แนะนำประโยชน์ของมะนาวว่าประโยชน์มะนาวมีอะไรบ้าง รวมถึงสรรพคุณของมะนาวว่ามะนาวสรรพคุณมีออะไรบ้าง และประโยชน์น้ำมะนาว
มะนาวได้ชื่อว่าเป็นได้ทั้งผักและผลไม้ที่เราคนไทยรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อชูรสชูโรงด้วยความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดชวนน้ำลายสอ และเชื่อได้ว่ากลิ่นของมะนาวจะช่วยให้เจริญอาหารได้บ้างไม่มากก็น้อย และนั่นก็คือหนึ่งในสรรพคุณของมะนาวด้วยเหมือนกัน
ไม่เพียงเท่านั้น เรายังคุ้นเคยกับเจ้าผักผลไม้ตัวนี้ในฐานะส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวมากมาย ด้วยประโยชน์ในด้านของการบำรุงผิว และนี่เองที่เป็นประเด็นที่เราจะนำมาพูดคุยกันวันนี้ว่าประโยชน์ของมะนาวที่เราคุ้นเคยกันดีนี้มีอะไรที่เรายังคิดไม่ถึงอีกบ้าง
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
ก่อนอื่นเราคงต้องเริ่มต้นจากการทำความรู้จักกับมะนาวเสียก่อน พืชตัวนี้เป็นพืชพื้นถิ่นในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และถูกนำมาใช้ปรุงอาหารเป็นเวลานานทั้งเป็นส่วนประกอบของอาหารและเครื่องดื่ม
มะนาวมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus aurantifolia เป็นพืชในตระกูลซีตรัสที่มีทรงพุ่มเตี้ย มีผลสีเขียวเปลือกบาง เมื่อสุกจะมีสีเหลือง เนื้อภายในมีลักษณะเป็นกลีบชุ่มน้ำ ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-4.5 เซนติเมตร ซึ่งนอกจากคั้นน้ำมารับประทานเพื่อได้ประโยชน์น้ำมะนาวแล้ว ประโยชน์ของมะนาวยังมีน้ำมันหอมระเหยบนผิวเปลือกที่สามารถสกัดออกมาใช้ประโยชน์ได้
มะนาวเป็นคนละสายพันธุ์กับเลมอน ที่เป็นพืชอีกชนิดในกลุ่มซีตรัสที่ให้รสเปรี้ยวน้อยกว่า สำหรับสายพันธุ์มะนาวที่นิยมปลูกในประเทศไทยเช่น มะนาวไข่ มะนาวแป้น มะนาวหนัง มะนาวทราย ฯลฯ
ในมะนาว 100 กรัมจะประกอบไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินหลากหลาย เช่น ให้พลังงาน 30 กิโลแคลอรี, คาร์โบไฮเดรต 10.5 กรัม, น้ำตาล 1.7 กรัม, ไฟเบอร์ 2.8 กรัม, วิตามินบี 1 0.03 มิลลิกรัม 3%, แคลเซียม 33 มิลลิกรัม 3%, ธาตุฟอสฟอรัส 18 มิลลิกรัม 3% โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีวิตามินซีสูง คือ 29.1 มิลลิกรัม หรือคิดเป็น 35% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการได้รับต่อวัน
นอกจากนี้ยังอุดมด้วยวิตามินบี 2, 3, 5, 9 ที่มีส่วนสำคัญต่อการบำรุงผิวและระบบประสาทด้วย
มะนาวได้ชื่อว่าเป็นผักผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูง มีกรด citric acid, malic acid, ascorbic acid และยังอุดมด้วยวิตามินแร่ธาตุหลากหลายชนิด ทั้งยังมีน้ำมันหอมระเหยเช่น d-limonene, alpha-berpineol, bergamotene ที่มีฤทธิ์ช่วยผ่อนคลายอารมณ์/กล้ามเนื้อและช่วยลดการเจริญเติบโตของเชื้อจุลชีพ ดังนั้นเรามาดูกันเลยว่าพืชชนิดนี้ในฐานะสมุนไพรจะมีมะนาวสรรพคุณอะไรกันบ้าง
ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายและสรรพคุณที่มากมาย เมื่อบวกรวมกับรสชาติที่ให้ความจี๊ดจ๊าดซาบซ่าชวนสดชื่น ก็ล้วนเป็นเหตุผลที่ทำให้มะนาวประโยชน์ถูกนำมาใช้ในด้านที่หลากหลาย เช่น
