เซฟสายหวานมือใหม่! ที่กำลังหัดทำขนมหรือเบเกอรี่ทานเองที่บ้าน หรือคิดอยากจะเปิดร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ สักร้านเป็นของตัวเอง แต่ไม่รู้ว่าจะซื้ออุปกรณ์ทําเบเกอรี่ มีอะไรบ้าง เชิญทางนี้เลยจ้า! วันนี้ Shopee ได้รวบรวมลิสต์รายการ อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น จำเป็นควรต้องหาซื้อมาติดครัวไว้เลย บอกเลยว่าถ้าขาดอุปกรณ์ทำขนมเหล่านี้คุณก็จะไม่สามารถทำเบเกอรี่ใด ๆ ได้เลย ว่าแต่จะมีอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นจะมีอะไรบ้างนั้น เตรียมจดลิสต์อุปกรณ์เบเกอรี่ แล้วตามเราไปช้อปเข้าครัวกันเลยจ้า
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
อุปกรณ์ทำขนม ถือเป็นหัวใจสำคัญในการทำขนมหรือเบเกอรี่ เพราะการจะรังสรรค์เมนูของหวานหรือเบเกอรี่นั้น จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เบเกอรี่บางประเภทที่มีความซับซ้อน เพื่อจะตักตวงปริมาณเพื่อขนมหรือเบเกอรี่ออกมามีรสชาติอร่อยและสมบูรณ์แบบมากที่สุด เรามีเคล็ดลับการเลือกซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นมาแนะนำให้กับเซฟมือใหม่ทุกคน
ขนมหรือเบเกอรี่นั้นมีความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นประเภทของเบเกอรี่ หรือสัญชาติเบเกอรี่ ซึ่งเบเกอรี่แต่ละประเภทใช้ส่วนผสมที่เหมือนและต่างกันพอสมควร จึงทำให้อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำขนมหรือเบเกอรี่ค่อนข้างจะมีความแตกต่างกันนั่นเอง
อุปกรณ์เบเกอรี่ มีด้วยกันหลายชิ้นและหลากหลายประเภท แต่ละประเภทนั้นก็จะมีความซับซ้อนไม่เหมือนกัน เพราะจะต้องศึกษาวิธีการใช้อย่างละเอียด ไม่งั้นก็จะไม่สามารถทำเบเกอรี่ได้ ฉะนั้นมือใหม่ที่เพิ่งหัดทำเบเกอรี่ที่ใช้งานง่าย ๆ ไม่มีความซับซ้อนอะไรมาก เพื่อจะไม่ได้มีความผิดพลาดในการทำขนมหรือเบเกอรี่
สูตรการทำขนมหรือเบเกอรี่นั้นจะมีความซับซ้อนยุ่งยากมากกว่าการทำอาหารทั่วไป เพราะจะต้องมีการตวงให้ได้ตามสูตรแป๊ะ ๆ เพื่อขนมหรือเบเกอรี่จะออกมานุ่มฟูและมีรสชาติอร่อย จึงทำให้อุปกรณ์ทำขนมจะมีด้วยกันหลากหลายขนาด ฉะนั้น ถ้าจำเป็นจะต้องซื้ออุปกรณ์ประเภทเดียวกันขนาดต่าง ๆ ก็แนะนำให้ซื้อแบบเป็นเซตมาใช้งาน เพื่อความคุ้มค่ามากที่สุด แต่ถ้าขนมหรือเบเกอรี่ที่ทำใช้อุปกรณ์ชั่งตวงและมีขนาดเดียวแนะนำให้ซื้อแบบแยกชิ้นจะคุ้มมากกว่าซื้อเป็นเซต
