Foods & Beverages

รวม 4 สูตร วิธีทำคุกกี้ ที่ใครๆ ก็ทานได้ อร่อย ถูกใจทุกคน

ใกล้จะถึงช่วงเทศกาลวาเลนไทน์กันแล้ว ใครที่กำลังมองหาช็อกโกแลต เพื่อมอบให้คนที่เรารัก ไม่ว่าจะเป็นการหาซื้อสำเร็จจากร้านค้าต่าง ๆ แล้ว การที่เราสามารถทำคุกกี้ และนำไปมอบให้คนที่เรารักก็น่าภูมิใจไม่น้อยเลยทีเดียว  เมนูคุกกี้ที่มักจะเป็นที่นิยมเสมอไม่ว่าจะเป็นช่วงเทศกาลหรือการให้ของขวัญในโอกาสต่าง ๆ มีหลายเมนู ไปดูวิธีทำคุกกี้ที่เราเตรียมมาให้กันเลยว่าจะมีอะไรบ้าง

1. เมนูคุกกี้ช็อคโกแลต

credit by Joyofbaking

ส่วนผสม

– แป้งสาลีประมาณ 1 ถ้วย

– ไข่ไก่ 2 ฟอง

– น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ

– เนยจืด 90 กรัม

– ผงโกโก้ 60 กรัม

– กลิ่นช็อกโกแลต ½ ช้อนชา

– ผงฟู ½ ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำเนยออกจากตู้เย็น ตั้งทิ้งไว้ก่อนซัก 30 นาที จากนั้นนำเนยมาตีให้เข้ากันจนเป็นครีม ไม่จับตัวเป็นก้อน หรืออีกวิธีนึง ก็คือนำเนยออกมาละลายในไมโครเวฟก็ได้ซัก 1 นาที
  2. ใช้ตะกร้อตีไข่ตีเนยจนได้ที่แล้วก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีเนยต่อไปจนเข้ากันดี จนน้ำตาลละลาย จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ไก่ลงไป และตีให้เข้ากันอีกรอบ
  3. นำแป้งสาลีและผงฟูมาร่อนใส่ผสมกับเนยที่ตีไว้จนเข้าที่แล้ว
  4. ใช้พายยางในการคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  5. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่ผงโกโก้ลงไป ตามด้วยกลิ่นช็อกโกแลต จากนั้นคนให้เข้ากันอีกรอบ
  6. นำกระดาษไขมาตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมให้ขนาดพอเหมาะกับคุกกี้ 1 ชิ้น หรือจะนำมาตัดขนาดเท่ากับจานที่ใช้ใส่ไมโครเวฟก็ได้
  7. เมื่อคนเข้ากันดีแล้ว ใช้ช้อนตักคุกกี้ช็อกโกแลตใส่ลงในกระดาษไข ให้เป็นรูปวงกลม
  8. จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟประมาณ 500 วัตต์ ประมาณ 3 นาที
  9. เมื่อครบ 3 นาที นำคุกกี้ออกจากไมโครเวฟ วางผึ่งไว้ให้เย็น เมื่อคุกกี้เซ็ทตัวแล้วก็จัดใส่จานพร้อมรับประทานได้เลย

