10 ประโยชน์ของมะเขือเทศ ดีต่อผิวพรรณ สายตา และอื่น ๆ อีกมากมาย

มะเขือเทศ เป็นพืชที่เราคุ้นตาและเป็นส่วนประกอบของอาหารมากมาย และด้วยสรรพคุณมากมาย มะเขือเทศจึงถูกนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑือื่น ๆ อีก ซึ่งหลายคนอาจรู้ว่า ประโยชน์ของมะเขือเทศ จะช่วยให้ผิวสวย กระจ่างใสยิ่งขึ้น แต่ภายใต้ผลสีสดเต่งตึงนี้ ยังอุดมไปด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศนั้นมีมากกว่านั้น มาดูกันว่า ที่เห็นมะเขือเทศสีแดงสดน่าทานนี้ ประโยชน์ของมะเขือเทศ มีอะไรบ้างที่คุณยังไม่รู้!

มะเขือเทศมีกี่ชนิด

  1. มะเขือเทศฟักทอง
  2. มะเขือเทศพวงชมพู
  3. มะเขือเทศสีดา เม็ดพลอย
  4. มะเขือเทศทับทิมแดง
  5. มะเขือเทศเทพประทาน
  6. มะเขือเทศสีดา แพรวชมพู
  7. มะเขือเทศลูกท้อ
  8. มะเขือเทศเครือส้ม
  9. มะเขือเทศเชอรี่ สวีทเกิล
  10. มะเขือเทศเชอรี่ สวีทปริ้นเซต
  11. มะเขือเทศเชอรี่ สวีทบอย
  12. มะเขือเทศมันเดย์

ประโยชน์ของมะเขือเทศ ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพและความงาม 

  1. มีไลโคปีน ประโยชน์มะเขือเทศ ที่เด่น ๆ เลยคือมีไลโคปีนสูง ซึ่งไลโคปีนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายเราสร้างเองไม่ได้ ป้องกันโรคต่าง ๆ โดยจะพบมากในพืชหรือผลไม้ที่มีสีแดง เหลืองหรือส้ม ข้อดีของไลโคปีนมีดังนี้ 
    • ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก ฯลฯ 
    • ป้องกันโรคหัวใจ โดยการยับยั้งเอนไซม์ในร่างกาย
    • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ จึงป้องกันโรคเบาหวานได้ 
    • กินมะเขือเทศที่ผ่านการปรุงแล้วจะได้ไลโคปีนสูงกว่ามะเขือเทศสด 
    • ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ บำรุงผิวให้สดใส ชุ่มชื้น
  1. มีวิตามินซี จะช่วยให้ผิวแลดูเต่งตึง ป้องกันแสงยูวีเอและยูวีบี 
  2. มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และแก้โรคตามัวในเวลากลางคืน 
  3. รักษาโรคลักปิดลักเปิด และรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
  4. มีเบต้าแคโรทีนและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงผิวพรรณและชะลอความแก่ 
  5. พอกหน้าด้วยมะเขือเทศฝานบาง ๆ หรือพอกด้วยน้ำมะเขือเทศ จะช่วยในการรักษาสิว 
  6. ประโยชน์ของมะเขือเทศอีกอย่างคือเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน
  7. ลดการบวมน้ำในร่างกาย ควบคุมสมดุลของเหลวในเนื้อเยื่อและเซลล์ 
  8. ประโยชน์มะเขือเทศคือมีใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่ายได้ดี
  9. อีกสรรพคุณมะเขือเทศคือสามารถป้องกันการแข็งตัวของเลือดได้

ประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศดอยคำ

  1. น้ำมะเขือเทศดอยคำ มีวิตามิน A สูง ช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของร่างกายและช่วยในเรื่องสายตา
  2. มีวิตามิน C สูง จึงมีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง และช่วยสร้างเนื้อเยื่อคอลลาเจน
  3. มีคอลลาเจน ซึ่งเป็นโครงสร้างหลักของกระดูก ข้อต่อ เอ็น และผิวหนัง ทำให้แข็งแรง
  4. ไลโคปีน ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิวหนัง และยังช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระ

