอย่างคือการช่วยกระตุ้นให้เกิดน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ทำให้การทำงานของเอนไซม์ย่อยโปรตีนดีขึ้น ใครที่ทานเนื้อเยอะ ๆ ควรทานกระเทียมเข้าไปช่วยเสริมการย่อยโปรตีนเนื้อสัตว์
  • กระเทียมช่วยยับยั้งเชื้อต่าง ๆ: สรรพคุณกระเทียมทางการแพทย์คือ ช่วยในการยับยั้งเชื้อที่ก่อให้เกิดฝีหนอง แผลสด แผลเป็นหนอง ทอนซิลอักเสบ ทางเดินปัสสาวะอักเสบ เชื้อปอดบวม และเชื้อวัณโรคได้
  • กระเทียมช่วยแก้เคล็ดขับยอก: ในกระเทียมมีสารอัลซิลินที่ช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น เมื่อนวดยาลงไปบริเวณที่มีอาการเคล็ดขัดยอก อาการจะดีขึ้น
  • กระเทียมช่วยแก้กลิ่นเท้า: ปัญหาเรื่องกลิ่นเท้าที่เกิดจากการอับชื้นจากการใส่รองเท้าเป็นเวลานาน ๆ สามารถแก้ได้ด้วยกระเทียมเช่นกัน เพราะประโยชน์ของกระเทียมอีกอย่างคือฆ่าเชื้อราได้ดี ให้บดกระเทียมแล้วใส่ลงในกะละมังที่มีน้ำอุ่น แช่เท้าทิ้งไว้สักพัก กลิ่นไม่พึงประสงค์และอาการคันจะลดลง
  • กระเทียมช่วยต้านการเกิดเซลล์มะเร็ง: ประโยชน์ของกระเทียมสำคัญอีกอย่างคือ ช่วยป้องกันมะเร็ง ต้านการเหนี่ยวนำการเกิดมะเร็งจากสารเคมี รวมถึงลดการเกิดเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากในกระเทียมมีสารออร์กาโนซัลเฟอร์ แม้จะเป็นสารที่ทำให้กระเทียมมีกลิ่นฉุน แต่สรรพคุณก็คุ้มค่าที่จะรับประทาน

ประโยชน์ของกระเทียมโทน

  • ช่วยลดไขมัน LDL (ไขมันร้าย) ที่ไปสะสมในเลือด ต้นเหตุการเกิดภาวะไขมันในหลอดเลือดสูง
  • ช่วยดับกลิ่นคาวในอาหาร เพิ่มรสชาติ และความเผ็ดร้อนอ่อน ๆ ให้อาหาร
  • ช่วยบรรเทาอาการไอ แก้โรคผิวหนัง ช่วยรักษาแผล
  • ช่วยแก้หอบหืด ขับเสมหะ อาการไอ
  • ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด

ประโยชน์ของกระเทียมดอง

การบริโภคกระเทียมให้ได้ประโยชน์สูงสุดควรเลือกเป็นกระเทียมสด แม้กระเทียมดองจะมีประโยชน์ที่น้อยกว่า แต่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นฉุนของกระเทียม นอกจากนี้กระเทียมดองยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายกว่า ทานง่ายกว่า

การเลือกซื้อกระเทียมดอง

  • รูปทรงของกลีบกระเทียมจะต้องเต็ม มีตำหนิน้อย
  • ในขวดบรรจภัณฑ์ต้องไม่มีฝ้าขาว ไม่มีฟองที่มาจากการหมักดอง
  • สีของกระเทียมเป็นสีตามธรรมชาติ ไม่ดำคล้ำ
  • เนื้อกระเทียมดองต้องกรอบ ไม่เละ

เราจะเห็นได้ว่ากระเทียมเป็นพืชสมุนไพรใกล้ตัว หาได้ในครัวที่บ้าน และถูกนำมาใช้ในอาหารคาวหลากหลายเมนู แต่นอกจากประโยชน์กระเทียมที่ช่วยชูรสอาหารแล้ว ประโยชน์ของกระเทียมต่อร่างกายเราก็มีมากมายหลากหลาย ทั้งช่วยบำรุงร่างกายจากภายใน รวมไปถึงการช่วยแก้อาการภายนอกร่างกายได้อย่างอยู่หมัด

ที่มา: med.mahidol.ac.th, honestdocs.co, nutrilite.co.th

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH
Tags: Herbs

Recent Posts

ของต้องมี 8 ไอเทมจัดของในรถ หยิบใช้ง่าย เป็นระเบียบเรียบร้อย

เคยรู้สึกไหมว่าทำไมรถรกจังเลย! ข้าวของในรถก็มีมากมายทำให้วางอะไรก็ไม่เป็นระเบียบ เวลาจะหาของอะไรแต่ละอย่างก็ไม่ค่อยจะเจอ เวลาซื้อของมากินก็ไม่มีที่วาง ทำให้กินไม่ถนัดหกเลอะเทอะไปหมด ต้องบอกเลยว่าหลายคนใช้เวลาอยู่บนรถเป็นเวลานานจนรถยนต์แทบจะเป็นบ้านหลังที่สองเลย จึงไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรที่โยนสัมภาระข้าวของเพื่ออำนวยความสะดวกมากมายมาไว้ที่รถยนต์ จนทำให้รถดูรกไปหมดเลย วันนี้ Shopee จึงอยากจะมาแนะนำ 8 สุดยอดไอเทม จัดของในรถที่ช่วยให้จัดระเบียบสัมภาระภายในรถยนต์ให้หยิบใช้ง่ายและประหยัดพื้นที่ใช้สอยในรถยนต์ ไม่รอช้าตามเราไปดูกันเลย…