เมื่อรู้วิธีการเลือกอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ว่าจะต้องพิจารณาจากอะไรในการซื้ออุปกรณ์ เซฟสายหวานมือใหม่ทุกคนเตรียมจดลิสต์ อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่ควรมีติดครัว ว่าแต่จะมีอุปกรณ์ทําเบเกอรี่ มีอะไรบ้าง ตามเราไปดูกันเลย
อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น มีหลากหลายประเภท แต่อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับการทำเบเกอรี่นั่นก็คือเตาอบ แนะนำเป็น เตาอบตั้งโต๊ะ Electrolux รุ่น EOT4805K แบรนด์ Electrolux ความจุ 21 ลิตร มาพร้อมฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย สามารถทำได้ทั้งเมนูอบ ปิ้ง หรือย่าง ด้วยแผงทำความร้อนสเตนเลสสตีล 4 แผง ปรับระดับความร้อนตั้งแต่ 100 – 250 องศาเซลเซียส มีพัดลมช่วยกระจายความร้อนทำให้สุกอย่างทั่วถึง สามารถเลือกระบบทำความร้อนบนหรือล่าง หรือใช้ทั้งบนและล่างก็ได้ มีระบบตัดไฟอัตโนมัติพร้อมเสียงสัญญาณเตือนอีกด้วย และตั้งเวลาได้นานถึง 60 นาทีอีกด้วย ที่สำคัญราคาไม่แพงมาก เหมาะสำหรับมือใหม่ซื้อมาหัดทำขนมที่บ้านหรือเปิดร้านเล็ก ๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน
ตะแกรงร่อนแป้ง จัดเป็นอุปกรณ์เบเกอรี่ควรต้องมีเลย เพราะการร่อนแป้งเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยทำให้ได้เนื้อแป้งละเอียด แป้งไม่จับเป็นก้อน และช่วยทำให้แป้งเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ดีด้วย มือใหม่เพิ่งหัดทำแนะนำให้เลือกใช้เป็น MAXIE กระป๋องร่อนแป้งสแตนเลส ทำจากวัสดุสเตนเลสคุณภาพดี ใช้งานแบบมือกด ทำให้มันใช้งานง่าย เพียงขยับด้ามจับเข้า-ออก เล็กน้อยแป้งก็จะร่อนออกภายในไม่กี่นาที สามารถร่อนแป้งได้เยอะอีกด้วย แถมยังทำความสะอาดง่ายอีกด้วย จัดเป็นหนึ่งในอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นที่ควรต้องซื้อติดครัวเลย!
สำหรับมือใหม่ที่มีงบน้อยแต่ใจรักในการทำเบเกอรี่ อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่ควรซื้อเพื่อช่วยในการทำเบเกอรี่ให้ง่ายขึ้น ต้องนี่เลย Gaabor เครื่องผสมอาหาร รุ่น GE-M01A จาก Gaabor แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าชั้นนำของประเทศเยอรมัน ตัวเครื่องออกแบบที่จับเป็นรูปตัวโอ ทำให้จับได้ถนัดมือ เล็กกะทัดรัด น้ำหนักเบา พร้อมด้วยระบบ Cyclone Air ระบบหมุนเวียนอากาศ ความร้อน เย็น ช่วยทำให้ปรุงอาหารแบบแบ่งส่วนได้อย่างแม่นยำ ตัวเครื่องทำจากพลาสติกABS ทนทานและแข็งแรง มีมอเตอร์ลวดทองแดง พลังที่ยั่งยืนและแข็งแกร่งกว่า ปรับระบบความเร็วได้ถึง 7 ระดับ และควบคุมความเร็วได้ตามความต้องการ ช่วยให้การทำเบเกอรี่ได้ง่ายขึ้น