กินน้ำมะเขือเทศทุกวันอันตรายไหม 

Cr. Unsplash

เพราะสรรพคุณมะเขือเทศมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน ผู้ที่มีอาการกรดไหลย้อนจึงควรกินมะเขือเทศในปริมาณจำกัด และสรรพคุณมะเขือเทศยังมีวิตามินซีสูง หากทานเยอะไปอาจะเกิดเป็นนิ่วได้ ถ้าจะดื่มน้ำมะเขือเทศเพื่อให้ผิวกระจ่างใสขึ้น ควรดื่มน้ำมะเขือเทศวันละ 1-2 กล่อง ถ้าจะให้ดีควรเลือกดื่มสูตรโซเดียมต่ำ หากดื่มทุกวันในปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่เป็นอันตรายใด ๆ 


มะเขือเทศเป็นผักหรือผลไม้

หลายคนอาจคิดว่ามะเขือเทศเป็นผัก แต่จริงแล้ว “มะเขือเทศเป็นผลไม้” เพราะมีเมล็ด ในทางพฤกษศาสตร์จัดว่าสิ่งที่เจริญมาจากรังไข่และมีเมล็ดคือผลไม้ 


ทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์จากมะเขือเทศมากที่สุด

หากอยากได้รับประโยชน์ของมะเขือเทศให้มากที่สุดควรทำให้มะเขือเทศสุก เพราะความร้อนทำให้ไลโคปีนใช้งานได้ดี หากคุณต้องการรับสารไลโคปีนอย่างเต็มที่ควรทานมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนมาแล้ว ส่วนการดื่มน้ำมะเขือเทศควรดื่มในเวลาท้องว่างหรือดื่มหลังอาหารทันที เพราะเพราะไขมันจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมไลโคปีนไปใช้ได้ดีมากขึ้น ยกเว้นผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูงและผู้ป่วยโรคไต 


สารอาหารในมะเขือเทศปริมาณ 100 กรัม

  • แคลอรี่ 18 กิโลแคลลอรี
  • น้ำ 95%
  • โปรตีน 0.9 กรัม
  • คาโบไฮเดรต  3.9 กรัม
  • น้ำตาล 2.6 กรัม
  • เส้นใยอาหาร 1.2 กรัม
  • ไขมัน 0.2 กรัม

โทษของมะเขือเทศก็มีนะ ลองมาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

Cr. Unsplash

เห็นประโยชน์มะเขือเทศมีอยู่มากมาย แต่ความจริงแล้วก็มีโทษและข้อควรระวังในการทานมะเขือเทศอยู่ มีอะไรที่ควรพึงระวังบ้าง มาดูกัน 

  • ประโยชน์ของมะเขือเทศคือมีโพแทสเซียมสูง ผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูงและผู้ป่วยโรคไตจึงไม่ควรทาน เพราะร่างกายจะขับโพแทสเซียมออกมาไม่หมด
  • คนที่ลมในท้องมาก หรือลำไส้อ่อนแอ ไม่ควรทานมะเขือเทศ
  • คนที่เป็นกรดไหลย้อนไม่ควรทานมะเขือเทศเช่นกัน เพราะจะทำให้มีอาการแสบร้อนกลางอก

จะเห็นได้ว่าประโยชน์ของมะเขือเทศนั้นมีอยู่มากมาย จะกินสด ๆ หรือนำไปปรุงอาหารก็ได้ หากใครไม่ชอบทานมะเขือเทศสดหรือน้ำมะเขือเทศ อาจะทานเป็นซอสมะเขือเทศแทนได้เช่น โรซ่าไลโคปีน ที่จะได้รับสารไลโคปีนเท่ากับมะเขือเทศ 10 ลูก ที่สำคัญควนทานอาหารอื่นที่ได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ จะทำให้ร่างกายแข็งแรงยิ่งขึ้น

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST

Recent Posts

อัปเดต! ไม้แบดมินตัน ยี่ห้อไหนดี ทน เบา สเปคดี ที่นักแบดมือใหม่ มือโปรไม่ควรพลาด

ช้อปไม้แบดมินตัน ยี่ห้อไหนดี? พบกับ 10 ไม้แบด ที่คัดสรรเพื่อคุณ! พร้อม 5 ทริคเลือกไม้แบดที่ใช่ ในสไตล์ที่ชอบ และตารางเปรียบเทียบสเปค ราคา คุ้มค่าแน่นอน!

