Foods & Beverages

แจกสูตรคุกกี้อัลมอนด์ พร้อมวิธีทำ อร่อยได้ง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้เราได้รวบรวมสูตรคุกกี้อัลมอนด์หลากหลายสูตรมาให้คนที่รักเบเกอรี่ อยากหาคุกกี้อัลมอนด์อร่อยๆ ไม่ซ้ำกันมาไว้ทานคู่กับชา กาแฟช่วงเช้า ๆ ง่าย ๆ ได้ทั้งในวันรีบเร่งไปทำงานหรือวันพักผ่อนชิว ๆ จิบน้ำชายามบ่ายก็ยังได้ บอกเลยว่าวิธีทำแสนง่าย ทำตามได้จริง

1. สูตรคุกกี้อัลมอนด์แบบง่าย (สูตรวัตถุดิบเพียง 2 อย่าง)

credit by Greenhealthycooking

ส่วนผสมคุกกี้อัลมอนด์แบบง่าย

  • แป้งอัลมอนด์ 2 ถ้วยตวง
  • เมเปิ้ลไซรัป ½ ถ้วยตวง

วิธีทำคุกกี้อัลมอนด์แบบง่าย

  1. ใส่ส่วนผสมทั้งสองอย่างลงไปในถ้วยผสม ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อโฟม สามารถเติมแป้งอัลมอนด์และไซรัปให้ได้ความหนืดตามต้องการ
  2. วอร์มเตาอบไปที่ 120 องศา
  3. ใส่พลาสติกแรพคลุมแป้งและนำเป็นแช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 15 นาทีโดยประมาณ
  4. นำแป้งออกมา รีดให้แบน ให้ได้ความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
  5. ตัดคุกกี้ให้ได้ตามรูปทรงที่ต้องการ
  6. นำเข้าอบเป็นเวลา 15-25 นาที คอยดูไม่ให้แป้งไหม้เพราะแป้งอัลมอนด์จะสุกเร็วกว่าแป้งปกติ
  7. นำออกมาพักไว้และจัดเสิร์ฟหรือเก็บใส่กล่อง

2. สูตรคุกกี้อัลมอนด์เม่นน้อย Gluten-free

credit by Veggiekinsblog

ส่วนผสมคุกกี้อัลมอนด์เม่นน้อย

  • แป้งข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
  • แป้งอัลมอนด์ ½ ถ้วยตวง
  • เนยอัลมอนด์ ½ ถ้วยตวง
  • เบกกิ้งพาวเดอร์ 1 ช้อนชา
  • กลิ่นอัลมอนด์ ½ ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • อัลมอนด์สไลด์ ½ ถ้วยตวง
  • กลิ่นวนิลลา ½ ช้อนชา
  • เมเปิ้ลไซรัป ⅓ ถ้วยตวง
  • ช็อคโกแลตชิพ ⅛ ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำคุกกี้อัลมอนด์เม่นน้อย

  1. วอร์มเตาอบที่ไฟ 180 องศา
  2. ร่อนแป้งข้าวโอ๊ต แป้งอัลมอนด์ เบกกิ้งพาวเดอร์และเกลือ ตะล่อมให้เข้ากัน
  3. อีกถ้วยตีไข่ไก่ ผสมกับเมเปิ้ลไซรัป เนยอัลมอนด์ กลิ่นอัลมอนด์ กลิ่นวนิลลา และตีจนเป็นโฟม
  4. ผสมส่วนผสมแห้งและส่วนผสมเปียกเข้าด้วยกัน จนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน และทิ้งไว้สัก 1-2 นาที ถ้าแป้งแห้งเกินไปให้ใส่เนยอัลมอนด์ หรือนมเพิ่มเล็กน้อย
  5. ปั้นแป้งคุกกี้เป็นลูกกลมๆ และบีบด้านหนึ่งให้เป็นรูปทรงเหมือนหยดน้ำ และจัดวางบนถาดอบ
  6. ตกแต่งโดยใช้อัลมอนด์สไลด์ให้เหมือนน้องเม่นน้อยตามรูป
  7. เข้าอบเป็นเวลา 10-12 นาที คอยดูเป็นระยะไม่ให้ไหม้
  8. หลังจากนำออกจากเตาอบ พักไว้เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นตกแต่งด้วยช็อคโกแลตเพื่อทำตาและจมูก พร้อมจัดเสิร์ฟ