อยากจะทำเค้กหรือเบเกอรี่ให้อร่อย จำเป็นต้องมีการชั่งตวงปริมาณของส่วนผสมต่าง ๆ ดังนั้น อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่เซฟมือใหม่ควรต้องมี TRUDEAU ชุดถ้วยและช้อนตวง รุ่น TRU-05117567 อุปกรณ์ตวงที่จัดมาให้ทั้งหมด 11 ชิ้น ประกอบด้วย ขนาดถ้วย ขนาด 1/8, 1/4, 1/3, 1/2, 1 ถ้วยตวง และช้อนตวงขนาด 1/4 ช้อนชา, 1/2 ช้อนชา, 1 ช้อนชา 1/2 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ และยังมีที่ปาดส่วนผสมให้มาด้วย วัสดุพรีเมี่ยมที่ทำจาก PP คุณภาพสูง Nonstick ความแข็งสูงไม่เสียรูป ใช้ตวงได้ทั้งของแข็งและของเหลว ความสะอาดได้ง่าย และไม่เปลืองพื้นที่จัดเก็บ ที่สำคัญชุดถ้วยและช้อนตวง รุ่นนี้ยังมีให้ทุกขนาด ทำให้ซื้อครั้งเดียวจบ ไม่ต้องหาซื้อขนาดอื่น ๆ มาใช้เพิ่มเติม เรียกได้ว่าคุ้มค่าจริง ๆ
Marino Home ไม้พายซิลิโคน อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นควรต้องมีติดครัว! ใช้สำหรับในการปาดส่วนผสมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น การปาดครีมหน้าเค้ก ปาดแยมบนขนมเค้กและขนมปัง หรือใช้คนส่วนผสมให้เข้ากัน ซึ่งไม้พายจะมีให้เลือก 2 แบบ คือ ไม้พายพลาสติกและไม้พายซิลิโคน โดยไม้พายซิลิโคนจะได้รับความนิยมเลือกใช้มากกว่า เพราะมีความอ่อนตัว สามารถทนความร้อนได้ดี ไม้พายซิลิโคนรุ่นนี้ผลิตจากวัสดุเกรดอาหาร ด้ามจับยาวทำให้จับได้ถนัดมือ พื้นผิวมัน จึงทำให้ส่วนผสมต่าง ๆ ไม่ติดไม้พาย ส่วนปลายใบพายผลิตจากซิลิโคนนุ่ม ยืดหยุ่นสูง และไม้พายซิลิโคนมีขนาดเล็ก 21 ซม. แนะนำให้ซื้อไม้ซิลิโคนขนาดใหญ่ 27.5 ซม. เพิ่มอีกอันเพื่อจะได้ทำขนมได้รวดเร็วกว่าเดิม
ERALIFE ไม้นวดแป้งซิลิโคน เหมาะสำหรับมือใหม่เพิ่งหัดทำเบเกอรี่ ตัวไม้นวดทำมาจากวัสดุซิลิโคนคุณภาพดี จึงไม่ติดกับวัตถุดิบ ลดปัญหาการฉีกขาดของแป้งได้เป็นอย่างดี ส่วนด้ามจับเป็นไม้ซึ่งทำจากไม้บีช มีคุณภาพดี แข็งแรงทนทานและมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน ใช้งานง่ายสามารถจับตรงด้ามทั้งสองข้างแล้วหมุนได้รอบ 360 องศา และยังใช้งานได้หลากหลายกับอาหารและขนมทุกรูปแบบ รูปทรงและสีสันมีความสวยงามดูน่าใช้มาก ๆ และมียังมีให้เลือกด้วยกัน 3 ขนาด คือ ขนาดเล็ก ขนาดกลาง และขนาดใหญ่ ใครที่ทำขนมหรือเบอรี่ชิ้นเล็ก ๆ ไม่ใหญ่มาก แนะนำเลือกขนาดเล็กหรือกลาง แต่ถ้าต้องทำเบเกอรี่ขนาดใหญ่ หรือต้องนวดแป้งในปริมาณเยอะ ๆ ควรเลือกขนาดใหญ่ แต่ถ้ามีงบแนะนำให้ซื้อทั้ง 3 ขนาดไปเลย อีกหนึ่งอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นที่ควรมี!