2.  เมนูคุกกี้สับปะรด

credit by Craft2you

ส่วนผสม

– แป้งเค้ก 500 กรัม

– เนยเค็ม 300 กรัม

– น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 150 กรัม

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

– ผงฟู 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งเค้กลงในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นต่อด้วยร่อนน้ำตาลไอซ์ซิ่งตามลงไป
  2. ใช้ตะกร้อคนไข่คนให้เข้ากัน
  3. นำเนยเค็มมาตีจนละเอียด แล้วใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้วลงไป แบ่งแป้งเค้กเป็น 3 ส่วน ใส่ทีละส่วนแล้วตีให้เข้ากันไปเรื่อย ๆ จนครบ 3 ครั้ง
  4. ใส่ไข่ไก่และผงฟูลงไป จากนั้นตีให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เติมกลิ่นวานิลาลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
  6. นำเนยที่ได้มาพักไว้ในกะละมัง ปิดด้วยพลาสติกห่ออาหาร พักไว้ 30 นาที
  7. ช่วงที่รอแป้งก็เตรียมปั้นไส้สับปะรดไปด้วย
  8. นำสับปะรดมาปั้นเป็นวงรียาว ๆ คล้ายๆ ตัวหนอนเตรียมไว้
  9. เมื่อเนยได้ที่แล้ว นำมาปั้นเป็นแผ่นกลมๆ  จากนั้นนำไส้สับปะรดที่เตรียมไว้มาพันกับเนย
  10. จากนั้นนำแม่พิมพ์มาทำลวดลายกับเนยที่พันสับปะรดไว้หมุนจนคล้าย ๆ ตัวหนอน จากนั้นวางใส่ถาดที่เตรียมไว้
  11. นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟ 160 องศาเซลเซียส 15 นาที เมื่อครบ 15 นาที ก็นำออกมาเสิร์ฟได้เลย

3. เมนูคุกกี้นูเทลล่า

credit by Youtube

ส่วนผสม

– แป้งเอนกประสงค์ 150 กรัม

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม

– น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม

– เนยละลายแล้ว 90 กรัม

– ช็อกโกแลตชิพ ½ ถ้วยตวง

– เกลือ

– เบคกิ้งโซดา 2 กรัม

– กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

– นูเทลล่า 1 กระปุกเล็ก

วิธีทำ

  1. นำช้อนตักนูเทลล่า วางไว้บนกระดาษไขเป็นก้อนกลม ๆ  ใส่ซักประมาณ 12 ลูก เมื่อเสร็จแล้ว ซีนไว้ด้วยพลาสติกห่ออาหารและนำไปแช่แข็งในช่องฟรีซตู้เย็นประมาณ 50 นาที
  2. ระหว่างรอ ใส่เนยจืดและน้ำตาลทรายมาผสมกันด้วยไม้พายหรือตะกร้อตีไข่ คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลา ผสมให้เข้ากัน
  3. นำแป้ง เกลือ เบคกิ้งโซดา มาร่อนใส่ตะแกรงลงไปในเนย ผสมให้เข้ากัน
  4. นำช็อกโกแลตชิฟใส่ตามลงไป คนให้เข้ากัน หรือถ้าใครไม่ชอบใส่อย่างอื่นก็ได้ หรือไม่ใส่ก็ได้
  5. เอาช้อนตักเนยมาปั้นให้แบน ๆ กลม ๆ แล้วนำนูเทลล่าที่แช่แข็งไว้มาวางบนเนย ปั้นเนยให้ล้อมนูเทลล่าเป็นก้อนกลมๆ
  6. วางบนกระดาษไขเรียงกัน 12 ลูก แล้วนำไปแช่แข็งในช่องฟรีซให้คุกกี้เซ็ทตัว 50 นาที
  7. เมื่อเสร็จแล้วนำมาวางบนกระดาษไข ในถาดรองที่พร้อมจะเข้าอบ
  8. วอร์มเตาก่อน อบไฟ 180 องศา 10 นาที เมื่อครบ 10 ทีนำคุกกี้มาพักไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟได้เลย