3 days ago

7 เครื่องฟอกอากาศในรถยนต์ ยี่ห้อไหนดี ช่วยลดฝุ่น เพิ่มอากาศสดชื่น

ปัญหามลพิษทางอากาศ อีกหนึ่งปัญหาที่หลายคนจะต้องพบเจอเป็นประจำทุกวันและเป็นปัญหาที่หลีกเลี่ยงได้ยาก ไม่ว่าจะฝุ่น PM 2.5 ควันรถ ควันพิษ หรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ เมื่อสูดดมเข้าสู่ร่างกายทุกวันก็อาจจะส่งผลต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะใครที่ต้องอยู่บนรถยนต์นานวันละหลายชั่วโมง หากภายในรถยนต์สกปรกหรือว่ามีอากาศไม่สะอาดบริสุทธ์ย่อมจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ในระยะยาวและยังทำให้ความสุขในการขับขี่ลดลงด้วย ดังนั้นจึงควรมีเครื่องฟอกอากาศในรถ ช่วยกรองอากาศ ดักจับฝุ่น…

3 days ago

รวม 9 ค้อนทุบกระจก วัสดุแข็งแรง ราคาย่อมเยา พร้อมวิธีใช้ค้อนทุบกระจก

เมื่อพูดถึงอุปกรณ์ฉุกเฉินที่รถยนต์ทุกคันควรจะต้องมี หลายคนอาจนึกถึงอุปกรณ์ กล้องติดรถยนต์ ยางอะไหล่สำรอง ปั๊มลมพกพา สายพ่วงแบตเตอรี่ ไฟฉาย และอุปกรณ์อื่น ๆ แต่อีกอุปกรณ์หนึ่งที่สำคัญและควรต้องมีติดรถยนต์ไว้เลยอีกอย่างนั่นก็คือ ค้อนทุบกระจก เป็นอุปกรณ์ฉุกเฉินติดรถยนต์ที่ไว้ใช้ในกรณีฉุกเฉิน เช่น เมื่อรถประตูรถล็อกไม่สามารถเปิดออกได้ หรือรถยนต์เกิดอุบัติเหตุจมน้ำ…

3 days ago

10 พรมปูพื้นรถยนต์ แบบไหนดี เข้ารูป ทนทาน ยกระดับความหรูหราภายในรถยนต์

พรมปูพื้นรถยนต์ อีกหนึ่งอุปกรณ์จำเป็นรถยนต์ทุกคันควรต้องมี! เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มความสวยงามและความหรูหราให้กับรถยนต์แล้ว ก็สามารถช่วยดักจับฝุ่นละอองและสิ่งสกปรกที่ติดมากับรองเท้า เพื่อช่วยให้การขับขี่รถยนต์เป็นไปอย่างปลอดมากยิ่งขึ้น รวมถึงป้องกันการลื่นเวลาก้าวเท้าเข้าสู่ตัวรถยนต์ หากไม่มีผ้ายางรองพื้นรถยนต์หรือพรมรถยนต์ก็จะทำให้ในรถมีฝุ่นและสิ่งสกปรกต่าง ๆ นอกจากนี้ยังช่วยถนอมพื้นรถด้านในให้ดูสะอาดอีกด้วย ซึ่งปัจจุบันพรมปูพื้นรถยนต์มีด้วยกันหลากหลายรูปแบบ ทำให้ผู้ใช้งานรถยนต์มีตัวเลือกมากขึ้น และบทความนี้ Shopee อยากมาจะบอกถึงความสำคัญและประโยชน์ของพรมรถยนต์ วิธีการเลือก…

3 days ago

7 ลุค 7 สไตล์ แต่งตัวไปสวนสัตว์แบบแฟชั่นนิสต้า พร้อมลุยทุกโซน!

ใครบอกว่าไปสวนสัตว์ต้องแต่งตัวธรรมดา เตรียมตะลุยสวนสัตว์กับ 7 ลุคสุดปังที่จะทำให้คุณกลายเป็นแฟชั่นนิสต้าตัวแม่! พร้อมบอกเคล็ดลับการแต่งตัวไปสวนสัตว์ให้เหมาะกับกิจกรรมต่าง ๆ ในสวนสัตว์ เพื่อการเคลื่อนไหวได้คล่องตัวในทุกโซน พร้อมสนุกไปกับการผจญภัยในโลกของสัตว์แบบไม่มีอะไรมาขวางกั้น! คู่มือแต่งตัวไปสวนสัตว์อย่างไรให้คล่องตัว 1. หลีกเลี่ยงสีสันฉูดฉาด: เช่น สีแดง เนื่องจากสีที่สดใสฉูดฉาดอาจดึงดูดความสนใจของสัตว์…

1 week ago

แนะนำ 6 อุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วม มีอะไรบ้าง ที่ช่วยปกป้องบ้านคุณให้ปลอดภัย

ในช่วงฤดูฝนหรือเวลาที่เกิดน้ำท่วมฉับพลัน บ้านเรือนและทรัพย์สินมักเสี่ยงต่อการถูกน้ำท่วมได้ง่าย ๆ การมีอุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วมที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณสามารถปกป้องทรัพย์สินและลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ แน่นอนว่าการป้องกันน้ำท่วมนั้นสามารถเตรียมการได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ และไม่ควรเตรียมตัวในวินาทีสุดท้าย เพราะหากไม่ได้เตรียมตัวไว้ และอยู่ในพื้นที่เสี่ยง ค่าเสียหายที่เกิดขึ้นอาจจะสูงกว่าค่าใช้จ่ายที่ลงทุนไปกับการซื้ออุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วม ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee Blog จะมาแนะนำ…

2 weeks ago