เทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือ เทศกาลกลางฤดูสารท (Mid-Autumn Festival) ตรงกับวันเพ็ญเดือน 8 ตามวัฒนธรรมจีนเดิมมีขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวหลังการทำงานมาทั้งปี เป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวจะได้อยู่พร้อมหน้า แสดงถึงความรักใคร่กลมเกลียวของคนในครอบครัวไม่ต่างกับเทศกาลสงกรานต์ของคนไทย ซึ่งขนมไหว้พระจันทร์ก็เป็นสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยเมื่อคิดถึงเทศกาลนี้ เพราะนอกจากจะอร่อยในแบบที่ปีหนึ่งจะมีโอกาสได้รับประทานหนหนึ่งแล้ว เจ้าขนมก้อนเล็ก ๆ นี้ยังอัดแน่นด้วยส่วนผสมอันเป็นมงคลตามความเชื่อของชาวจีนไว้มากกมาย ดังที่ Shopee ได้รวบรวม ความหมายของไส้ขนมไหว้พระจันทร์ มาฝากกันในคราวนี้
ตามตำนานเทพปกรณัมของจีนมีตำนานที่เล่าถึงเทพธิดาแห่งดวงจันทร์ไว้ว่า เดิมฉางเอ๋อร์เป็นภรรยาของคนยิงธนูนามโหวอี้ ในยุคเริ่มแรกที่โลกมีพระอาทิตย์อยู่ถึงสิบดวง ทำให้เกิดความแห้งแล้งแร้นแค้น ผู้คนอดอยาก โหวอี้จึงยิงดวงอาทิตย์ตกไปเก้าดวง ด้วยการบำบัดทุกข์ให้ผู้คนโหวอี้จึงถูกยกย่องเป็นฮ่องเต้ แต่อำนาจก็ทำให้เขามัวเมาและต้องการชีวิตอมตะ โหวอี้เดินทางไปขอยาอายุวัฒนะจากเจ้าแม่หวังหมู่ แต่ฉางเอ๋อร์ก็รู้ว่าหากโหวอี้อกินยาอายุวัฒนะและมีอายุยืนยาวจะทำให้ประชาชนเดือดร้อนไม่สิ้นสุด ฉางเอ๋อร์จึงขโมยยานั้นมากินเอง และลอยขึ้นไปเป็นเทพธิดาสถิตย์บนดวงจันทร์นับแต่นั้น
การเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์นั้นตามพงศาวดารโจวหลี่บันทึกว่า เกิดขึ้นในรัชสมัยของฮ่องเต้หมิงหวงแห่งราชวงศ์ถัง ในคืนวันเพ็ญเดือน 8 พระองค์ทรงสุบินว่าได้ขึ้นไปประพาสบนดวงจันทร์และทรงเกษมสำราญอย่างยิ่ง จึงรับสั่งให้มีการเฉลิมฉลองร่ายรำเลียนแบบเทพธิดาในความฝันในคืนวันเพ็ญเดือน 8 ของทุกปี และเป็นที่มาของเทศกาลไหว้พระจันทร์นั้นเอง และในเทศกาลนี้ครอบครัวมักนิยมซื้อขนมไหว้พระจันทร์มารับประทานในครอบครัวด้วย
ขนมไหว้พระจันทร์ไม่ได้มีไว้เซ่นไหว้ขอพรจากดวงจันทร์หรือรับประทานในครอบครัวเท่านั้น ในสมัยที่มองโกลเข้ายึดครองจีนได้กดขี่ข่มเหงคนจีนเป็นจำนวนมาก หลิวปั๋วเหวิน จึงคิดปลุกระดมชาวจีนขึ้นต่อสู้โดยเขียนข้อความใส่ไว้ในขนมไหว้พระจันทร์ และในวันเพ็ญเดือน 8 ที่ชาวจีนรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ต่างก็ก่อการปฏิวัติโค่นล้มอำนาจของมองโกลไปได้
เทศกาลไหว้พระจันทร์หรือที่เรียกว่าเทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นเทศกาลเก็บเกี่ยวแบบดั้งเดิมที่มีการเฉลิมฉลองในหลายประเทศในเอเชีย โดยเฉพาะประเทศที่มีประชากรชาวจีนจำนวนมาก แม้ว่าขนมไหว้พระจันทร์จะเป็นองค์ประกอบหลักของการเฉลิมฉลอง แต่แต่ละประเทศและภูมิภาคก็มีประเพณีและกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ต่อไปนี้คือรายชื่อประเทศในเอเชียบางประเทศและวิธีที่พวกเขาเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยขนมไหว้พระจันทร์