3. สูตรคุกกี้อัลมอนด์สไลด์ คุกกี้ไร้แป้ง

credit by Wongnai

ส่วนผสมคุกกี้อัลมอนด์สไลด์ คุกกี้ไร้แป้ง

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 50 กรัม
  • อัลมอนด์สไลด์ 120 กรัม

วิธีทำคุกกี้อัลมอนด์สไลด์ คุกกี้ไร้แป้ง

  1. ตีไข่ไก่ใส่น้ำตาลทราย จนน้ำตาลละลาย
  2. จากนั้นใส่อัลมอนด์สไลด์ลงไป คนให้เข้ากัน
  3. เข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศา ประมาณ 15-20 นาที คอยสังเกตว่าเริ่มส่งกลิ่นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคาราเมล
  4. หลักจากอบเสร็จ พักให้เย็นในห้องครัวแล้วค่อยจัดเสิร์ฟหรือเก็บใส่กล่อง

4. สูตรคุกกี้แป้งอัลมอนด์ อิตาเลียน

credit by Hardcoreitalians

ส่วนผสมคุกกี้แป้งอัลมอนด์ อิตาเลียน

  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • แป้งอัลมอนด์ 2 ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 1 ¾ ถ้วยตวง
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • น้ำเลม่อน
  • เบกกิ้งพาวเดอร์ ¼ ช้อนชา
  • เปลือกส้มขูด 1 ข้อนชา
  • กลิ่นอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซ์ซิ่ง ½ ถ้วยตวง (สำหรับโรยตกแต่ง)

วิธีทำคุกกี้แป้งอัลมอนด์ อิตาเลียน

  1. ตีไข่ขาวและน้ำเลม่อนด้วยกันด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมตั้งยอด
  2. ร่อนแป้งอัลมอนด์ น้ำตาลไอซ์ซิ่ง เกลือ เบกกิ้งพาวเดอร์ และผสมรวมกับไข่ขาวที่ตีไว้ (ค่อยๆ ผสม แบ่งเป็น 3 รอบ)
  3. เติมเปลือกส้มขูด กลิ่นวนิลลา กลิ่นอัลมอนด์ และคนวัตถุดิบให้เข้าเป็นเนื้อเดียว
  4. เตรียมถาดอบและกระดาษไข
  5. ปั้นแป้งคุกกี้เป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นนำไปกลิ้งในน้ำตาลไอซ์ซิ่ง เมื่อเคลือบทั่วแล้วบีบให้เป็นทรงวงรี และเรียงบนถาดอบ กดลงเล็กน้อย
  6. พักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ หนึ่งชั่วโมง เพื่อให้แป้งคุกกี้แห้งและเป็นลายแตก สามารถกดเพื่อทำลวดลายให้แตกเพิ่มเพื่อความสวยงาม
  7. ระหว่างที่รอให้คุกกี้แห้ง วอร์มเตาอบที่ 300 องศา เมื่อแป้งพร้อมอบ ให้นำเข้าอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำมาพักไว้ให้เย็นก่อนเก็บใส่กล่อง เก็บไว้ทานวันถัดไปรสชาติจะอร่อยยิ่งขึ้น

5. สูตรคุกกี้ท็อฟฟี่อัลมอนด์

credit by Dish

ส่วนผสมคุกกี้ท็อฟฟี่อัลมอนด์

  • เนยละลาย 90 กรัม
  • ไข่ไก่ เบอร์ 0 1 ฟอง
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ Sea salt ½  ช้อนชา
  • แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
  • เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
  • ผงชินนาม่อน ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลเบเกอรี่ ¼ ถ้วยตวง
  • ท็อฟฟี่ ลูกอมคาราเมล 15 เม็ด หรือ 140 กรัม
  • อัลมอนด์คั่ว ⅓ ถ้วยตวง

วิธีทำคุกกี้ท็อฟฟี่อัลมอนด์

  1. เตรียมถาดอบและกระดาษไข วอร์มเตาอบที่ไฟ 160 องศา
  2. ตีไข่ไก่ ใส่วนิลา และเนยละลาย ผสมเข้าด้วยกัน
  3. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงชินนาม่อน น้ำตาลทราย น้ำตาลเบเกอรี่ จากนั้นผสมกับถ้วยไข่ไก่
  4. เมื่อได้เนื้อแป้งคุกกี้แล้ว ตักใส่ถาดอบ เว้นระยะห่างกัน
  5. โรยหน้าคุกกี้ด้วยเกลือ Sea salt และอัลมอนด์หยาบ
  6. เข้าอบด้วยไป 160 องศา ใช้เวลาประมาณ 9-10 นาที จนเป็นสีน้ำตาล เมื่อนำออกมาจากเตาให้พักไว้ 5 นาทีก่อนย้ายออกจากถาด เพื่อให้คุกกี้เซ็ทตัว