1. เป็นส่วนประกอบของอาหาร เนื่องจากมะนาวอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีคุณสมบัติเป็นยาและช่วยเจริญอาหาร เราจึงมักคุ้นเคยกับอาหารไทยเมนูต่าง ๆ ที่ใช้มะนาวเป็นส่วนผสม เช่น ยำต่าง ๆ ต้มยำ ส้มตำ น้ำจิ้ม น้ำพริก ฯลฯ ซึ่งล้วนเป็นอาหารจานหลักที่คนไทยรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี
2. คั้นน้ำเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่ม เราคงคุ้นเคยกับเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งมะนาว แดงมะนาวโซดา รวมถึงเครื่องดื่มม็อคเทลและค็อคเทลต่าง ๆ ที่หยิบยืมรสเปรี้ยวซ่าจี๊ดจ๊าดและความสดชื่นของกลิ่นมะนาวเอาไปเป็นส่วนผสมให้เครื่องดื่มดูมีมิติรสชาติมากยิ่งขึ้น
3. สกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย หากได้แวะเวียนไปสปาเราก็คงได้กลิ่นซีตรัสสดชื่นของมะนาวเป็นส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยหลาย ๆ ตัว ซึ่งตัวน้ำมันหอมระเหยนี้นอกจากจะมีฤทธิ์ช่วยผ่อนคลายอารมณ์แล้ว ก็ยังสามารถช่วยยับยั้งการเติบโตของเชื้อจุลชีพบนผิวหนัง และช่วยบำรุงผิวได้อีกด้วย
4. เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหลากหลาย เนื่องจากมะนาวอุดมด้วยวิตามินซีที่มีคุณสมบัติเป็นกรดผลไม้ช่วยผลัดเซลล์ผิว ทั้งยังสามารถช่วยบำรุงผิวให้ขาวกระจ่างเนียนใสขึ้นได้ ดังนั้นเราจึงมักเห็นสารสกัดมะนาวไปเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์บำรุงผิวมากมาย ทั้ง ครีมบำรุงผิวหน้า สบู่ โลชั่น ฯลฯ
ทางหนึ่งที่ทำให้เราได้รับประโยชน์ของมะนาวได้อย่างครบถ้วนก็คือวิธีที่หลาย ๆ ท่านอาจคุ้นเคยดีกับคำแนะนำให้คั้นน้ำมะนาวผสมเป็นเครื่องดื่มในทุกเช้า ซึ่งเรามักมีสูตรชงน้ำอุ่น ใส่น้ำมะนาว เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงรสหวานด้วยน้ำผึ้ง ก็จะได้เป็นเครื่องดื่มที่ดูสุขภาพดีแบบง่าย ๆ สำหรับยามเช้าในทุกวัน ซึ่งประโยชน์น้ำมะนาวแบบนี้มีหลากหลายด้วยกัน
1. ช่วยดูแลระบบย่อยอาหาร/ระบบขับถ่าย เพราะส่วนประกอบของน้ำมะนาวจะเข้าไปช่วยล้างคราบไขมันและสารพิษที่ตกค้างในระบบย่อยอาหาร/ระบบขับถ่าย และช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้เป็นไปอย่างปกติได้
2. ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดันสูง เนื่องจากน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งมีแคลอรี่ต่ำ และมีคุณสมบัติในการลดไขมันในเส้นเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังในระยะยาวเหล่านี้ได้
3. ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งผลั่งกระจ่างใส การดื่มน้ำมะนาวเป็นการฟอกเลือดและรับวิตามินซีเข้าสู่ร่างกายโดยตรง จึงมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณได้โดยที่ไม่ต้องอาศัยครีมบำรุงผิวใด ๆ
4. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีที่อยู่ในมะนาวช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ลดความเสี่ยงเป็นโรคหวัด ภูมิแพ้อากาศได้
