10 ประโยชน์ของมะเขือเทศ ดีต่อผิวพรรณ สายตา และอื่น ๆ อีกมากมาย

มะเขือเทศ เป็นพืชที่เราคุ้นตาและเป็นส่วนประกอบของอาหารมากมาย และด้วยสรรพคุณมากมาย มะเขือเทศจึงถูกนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑือื่น ๆ อีก ซึ่งหลายคนอาจรู้ว่า ประโยชน์ของมะเขือเทศ จะช่วยให้ผิวสวย กระจ่างใสยิ่งขึ้น แต่ภายใต้ผลสีสดเต่งตึงนี้ ยังอุดมไปด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศนั้นมีมากกว่านั้น มาดูกันว่า ที่เห็นมะเขือเทศสีแดงสดน่าทานนี้ ประโยชน์ของมะเขือเทศ มีอะไรบ้างที่คุณยังไม่รู้!

มะเขือเทศมีกี่ชนิด

  1. มะเขือเทศฟักทอง
  2. มะเขือเทศพวงชมพู
  3. มะเขือเทศสีดา เม็ดพลอย
  4. มะเขือเทศทับทิมแดง
  5. มะเขือเทศเทพประทาน
  6. มะเขือเทศสีดา แพรวชมพู
  7. มะเขือเทศลูกท้อ
  8. มะเขือเทศเครือส้ม
  9. มะเขือเทศเชอรี่ สวีทเกิล
  10. มะเขือเทศเชอรี่ สวีทปริ้นเซต
  11. มะเขือเทศเชอรี่ สวีทบอย
  12. มะเขือเทศมันเดย์

ประโยชน์ของมะเขือเทศ ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพและความงาม 

  1. มีไลโคปีน ประโยชน์มะเขือเทศ ที่เด่น ๆ เลยคือมีไลโคปีนสูง ซึ่งไลโคปีนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายเราสร้างเองไม่ได้ ป้องกันโรคต่าง ๆ โดยจะพบมากในพืชหรือผลไม้ที่มีสีแดง เหลืองหรือส้ม ข้อดีของไลโคปีนมีดังนี้ 
    • ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก ฯลฯ 
    • ป้องกันโรคหัวใจ โดยการยับยั้งเอนไซม์ในร่างกาย
    • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ จึงป้องกันโรคเบาหวานได้ 
    • กินมะเขือเทศที่ผ่านการปรุงแล้วจะได้ไลโคปีนสูงกว่ามะเขือเทศสด 
    • ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ บำรุงผิวให้สดใส ชุ่มชื้น
  1. มีวิตามินซี จะช่วยให้ผิวแลดูเต่งตึง ป้องกันแสงยูวีเอและยูวีบี 
  2. มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และแก้โรคตามัวในเวลากลางคืน 
  3. รักษาโรคลักปิดลักเปิด และรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
  4. มีเบต้าแคโรทีนและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงผิวพรรณและชะลอความแก่ 
  5. พอกหน้าด้วยมะเขือเทศฝานบาง ๆ หรือพอกด้วยน้ำมะเขือเทศ จะช่วยในการรักษาสิว 
  6. ประโยชน์ของมะเขือเทศอีกอย่างคือเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน
  7. ลดการบวมน้ำในร่างกาย ควบคุมสมดุลของเหลวในเนื้อเยื่อและเซลล์ 
  8. ประโยชน์มะเขือเทศคือมีใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่ายได้ดี
  9. อีกสรรพคุณมะเขือเทศคือสามารถป้องกันการแข็งตัวของเลือดได้

ประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศดอยคำ

  1. น้ำมะเขือเทศดอยคำ มีวิตามิน A สูง ช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของร่างกายและช่วยในเรื่องสายตา
  2. มีวิตามิน C สูง จึงมีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง และช่วยสร้างเนื้อเยื่อคอลลาเจน
  3. มีคอลลาเจน ซึ่งเป็นโครงสร้างหลักของกระดูก ข้อต่อ เอ็น และผิวหนัง ทำให้แข็งแรง
  4. ไลโคปีน ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิวหนัง และยังช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระ

กินน้ำมะเขือเทศทุกวันอันตรายไหม 

Cr. Unsplash

เพราะสรรพคุณมะเขือเทศมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน ผู้ที่มีอาการกรดไหลย้อนจึงควรกินมะเขือเทศในปริมาณจำกัด และสรรพคุณมะเขือเทศยังมีวิตามินซีสูง หากทานเยอะไปอาจะเกิดเป็นนิ่วได้ ถ้าจะดื่มน้ำมะเขือเทศเพื่อให้ผิวกระจ่างใสขึ้น ควรดื่มน้ำมะเขือเทศวันละ 1-2 กล่อง ถ้าจะให้ดีควรเลือกดื่มสูตรโซเดียมต่ำ หากดื่มทุกวันในปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่เป็นอันตรายใด ๆ 


