Foods & Beverages

รวบรวมเมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป ทานง่าย ให้ประโยชน์เต็มเปี่ยม

เด็ก 1 ขวบเป็นช่วงวัยที่กำลังเจริญเติบโตจึงจำเป็นต้องได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่แต่ทั้งนี้ในช่วง 1 ขวบเป็นวัยที่ลูกน้อยบางท่านเริ่มทานยาก ไม่ค่อยสนใจอาหารเนื่องจากห่วงเล่น หรือชอบทำกิจกรรมอื่น ๆ  รวมไปถึงเป็นช่วงวัยที่เด็ก ๆ กำลังเลือกรับประทานสิ่งที่ตนชอบ พ่อแม่จึงมีส่วนในการสร้างสุขนิสัยที่ดีในการรับประทานอาหารเพื่อให้เด็ก ๆ มีพัฒนาการที่ดีและสามารถทานอาหารได้ครบทั้ง 5 หมู่โดยไม่เบื่ออาหาร วันนี้จึงรวบรวม 5 เมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ ทานง่ายได้สารอาหารครบโดยมีขั้นตอนและวิธีการทำ ดังนี้

เมนูตับไก่ 1 ขวบ

ตับไก่บด

เมนูเด็ก 1 ขวบที่ให้ธาตุเหล็กสูงเหมาะสำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไปกับเมนูลาบตับ+ข้าวคลุกไข่ต้ม

เตรียมวัตถุดิบ

  • หมูสับ
  • ตับหมู
  • หอมแดงซอยบาง ๆ
  • หอมซอย
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาล ¼ ช้อนชา
  • น้ำมะนาว ¼ ช้อนชา
  • ไข่ต้ม
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำหมูสับ ตับหมู มาลวกพอสุกแล้วพักไว้
  2. ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ข้าวคั่วให้เข้ากัน จากนั้นนำหมูสับและตับหมูลวกมาใส่ลงไปตามด้วยหอมแดงและต้นหอมซอยคลุกให้เข้ากัน
  3. ตักใส่จานที่มีข้าวคลุกไข่ต้มวางไว้ ตกแต่งให้สวยงามด้วยไข่ต้มผ่าซีกและผักหลากสี

เคล็ดลับ : เมนูตับไก่ 1 ขวบนั้น หากสีสันมีส่วนช่วยในการกระตุ้นให้เด็กอยากทานอาหาร ดังนั้น ควรใช้ผักหลากสี

ตับทอดกระเทียม

เมนูเด็ก 1 ขวบ ทานง่าย ธาตุเหล็กสูงทารกทที่อายุน้อยกว่า 1 ขวบก็สามารถทานได้ ต้องลองทำเมนูนี้เลย

เตรียมวัตถุดิบ

  • ตับหมู
  • กระเทียมโขลกหยาบ
  • น้ำมัน

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะให่น้ำมันลงไปใช้ไฟกลางรอให้น้ำมันเดือด
  2. นำตับไปล้างแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ แล้วนำลงไปทอดในกระทะให้สุกจากนั้นตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. นำกระเทียมที่โขกไปเจียวให้หอมเหลือง
  4. จากนั้นนำตับไปวางบนข้าวพร้อมกระเทียมเจียว

เคล็ดลับ : ไม่ต้องปรุงรสเนื่องจากเด็กจะได้รับโซเดียมในปริมาณสูงเกินไป 

เมนูไข่เด็ก 1 ขวบ

ไข่คน

เมนูไข่เด็ก 1 ขวบนั้น ลองทำไข่คนเมนูเมนูเด็ก 1 ขวบทานง่ายใช้เวลาเพียง 3 นาทีเหมาะสำหรับลูกน้อย

เตรียมวัตถุดิบ

  • ไข่ 1 ฟอง
  • หัวหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลันเตาลวก 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. นำไข่มาตอกใส่ชาม เติมนำสดลงไปแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำหัวหอมซอย ถัวลันเตา  แครอทหั่นเต๋าและเกลือป่นแล้วคนให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะก้นลึกใช้ไฟอ่อน ๆ เมื่อกระทะร้อนให้นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงไปแล้วคนไปเรื่อย ๆ จนไข่สุก
  4. ตักใส่จานแล้วเหยาะด้วยพริกไทยป่น หรือาจจะเสิร์ฟคู่พร้อมมะเขือเทศ