4. เมนูคุกกี้คอนเฟลค

credit by southerninlaw

ส่วนผสม

– เนยเค็ม 110 กรัม

– น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม

– น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

– แป้งเอนกประสงค์ 160 กรัม

– เบคกิ้งโซดา ¾ ช้อนชา

– ช็อกโกแลตชิพ ตามสมควร

– คอนเฟลค

วิธีทำ

  1. นำเนย น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง ใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ตีวัตถุดิบให้เข้ากันด้วยตะกร้อตีไข่
  2. จากนั้นนำไข่ไก่ และกลิ่นวานิลาใส่ผสมกับเนย ตีให้เข้ากัน
  3. ร่อนแป้งเอนกประสงค์ และเบคกิ้งโซดาลงในเนย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปผสมกับแป้ง ใช้พายยางคนให้เข้ากัน
  5. นำพลาสติกห่ออาหารห่อแป้งแล้วนำเข้าตู้เย็นช่องปกติ 15 นาที
  6. เมื่อครบตามกำหนด นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดเท่า ๆ กัน คลุกผสมกับคอนเฟลค นำมาวางบนกระดาษไขที่เตรียมไว้ แล้วกดให้แบนจนเป็นวงกลมแบน ๆ วางเรียงใส่ถาด ประมาณ 12 ก้อน
  7. นำเข้าเตาอบ อบด้วยไฟบน-ล่าง 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที เมื่อครบกำหนด นำออกมากวางพักไว้ซัก 5 นาที
  8. จากนั้นพลิกคุกกี้ขึ้นด้านบน อบรอบ 2 โดยใช้ไฟเตาอบ 150 องศาเซลเซียส 9 นาที วิธีนี้จะช่วยให้คุกกี้กรอบจนทั่วและไม่แข็งจนเกินไป
  9. นำออกจากเตาอบเมื่อครบกำหนดระยะเวลา พร้อมกับเสิร์ฟใส่ภาชนะน่ารับประทาน

คุกกี้ที่คุณก็สามารถทำและมอบเป็นของขวัญได้

เป็นยังไงกันบ้างสำหรับเมนูคุกกี้ในรูปแบบต่าง ๆ เมนูทำที่บ้านได้ง่าย ๆ มือใหม่ก็ทำได้ ยังไงก็ลองทำทานหรือทำให้เป็นของขวัญสำหรับวาเลนไทน์ที่จะถึงนี้ก็ถือว่าดีทีเดียว หรือเพิ่มความโรแมนติกให้มากขึ้นก็สามารถทำและมอบคุกกี้ช็อคโกแลตชิพด้วยสูตรที่เราแนะนำให้ได้นะคะ รับรองว่าคนสำคัญของคุณต้องประทับใจอย่างแน่นอน

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST

Recent Posts

“เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี?” เปิดลิสต์ 7 แบรนด์ยอดนิยมที่คุณไม่ควรมองข้าม!

เข็มขัด ไม่ได้เป็นเพียงแค่ไอเทมที่ช่วยให้กางเกงอยู่ทรง แต่ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมบุคลิกภาพและบ่งบอกสไตล์ของผู้ชายได้เป็นอย่างดี การเลือกเข็มขัดที่ใช่จึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจ แต่จะเลือกอย่างไรให้เหมาะสมกับแต่ละโอกาสและสไตล์ส่วนตัว? และคำถามยอดฮิตที่ว่า "เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี" ที่จะตอบโจทย์ทั้งคุณภาพ ดีไซน์ และราคา? บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกเคล็ดลับการเลือกเข็มขัดผู้ชายให้เหมาะสมกับทุกไลฟ์สไตล์ พร้อมแนะนำ 7 แบรนด์ยอดนิยม ที่คัดสรรมาแล้วว่าดีจริง…

4 days ago

15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี? ที่คนนิยมใช้ พกพาง่าย คุ้มราคา

ใครที่สายแคมป์ปิ้ง ชอบเดินป่า ตกปลา ชอบทำกิจกรรม หรือทำร้านอาหาร หนึ่งในไอเท็มที่พลาดไม่ได้ก็คือ เตาแก๊สปิคนิค ตัวเลือกที่พกพาสะดวกในการนำไปประกอบอาหารที่ไม่ว่าจะเดินทางไปที่ไหนก็พกพาไปด้วยได้ทุกที่ทำให้เราได้ทานอาหารปรุงสด อร่อยสุดฟินกันได้ง่าย ๆ ซึ่งถ้าหากใครสนใจ วันนี้จะพาไปช้อป 15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี…