มะเขือเทศเป็นผักหรือผลไม้

หลายคนอาจคิดว่ามะเขือเทศเป็นผัก แต่จริงแล้ว “มะเขือเทศเป็นผลไม้” เพราะมีเมล็ด ในทางพฤกษศาสตร์จัดว่าสิ่งที่เจริญมาจากรังไข่และมีเมล็ดคือผลไม้ 


ทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์จากมะเขือเทศมากที่สุด

หากอยากได้รับประโยชน์ของมะเขือเทศให้มากที่สุดควรทำให้มะเขือเทศสุก เพราะความร้อนทำให้ไลโคปีนใช้งานได้ดี หากคุณต้องการรับสารไลโคปีนอย่างเต็มที่ควรทานมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนมาแล้ว ส่วนการดื่มน้ำมะเขือเทศควรดื่มในเวลาท้องว่างหรือดื่มหลังอาหารทันที เพราะเพราะไขมันจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมไลโคปีนไปใช้ได้ดีมากขึ้น ยกเว้นผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูงและผู้ป่วยโรคไต 


สารอาหารในมะเขือเทศปริมาณ 100 กรัม

  • แคลอรี่ 18 กิโลแคลลอรี
  • น้ำ 95%
  • โปรตีน 0.9 กรัม
  • คาโบไฮเดรต  3.9 กรัม
  • น้ำตาล 2.6 กรัม
  • เส้นใยอาหาร 1.2 กรัม
  • ไขมัน 0.2 กรัม

โทษของมะเขือเทศก็มีนะ ลองมาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

Cr. Unsplash

เห็นประโยชน์มะเขือเทศมีอยู่มากมาย แต่ความจริงแล้วก็มีโทษและข้อควรระวังในการทานมะเขือเทศอยู่ มีอะไรที่ควรพึงระวังบ้าง มาดูกัน 

  • ประโยชน์ของมะเขือเทศคือมีโพแทสเซียมสูง ผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูงและผู้ป่วยโรคไตจึงไม่ควรทาน เพราะร่างกายจะขับโพแทสเซียมออกมาไม่หมด
  • คนที่ลมในท้องมาก หรือลำไส้อ่อนแอ ไม่ควรทานมะเขือเทศ
  • คนที่เป็นกรดไหลย้อนไม่ควรทานมะเขือเทศเช่นกัน เพราะจะทำให้มีอาการแสบร้อนกลางอก

จะเห็นได้ว่าประโยชน์ของมะเขือเทศนั้นมีอยู่มากมาย จะกินสด ๆ หรือนำไปปรุงอาหารก็ได้ หากใครไม่ชอบทานมะเขือเทศสดหรือน้ำมะเขือเทศ อาจะทานเป็นซอสมะเขือเทศแทนได้เช่น โรซ่าไลโคปีน ที่จะได้รับสารไลโคปีนเท่ากับมะเขือเทศ 10 ลูก ที่สำคัญควนทานอาหารอื่นที่ได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ จะทำให้ร่างกายแข็งแรงยิ่งขึ้น

Shopee TH

Share
Published by
Shopee TH

Recent Posts

แนะนำ 6 อุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วม มีอะไรบ้าง ที่ช่วยปกป้องบ้านคุณให้ปลอดภัย

ในช่วงฤดูฝนหรือเวลาที่เกิดน้ำท่วมฉับพลัน บ้านเรือนและทรัพย์สินมักเสี่ยงต่อการถูกน้ำท่วมได้ง่าย ๆ การมีอุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วมที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณสามารถปกป้องทรัพย์สินและลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ แน่นอนว่าการป้องกันน้ำท่วมนั้นสามารถเตรียมการได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ และไม่ควรเตรียมตัวในวินาทีสุดท้าย เพราะหากไม่ได้เตรียมตัวไว้ และอยู่ในพื้นที่เสี่ยง ค่าเสียหายที่เกิดขึ้นอาจจะสูงกว่าค่าใช้จ่ายที่ลงทุนไปกับการซื้ออุปกรณ์ป้องกันน้ำท่วม ดังนั้น ในบทความนี้ Shopee Blog จะมาแนะนำ…