6. สูตรคุกกี้อัลมอนด์ลาเวนเดอร์เลม่อน

credit by Theonlinefarmersmarket

ส่วนผสมคุกกี้อัลมอนด์ลาเวนเดอร์เลม่อน

  • แป้งอัลมอนด์ 2 ถ้วยตวง
  • เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 4 ช้อนชา
  • กลิ่นวนิลลา 2 ช้อนชา
  • ลาเวนเดอร์อบแห้ง 2 ช้อนชา (Food grade)
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • เปลือกเลม่อนขูด
  • น้ำมันลาเวนเดอร์ 1-2 หยด
  • เมเปิ้ลไซรัป 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำคุกกี้อัลมอนด์ลาเวนเดอร์เลม่อน

  1. ผสมลาเวนเดอร์แห้งกับน้ำตาลและเปลือกเลม่อน คนจนเข้ากันและพักไว้
  2. ร่อนแป้งอัลมอนด์ เบกกิ้งโซดา เกลือ แยกไว้อีกถ้วย
  3. ผสมส่วนผสมเปียกที่เหลือทั้งหมดไว้ จากนั้นค่อยๆ แบ่งใส่ส่วนผสมแห้งทีละหน่อย ตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด
  4. ตักแป้งคุกกี้วางบนกระดาษไขและถาดอบ ขนาดประมาณช้อนโต๊ะ
  5. เข้าอบที่ไฟ 180 องศา เวลา 9-10 นาที ให้เป็นสีเหลืองทอง เมื่อนำออกมาจากเตาให้พักไว้ให้เย็นก่อนย้ายออกจากถาด เพื่อให้คุกกี้เซ็ทตัว

คุกกี้เอาใจสายเบเกอรี่ ทำเองได้ง่าย ๆ

ลองนำทั้ง 6 สูตรคุกกี้อัลมอนด์ที่เรานำมาฝากในวันนี้ไปลองเข้าครัว ปัดฝุ่นเตาอบกันสักหน่อย ลองทำตามกันดูได้เลย นอกจากนี้ยังมีสูตรคุกกี้บราวนี่หวานฉ่ำ รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนกับสายเบเกอรี่  แล้วอย่าลืมเมื่อทานคุกกี้กันแล้วก่อนเข้านอนแปรงฟันก่อนนอนด้วยน้า

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST

Recent Posts

“เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี?” เปิดลิสต์ 7 แบรนด์ยอดนิยมที่คุณไม่ควรมองข้าม!

เข็มขัด ไม่ได้เป็นเพียงแค่ไอเทมที่ช่วยให้กางเกงอยู่ทรง แต่ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมบุคลิกภาพและบ่งบอกสไตล์ของผู้ชายได้เป็นอย่างดี การเลือกเข็มขัดที่ใช่จึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจ แต่จะเลือกอย่างไรให้เหมาะสมกับแต่ละโอกาสและสไตล์ส่วนตัว? และคำถามยอดฮิตที่ว่า "เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี" ที่จะตอบโจทย์ทั้งคุณภาพ ดีไซน์ และราคา? บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกเคล็ดลับการเลือกเข็มขัดผู้ชายให้เหมาะสมกับทุกไลฟ์สไตล์ พร้อมแนะนำ 7 แบรนด์ยอดนิยม ที่คัดสรรมาแล้วว่าดีจริง…

5 days ago

15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี? ที่คนนิยมใช้ พกพาง่าย คุ้มราคา

ใครที่สายแคมป์ปิ้ง ชอบเดินป่า ตกปลา ชอบทำกิจกรรม หรือทำร้านอาหาร หนึ่งในไอเท็มที่พลาดไม่ได้ก็คือ เตาแก๊สปิคนิค ตัวเลือกที่พกพาสะดวกในการนำไปประกอบอาหารที่ไม่ว่าจะเดินทางไปที่ไหนก็พกพาไปด้วยได้ทุกที่ทำให้เราได้ทานอาหารปรุงสด อร่อยสุดฟินกันได้ง่าย ๆ ซึ่งถ้าหากใครสนใจ วันนี้จะพาไปช้อป 15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี…

