มะกรูดที่คนรุ่นใหม่ในสมัยนี้อาจจะไม่คุ้นเลยว่าเป็นพืชเครื่องเทศสมุนไพร ไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ มักจะนิยมปลูกไว้ภายในบริเวณบ้านให้เป็นพืชสวนครัวเล็ก ๆ ดูแลง่าย และมักจะนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น แต่ในสังคมปัจจุบันอาจจะลืมไปแล้วว่า มะกรูดนั้นไม่ได้มีดีที่การเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งขุมทรัพย์มากมายต่อสุขภาพที่ดีของคนไทยได้อย่างคาดไม่ถึง
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
Bergamot หรือ Kaffir Lime
มะกรูด ตามที่หลาย ๆ คนเข้าใจคือปลูกไว้ใช้เพื่อประโยชน์ในการทำอาหาร เพื่อช่วยลดต้นทุนค่าใช้จ่ายภายในบ้านได้เล็ก ๆ น้อย ๆ โดยไม่ต้องเสียเวลาไปตลาด และการมีต้นไม้ขนาดเล็กอย่างต้นมะกรูดภายในบ้านยังช่วยลดปัญหาพวกแมลงและสัตว์รบกวน เช่น ยุง หนู แมลงสาป ฯลฯ ที่สำคัญคนไทยสามารถจะนำทุก ๆ ส่วนของต้นมะกรูดมาใช้เป็นสมุนไพรเพื่อรักษาหรือแก้อาการต่าง ๆ ทางร่างกายที่เกี่ยวกับสุขภาพที่ดีของคนไทยได้อย่างเหลือเชื่อ
มีลักษณะค่อนข้างกลม จะมีเส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณไม่เกิน 7 เซนติเมตร มีรูปลักษณ์คล้ายมะนาวแต่มีขนาดใหญ่กว่าลูกมะนาวเพียงเล็กน้อย ลักษณะของรูปร่างแตกต่างกันไปแล้วแต่พันธุ์ เปลือกค่อนข้างหนา ผิวเปลือกมีสีเขียวเข้มเป็นมัน ผิวขรุขระเป็นคลื่นหรือเป็นปุ่มนูนมากน้อยแตกต่างกันไป ผ่าเป็นชิ้นใช้สำหรับดับกลิ่นในห้องเพื่อดับกลิ่น หรือนำทั้งลูกวางไว้ในบริเวณพื้นที่อับ อากาศไม่ถ่ายเท อย่างตู้เสื้อผ้า ตู้เก็บรองเท้า หรือใช้ลูกมะกรูดคลึง ๆ แล้วในภาชนะที่มีน้ำขังเพื่อเป็นการกำจัดลูกน้ำได้
Credit: pixabay
มีลักษณะใบสีเขียวแก่พื้นผิวใบเรียบเกลี้ยง เป็นมัน ค่อนข้างหนา มีกลิ่นหอมมากเพราะมีต่อมน้ำมันหอมระเหยอยู่ โดยใบด้านบนสีเข้ม ใต้ใบสีอ่อนกว่า นิยมใช้ประกอบอาหารเพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ เช่น แกงเผ็ด ต้มยำ ฯลฯ ใช้โรยในอาหาร และยังใช้ดม แก้อาการมึนเมา อาการเวียนศรีษะได้เป็นอย่างดี
นอกจากใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องแกง เพื่อใช้ปรุงอาหาร ยังใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางบางชนิด อย่างสบู่ แชมพูมะกรูดหรือยาสระผมมะกรูด และยังช่วยแก้หรือลดเสมหะ โดยการนำผิวมะกรูดสด ฝานเป็นชิ้น และซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มกับน้ำผสมพิมเสน หรือการบูรเพียงเล็กน้อย ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น จะใช้จิบ หรือดื่มได้ 1-2 ครั้งเพื่อลดอาการ
น้ำจากลูกมะกรูดจะมีรสเปรี้ยว กลิ่นฉุนคล้ายใบ มีสรรพคุณใช้เป็นส่วนผสมของยาฟอกเลือด ช่วยลดไขมันในเลือด แก้ไอขับเสมหะเช่นเดียวกับมะขามป้อม ซึ่งใช้ดับกลิ่นคาวได้ในอาหารประเภทต่าง ๆ หรือจะใช้แทนรสเปรี้ยวจากมะนาวก็ได้ เพียงแต่จะใช้ในปริมาณที่น้อยกว่ามะนาว และยังมีการนำน้ำมะกรูดไปทำเป็นน้ำผลไม้ หรือน้ำผลไม้ปั่นได้อีกด้วย
