วันสารทจีนนั้น ถือเป็นวันสำคัญของคนจีน และคนไทยเชื้อสายจีนทุกคน เนื่องจากเป็นวันที่ลูกหลานจะได้แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษผู้ล่วงลับไปแล้ว อีกทั้งยังได้ ทำบุญให้กับพวกสัมภเวสีหรือผีไม่มีญาติอีกด้วย โดยวันสารทจีนจะเป็นอีกวันหนึ่งที่มีการรวมญาติพี่น้องทุกคนในครอบครัว เพื่อมาตั้งโต๊ะไหว้บรรพบุรุษ และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในเทศกาลสารทจีนตามธรรมเนียม ดังนั้น การไหว้ก็ต้องจัดเตรียมของไหว้สารทจีน ส่วนใครมีหน้าที่ในการซื้อของไหว้ในวันสารทจีน แต่ไม่รู้ว่า ไหว้สารทจีน ใช้อะไรบ้าง วันนี้ Shopee Blog ก็จะมาแนะนำ ของไหว้ในวันสารทจีน ว่ามีอะไรบ้างแบบครบทุกหมวดหมู่ ทั้งเนื้อสัตว์ ของหวาน และผลไม้ รวมถึงความหมายของไหว้แต่ละอย่างว่าสื่อถึงอะไรได้บ้าง บอกเลยว่าอ่านจบปุ๊บก็รู้ทันทีว่าต้องเตรียมของไหว้สารทจีนในปีนี้อะไรบ้าง อย่างนั้นก็ไม่รอช้า ตามไปดูเช็กลิสต์กันได้เลย
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
วันสารทจีน ถือเป็นวันสำคัญอีกวันหนึ่งของชาวจีน ที่จะได้แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ ด้วยการทำพิธีเซ่นไหว้ ซึ่งตามความเชื่อกันว่าเป็นเดือนที่ประตูนรกเปิด เพื่อให้เหล่าวิญญาณทั้งหลาย ออกมารับกุศลผลบุญ โดยการไหว้สารทจีนจะแบ่งออกเป็น 3 ชุด คือ การไหว้เจ้าที่ การไหว้ญาติหรือบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว และยังมีการไหว้สัมภเวสีหรือผีไม่มีญาติ โดยของไหว้สารทจีนหลัก ๆ ประกอบด้วย อาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ ล้วนเป็นอาหารมงคลไหว้สารทจีน ที่มีแต่ความหมายดี ๆ เพื่อให้เป็นสิริมงคลแก่ผู้ที่ไหว้ ลองมาดูกันสิว่ามี ของไหว้สารทจีน อะไรกันบ้าง ที่ควรจะต้องซื้อ
โดยหลักการเตรียมของไหว้สำหรับสารทจีนนั้น ส่วนใหญ่แล้วจะนิยมเตรียมอาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ ประมาณ 3 อย่าง เรียกว่า “ซาแซ” หรือ 5 อย่าง เรียกว่า “โหงวแซ” และวันสารทจีนถ้าใครรับหน้าที่จัดเตรียมของไหว้ แต่ไม่แน่ใจว่าการไหว้สารทจีนนั้นใช้อะไรบ้าง แล้วจะเตรียมได้ครบทุกต้องหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นให้เตรียมจดลิสต์กันได้เลย เพราะ Shopee Blog ได้รวบรวมของไหว้ในวันสารทจีนแบบครบทุกหมวดหมู่มาให้แล้ว จะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลย
หมวด | ของไหว้ที่ควรมี |
เนื้อสัตว์ | ไก่ |
เป็ด | |
หมู | |
ปลา | |
ปู | |
ปลาหมึก | |
กุ้ง | |
ผลไม้ | ส้มสีทอง |
กล้วยหอม | |
แอปเปิลสีแดง | |
สาลี่ | |
องุ่นแดง | |
ส้มโอ | |
สับปะรด | |
ขนมหวาน | ขนมเข่ง |
ขนมเทียน | |
ขนมถ้วยฟู หรือ ขนมปุยฝ้าย | |
ฮวกก้วย | |
ขนมเปี๊ยะ | |
ซิ่วท้อ หรือ ซาลาเปาลูกท้อ | |
ซาลาเปา |
สำหรับการเตรียมของไหว้ในหมวดเนื้อสัตว์ที่มีความหมายมงคล และนิยมนำมาเป็นของไหว้สารทจีนนั้น มีดังนี้