เคล็ดลับ : นมสดที่เติมลงไปตีผสมกับไข่จะช่วยให้ไข่นั้นนุ่มและทานง่ายขึ้น 

แพนเค้กไข่

เมนูเด็ก 1 ขวบ ที่เป็นขนม สามารถทำได้ง่าย ๆ แถมอร่อยเพียงแค่นำไปทอดกับแพนเค้กไข่ 

เตรียมวัตถุดิบ

  • แป้งเเพนเค้ก 120 กรัม
  • ผงฟู 1.5 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • นมสด 200 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 25 กรัม
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • ไข่ขาว 1 ฟอง
  • กลิ่นวนิลา
  • น้ำผึ้ง
  • กล้วยหอม
  • น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำ

  1. ผสมนมสด น้ำมันธัญพืช ไข่แดง กลิ่นวนิลลา น้ำตาลทราย และเกลือป่นให้เข้ากัน
  2. นำมาเทลงในชามที่มีส่วนผสมของแป้งเค้ก ผงฟู และเบกกิ้งโซดาที่ได้ร่อนไว้โดยตะล่อมให้เข้ากัน
  3. ตีไข่ขาวแล้วทยอยใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีผสมตะล่อมแล้วใส่ไข่ขาวที่เหลือลงไป
  4. ตั้งไฟอ่อน ๆ ใส่แป้งแพนเค้กเกลี่ยเป็นวงกลมให้พอสุก แล้วค่อยพลิกอีกด้าน
  5. สุกแล้วตักใส่จานราดด้วยน้ำผึ้ง พร้อมทาน

เคล็ดลับ : สามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและผลไม้เพื่อให้มีสีสันและดูน่าทาน

เมนูมันฝรั่งลูกน้อย 1 ขวบ

ซุปไก่มันฝรั่ง

อาหารช่วยเสริมความจำ ทำได้ง่ายและเก็บไว้ได้นานกับซุปไก่มันฝรั่ง เมนูมันฝรั่งลูกน้อย 1 ขวบ

เตรียมวัตถุดิบ

  • ปีกไก่ 6 ชิ้น
  • มันฝรั่ง 4 ชิ้น
  • แครอท ¼ ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่ ½ ผล
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • รากผักชี พ
  • ริกไทย 5 เม็ด
  • เกลือป่น
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด 1.5 – 2 ลิตร

วิธีทำ

  1. นำเนื้อสัตว์และผักไปล้างทำความสะอาดแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ
  2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักลงไป
  3. นำกระเทียม พริกไทย รากผักชีตำหยาบ ๆ แล้วนำไปใส่ในหม้อต้มพร้อมปีกไก่ลงในหม้อต้มน้ำ 30 – 40 นาที
  4. ต้มให้เปื่อยโดยใช้ไฟอ่อนจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือเพียงเล็กน้อย

เคล็ดลับ : ควรเลือกปีกไก่สดเพราะจะมีส่วนช่วยให้น้ำซุปหวาน  

จบลงไปแล้วกับ 5 เมนูน่าทานสำหรับเด็ก 1 ขวบที่นอกจะจะให้ความอร่อยพร้อมสารอาหารครบ 5 หมู่แล้วควรนำเมนูเหล่านี้ไปลองทำดูที่บ้านเพื่อที่เด็ก ๆ จะได้ไม่เบื่ออาหารอีกด้วย  เป็นเมนูอาหารง่าย ๆ ที่ทำให้ลูกน้อยกินได้ทุกวัน

Feature Image Credit : freepik

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH

Recent Posts

แนะนำ 7 อุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วม มีอะไรบ้าง ที่ช่วยปกป้องบ้านคุณให้ปลอดภัย

ในช่วงฤดูฝนหรือเวลาที่เกิดน้ำท่วมฉับพลัน บ้านเรือนและทรัพย์สินมักเสี่ยงต่อการถูกน้ำท่วมได้ง่าย ๆ การมีอุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วมที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณสามารถปกป้องทรัพย์สินและลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ แน่นอนว่าการป้องกันน้ำท่วมนั้นสามารถเตรียมการได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ และไม่ควรเตรียมตัวในวินาทีสุดท้าย เพราะหากไม่ได้เตรียมตัวไว้ และอยู่ในพื้นที่เสี่ยง ค่าเสียหายที่เกิดขึ้นอาจจะสูงกว่าค่าใช้จ่ายที่ลงทุนไปกับการซื้ออุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วม ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee Blog จะมาแนะนำ…