วิธีต้มน้ำใบมะกรูด นำใบมะกรูดสดเลือกเป็นใบแก่ จำนวน 10 ใบ ต้มกับน้ำครึ่งลิตรจนเดือด ดื่มขณะอุ่น วันละ 2 เวลา เช้าเย็นครั้งละ 1 แก้ว ก่อนหรือหลังอาหารก็ได้ หรือจะใช้จิบระหว่างวันก็ดี ต้มดื่มประจำ จะช่วยให้ความดันโลหิตสูงลดลงได้
ใช้สระผมเพื่อทำความสะอาด ทำให้ผมดกเงางาม ป้องกันผมหงอก และแก้ปัญหาผมร่วง ความเปรี้ยวของน้ำมะกรูดยังมีฤทธิ์เป็นกรดช่วยขจัดคราบแชมพู หรือสารเคมีตกค้างจากการทำสีผม หรือเครื่องสำอางที่ใช้ตกแต่งทรงผม ฝุ่นละอองหรือสิ่งที่ทำให้ผมเสีย น้ำมะกรูดจะช่วยชำระล้างสิ่งอุดตันต่าง ๆ ตามรูขุมขนบนหนังศีรษะ และแก้อาการจากความผิดปกติของผิวหนัง แล้วยังทำให้ผมหวีง่ายอีกด้วย
โดยการใช้มะกรูดผ่าซีก ใช้ปริมาณตามความหนาของผม อาจจะ 1 – 3 ลูก มานวดให้ทั่วหนังศรีษะและเส้นผม หลังจากที่มีการสระผมด้วยแชมพูปกติเสร็จเรียบร้อยแล้ว ใช้ผ้าขนหนูคลุมผมไว้ประมาณ 20 นาที น้ำมันที่อยู่ในมะกรูดที่มีฤทธิ์อ่อน ๆ จะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย และเส้นผมมีความเงางามดกดำ จัดทรงง่ายไม่พันกัน
เป็นเพียงภูมิปัญญาชาวบ้าน สำหรับมะกรูดกับเหล้าขาวที่เชื่อกันว่าใช้เพื่อแก้อาการปวดข้อ ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ซึ่งกรดอ่อน ๆ จากน้ำมันมะกรูด จะช่วยให้กล้ามเนื้อรู้สึกผ่อนคลายได้ แต่ยังไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ยืนยันว่า สรรพคุณ มะกรูดดองกับเหล้าขาวจะช่วยแก้อาการปวดข้อเก๊าต์ และรูมาตอยด์ได้ แต่สำหรับใครที่ต้องการจะลองใช้ก็มีสูตรและวิธีการผลิตง่าย ๆ มาแนะนำ
วิธีการทำมะกรูดเหล้าขาว
จากพืชผักที่ใช้ในการประกอบอาหารจนกลายมาเป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพในประเทศไทยมีหลายชนิดด้วยกัน ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีการใช้กันมานานแล้ว อย่างมะกรูดที่คนไทยชอบรับประทานและแทบจะขาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูอาหารบางประเภท และด้วยสรรพคุณ มะกรูดส่งผลต่อสุขภาพร่างกายตั้งแต่ภายใน และยังมีผลต่อสุขภาพร่างกายภายนอกโดยไม่ต้องไปพึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารเคมี จากภูมิปัญญาของคนไทยที่เลือกใช้ธรรมชาติที่หาได้ง่าย ๆ ยังนำไปสู่การสร้างรายได้เพื่อชุมชนต่าง ๆ ในประเทศโดยการผลิตน้ำยาล้างจานมะกรูด และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จนพัฒนาไปถึงการส่งออกเพื่อสร้างเศรษฐกิจไทยให้ก้าวหน้าต่อไป
แหล่งข้อมูล : puechkaset, medthai
Credit:pixabay
