Foods & Beverages

รวบรวมเมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป ทานง่าย ให้ประโยชน์เต็มเปี่ยม

เด็ก 1 ขวบเป็นช่วงวัยที่กำลังเจริญเติบโตจึงจำเป็นต้องได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่แต่ทั้งนี้ในช่วง 1 ขวบเป็นวัยที่ลูกน้อยบางท่านเริ่มทานยาก ไม่ค่อยสนใจอาหารเนื่องจากห่วงเล่น หรือชอบทำกิจกรรมอื่น ๆ  รวมไปถึงเป็นช่วงวัยที่เด็ก ๆ กำลังเลือกรับประทานสิ่งที่ตนชอบ พ่อแม่จึงมีส่วนในการสร้างสุขนิสัยที่ดีในการรับประทานอาหารเพื่อให้เด็ก ๆ มีพัฒนาการที่ดีและสามารถทานอาหารได้ครบทั้ง 5 หมู่โดยไม่เบื่ออาหาร วันนี้จึงรวบรวม 5 เมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ ทานง่ายได้สารอาหารครบโดยมีขั้นตอนและวิธีการทำ ดังนี้

เมนูตับไก่ 1 ขวบ

ตับไก่บด

เมนูเด็ก 1 ขวบที่ให้ธาตุเหล็กสูงเหมาะสำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไปกับเมนูลาบตับ+ข้าวคลุกไข่ต้ม

เตรียมวัตถุดิบ

  • หมูสับ
  • ตับหมู
  • หอมแดงซอยบาง ๆ
  • หอมซอย
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาล ¼ ช้อนชา
  • น้ำมะนาว ¼ ช้อนชา
  • ไข่ต้ม
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำหมูสับ ตับหมู มาลวกพอสุกแล้วพักไว้
  2. ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ข้าวคั่วให้เข้ากัน จากนั้นนำหมูสับและตับหมูลวกมาใส่ลงไปตามด้วยหอมแดงและต้นหอมซอยคลุกให้เข้ากัน
  3. ตักใส่จานที่มีข้าวคลุกไข่ต้มวางไว้ ตกแต่งให้สวยงามด้วยไข่ต้มผ่าซีกและผักหลากสี

เคล็ดลับ : เมนูตับไก่ 1 ขวบนั้น หากสีสันมีส่วนช่วยในการกระตุ้นให้เด็กอยากทานอาหาร ดังนั้น ควรใช้ผักหลากสี

ตับทอดกระเทียม

เมนูเด็ก 1 ขวบ ทานง่าย ธาตุเหล็กสูงทารกทที่อายุน้อยกว่า 1 ขวบก็สามารถทานได้ ต้องลองทำเมนูนี้เลย

เตรียมวัตถุดิบ

  • ตับหมู
  • กระเทียมโขลกหยาบ
  • น้ำมัน

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะให่น้ำมันลงไปใช้ไฟกลางรอให้น้ำมันเดือด
  2. นำตับไปล้างแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ แล้วนำลงไปทอดในกระทะให้สุกจากนั้นตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. นำกระเทียมที่โขกไปเจียวให้หอมเหลือง
  4. จากนั้นนำตับไปวางบนข้าวพร้อมกระเทียมเจียว

เคล็ดลับ : ไม่ต้องปรุงรสเนื่องจากเด็กจะได้รับโซเดียมในปริมาณสูงเกินไป 

เมนูไข่เด็ก 1 ขวบ

ไข่คน

เมนูไข่เด็ก 1 ขวบนั้น ลองทำไข่คนเมนูเมนูเด็ก 1 ขวบทานง่ายใช้เวลาเพียง 3 นาทีเหมาะสำหรับลูกน้อย

