Foods & Beverages

รวม 4 สูตร วิธีทำคุกกี้ ที่ใครๆ ก็ทานได้ อร่อย ถูกใจทุกคน

ใกล้จะถึงช่วงเทศกาลวาเลนไทน์กันแล้ว ใครที่กำลังมองหาช็อกโกแลต เพื่อมอบให้คนที่เรารัก ไม่ว่าจะเป็นการหาซื้อสำเร็จจากร้านค้าต่าง ๆ แล้ว การที่เราสามารถทำคุกกี้ และนำไปมอบให้คนที่เรารักก็น่าภูมิใจไม่น้อยเลยทีเดียว  เมนูคุกกี้ที่มักจะเป็นที่นิยมเสมอไม่ว่าจะเป็นช่วงเทศกาลหรือการให้ของขวัญในโอกาสต่าง ๆ มีหลายเมนู ไปดูวิธีทำคุกกี้ที่เราเตรียมมาให้กันเลยว่าจะมีอะไรบ้าง

1. เมนูคุกกี้ช็อคโกแลต

credit by Joyofbaking

ส่วนผสม

– แป้งสาลีประมาณ 1 ถ้วย

– ไข่ไก่ 2 ฟอง

– น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ

– เนยจืด 90 กรัม

– ผงโกโก้ 60 กรัม

– กลิ่นช็อกโกแลต ½ ช้อนชา

– ผงฟู ½ ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำเนยออกจากตู้เย็น ตั้งทิ้งไว้ก่อนซัก 30 นาที จากนั้นนำเนยมาตีให้เข้ากันจนเป็นครีม ไม่จับตัวเป็นก้อน หรืออีกวิธีนึง ก็คือนำเนยออกมาละลายในไมโครเวฟก็ได้ซัก 1 นาที
  2. ใช้ตะกร้อตีไข่ตีเนยจนได้ที่แล้วก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีเนยต่อไปจนเข้ากันดี จนน้ำตาลละลาย จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ไก่ลงไป และตีให้เข้ากันอีกรอบ
  3. นำแป้งสาลีและผงฟูมาร่อนใส่ผสมกับเนยที่ตีไว้จนเข้าที่แล้ว
  4. ใช้พายยางในการคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  5. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่ผงโกโก้ลงไป ตามด้วยกลิ่นช็อกโกแลต จากนั้นคนให้เข้ากันอีกรอบ
  6. นำกระดาษไขมาตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมให้ขนาดพอเหมาะกับคุกกี้ 1 ชิ้น หรือจะนำมาตัดขนาดเท่ากับจานที่ใช้ใส่ไมโครเวฟก็ได้
  7. เมื่อคนเข้ากันดีแล้ว ใช้ช้อนตักคุกกี้ช็อกโกแลตใส่ลงในกระดาษไข ให้เป็นรูปวงกลม
  8. จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟประมาณ 500 วัตต์ ประมาณ 3 นาที
  9. เมื่อครบ 3 นาที นำคุกกี้ออกจากไมโครเวฟ วางผึ่งไว้ให้เย็น เมื่อคุกกี้เซ็ทตัวแล้วก็จัดใส่จานพร้อมรับประทานได้เลย