2 days ago

ดูแลผิวหลังว่ายน้ำ เรียนรู้ว่าว่ายน้ำยังไงไม่ให้ดำ และไอเทมฟื้นฟูสุขภาพผิว

การว่ายน้ำเป็นกิจกรรมที่รู้กันดีว่าทั้งสนุกและดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เพิ่มความยืดหยุ่นของร่างกาย และช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น อย่างไรก็ตาม ว่ายน้ำเล่นและออกกำลังกายไม่กี่ครั้ง รู้ตัวอีกทีผิวก็ดำคล้ำเสียซะแล้ว โดยเฉพาะเมื่อว่ายแบบสัมผัสกับคลอรีนและแสงแดดมากเกินไป พูดง่ายๆคือว่ายน้ำแล้วผิวคล้ำ ผิวดำ และผิวเสียได้ ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีการดูแลผิวหลังว่ายน้ำอย่างเหมาะสม รวมถึงไอเทมดูแลผิวต่างๆ เช่น…

2 days ago

กินวิตามินตอนไหนดีที่สุด? คู่มืออาหารเสริมแบบครบครันเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

ในยุคที่ความเร่งรีบและอาหารแปรรูปเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันมากขึ้น การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ท้าทายสำหรับหลายๆ คน ด้วยเหตุนี้ อาหารเสริมจึงกลายเป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมเต็มสารอาหารที่ขาดหายไปและตอบคำถามว่า “ทำไมต้องกินอาหารเสริม” และหนึ่งในคำถามที่มักจะตามมาคือ "กินวิตามินตอนไหนดีที่สุด" เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการทานอาหารเสริม บทความนี้จะพาคุณไปไขข้อข้องใจ พร้อมทั้งอธิบายถึงความสำคัญของอาหารเสริม สารอาหารที่จำเป็น วิตามินอาหารเสริม…

1 week ago

ส่งท้ายปี!! รวม 7 มอเตอร์ไซค์ฮอนด้ารุ่นใหม่ล่าสุด ดีไซน์สวย ขับขี่ปลอดภัย ไปไหนก็เฟี้ยว

มอเตอร์ไซค์ฮอนด้า เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงในไทย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็มักจะเจอได้บ่อย ๆ ด้วยดีไซน์ของมอเตอร์ไซค์ฮอนด้าที่ทันสมัย มีความแข็งแกร่งและทนทาน ราคาที่เข้าถึงได้ง่าย พร้อมดีไซน์สวยที่ทำได้ทั้งเท่และน่ารัก ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้ผู้ขับขี่หลายคนหลงรัก โดยเฉพาะรุ่นใหม่ล่าสุดปี 2024 ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ขับขี่ ไม่ว่าจะเป็นสายท่องเที่ยว สายครอบครัว หรือแม้แต่สายกีฬา…

2 weeks ago

7 หนังเอเลี่ยนน่าดู หลากหลายแนว รวมความสนุกจากนอกโลกที่ไม่ควรพลาด

ในโลกของภาพยนตร์ที่เต็มไปด้วยหลากหลายแนว ไม่ว่าจะชอบหนังตลก ดราม่า แอ็กชัน หรือโรแมนติก แนวหนึ่งที่มักดึงดูดผู้ชมด้วยความตื่นเต้นและลุ้นระทึกก็คือ "หนังเอเลี่ยน" หนังประเภทนี้มักเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตจากนอกโลก ที่เข้ามามีบทบาทในชีวิตของมนุษย์ บางเรื่องสร้างความสยดสยอง ขณะที่บางเรื่องทำให้เราได้พิจารณาถึงการมีอยู่ของสิ่งที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน การดูหนังเอเลี่ยนจึงไม่เพียงเป็นความบันเทิง แต่ยังกระตุ้นให้เราคิดและจินตนาการอย่างไร้ขีดจำกัด บทความนี้ Shopee…

3 weeks ago

แอปพยากรณ์อากาศ: มีแอป เว็บพยากรณ์อากาศ พยากรณ์ลมฝนไหนบ้าง

ในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน การอัปเดตสภาพอากาศถือเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าคุณจะวางแผนพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเพียงแค่เดินทางไปทำงาน แอปพยากรณ์อากาศจึงกลายมาเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวัน ด้วยความแม่นยำที่เพิ่มขึ้นของการพยากรณ์อากาศและความสะดวกในการใช้งานบนอุปกรณ์พกพา แอปพยากรณ์อากาศจึงทำให้การวางแผนง่ายขึ้นกว่าที่เคย ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจว่าการพยากรณ์อากาศคืออะไร วิธีอ่าน และเจาะลึกถึงความสำคัญของแอปและเว็บไซต์พยากรณ์อากาศ รวมถึงหัวข้ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การพยากรณ์อากาศคืออะไร การพยากรณ์อากาศหมายถึงการพยากรณ์สภาพบรรยากาศสำหรับสถานที่และเวลาที่กำหนด นักอุตุนิยมวิทยาใช้เครื่องมือต่างๆ…

4 weeks ago