WALFOS แม่พิมพ์ซิลิโคนรูปทรงกลม อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่ขาดไม่ได้สำหรับคนทำเค้ก เพราะแม่พิมพ์จะช่วยรูปขนมหรือเบเกอรีให้เป็นไปตามที่ต้องการ ปัจจุบันพิมพ์อบขนมมีหลายรูปแบบมาก แต่แม่พิมพ์ทรงกลมเป็นรูปทรงมาตรฐานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ตัวแม่พิมพ์นี้ทำจากซิลิโคนคุณภาพสูง ปราศจาก BPA ปลอดสารพิษ SGS และผ่านการรับรองความปลอดภัยจาก FDA แม่พิมพ์นี้ใช้ได้กับเตาอบเตาไมโครเวฟและตู้แช่แข็ง แล้วยังนำออกจากพิมพ์ได้ง่ายดาย สามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานและทนต่อความร้อนได้ถึง 450 องศาฟาเรนไฮต์ ซึ่งมีให้เลือกด้วยกัน 3 ขนาด คือ ขนาด 9.5 ซม. ขนาด 15 ซม. และขนาด 18 ซม. สามารถเลือกได้ตามที่ต้องการเลย
นอกจากถ้วยหรือช้อนตวงเป็นอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นที่จำเป็นแล้ว เครื่องชั่งดิจิตอลก็ควรต้องมีในการทำขนมหรือเบเกอรี่ เพื่อจะได้ตวงน้ำหนักส่วนผสมในขนมหรืออาหารได้อย่างละเอียดและแม่นยำมากที่สุด เราแนะนำ เครื่องชั่งดิจิตอล Etekcity รุ่น EK6015 มาพร้อมดีไซน์ที่เรียบง่าย เพรียวบางขนาดเล็กกะทัดรัด พกพาสะดวก เคลื่อนย้ายได้ง่าย ชั่งน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัม พร้อมด้วยฟังก์ชัน TARE ที่จะช่วยตัดน้ำหนักภาชนะออกให้ เพื่อให้ได้น้ำหนักส่วนผสมที่เสถียร มีความแม่นยำมากยิ่งขึ้น และรุ่นนี้ทำงานด้วยถ่าน AAA จำนวน 2 ก้อน
แผ่นรองนวดแป้ง หรือแผ่นรองนวดแป้งซิลิโคน อีกหนึ่งอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นสำหรับคนทำเบเกอรี่ควรต้องมีติดครัวไว้เลย ใช้สำหรับรองนวดแป้ง ตัดแป้ง หรือตัดเค้ก แนะนำให้เลือกเป็นแผ่นรองนวดแป้งซิลิโคน MAXIE ทำจากซิลิโคนคุณภาพดี มีความอ่อนนุ่ม น้ำหนักเบาและทนต่อแรงดึงรั้งได้ดี มาพร้อมสเกลไม้บรรทัดรอบด้าน ทำให้มองเห็นสเกลในหน่วยนิ้ว ละเซนติเมตรได้อย่างชัดเจน อีกทั้ง บริเวณตรงกลางมีสเกลบอกขนาดแผ่นแป้งให้ด้วย ช่วยให้คุณทำเบเกอรี่ได้ง่ายขึ้น และสามารถพับม้วนเก็บได้ ไม่เสียรูปทรง ช่วยประหยัดเนื้อที่ได้ดี ซึ่งจะมีให้เลือก 5 ขนาด เริ่มตั้งแต่ ขนาด 29×26 ซม. ขนาด 30×40 ซม. ขนาด 40×50 ซม. ขนาด 45×64 ซม. และขนาด 50×70 ซม. สามารถเลือกได้ตามต้องการเลย