อาหารมงคล ไหว้สารทจีน หมวดเนื้อสัตว์อย่างแรกที่ขาดไม่ได้เลยคือ ไก่ต้มทั้งตัว โดยจะต้องรวมเครื่องในต่าง ๆ ให้ครบทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็น หัว ปีก ตัว ขา และเครื่องในอย่าง หัวใจ กึ๋น ตับ เป็นต้น นอกจากนี้แล้วควรจะเลือกไก่ที่มีขนาดพอดี ปีกไม่หักและหนังไก่ยังสวยงามไม่ลอก ถึงจะเป็นอาหารมงคล ไหว้สารทจีน
เป็ด ถือเป็นอาหารมงคลชนิดหนึ่ง โดยเป็ดที่นำมาเป็นของไหว้สารทจีนนั้น ต้องใช้ทั้งตัว พร้อมกับเครื่องในต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน ส่วนวิธีการเลือกเป็ดนั้น ให้เลือกขนาดตัวที่พอดี ไม่เล็กแห้งจนเกินไป ปีกไม่หักและหนังสวยงาม
โดยส่วนใหญ่แล้ว หมู ที่นิยมนำมาเป็นของไหว้สารทจีน จะเลือกใช้เป็น “เนื้อหมูสามชั้น” หรือ “ขาหมูพะโล้” ใครชอบแบบไหนก็เลือกไหว้ได้เลย
เลือกใช้ได้ทั้งปลาทะเล หรือปลาน้ำจืด สามารถใช้ปลาได้ทุกประเภท ส่วนใหญ่จะนิยมนำปลามานึ่งทั้งตัว โดยที่ไม่ขอดเกล็ด หรือเอาเครื่องในออกมา
สำหรับ “ปู” ก็หนึ่งในอาหารมงคล ไหว้สารทจีน จะต้องนำปูมานึ่งหรือต้ม เพื่อให้สุกแล้วปูจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ซึ่งถือว่าเป็นสีแห่งความมงคล
ปลาหมึก นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ทอด ผัด นึ่ง หรือบางคนก็เลือกใช้เป็น ปลาหมึกแห้งตัวขนาดใหญ่ เพื่อเป็นของไหว้
กุ้ง นิยมนำมาต้มสุก ด้วยความเชื่อของชาวจีน สีแดง เป็นสีแห่งความเป็นสิริมงคล นอกจากนี้ยังมีความหมายดี ๆ อีกด้วย
ผลไม้ คือ ของไหว้สารทจีนที่ขาดไม่ได้สำหรับการไหว้สารทจีน ซึ่งผลไม้ที่ได้รับความนิยมแล้วนำมาไหว้กันมากที่สุด ดังนี้
สำหรับของไหว้ในหมวดของหวานนั้น เป็นอาหารมงคล ไหว้สารทจีน ที่ขาดไม่ได้เช่นกัน ซึ่งของหวานที่ได้รับความนิยมนำมาไหว้จะมี ดังนี้
เมื่อเตรียม “ของไหว้” ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน และผลไม้ ครบเรียบร้อยแล้ว คราวนี้ลองมาดูความหมายของของไหว้กันบ้าง ซึ่งความหมายในแต่ละหมวดหมู่นั้นมีความแตกต่างกันไป ดังนี้
Credit: Shutterstock
Credit: Freepik
Credit: Shutterstock
อย่างที่ได้บอกไปแล้วว่า วันสารทจีน ถือเป็นวันไหว้บรรพบุรุษ และยังเป็นวันที่ประตูนรกและประตูสวรรค์เปิดพร้อมกันอีกด้วย ดังนั้น ตามความเชื่อโบราณจึงมีข้อห้าม หรือสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่งในวันสารทจีน หรือภายในเดือนที่มีเทศกาลสารทจีน เพราะหลายความเชื่อนั้นมองว่าเป็นช่วงเวลาที่ไม่เหมาะกับการทำกิจการหรืองานมงคลต่าง ๆ โดยจะมีข้อห้ามอะไรบ้างนั้น มาดูกัน
