10 ประโยชน์ของมะเขือเทศ ดีต่อผิวพรรณ สายตา และอื่น ๆ อีกมากมาย

มะเขือเทศ เป็นพืชที่เราคุ้นตาและเป็นส่วนประกอบของอาหารมากมาย และด้วยสรรพคุณมากมาย มะเขือเทศจึงถูกนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑือื่น ๆ อีก ซึ่งหลายคนอาจรู้ว่า ประโยชน์ของมะเขือเทศ จะช่วยให้ผิวสวย กระจ่างใสยิ่งขึ้น แต่ภายใต้ผลสีสดเต่งตึงนี้ ยังอุดมไปด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศนั้นมีมากกว่านั้น มาดูกันว่า ที่เห็นมะเขือเทศสีแดงสดน่าทานนี้ ประโยชน์ของมะเขือเทศ มีอะไรบ้างที่คุณยังไม่รู้!

มะเขือเทศมีกี่ชนิด

  1. มะเขือเทศฟักทอง
  2. มะเขือเทศพวงชมพู
  3. มะเขือเทศสีดา เม็ดพลอย
  4. มะเขือเทศทับทิมแดง
  5. มะเขือเทศเทพประทาน
  6. มะเขือเทศสีดา แพรวชมพู
  7. มะเขือเทศลูกท้อ
  8. มะเขือเทศเครือส้ม
  9. มะเขือเทศเชอรี่ สวีทเกิล
  10. มะเขือเทศเชอรี่ สวีทปริ้นเซต
  11. มะเขือเทศเชอรี่ สวีทบอย
  12. มะเขือเทศมันเดย์

ประโยชน์ของมะเขือเทศ ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพและความงาม 

  1. มีไลโคปีน ประโยชน์มะเขือเทศ ที่เด่น ๆ เลยคือมีไลโคปีนสูง ซึ่งไลโคปีนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายเราสร้างเองไม่ได้ ป้องกันโรคต่าง ๆ โดยจะพบมากในพืชหรือผลไม้ที่มีสีแดง เหลืองหรือส้ม ข้อดีของไลโคปีนมีดังนี้ 
    • ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก ฯลฯ 
    • ป้องกันโรคหัวใจ โดยการยับยั้งเอนไซม์ในร่างกาย
    • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ จึงป้องกันโรคเบาหวานได้ 
    • กินมะเขือเทศที่ผ่านการปรุงแล้วจะได้ไลโคปีนสูงกว่ามะเขือเทศสด 
    • ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ บำรุงผิวให้สดใส ชุ่มชื้น
  1. มีวิตามินซี จะช่วยให้ผิวแลดูเต่งตึง ป้องกันแสงยูวีเอและยูวีบี 
  2. มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และแก้โรคตามัวในเวลากลางคืน 
  3. รักษาโรคลักปิดลักเปิด และรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
  4. มีเบต้าแคโรทีนและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงผิวพรรณและชะลอความแก่ 
  5. พอกหน้าด้วยมะเขือเทศฝานบาง ๆ หรือพอกด้วยน้ำมะเขือเทศ จะช่วยในการรักษาสิว 
  6. ประโยชน์ของมะเขือเทศอีกอย่างคือเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน
  7. ลดการบวมน้ำในร่างกาย ควบคุมสมดุลของเหลวในเนื้อเยื่อและเซลล์ 
  8. ประโยชน์มะเขือเทศคือมีใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่ายได้ดี
  9. อีกสรรพคุณมะเขือเทศคือสามารถป้องกันการแข็งตัวของเลือดได้

ประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศดอยคำ

  1. น้ำมะเขือเทศดอยคำ มีวิตามิน A สูง ช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของร่างกายและช่วยในเรื่องสายตา
  2. มีวิตามิน C สูง จึงมีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง และช่วยสร้างเนื้อเยื่อคอลลาเจน
  3. มีคอลลาเจน ซึ่งเป็นโครงสร้างหลักของกระดูก ข้อต่อ เอ็น และผิวหนัง ทำให้แข็งแรง
  4. ไลโคปีน ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิวหนัง และยังช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระ

กินน้ำมะเขือเทศทุกวันอันตรายไหม 

Cr. Unsplash

เพราะสรรพคุณมะเขือเทศมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน ผู้ที่มีอาการกรดไหลย้อนจึงควรกินมะเขือเทศในปริมาณจำกัด และสรรพคุณมะเขือเทศยังมีวิตามินซีสูง หากทานเยอะไปอาจะเกิดเป็นนิ่วได้ ถ้าจะดื่มน้ำมะเขือเทศเพื่อให้ผิวกระจ่างใสขึ้น ควรดื่มน้ำมะเขือเทศวันละ 1-2 กล่อง ถ้าจะให้ดีควรเลือกดื่มสูตรโซเดียมต่ำ หากดื่มทุกวันในปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่เป็นอันตรายใด ๆ 