20 hours ago

ไพรเมอร์ ยี่ห้อไหนดี? รวม 15 ยี่ห้อติดทน ผิวโกลว์ สวยจึ้ง

รู้หรือไม่ ไพรเมอร์เปรียบเสมือนการใส่ฟิลเตอร์บนใบหน้าของสาว ๆ ที่มาช่วยปรับผิวให้ดูเรียบเนียน เตรียมผิวก่อนแต่งหน้าที่ช่วยเติมเต็มร่องผิว เบลอรูขุมขน ให้ติดทน สวยจึ้งได้ตลอดทั้งวันซึ่งควรเลือกซื้อ ไพรเมอร์ ยี่ห้อไหนดี? เราคัดสรรจัดเต็มมาฝากถึง 15 แบรนด์ดัง พร้อมบอกเล่าที่มาของไพรเมอร์ว่าคืออะไร ควรใช้เวลาไหน…

21 hours ago

10 กล้องวงจรปิดไร้สาย ยี่ห้อไหนดี เปรียบเทียบทุกฟีเจอร์ ราคา ตัวไหนคุ้มไม่คุ้ม?

รีวิวกล้องวงจรปิดไร้สายแบบเรียล ๆ กับ 10 กล้องวงจรปิดไร้สาย ยี่ห้อไหนดีที่เป็น The Best ตัวจริง! รุ่นขายดีที่ผู้ใช้จริงแนะนำ

21 hours ago

เทียบให้ชัด! 10 SSD ยี่ห้อไหนดี ความจุเยอะ อ่าน-เขียนข้อมูลเร็ว ใช้งานได้หลากหลาย ราคาไม่แพง

ในยุคที่การทำงานออนไลน์ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันใครหลายคน การมีอุปกรณ์คอมพิวเตอร์ที่มีประสิทธิภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก เพราะการเขียนไฟล์งานหรือโอนข้อมูลเรื่องความเร็วเป็นสิ่งสำคัญ และหนึ่งในอุปกรณ์ที่ช่วยให้คอมพิวเตอร์หรือโน้ตบุ๊คของเรา ทำงานได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้นก็คือ SSD (Solid State Drive) ใครที่ทำงานแล้วรู้สึกว่าคอมดูอืดมากใช้เวลาโหลดไฟล์นานมากกว่าจะสำเร็จ อยากจะหาซื้อ SSD มาใช้งานบ้าง แต่ไม่รู้ว่าจะเลือก SSD…

22 hours ago

รีวิว 10 ปลั๊กสามตา ยี่ห้อไหนดี ป้องกันไฟกระชาก ได้มาตรฐาน มอก. ปลอดภัย ใช้งานคุ้ม

ปลั๊กสามตา หรือ ปลั๊กพ่วง เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีความจำเป็นและเกือบทุกบ้านต้องมี! เนื่องจากปลั๊กสามตาจะช่วยเพิ่มจำนวนเต้ารับไฟฟ้า ทำให้สามารถเสียบปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์หลากหลายชนิดได้พร้อมกัน โดยที่ไม่ต้องถอดเสียบปลั๊กสลับไปมาเพิ่มความสะดวกในการใช้งาน ยิ่งถ้าบ้านไหนที่มีเต้ารับไฟฟ้าไม่เพียงพอต่อการใช้งานของเครื่องไฟฟ้า ยิ่งต้องหาซื้อติดบ้านไว้เลย! ปัจจุบันปลั๊กสามตามีให้เลือกหลากหลายประเภท จากยี่ห้อต่าง ๆ มากมาย มีทั้งปลั๊กสามตาที่มีคุณภาพ และปลั๊กที่ไม่ได้มาตรฐาน…

22 hours ago

รวม 7 ไอเทมของเด็ด ไอเดีย แต่งมอเตอร์ไซค์ เท่อย่างมีสไตล์ และไม่ผิดกฎหมาย

มอเตอร์ไซค์ ไม่ได้มีไว้ขับขี่เพียงแค่อย่างเดียว แต่มอเตอร์ไซค์ก็ยังสามารถบ่งบอกถึงบุคลิก ความชอบ ความเท่ และไลฟ์สไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของผู้ขับขี่ได้ด้วยว่าคนขับขี่คนนั้นเป็นสายซิ่ง สายชิล สายคลาสสิก หรือสายลุย จึงทำให้เกิดเป็นกระแส ไอเดีย แต่งรถมอเตอร์ไซค์ ให้สวยและเท่มากยิ่งขึ้น ซึ่งได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง แต่รู้หรือไม่ว่าการแต่งมอเตอร์ไซค์ให้สวยนั้นมีแค่เงินเพียงอย่างเดียวไม่ได้…

1 day ago