สำหรับมือใหม่หัดทำเค้ก แล้วอยากแต่งหน้าเค้กให้สวย ๆ จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นอย่างหัวบีบเพื่อช่วยให้ตกแต่งหน้าเค้กได้ง่ายขึ้น แนะนำ GEFU เซ็ตถุงบีบครีม รุ่น 14330 สำหรับในการตกแต่งหน้าเค้ก คุ้กกี้ และขนมหวานอื่น ๆ ซึ่งถุงบีบครีมผลิตจากผ้าฝ้ายคุณภาพอย่างดี สามารถนำไปซักทำความสะอาดได้ง่าย หรือจะนำเข้าเครื่องล้างจานได้เช่นกัน หัวบีบทำจากสเตนเลสสตีลคุณภาพสูง แข็งแรงและทนต่อการใช้งาน และยังมีหัวบีบครีมให้ด้วยกัน 3 แบบ มีทั้งแบบที่มีลวดลายหัวบีบสำหรับการตกแต่งเค้กพื้นฐาน และหัวบีบไส้ขนมอีกด้วย เป็นเซ็ตหัวบีบเซ็ตที่น่าสนใจเหมาะสำหรับมือใหม่
นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของ อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่มือใหม่หัดทำขนมหรือเบเกอรี่ควรต้องมีติดครัว! เพื่อน ๆ ก็หวังว่าลิสต์รายการอุปกรณ์เบเกอรี่จะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยให้สำหรับเซฟสายหวานทุกคน หากสนใจแล้วต้องการซื้อเตาอบขนม เครื่องตีแป้ง ถ้วยตวง แม่พิมพ์ หรืออุปกรณ์ทำขนมอื่น ๆ ก็สามารถเข้ามาเลือกช้อปได้ที่ Shopee มีสินค้าหลากหลาย ตอบโจทย์ทุกความต้องการ เมื่อซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นเรียบร้อยแล้ว ใครอยากได้สูตรการทำขนม ไม่ว่าจะเป็น สูตรเค้กชาเขียว หรือสูตรชิฟฟ่อน เค้กเนื้อนุ่ม หรือวิธีทำเค้กเนยสดแบบง่าย ๆ สามารถเข้ามารีวิวสูตรเบเกอรี่พร้อมสอนวิธีทำง่าย ๆ ได้ที่ Shopee Blog รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน
คัดให้แล้ว 15 บลัชออน ยี่ห้อไหนดี ทั้งเนื้อฝุ่น เนื้อครีม หรือเนื้อลิควิด สีสวยชัด เม็ดสีแน่น เหมาะกับทุกสีผิว พร้อมเทคนิคเลือกบลัชออนให้เข้ากับลุค
ผมชี้ฟู ผมหยิก ผมหยักศก ผมลีบแบน จัดทรงยาก นับเป็นปัญหาที่กวนใจของสาว ๆ หลายคน ถ้าปล่อยให้ผมไม่เป็นทรงออกจากบ้าน สาว ๆ หลายคนแก้ปัญหาด้วยกันมัดผม ไม่กล้าปล่อย เพราะไม่มั่นใจ ซึ่งอาจจะทำให้เสียบุคลิกได้…
กุญแจรถหาย มอไซค์ ทำไงดี? แค่คิดก็หัวหมุนแล้ว โดยเฉพาะถ้ากำลังรีบ หรือรถที่หายเป็นเวฟ 110i คู่ใจ ไม่ต้องตกใจไป เพราะบทความนี้รวมวิธีรับมือแบบครบจบ ตั้งแต่การตั้งสติ ค้นหากุญแจ ไปจนถึงการเรียกช่างและปั้มกุญแจใหม่ พร้อมบอก ราคาทำกุญแจรถมอเตอร์ไซค์…
ใครที่กำลังมองหา astaxanthin ยี่ห้อไหนดี? นี่คือรวมรีวิวแบรนด์ดัง เสริมสุขภาพ ผิวพรรณ และภูมิคุ้มกัน พร้อมเคล็ดลับเลือกซื้อที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ!
เคล็ดลับการออกกำลังกายให้ร่างกายแข็งแรง ยืดหยุ่นที่คุณไม่เคยรู้! พิลาทิส คือ อะไร และประโยชน์ของพิลาทิส ที่จะทำให้คุณเปลี่ยนมุมมองการออกกำลังกาย
คัดมาให้แล้ว 10 ลู่วิ่งไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี ฟังก์ชันเด่น ราคาโดนใจ พร้อมวิธีเลือกลู่วิ่งให้เหมาะสม อยากมีหุ่นเฟิร์ม สุขภาพดี โดยไม่ต้องง้อฟิตเนส!