1 week ago

เช็ค 4 วิธีตั้งพระหน้ารถที่ถูกต้อง เสริมมงคลตามวันเกิด

เสริมมงคลตามวันเกิดฉบับคนมีรถที่ไม่ว่าจะซื้อมาใช้นานแล้ว หรือมือใหม่หัดขับที่ในวันนี้เรามาพร้อมวิธีตั้งพระหน้ารถที่ถูกต้อง? ให้ได้นำไปทำตามเสริมความปัง รับความเฮง แคล้วคลาดปลอดภัยทุกการเดินทางที่แนะนำตั้งแต่เหตุผลว่าทำไมควรตั้งพระหน้ารถ พระอะไรบ้างที่ได้รับความนิยมและทริคในการตั้งพระหน้ารถให้ถูกต้องของแต่ละวันเกิด ทิ้งท้ายด้วยข้อควรระวังที่จัดมาให้ครบจบที่เดียวซึ่งจะน่าสนใจขนาดไหน ไปดูกันเลย!  ส่องเหตุผลทำไมถึงควรตั้งพระหน้ารถ พร้อมแนะพระหน้ารถยอดนิยม ตามความเชื่อของคนไทยการตั้งพระหน้ารถถือเป็นการเสริมสิริมงคลและเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจให้รู้สึกเสมือนมีพระคอยคุ้มครองในยามขับขี่ คลาดแคล้วปลอดภัยจากสิ่งอันตรายต่าง ๆ และพระตั้งหน้ารถที่นิยมกันก็ได้แก่ หลวงปู่ทวด…

1 week ago

อยากได้ดอลลี่อายตาหวานฉ่ำ เลือก ‘ดอลลี่อาย ยี่ห้อไหนดี’ ให้เป๊ะปัง!

ในยุคที่เทรนด์แต่งหน้าแบบสาวจีนในโต่วอินมาแรงจนฉุดไม่อยู่ หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมลุคให้ดูอ่อนเยาว์ น่ารัก และมีเสน่ห์ดึงดูดใจก็คือ "ดอลลี่อาย" (Dolly Eye) หรือถุงใต้ตาที่ดูอิ่มฟูเล็กน้อยนั่นเอง หลายคนคงอยากมีดอลลี่อายสวยๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเลือกผลิตภัณฑ์หรือวิธีที่เหมาะสมก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ถ้าทำไม่เป็นจะยิ่งทำให้ดูตาอ่อนล้า อิดโรย หรือถึงขั้นดำเหมือนหมีแพนด้า บทความนี้เราจะพาคุณไปทำความเข้าใจถึงที่มาที่ไปของดอลลี่อาย…

1 week ago

ป้ายยา 10 กระติกน้ำไปโรงเรียน ยี่ห้อไหนดี ปลอดสาร BPA ตกไม่แตกทนทาน เก็บอุณหภูมิได้ดี ลายน่ารัก ถูกใจเด็ก ๆ

ใกล้จะเปิดเทอมของเด็ก ๆ กันแล้ว!!! เปิดเทอมนี้ไม่เพียงแค่ซื้อเสื้อผ้าชุดนักเรียน รองเท้านักเรียน หรือกระเป๋านักเรียนใหม่เท่านั้น ยุคนี้ต้องกระติกน้ำให้ลูกน้อยพกไปโรงเรียนด้วย เพื่อจะกระตุ้นให้เด็กๆ ดื่มน้ำตามปริมาณที่เหมาะสมเพียงพอต่อวัน โดยเฉพาะเด็กในวัยกำลังโตการดื่มน้ำให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของเด็ก และยังช่วยให้เด็ก ๆ มีสมาธิในการเรียนรู้ ลองคิดดูถ้าเด็ก ๆ…

2 weeks ago

เวียนเทียนวันไหน 2568? พร้อมไขข้อข้องใจ เวียนเทียนกี่โมง ใช้อะไรบ้าง ในวันสำคัญ

เวียนเทียนวันไหน?สำหรับพุทธศาสนิกชนหลายๆ คน การไปร่วมพิธีเวียนเทียนที่วัดในวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา ถือเป็นสิ่งที่ปฏิบัติกันมาอย่างคุ้นเคย ที่จะจัดขึ้นในช่วงวันสำคัญทางพุทธศาสนา เช่น วันวิสาขบูชา วันมาฆบูชา โดยเหล่าพุทธศาสนิกชนจะเดินทางไปเวียนเทียนที่วัดใกล้บ้าน ในปีนี้ เวียนเทียนวันไหน 2568 สามารถเช็กวัน และเวียนเทียนกี่โมง ใช้อะไรบ้างกี่ยวกับพิธีเวียนเทียนได้ที่นี่…

3 weeks ago