ในเกาหลีใต้และญี่ปุ่น ก็มีเทศกาลและการเฉลิมฉลองในช่วงเดียวกันและคล้ายกัน โดยอาจเรียกชื่อต่างออกไปเช่น เทศกาลชูช็อก หรือ สึกิมิ และมีขนมต่างออกไปเป็น เค้กข้าว และ เกี๊ยวข้าว แต่โดยหลักการแล้วมีที่มาและจุดประสงค์คล้ายกัน คือเป็นเทศกาลที่ฉลองช่วงการเก็บเกี่ยวและชื่นชมพระจันทร์
สำหรับชาวจีนแล้วขนมไหว้พระจันทร์จึงมีความหมายและบทบาทในความเชื่อและวัฒนธรรมจีนมายาวนาน และในขมก้อนเล็ก ๆ นี้ยังมีส่วนผสมที่เป็นมงคลรวมไว้มากมาย
เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมไหว้พระจันทร์สมัยใหม่ยังมีไส้ที่แปลกใหม่และสร้างสรรค์อีกด้วย ตั้งแต่ ไข่แดงเค็ม สับปะรด ชาเขียว ช็อกโกแลต และ ผลไม้ ไปจนถึง ไอศกรีม และอีกมากมาย นอกจากความสร้างสรรค์ด้านไส้แล้วยังมีขนมไหว้พระจันทร์ที่เป็นรูปแสตมป์น่ารัก ต่างจากแบบดั้งเดิิมที่เป็นลายหรือตัวอักษรจีนมงคลอีกด้วย ทางเลือกของไส้ขนมไหว้พระจันทร์อาจแตกต่างกันไปตามความชอบของภูมิภาคและรสนิยมของแต่ละบุคคล และทั้งหมดนี้ก็คือตำนานขนมไหว้พระจันทร์ รวมถึงความหมายของไส้ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ต่าง ๆ ที่ Shopee Blog นำมาฝากกันในคราวนี้ ซึ่งความเป็นมงคลต่าง ๆ ในขนมชิ้นเล็ก ๆ นี้นับว่าดีต่อใจในแบบที่ไม่ว่าจะซื้อมารับประทานเองหรือซื้อฝากผู้ใหญ่คนในครอบครัวก็เข้าท่าและดูดี โดยเฉพาะเมื่อเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึงแบบนี้
บทความที่เกี่ยวข้อง
อ้างอิง
เลือกน้ำยาบ้วนปาก ยี่ห้อไหนดี? กับ 10 แบรนด์น้ำยาบ้วนปาก พร้อมแชร์ใช้ และ Tips การดูแลช่องปากแบบครบสูตร ฟันแข็งแรง เหงือกสุขภาพดี ยิ้มได้อย่างมั่นใจ
ประโยชน์เจลว่านหางจระเข้ทาหน้า ช่วยอะไรบ้าง? แปะวิธีใช้ที่ถูกต้อง และเคล็ดลับผิวสวยผิวปัง! พร้อมแนะนำ 10 เจลว่านหางจระเข้ยี่ห้อไหนที่ใช้แล้วดีจริง ๆ
แสงเหนืออยู่ประเทศอะไร? รวมประเทศที่มีแสงเหนือทั่วโลก และวิธีวางแผนทริปล่าแสงเหนือให้ได้ไปเห็นกับตา พร้อมช่วงเวลาที่เหมาะในการดูแสงเหนือให้สวยสะกดใจ!
เจาะลึก ประเภทยางรถยนต์ เปรียบเทียบคุณสมบัติ เลือกแบบไหนให้เหมาะกับรถและสไตล์การขับขี่ เพื่อให้คุณเลือกซื้อได้อย่างมั่นใจ พร้อมแนะนำยางรถยนต์ที่ใช่!
ยาแนว 1 ถุงใช้ได้กี่ตารางเมตร เพื่อให้งานออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด พร้อมวิธีคำนวณง่าย ๆ ให้เป๊ะ ช่วยประหยัดงบ และเคล็ดลับการยาแนวให้สวยเนี๊ยบ
เคล็ดลับความอร่อยของเมนูวุ้นเส้นอยู่ที่การเลือกวุ้นเส้นเหนียวนุ่มที่ไม่เละง่าย! พร้อมแนะนำ 10 วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ยี่ห้อไหนดี อร่อยง่าย ได้สุขภาพดี