2.  เมนูคุกกี้สับปะรด

credit by Craft2you

ส่วนผสม

– แป้งเค้ก 500 กรัม

– เนยเค็ม 300 กรัม

– น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 150 กรัม

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

– ผงฟู 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งเค้กลงในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นต่อด้วยร่อนน้ำตาลไอซ์ซิ่งตามลงไป
  2. ใช้ตะกร้อคนไข่คนให้เข้ากัน
  3. นำเนยเค็มมาตีจนละเอียด แล้วใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้วลงไป แบ่งแป้งเค้กเป็น 3 ส่วน ใส่ทีละส่วนแล้วตีให้เข้ากันไปเรื่อย ๆ จนครบ 3 ครั้ง
  4. ใส่ไข่ไก่และผงฟูลงไป จากนั้นตีให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เติมกลิ่นวานิลาลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
  6. นำเนยที่ได้มาพักไว้ในกะละมัง ปิดด้วยพลาสติกห่ออาหาร พักไว้ 30 นาที
  7. ช่วงที่รอแป้งก็เตรียมปั้นไส้สับปะรดไปด้วย
  8. นำสับปะรดมาปั้นเป็นวงรียาว ๆ คล้ายๆ ตัวหนอนเตรียมไว้
  9. เมื่อเนยได้ที่แล้ว นำมาปั้นเป็นแผ่นกลมๆ  จากนั้นนำไส้สับปะรดที่เตรียมไว้มาพันกับเนย
  10. จากนั้นนำแม่พิมพ์มาทำลวดลายกับเนยที่พันสับปะรดไว้หมุนจนคล้าย ๆ ตัวหนอน จากนั้นวางใส่ถาดที่เตรียมไว้
  11. นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟ 160 องศาเซลเซียส 15 นาที เมื่อครบ 15 นาที ก็นำออกมาเสิร์ฟได้เลย

3. เมนูคุกกี้นูเทลล่า

credit by Youtube

ส่วนผสม

– แป้งเอนกประสงค์ 150 กรัม

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม

– น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม

– เนยละลายแล้ว 90 กรัม

– ช็อกโกแลตชิพ ½ ถ้วยตวง

– เกลือ

– เบคกิ้งโซดา 2 กรัม

– กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

– นูเทลล่า 1 กระปุกเล็ก

วิธีทำ

  1. นำช้อนตักนูเทลล่า วางไว้บนกระดาษไขเป็นก้อนกลม ๆ  ใส่ซักประมาณ 12 ลูก เมื่อเสร็จแล้ว ซีนไว้ด้วยพลาสติกห่ออาหารและนำไปแช่แข็งในช่องฟรีซตู้เย็นประมาณ 50 นาที
  2. ระหว่างรอ ใส่เนยจืดและน้ำตาลทรายมาผสมกันด้วยไม้พายหรือตะกร้อตีไข่ คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลา ผสมให้เข้ากัน
  3. นำแป้ง เกลือ เบคกิ้งโซดา มาร่อนใส่ตะแกรงลงไปในเนย ผสมให้เข้ากัน
  4. นำช็อกโกแลตชิฟใส่ตามลงไป คนให้เข้ากัน หรือถ้าใครไม่ชอบใส่อย่างอื่นก็ได้ หรือไม่ใส่ก็ได้
  5. เอาช้อนตักเนยมาปั้นให้แบน ๆ กลม ๆ แล้วนำนูเทลล่าที่แช่แข็งไว้มาวางบนเนย ปั้นเนยให้ล้อมนูเทลล่าเป็นก้อนกลมๆ
  6. วางบนกระดาษไขเรียงกัน 12 ลูก แล้วนำไปแช่แข็งในช่องฟรีซให้คุกกี้เซ็ทตัว 50 นาที
  7. เมื่อเสร็จแล้วนำมาวางบนกระดาษไข ในถาดรองที่พร้อมจะเข้าอบ
  8. วอร์มเตาก่อน อบไฟ 180 องศา 10 นาที เมื่อครบ 10 ทีนำคุกกี้มาพักไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟได้เลย