มะเขือเทศเป็นผักหรือผลไม้

หลายคนอาจคิดว่ามะเขือเทศเป็นผัก แต่จริงแล้ว “มะเขือเทศเป็นผลไม้” เพราะมีเมล็ด ในทางพฤกษศาสตร์จัดว่าสิ่งที่เจริญมาจากรังไข่และมีเมล็ดคือผลไม้ 


ทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์จากมะเขือเทศมากที่สุด

หากอยากได้รับประโยชน์ของมะเขือเทศให้มากที่สุดควรทำให้มะเขือเทศสุก เพราะความร้อนทำให้ไลโคปีนใช้งานได้ดี หากคุณต้องการรับสารไลโคปีนอย่างเต็มที่ควรทานมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนมาแล้ว ส่วนการดื่มน้ำมะเขือเทศควรดื่มในเวลาท้องว่างหรือดื่มหลังอาหารทันที เพราะเพราะไขมันจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมไลโคปีนไปใช้ได้ดีมากขึ้น ยกเว้นผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูงและผู้ป่วยโรคไต 


สารอาหารในมะเขือเทศปริมาณ 100 กรัม

  • แคลอรี่ 18 กิโลแคลลอรี
  • น้ำ 95%
  • โปรตีน 0.9 กรัม
  • คาโบไฮเดรต  3.9 กรัม
  • น้ำตาล 2.6 กรัม
  • เส้นใยอาหาร 1.2 กรัม
  • ไขมัน 0.2 กรัม

โทษของมะเขือเทศก็มีนะ ลองมาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

Cr. Unsplash

เห็นประโยชน์มะเขือเทศมีอยู่มากมาย แต่ความจริงแล้วก็มีโทษและข้อควรระวังในการทานมะเขือเทศอยู่ มีอะไรที่ควรพึงระวังบ้าง มาดูกัน 

  • ประโยชน์ของมะเขือเทศคือมีโพแทสเซียมสูง ผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูงและผู้ป่วยโรคไตจึงไม่ควรทาน เพราะร่างกายจะขับโพแทสเซียมออกมาไม่หมด
  • คนที่ลมในท้องมาก หรือลำไส้อ่อนแอ ไม่ควรทานมะเขือเทศ
  • คนที่เป็นกรดไหลย้อนไม่ควรทานมะเขือเทศเช่นกัน เพราะจะทำให้มีอาการแสบร้อนกลางอก

จะเห็นได้ว่าประโยชน์ของมะเขือเทศนั้นมีอยู่มากมาย จะกินสด ๆ หรือนำไปปรุงอาหารก็ได้ หากใครไม่ชอบทานมะเขือเทศสดหรือน้ำมะเขือเทศ อาจะทานเป็นซอสมะเขือเทศแทนได้เช่น โรซ่าไลโคปีน ที่จะได้รับสารไลโคปีนเท่ากับมะเขือเทศ 10 ลูก ที่สำคัญควนทานอาหารอื่นที่ได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ จะทำให้ร่างกายแข็งแรงยิ่งขึ้น

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST

Recent Posts

“เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี?” เปิดลิสต์ 7 แบรนด์ยอดนิยมที่คุณไม่ควรมองข้าม!

เข็มขัด ไม่ได้เป็นเพียงแค่ไอเทมที่ช่วยให้กางเกงอยู่ทรง แต่ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมบุคลิกภาพและบ่งบอกสไตล์ของผู้ชายได้เป็นอย่างดี การเลือกเข็มขัดที่ใช่จึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจ แต่จะเลือกอย่างไรให้เหมาะสมกับแต่ละโอกาสและสไตล์ส่วนตัว? และคำถามยอดฮิตที่ว่า "เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี" ที่จะตอบโจทย์ทั้งคุณภาพ ดีไซน์ และราคา? บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกเคล็ดลับการเลือกเข็มขัดผู้ชายให้เหมาะสมกับทุกไลฟ์สไตล์ พร้อมแนะนำ 7 แบรนด์ยอดนิยม ที่คัดสรรมาแล้วว่าดีจริง…

5 days ago

15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี? ที่คนนิยมใช้ พกพาง่าย คุ้มราคา

ใครที่สายแคมป์ปิ้ง ชอบเดินป่า ตกปลา ชอบทำกิจกรรม หรือทำร้านอาหาร หนึ่งในไอเท็มที่พลาดไม่ได้ก็คือ เตาแก๊สปิคนิค ตัวเลือกที่พกพาสะดวกในการนำไปประกอบอาหารที่ไม่ว่าจะเดินทางไปที่ไหนก็พกพาไปด้วยได้ทุกที่ทำให้เราได้ทานอาหารปรุงสด อร่อยสุดฟินกันได้ง่าย ๆ ซึ่งถ้าหากใครสนใจ วันนี้จะพาไปช้อป 15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี…