พออ่านบทความนี้จบ คราวนี้ก็สามารถจัดเตรียมของไหว้สารทจีนกันได้เลย เพราะที่เรารวบรวมมาให้นั้น ครบ ละเอียด และความหมายครบครัน แต่ขอแอบบอกทริคในการจัดเตรียมของไหว้เล็กน้อย ถ้าเป็นการจัดเพื่อไหว้บรรพบุรุษหรือญาติที่เสียชีวิตไปแล้ว แนะนำให้เลือกอาหารที่ชื่นชอบมาเพิ่มเติมนอกเหนือจากอาหารมงคลสำหรับไหว้สารทจีน ในส่วนของขนมและผลไม้ สามารถเลือกได้เลยว่าจะเป็นขนมหวาน 3 อย่าง หรือ 5 อย่าง หรือว่าจะเป็นเลือกเป็นขนมหวาน 3 อย่าง แล้วผลไม้อีก 2 อย่าง รวมเป็น 5 อย่างก็ได้เช่นกัน ใครอยากขอพร อยากให้ชีวิตในปีนี้เป็นอย่างไร จัดเตรียมของไหว้สารทจีนตามที่เราได้แนะนำได้เลย รับรองว่าปีนี้จะเฮง ๆ รวย ๆ ชัวร์! และในส่วนของข้อห้าม อาจจะใช้วิจารณญาณในการอ่านด้วยหละ และสุดท้ายนี้ อย่าลืมไปอ่านบทความเกี่ยวกับวันสำคัญต่าง ๆ อีกมากมายได้ที่ Shopee Blog นะ
อ้างอิง : trueid.net / bangkokbiznews / mcot.net / Thai PBS
บทความที่เกี่ยวข้อง
เบื่อไหมกับบ้านรก ๆ ที่ทำให้รู้สึกอึดอัด? อยากมีบ้านสวย สะอาด น่าอยู่ แต่ไม่มีเวลาจัด? ไม่ต้องห่วงค่ะ! บทความนี้รวบรวม 26 วิธีการจัดบ้านให้น่าอยู่ ฉบับคนยุคใหม่ ทำได้จริง! ไม่ว่าคุณจะเป็นคนโสด หรือครอบครัวใหญ่…
หาดใหญ่ไม่ได้มีดีแค่ของอร่อยอย่างไก่ทอดเท่านั้น แต่ที่เที่ยวหาดใหญ่ก็ดีไม่แพ้กัน! ใครว่าหาดใหญ่เป็นแค่เมืองผ่าน ต้องเปลี่ยนความคิดใหม่แล้ว เพราะหาดใหญ่มีที่เที่ยวครบ ทั้งสายกิน สายธรรมชาติ สายชิลล์ หรือสายวัฒนธรรมก็มีให้ครบจบในที่เดียว มาดูกันว่า 15 ที่เที่ยวหาดใหญ่ที่เราคัดมาให้แล้ว จะมีที่ไหนโดนใจบ้างไปดู! 15 ที่เที่ยวหาดใหญ่…
สำหรับคนที่มีรถ นอกจากการตกแต่งภายในรถต่าง ๆ แล้ว สิ่งหนึ่งที่หลายคนมักจะให้ความสำคัญนั่นคือ เครื่องเสียงรถยนต์ ที่รวมถึงลำโพง และจอติดรถยนต์ ที่จะต้องเลือกอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ประสบการณ์ในการดูหนังฟังเพลงในระหว่างการเดินทางออกมาดีที่สุด ซึ่งในปัจจุบันจอแอนดรอยติดรถยนต์ ยี่ห้อไหนดีที่ดีที่สุดนั้น ได้ถูกออกแบบมาเพื่อให้รถยนต์รุ่นเก่าที่อาจจะยังไม่มีระบบอินโฟเทนเมนต์ เชื่อมต่อกับระบบอื่น ๆ…
สงกรานต์ปีนี้เตรียมพร้อมเปียกปอนกันรึยัง? นอกจากปืนฉีดน้ำและขันแล้ว การแต่งตัวให้เข้ากับเทศกาลก็สำคัญไม่แพ้กัน! หนุ่มๆ หลายคนอาจกังวลว่าแต่งตัวยังไงให้ดูดี ไม่แก่ แถมยังสบายตัว เล่นน้ำได้ทั้งวันโดยไม่เหนียวเหนอะหนะ บล็อกนี้มีคำตอบ! เราได้รวบรวม 10 ไอเดียการแมทช์ชุด เสื้อผ้า กางเกง ที่จะทำให้คุณดูเท่…
Niacinamide หรือ ไนอาซินาไมด์ เป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดฮิตที่ช่วยให้ผิวกระจ่างใส ลดรอยดำรอยแดง และเสริมเกราะป้องกันผิว แต่ด้วยแบรนด์สกินแคร์ที่มีให้เลือกมากมาย อาจทำให้หลายคนลังเลว่าจะเลือก Niacinamide ยี่ห้อไหนดี ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ ตั้งแต่ว่า Niacinamide คืออะไร…
ในท้องตลาด มีเครื่องเสียงรถยนต์หลายยี่ห้อให้เลือก และมีขนาด รูปทรง และฟังก์ชันที่แตกต่างกันไป หลายคนจึงกำลังมองหาเครื่องเสียงรถยนต์ งบ 5000พร้อมติดตั้ง หรือเครื่องเสียงรถยนต์ งบ 3000 เพื่อเตรียมไว้สำหรับแต่งซิงช่วงสงกรานต์ เพื่อเปิดเพลงสนุกสนานไปกับเทศกาลให้ดังกระหึ่ม บทความนี้เราจึงจะมาแนะนำเครื่องเสียงรถยนต์ ยี่ห้อไหนดี…