1 day ago

ดูแลผิวหลังว่ายน้ำ เรียนรู้ว่าว่ายน้ำยังไงไม่ให้ดำ และไอเทมฟื้นฟูสุขภาพผิว

การว่ายน้ำเป็นกิจกรรมที่รู้กันดีว่าทั้งสนุกและดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เพิ่มความยืดหยุ่นของร่างกาย และช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น อย่างไรก็ตาม ว่ายน้ำเล่นและออกกำลังกายไม่กี่ครั้ง รู้ตัวอีกทีผิวก็ดำคล้ำเสียซะแล้ว โดยเฉพาะเมื่อว่ายแบบสัมผัสกับคลอรีนและแสงแดดมากเกินไป พูดง่ายๆคือว่ายน้ำแล้วผิวคล้ำ ผิวดำ และผิวเสียได้ ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีการดูแลผิวหลังว่ายน้ำอย่างเหมาะสม รวมถึงไอเทมดูแลผิวต่างๆ เช่น…

1 day ago

กินวิตามินตอนไหนดีที่สุด? คู่มืออาหารเสริมแบบครบครันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

ในยุคที่ความเร่งรีบและอาหารแปรรูปเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันมากขึ้น การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ท้าทายสำหรับหลายๆ คน ด้วยเหตุนี้ อาหารเสริมจึงกลายเป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมเต็มสารอาหารที่ขาดหายไปและตอบคำถามว่า “ทำไมต้องกินอาหารเสริม” และหนึ่งในคำถามที่มักจะตามมาคือ "กินวิตามินตอนไหนดีที่สุด" เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการทานอาหารเสริม บทความนี้จะพาคุณไปไขข้อข้องใจ พร้อมทั้งอธิบายถึงความสำคัญของอาหารเสริม สารอาหารที่จำเป็น วิตามินอาหารเสริม…

1 week ago

ส่งท้ายปี!! รวม 7 มอเตอร์ไซค์ฮอนด้ารุ่นใหม่ล่าสุด ดีไซน์สวย ขับขี่ปลอดภัย ไปไหนก็เฟี้ยว

มอเตอร์ไซค์ฮอนด้า เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงในไทย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็มักจะเจอได้บ่อย ๆ ด้วยดีไซน์ของมอเตอร์ไซค์ฮอนด้าที่ทันสมัย มีความแข็งแกร่งและทนทาน ราคาที่เข้าถึงได้ง่าย พร้อมดีไซน์สวยที่ทำได้ทั้งเท่และน่ารัก ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้ผู้ขับขี่หลายคนหลงรัก โดยเฉพาะรุ่นใหม่ล่าสุดปี 2024 ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ขับขี่ ไม่ว่าจะเป็นสายท่องเที่ยว สายครอบครัว หรือแม้แต่สายกีฬา…

2 weeks ago

7 หนังเอเลี่ยนน่าดู หลากหลายแนว รวมความสนุกจากนอกโลกที่ไม่ควรพลาด

ในโลกของภาพยนตร์ที่เต็มไปด้วยหลากหลายแนว ไม่ว่าจะชอบหนังตลก ดราม่า แอ็กชัน หรือโรแมนติก แนวหนึ่งที่มักดึงดูดผู้ชมด้วยความตื่นเต้นและลุ้นระทึกก็คือ "หนังเอเลี่ยน" หนังประเภทนี้มักเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตจากนอกโลก ที่เข้ามามีบทบาทในชีวิตของมนุษย์ บางเรื่องสร้างความสยดสยอง ขณะที่บางเรื่องทำให้เราได้พิจารณาถึงการมีอยู่ของสิ่งที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน การดูหนังเอเลี่ยนจึงไม่เพียงเป็นความบันเทิง แต่ยังกระตุ้นให้เราคิดและจินตนาการอย่างไร้ขีดจำกัด บทความนี้ Shopee…

3 weeks ago

แอปพยากรณ์อากาศ: มีแอป เว็บพยากรณ์อากาศ พยากรณ์ลมฝนไหนบ้าง

ในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน การอัปเดตสภาพอากาศถือเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าคุณจะวางแผนพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเพียงแค่เดินทางไปทำงาน แอปพยากรณ์อากาศจึงกลายมาเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวัน ด้วยความแม่นยำที่เพิ่มขึ้นของการพยากรณ์อากาศและความสะดวกในการใช้งานบนอุปกรณ์พกพา แอปพยากรณ์อากาศจึงทำให้การวางแผนง่ายขึ้นกว่าที่เคย ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจว่าการพยากรณ์อากาศคืออะไร วิธีอ่าน และเจาะลึกถึงความสำคัญของแอปและเว็บไซต์พยากรณ์อากาศ รวมถึงหัวข้ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การพยากรณ์อากาศคืออะไร การพยากรณ์อากาศหมายถึงการพยากรณ์สภาพบรรยากาศสำหรับสถานที่และเวลาที่กำหนด นักอุตุนิยมวิทยาใช้เครื่องมือต่างๆ…

3 weeks ago