1 week ago

เช็ค 4 วิธีตั้งพระหน้ารถที่ถูกต้อง เสริมมงคลตามวันเกิด

เสริมมงคลตามวันเกิดฉบับคนมีรถที่ไม่ว่าจะซื้อมาใช้นานแล้ว หรือมือใหม่หัดขับที่ในวันนี้เรามาพร้อมวิธีตั้งพระหน้ารถที่ถูกต้อง? ให้ได้นำไปทำตามเสริมความปัง รับความเฮง แคล้วคลาดปลอดภัยทุกการเดินทางที่แนะนำตั้งแต่เหตุผลว่าทำไมควรตั้งพระหน้ารถ พระอะไรบ้างที่ได้รับความนิยมและทริคในการตั้งพระหน้ารถให้ถูกต้องของแต่ละวันเกิด ทิ้งท้ายด้วยข้อควรระวังที่จัดมาให้ครบจบที่เดียวซึ่งจะน่าสนใจขนาดไหน ไปดูกันเลย!  ส่องเหตุผลทำไมถึงควรตั้งพระหน้ารถ พร้อมแนะพระหน้ารถยอดนิยม ตามความเชื่อของคนไทยการตั้งพระหน้ารถถือเป็นการเสริมสิริมงคลและเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจให้รู้สึกเสมือนมีพระคอยคุ้มครองในยามขับขี่ คลาดแคล้วปลอดภัยจากสิ่งอันตรายต่าง ๆ และพระตั้งหน้ารถที่นิยมกันก็ได้แก่ หลวงปู่ทวด…

2 weeks ago

อยากได้ดอลลี่อายตาหวานฉ่ำ เลือก ‘ดอลลี่อาย ยี่ห้อไหนดี’ ให้เป๊ะปัง!

ในยุคที่เทรนด์แต่งหน้าแบบสาวจีนในโต่วอินมาแรงจนฉุดไม่อยู่ หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมลุคให้ดูอ่อนเยาว์ น่ารัก และมีเสน่ห์ดึงดูดใจก็คือ "ดอลลี่อาย" (Dolly Eye) หรือถุงใต้ตาที่ดูอิ่มฟูเล็กน้อยนั่นเอง หลายคนคงอยากมีดอลลี่อายสวยๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเลือกผลิตภัณฑ์หรือวิธีที่เหมาะสมก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ถ้าทำไม่เป็นจะยิ่งทำให้ดูตาอ่อนล้า อิดโรย หรือถึงขั้นดำเหมือนหมีแพนด้า บทความนี้เราจะพาคุณไปทำความเข้าใจถึงที่มาที่ไปของดอลลี่อาย…

2 weeks ago

ป้ายยา 10 กระติกน้ำไปโรงเรียน ยี่ห้อไหนดี ปลอดสาร BPA ตกไม่แตกทนทาน เก็บอุณหภูมิได้ดี ลายน่ารัก ถูกใจเด็ก ๆ

ใกล้จะเปิดเทอมของเด็ก ๆ กันแล้ว!!! เปิดเทอมนี้ไม่เพียงแค่ซื้อเสื้อผ้าชุดนักเรียน รองเท้านักเรียน หรือกระเป๋านักเรียนใหม่เท่านั้น ยุคนี้ต้องกระติกน้ำให้ลูกน้อยพกไปโรงเรียนด้วย เพื่อจะกระตุ้นให้เด็กๆ ดื่มน้ำตามปริมาณที่เหมาะสมเพียงพอต่อวัน โดยเฉพาะเด็กในวัยกำลังโตการดื่มน้ำให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของเด็ก และยังช่วยให้เด็ก ๆ มีสมาธิในการเรียนรู้ ลองคิดดูถ้าเด็ก ๆ…

3 weeks ago

เวียนเทียนวันไหน 2568? พร้อมไขข้อข้องใจ เวียนเทียนกี่โมง ใช้อะไรบ้าง ในวันสำคัญ

เวียนเทียนวันไหน?สำหรับพุทธศาสนิกชนหลายๆ คน การไปร่วมพิธีเวียนเทียนที่วัดในวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา ถือเป็นสิ่งที่ปฏิบัติกันมาอย่างคุ้นเคย ที่จะจัดขึ้นในช่วงวันสำคัญทางพุทธศาสนา เช่น วันวิสาขบูชา วันมาฆบูชา โดยเหล่าพุทธศาสนิกชนจะเดินทางไปเวียนเทียนที่วัดใกล้บ้าน ในปีนี้ เวียนเทียนวันไหน 2568 สามารถเช็กวัน และเวียนเทียนกี่โมง ใช้อะไรบ้างกี่ยวกับพิธีเวียนเทียนได้ที่นี่…

3 weeks ago