เตรียมวัตถุดิบ

  • ไข่ 1 ฟอง
  • หัวหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลันเตาลวก 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. นำไข่มาตอกใส่ชาม เติมนำสดลงไปแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำหัวหอมซอย ถัวลันเตา  แครอทหั่นเต๋าและเกลือป่นแล้วคนให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะก้นลึกใช้ไฟอ่อน ๆ เมื่อกระทะร้อนให้นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงไปแล้วคนไปเรื่อย ๆ จนไข่สุก
  4. ตักใส่จานแล้วเหยาะด้วยพริกไทยป่น หรือาจจะเสิร์ฟคู่พร้อมมะเขือเทศ

เคล็ดลับ : นมสดที่เติมลงไปตีผสมกับไข่จะช่วยให้ไข่นั้นนุ่มและทานง่ายขึ้น 

แพนเค้กไข่

เมนูเด็ก 1 ขวบ ที่เป็นขนม สามารถทำได้ง่าย ๆ แถมอร่อยเพียงแค่นำไปทอดกับแพนเค้กไข่ 

เตรียมวัตถุดิบ

  • แป้งเเพนเค้ก 120 กรัม
  • ผงฟู 1.5 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • นมสด 200 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 25 กรัม
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • ไข่ขาว 1 ฟอง
  • กลิ่นวนิลา
  • น้ำผึ้ง
  • กล้วยหอม
  • น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำ

  1. ผสมนมสด น้ำมันธัญพืช ไข่แดง กลิ่นวนิลลา น้ำตาลทราย และเกลือป่นให้เข้ากัน
  2. นำมาเทลงในชามที่มีส่วนผสมของแป้งเค้ก ผงฟู และเบกกิ้งโซดาที่ได้ร่อนไว้โดยตะล่อมให้เข้ากัน
  3. ตีไข่ขาวแล้วทยอยใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีผสมตะล่อมแล้วใส่ไข่ขาวที่เหลือลงไป
  4. ตั้งไฟอ่อน ๆ ใส่แป้งแพนเค้กเกลี่ยเป็นวงกลมให้พอสุก แล้วค่อยพลิกอีกด้าน
  5. สุกแล้วตักใส่จานราดด้วยน้ำผึ้ง พร้อมทาน

เคล็ดลับ : สามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและผลไม้เพื่อให้มีสีสันและดูน่าทาน

เมนูมันฝรั่งลูกน้อย 1 ขวบ

ซุปไก่มันฝรั่ง

อาหารช่วยเสริมความจำ ทำได้ง่ายและเก็บไว้ได้นานกับซุปไก่มันฝรั่ง เมนูมันฝรั่งลูกน้อย 1 ขวบ

เตรียมวัตถุดิบ

  • ปีกไก่ 6 ชิ้น
  • มันฝรั่ง 4 ชิ้น
  • แครอท ¼ ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่ ½ ผล
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • รากผักชี พ
  • ริกไทย 5 เม็ด
  • เกลือป่น
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด 1.5 – 2 ลิตร

วิธีทำ

  1. นำเนื้อสัตว์และผักไปล้างทำความสะอาดแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ
  2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักลงไป
  3. นำกระเทียม พริกไทย รากผักชีตำหยาบ ๆ แล้วนำไปใส่ในหม้อต้มพร้อมปีกไก่ลงในหม้อต้มน้ำ 30 – 40 นาที
  4. ต้มให้เปื่อยโดยใช้ไฟอ่อนจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือเพียงเล็กน้อย

เคล็ดลับ : ควรเลือกปีกไก่สดเพราะจะมีส่วนช่วยให้น้ำซุปหวาน  

จบลงไปแล้วกับ 5 เมนูน่าทานสำหรับเด็ก 1 ขวบที่นอกจะจะให้ความอร่อยพร้อมสารอาหารครบ 5 หมู่แล้วควรนำเมนูเหล่านี้ไปลองทำดูที่บ้านเพื่อที่เด็ก ๆ จะได้ไม่เบื่ออาหารอีกด้วย  เป็นเมนูอาหารง่าย ๆ ที่ทำให้ลูกน้อยกินได้ทุกวัน

Feature Image Credit : freepik

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST

Recent Posts

แจกคำอวยพรวันแม่ แคปชั่นซึ้ง กินใจ ส่งความรักถึงแม่แบบ New Gen! 