1 week ago

เช็ค 4 วิธีตั้งพระหน้ารถที่ถูกต้อง เสริมมงคลตามวันเกิด

เสริมมงคลตามวันเกิดฉบับคนมีรถที่ไม่ว่าจะซื้อมาใช้นานแล้ว หรือมือใหม่หัดขับที่ในวันนี้เรามาพร้อมวิธีตั้งพระหน้ารถที่ถูกต้อง? ให้ได้นำไปทำตามเสริมความปัง รับความเฮง แคล้วคลาดปลอดภัยทุกการเดินทางที่แนะนำตั้งแต่เหตุผลว่าทำไมควรตั้งพระหน้ารถ พระอะไรบ้างที่ได้รับความนิยมและทริคในการตั้งพระหน้ารถให้ถูกต้องของแต่ละวันเกิด ทิ้งท้ายด้วยข้อควรระวังที่จัดมาให้ครบจบที่เดียวซึ่งจะน่าสนใจขนาดไหน ไปดูกันเลย!  ส่องเหตุผลทำไมถึงควรตั้งพระหน้ารถ พร้อมแนะพระหน้ารถยอดนิยม ตามความเชื่อของคนไทยการตั้งพระหน้ารถถือเป็นการเสริมสิริมงคลและเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจให้รู้สึกเสมือนมีพระคอยคุ้มครองในยามขับขี่ คลาดแคล้วปลอดภัยจากสิ่งอันตรายต่าง ๆ และพระตั้งหน้ารถที่นิยมกันก็ได้แก่ หลวงปู่ทวด…

2 weeks ago

อยากได้ดอลลี่อายตาหวานฉ่ำ เลือก ‘ดอลลี่อาย ยี่ห้อไหนดี’ ให้เป๊ะปัง!

ในยุคที่เทรนด์แต่งหน้าแบบสาวจีนในโต่วอินมาแรงจนฉุดไม่อยู่ หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมลุคให้ดูอ่อนเยาว์ น่ารัก และมีเสน่ห์ดึงดูดใจก็คือ "ดอลลี่อาย" (Dolly Eye) หรือถุงใต้ตาที่ดูอิ่มฟูเล็กน้อยนั่นเอง หลายคนคงอยากมีดอลลี่อายสวยๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเลือกผลิตภัณฑ์หรือวิธีที่เหมาะสมก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ถ้าทำไม่เป็นจะยิ่งทำให้ดูตาอ่อนล้า อิดโรย หรือถึงขั้นดำเหมือนหมีแพนด้า บทความนี้เราจะพาคุณไปทำความเข้าใจถึงที่มาที่ไปของดอลลี่อาย…

2 weeks ago

ป้ายยา 10 กระติกน้ำไปโรงเรียน ยี่ห้อไหนดี ปลอดสาร BPA ตกไม่แตกทนทาน เก็บอุณหภูมิได้ดี ลายน่ารัก ถูกใจเด็ก ๆ

ใกล้จะเปิดเทอมของเด็ก ๆ กันแล้ว!!! เปิดเทอมนี้ไม่เพียงแค่ซื้อเสื้อผ้าชุดนักเรียน รองเท้านักเรียน หรือกระเป๋านักเรียนใหม่เท่านั้น ยุคนี้ต้องกระติกน้ำให้ลูกน้อยพกไปโรงเรียนด้วย เพื่อจะกระตุ้นให้เด็กๆ ดื่มน้ำตามปริมาณที่เหมาะสมเพียงพอต่อวัน โดยเฉพาะเด็กในวัยกำลังโตการดื่มน้ำให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของเด็ก และยังช่วยให้เด็ก ๆ มีสมาธิในการเรียนรู้ ลองคิดดูถ้าเด็ก ๆ…

3 weeks ago

เวียนเทียนวันไหน 2568? พร้อมไขข้อข้องใจ เวียนเทียนกี่โมง ใช้อะไรบ้าง ในวันสำคัญ

เวียนเทียนวันไหน?สำหรับพุทธศาสนิกชนหลายๆ คน การไปร่วมพิธีเวียนเทียนที่วัดในวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา ถือเป็นสิ่งที่ปฏิบัติกันมาอย่างคุ้นเคย ที่จะจัดขึ้นในช่วงวันสำคัญทางพุทธศาสนา เช่น วันวิสาขบูชา วันมาฆบูชา โดยเหล่าพุทธศาสนิกชนจะเดินทางไปเวียนเทียนที่วัดใกล้บ้าน ในปีนี้ เวียนเทียนวันไหน 2568 สามารถเช็กวัน และเวียนเทียนกี่โมง ใช้อะไรบ้างกี่ยวกับพิธีเวียนเทียนได้ที่นี่…

3 weeks ago