ด้วยประโยชน์ของมะนาวที่มากมายถูกใจคุณผู้หญิงขนาดนี้ การเลือกจะมีมะนาวติดตู้เย็นไว้เพื่อให้ได้รับประโยชน์น้ำมะนาวในทุกเช้านอกเหนือไปจากเมนูโปรดต่าง ๆ ก็ดูเป็นแนวคิดที่เข้าท่าไม่น้อย สรรพคุณมะนาวที่มีมากมายเมื่อเทียบกับราคาผักผลไม้พื้นบ้านคำนวณอย่างไรก็ยังถือว่าคุ้มค่าอยู่มาก และหากจะครีเอทเมนูขนมที่มีส่วนผสมของมะนาวลงไปด้วยก็ดูเป็นไอเดียที่น่าสนุกไม่น้อยเช่นกัน และจากบทความนี้เราก็หวังว่าทุกท่านจะหาวิธีเก็บเกี่ยวมะนาวประโยชน์มากมายนี้ให้มีสุขภาพดีสวยปิ๊งไปด้วยกัน
Feature Image credit : Freepik
Cr.Freepik โรคซึมเศร้า(Depression) เป็นภาวะที่หลายคนไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตา แต่สามารถส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อชีวิตของคนที่เป็นและคนรอบข้าง โรคซึมเศร้าทำให้ผู้ป่วยรู้สึกหมดหวัง หมดกำลังใจ หรือไม่สามารถมองเห็นแง่ดีในชีวิตได้ แม้ว่าจะเป็นโรคที่สามารถรักษาได้ แต่การช่วยเหลือจากคนใกล้ตัวก็มีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟูอาการได้เร็วขึ้น ดังนั้นการทำความเข้าใจเกี่ยวกับโรคนี้และการพูดคุยกับคนที่เป็นโรคซึมเศร้าอย่างถูกวิธีจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ โรคซึมเศร้าเกิดจากอะไร? โรคซึมเศร้า (Depressive Disorder) เป็นความผิดปกติทางอารมณ์ที่ส่งผลกระทบต่อความรู้สึก…
Shopee Choice คืออะไรและสินค้าเด็ด Shopee Choice Shopee Choice คือแหล่งรวมสินค้าที่ Shopee คัดเลือกมาแล้วว่าถูกจริง และเป็นสินค้าราคาโรงงาน พร้อมให้คุณช้อปได้อย่างไร้กังวล เพียงแค่สังเกตแท็ก "Choice" ที่อยู่หน้าสินค้า…
อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยระวังเป็นภูมิแพ้กันด้วยน้า เพราะเดี๋ยวนี้คนไทยป่วยเป็นโรคภูมิแพ้เพิ่มมากขึ้นทุก ๆ ปี โดยโรคภูมิแพ้สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัย เกิดจากภูมิคุ้มกันของร่างกายไวต่อสารก่อภูมิจากสิ่งแวดล้อมรอบ ๆ ตัวเรา โดยทั่วไปสารเหล่านี้ก็จะไม่เป็นอันตรายกับคนที่มีภูมิคุ้มกันปกติ แต่คนที่เป็นโรคภูมิแพ้จะไวต่อสารก่อภูมิแพ้ที่อยู่ในอากาศได้ง่าย ทำให้เกิดอาการต่าง ๆ เช่น คัดจมูก น้ำมูกใส…
หนึ่งในกลยุทธ์ที่มักจะใช้ทำการตลาด โดยจะเน้นย้ำในการทำให้แบรนด์นั้นกลายเป็นที่จดจำซึ่งต้องอาศัยความคุ้นเคยกับชื่อสินค้า หรือบริการนั้น ๆ และหนึ่งในวิธีที่พบเห็นได้บ่อยก็คือการใช้ตัวมาสคอตเป็นสัญลักษณ์ตัวแทนของแบรนด์ในการสื่อสารกับลูกค้าอย่างเช่น KFC กับรูปผู้พันแซนเดอร์ที่เมื่อเห็นก็ทำให้คิดถึง KFC และในไทยเองก็มีหลายแบรนด์ได้นำมามาสคอตมาใช้สื่อสารซึ่งจะมีมาสคอต แบรนด์ไหนบ้างที่น่าสนใจ ไปดูกันเลย cr. freepik.com รู้จักมาสคอต แบรนด์ไทย…
“ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้” คำอวยพรยอดฮิตที่หลายคนมักจะอวยพรกันจนติดปากในช่วงเทศกาลวันตรุษจีน ซึ่งวันตรุษจีนเป็นเทศกาลที่มีความสำคัญของชาวจีน เนื่องจากถือเป็นวันขึ้นปีใหม่ตามปฎิทินจีน ส่วนใครที่มีหน้าที่ซื้อของไหว้ตรุษจีนเป็นครั้งแรก อาจจะยังไม่รู้ว่าจะต้องซื้อของไหว้อะไรบ้าง วันนี้ Shopee Blog มาพร้อมคำแนะนำในการหาซื้อ ของไหว้ตรุษจีน มีอะไรบ้าง ไหว้ตรุษจีนใช้อะไรบ้าง พร้อมเคล็ดลับเสริมดวงเพิ่มความเฮง…
คัดมาแล้ว! แนะนำลิปกดยอดฮิตจากแบรนด์ดังในราคาที่จับต้องได้ เทรนด์ที่สาว ๆ ต้องลองในปีนี้! พร้อมรวมเฉดสีที่ต้องมีติดกระเป๋า