4. เมนูคุกกี้คอนเฟลค

credit by southerninlaw

ส่วนผสม

– เนยเค็ม 110 กรัม

– น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม

– น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

– แป้งเอนกประสงค์ 160 กรัม

– เบคกิ้งโซดา ¾ ช้อนชา

– ช็อกโกแลตชิพ ตามสมควร

– คอนเฟลค

วิธีทำ

  1. นำเนย น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง ใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ตีวัตถุดิบให้เข้ากันด้วยตะกร้อตีไข่
  2. จากนั้นนำไข่ไก่ และกลิ่นวานิลาใส่ผสมกับเนย ตีให้เข้ากัน
  3. ร่อนแป้งเอนกประสงค์ และเบคกิ้งโซดาลงในเนย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปผสมกับแป้ง ใช้พายยางคนให้เข้ากัน
  5. นำพลาสติกห่ออาหารห่อแป้งแล้วนำเข้าตู้เย็นช่องปกติ 15 นาที
  6. เมื่อครบตามกำหนด นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดเท่า ๆ กัน คลุกผสมกับคอนเฟลค นำมาวางบนกระดาษไขที่เตรียมไว้ แล้วกดให้แบนจนเป็นวงกลมแบน ๆ วางเรียงใส่ถาด ประมาณ 12 ก้อน
  7. นำเข้าเตาอบ อบด้วยไฟบน-ล่าง 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที เมื่อครบกำหนด นำออกมากวางพักไว้ซัก 5 นาที
  8. จากนั้นพลิกคุกกี้ขึ้นด้านบน อบรอบ 2 โดยใช้ไฟเตาอบ 150 องศาเซลเซียส 9 นาที วิธีนี้จะช่วยให้คุกกี้กรอบจนทั่วและไม่แข็งจนเกินไป
  9. นำออกจากเตาอบเมื่อครบกำหนดระยะเวลา พร้อมกับเสิร์ฟใส่ภาชนะน่ารับประทาน

คุกกี้ที่คุณก็สามารถทำและมอบเป็นของขวัญได้

เป็นยังไงกันบ้างสำหรับเมนูคุกกี้ในรูปแบบต่าง ๆ เมนูทำที่บ้านได้ง่าย ๆ มือใหม่ก็ทำได้ ยังไงก็ลองทำทานหรือทำให้เป็นของขวัญสำหรับวาเลนไทน์ที่จะถึงนี้ก็ถือว่าดีทีเดียว หรือเพิ่มความโรแมนติกให้มากขึ้นก็สามารถทำและมอบคุกกี้ช็อคโกแลตชิพด้วยสูตรที่เราแนะนำให้ได้นะคะ รับรองว่าคนสำคัญของคุณต้องประทับใจอย่างแน่นอน

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH

Recent Posts

ส่งท้ายปี!! รวม 7 มอเตอร์ไซค์ฮอนด้ารุ่นใหม่ล่าสุด ดีไซน์สวย ขับขี่ปลอดภัย ไปไหนก็เฟี้ยว 

มอเตอร์ไซค์ฮอนด้า เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงในไทย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็มักจะเจอได้บ่อย ๆ ด้วยดีไซน์ของมอเตอร์ไซค์ฮอนด้าที่ทันสมัย มีความแข็งแกร่งและทนทาน ราคาที่เข้าถึงได้ง่าย พร้อมดีไซน์สวยที่ทำได้ทั้งเท่และน่ารัก ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้ผู้ขับขี่หลายคนหลงรัก โดยเฉพาะรุ่นใหม่ล่าสุดปี 2024 ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ขับขี่ ไม่ว่าจะเป็นสายท่องเที่ยว สายครอบครัว หรือแม้แต่สายกีฬา…

6 days ago

7 หนังเอเลี่ยนน่าดู หลากหลายแนว รวมความสนุกจากนอกโลกที่ไม่ควรพลาด

ในโลกของภาพยนตร์ที่เต็มไปด้วยหลากหลายแนว ไม่ว่าจะชอบหนังตลก ดราม่า แอ็กชัน หรือโรแมนติก แนวหนึ่งที่มักดึงดูดผู้ชมด้วยความตื่นเต้นและลุ้นระทึกก็คือ "หนังเอเลี่ยน" หนังประเภทนี้มักเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตจากนอกโลก ที่เข้ามามีบทบาทในชีวิตของมนุษย์ บางเรื่องสร้างความสยดสยอง ขณะที่บางเรื่องทำให้เราได้พิจารณาถึงการมีอยู่ของสิ่งที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน การดูหนังเอเลี่ยนจึงไม่เพียงเป็นความบันเทิง แต่ยังกระตุ้นให้เราคิดและจินตนาการอย่างไร้ขีดจำกัด บทความนี้ Shopee…