วันแม่ปีนี้! แจกคำอวยพรวันแม่แนวซึ้ง ๆ กวน ๆ ทั้งแคปชั่นไทย/อังกฤษ พร้อมรวมคำขวัญวันแม่ สร้างไอเดียสุดพิเศษสำหรับแม่ในวันสำคัญ

5 hours ago

รีวิวจัดเต็ม! 10 เครื่องโกนหนวดไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี โกนง่าย เพื่อผิวเรียบเนียน ใช้งานคุ้มค่า

เทียบชัด! 10 เครื่องโกนหนวดไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี เกลี้ยงเกลา ปลอดภัย ไม่บาดหน้า เพื่อการตัดสินใจที่ง่ายและคุ้มค่าที่สุด พร้อมวิธีการเลือกให้เหมาะสม

10 hours ago

รวม 10 ไอเดียสุดสร้างสรรค์ ของชําร่วย งานฌาปนกิจ อะไรดี ที่เรียบง่าย มีคุณค่า และเหมาะสม

รวบรวม 10 ไอเดีย ของชําร่วย งานฌาปนกิจ อะไรดี สื่อถึงความอาลัยและสร้างความทรงจำที่ดี พร้อมแนะนำการเลือกของชำร่วยงานศพที่เหมาะสมและให้เกียรติผู้ล่วงลับ

1 day ago

วิธีเขียนพรอมต์ ChatGPT ดูดวงให้จึ้ง! แม่นหรือมั่ว?

รวมเทคนิคเขียนพรอมต์ให้ ChatGPT ดูดวง ตอบแม่นระดับมูเตลูขั้นสุด ทั้งดวงรายวัน ไพ่ทาโรต์ พลังจักรราศี พร้อมเฉลยว่าเวิร์กจริง...หรือมั่ว?

1 day ago

“เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี?” เปิดลิสต์ 7 แบรนด์ยอดนิยมที่คุณไม่ควรมองข้าม!

เข็มขัด ไม่ได้เป็นเพียงแค่ไอเทมที่ช่วยให้กางเกงอยู่ทรง แต่ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมบุคลิกภาพและบ่งบอกสไตล์ของผู้ชายได้เป็นอย่างดี การเลือกเข็มขัดที่ใช่จึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจ แต่จะเลือกอย่างไรให้เหมาะสมกับแต่ละโอกาสและสไตล์ส่วนตัว? และคำถามยอดฮิตที่ว่า "เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี" ที่จะตอบโจทย์ทั้งคุณภาพ ดีไซน์ และราคา? บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกเคล็ดลับการเลือกเข็มขัดผู้ชายให้เหมาะสมกับทุกไลฟ์สไตล์ พร้อมแนะนำ 7 แบรนด์ยอดนิยม ที่คัดสรรมาแล้วว่าดีจริง…

1 week ago

15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี? ที่คนนิยมใช้ พกพาง่าย คุ้มราคา

ใครที่สายแคมป์ปิ้ง ชอบเดินป่า ตกปลา ชอบทำกิจกรรม หรือทำร้านอาหาร หนึ่งในไอเท็มที่พลาดไม่ได้ก็คือ เตาแก๊สปิคนิค ตัวเลือกที่พกพาสะดวกในการนำไปประกอบอาหารที่ไม่ว่าจะเดินทางไปที่ไหนก็พกพาไปด้วยได้ทุกที่ทำให้เราได้ทานอาหารปรุงสด อร่อยสุดฟินกันได้ง่าย ๆ ซึ่งถ้าหากใครสนใจ วันนี้จะพาไปช้อป 15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี…

2 weeks ago