หนึ่งในปัญหาที่คุณพ่อบ้าน แม่บ้านพบเจอบ่อย โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝนก็คงหนีไม่พ้น “เสื้อผ้าเหม็นอับ” ยิ่งถ้าฝนตกติดต่อหลายวัน ไม่มีแสงแดด หลายคนถึงขั้นต้องซักใหม่เพื่อขจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ให้หมดไป ได้สวมใส่เสื้อผ้าที่มีกลิ่นหอม มีความมั่นใจ ไม่ต้องสูญเสียบุคลิกภาพกับ 15 วิธีแก้ผ้าเหม็นอับ หน้าฝน ซึ่งช่วยทำให้เสื้อผ้าของคุณกลับมามีกลิ่นหอมติดทนทาน เห็นผลจริงที่ทำตามได้ง่าย…
น้ำยาซักผ้า อีกหนึ่งไอเทมสำคัญที่ช่วยให้เสื้อผ้าของเราสะอาดหมดจด ปราศจากคราบสกปรก ไม่มีกลิ่นอับชื้นมากวนใจ แล้วยังช่วยเพิ่มความมั่นใจในการสวมใส่เสื้อผ้าอีกด้วย แต่ปัญหาอย่างหนึ่งที่หลายคนอาจจะเคยเจอคือซักผ้าแล้วทิ้งคราบขาวบนเสื้อผ้าหรือมีกลิ่นอับชื้นโดยเฉพาะซักผ้าในช่วงหน้าฝน ซึ่งปัญหาเหล่านี้จะหมดไปถ้าเลือกน้ำยาซักผ้าที่เหมาะกับวิธีในการซักผ้า หรือระเภทของเครื่องซักผ้า เดี๋ยวนี้น้ำยาซักผ้ามีให้เลือกด้วยกัน มีทั้งสำหรับการซักผ้าด้วยมือ เครื่องซักผ้าฝาหน้า หรือเครื่องซักผ้าฝาบน แล้วยังมีหลายสูตรหลายกลิ่นให้เลือกอีกด้วย ทำให้หลายคนเลือกไม่ถูกว่าว่าจะซื้อ น้ำยาซักผ้า…
เพื่อน ๆ คอกาแฟเคยลองคำนวณกันไหม? แต่ละวันหรือแต่ละเดือนต้องจ่ายเงินไปกับค่ากาแฟเท่าไหร่กันบ้าง? โดยเฉพาะคอกาแฟที่ต้องดื่มกาแฟทุกวัน หรือบางคนอาจดื่มกาแฟมากกว่า 1 แก้วต่อวัน เพื่อให้ร่างกายสดชื่นก่อนออกไปทำงานหรือทำกิจกรรมต่าง ๆ จะดีกว่าไหมหากมีเครื่องชงกาแฟติดบ้าน เพื่อความสะดวก อยากจะดื่มกาแฟตอนไหนก็ได้ตามที่ต้องการ แถมยังสามารถปรับรสชาติและความเข้มของกาแฟให้ถูกปากถูกใจ อีกทั้งยังสร้างสรรค์เมนูกาแฟได้หลากหลาย…
วางแพลนทริปเที่ยวในช่วงวันหยุดกันมาตั้งนาน เตรียมเสื้อผ้า จัดกระเป๋า จองที่พักเรียบร้อย... แต่เอ๊ะ! แล้วจะเดินทางไปเที่ยวกันยังไง? โดยเฉพาะคนที่ไม่มีรถยนต์ส่วนตัว นั่งรถทัวร์ นั่งรถไฟ หรือขึ้นเครื่องบินไปเที่ยวกันดี แน่นอนว่าการใช้บริการขนส่งสาธารณะ อาจจะไม่ค่อยสะดวกสบายเท่าที่คิด โดยเฉพาะถ้าต้องไปเที่ยวสถานที่ที่ไม่มีรถสาธารณะผ่านอาจจะลำบากนิดหน่อย ไหนต้องแบกสัมภาระมากมายหรืออยากเข้าห้องน้ำก็ไม่สะดวก ถ้าอย่างนั้นตัวเลือกที่จะช่วยให้เพื่อน…
คงปฏิเสธไม่ได้ว่าเรากำลังอยู่ในยุคที่อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์พกพานั้น มีบทบาทสำคัญต่อการใช้ชีวิตของเราเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นสมาร์ตโฟน แท็บเล็ต แล็ปท็อป หรือหูฟังไร้สาย สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือสายชาร์จ และในบรรดาสายชาร์จประเภทต่าง ๆ สายชาร์จ Type C ก็ได้กลายเป็นมาตรฐานใหม่ ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก แม้กระทั่ง…
ไม่ต้อง งงอีกต่อไป! ดูขนาดล้อแม็ก ดูยังไง พร้อมเคล็ดลับการเลือกล้อแม็กซ์ให้เหมาะกับรถคุณ และพลาดไม่ได้กับ 3 ร้านล้อแม็ก ใกล้ฉันที่คุณที่วางใจได้ พร้อมให้บริการ