2 weeks ago

แอปพยากรณ์อากาศ: มีแอป เว็บพยากรณ์อากาศ พยากรณ์ลมฝนไหนบ้าง

ในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน การอัปเดตสภาพอากาศถือเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าคุณจะวางแผนพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเพียงแค่เดินทางไปทำงาน แอปพยากรณ์อากาศจึงกลายมาเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวัน ด้วยความแม่นยำที่เพิ่มขึ้นของการพยากรณ์อากาศและความสะดวกในการใช้งานบนอุปกรณ์พกพา แอปพยากรณ์อากาศจึงทำให้การวางแผนง่ายขึ้นกว่าที่เคย ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจว่าการพยากรณ์อากาศคืออะไร วิธีอ่าน และเจาะลึกถึงความสำคัญของแอปและเว็บไซต์พยากรณ์อากาศ รวมถึงหัวข้ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การพยากรณ์อากาศคืออะไร การพยากรณ์อากาศหมายถึงการพยากรณ์สภาพบรรยากาศสำหรับสถานที่และเวลาที่กำหนด นักอุตุนิยมวิทยาใช้เครื่องมือต่างๆ…

2 weeks ago

ซื้อไอโฟนรุ่นไหนดี? แนะนำ 6 ไอโฟนรุ่นล่าสุดปลายปี 2024 ใช้ดี อัปเดตยาว กล้องเริ่ดสุด

ไอโฟนรุ่นไหนดี เป็นคำถามที่เรียกได้ว่ามาแรงสุด ๆ เมื่อไอโฟนรุ่นใหม่เปิดตัว ที่มักจะเปิดตัวในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคมของแต่ละปี และในปี 2024 นี้เองก็มีรุ่นใหม่เปิดตัวมา 2 ซีรีส์ 4 รุ่นย่อย ที่มาเป็นทางเลือกให้กับผู้ใช้งานที่ชื่นชอบระบบ iOS ได้เลือกกันเพิ่มว่าจะซื้อไอโฟนเครื่องใหม่เป็นตัวไหนดี…

3 weeks ago

แคปชั่นเด็ด 400 แคปชั่น! กวนๆ โดนๆ เท่ๆ น่ารัก คาเฟ่ เที่ยว สัตว์เลี้ยง ครบทุกอารมณ์!

พร้อมแล้วที่จะอัพเกรดโซเชียลของคุณให้ปังกว่าเดิมด้วยแคปชั่นเด็ดๆ 400 แคปชั่นที่ Shopee เรารวบรวมมาให้แบบจัดเต็ม! ไม่ว่าจะเป็นแคปชั่นกวนๆ ฮาๆ ที่จะเรียกเสียงหัวเราะ แคปชั่นโดนใจที่สะท้อนความรู้สึกของคุณได้อย่างดี แคปชั่นเท่ๆ ที่จะทำให้คุณดูมีสไตล์ แคปชั่นน่ารักๆ ที่จะทำให้ใครๆ ก็อยากเข้ามาทักทาย แคปชั่นคาเฟ่…

3 weeks ago

How To ติดสติกเกอร์สะท้อนแสงรถบรรทุกอย่างไร ให้ถูกระเบียบกรมขนส่ง

ในทุก ๆ การเดินทางบนท้องถนนแต่ละวัน ผู้คนก็ต่างคาดหวังว่าจะได้กลับไปถึงบ้านอย่างปลอดภัยซึ่งก็ต้องอาศัยการปฏิบัติตามกฎระเบียบร่วมกันของผู้ใช้รถใช้ถนนและล่าสุด! กรมการขนส่งทางบกก็ได้มีการยกระดับกฎหมายโดยประกาศกำหนดลักษณะ สี ขนาด จำนวนและการติดสติกเกอร์สะท้อนแสงเพื่อลดอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา ซึ่งได้สรุปสาระสำคัญ แนวทางปฏิบัติและบทลงโทษเอาไว้ดังนี้  cr. freepik.com  ส่องกฎหมายสติกเกอร์สะท้อนแสง รถบรรทุก ตัวใหม่!…

4 weeks ago