เซฟสายหวานมือใหม่! ที่กำลังหัดทำขนมหรือเบเกอรี่ทานเองที่บ้าน หรือคิดอยากจะเปิดร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ สักร้านเป็นของตัวเอง แต่ไม่รู้ว่าจะซื้ออุปกรณ์ทําเบเกอรี่ มีอะไรบ้าง เชิญทางนี้เลยจ้า! วันนี้ Shopee ได้รวบรวมลิสต์รายการ อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น จำเป็นควรต้องหาซื้อมาติดครัวไว้เลย บอกเลยว่าถ้าขาดอุปกรณ์ทำขนมเหล่านี้คุณก็จะไม่สามารถทำเบเกอรี่ใด ๆ ได้เลย ว่าแต่จะมีอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นจะมีอะไรบ้างนั้น เตรียมจดลิสต์อุปกรณ์เบเกอรี่ แล้วตามเราไปช้อปเข้าครัวกันเลยจ้า
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
อุปกรณ์ทำขนม ถือเป็นหัวใจสำคัญในการทำขนมหรือเบเกอรี่ เพราะการจะรังสรรค์เมนูของหวานหรือเบเกอรี่นั้น จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เบเกอรี่บางประเภทที่มีความซับซ้อน เพื่อจะตักตวงปริมาณเพื่อขนมหรือเบเกอรี่ออกมามีรสชาติอร่อยและสมบูรณ์แบบมากที่สุด เรามีเคล็ดลับการเลือกซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นมาแนะนำให้กับเซฟมือใหม่ทุกคน
ขนมหรือเบเกอรี่นั้นมีความหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นประเภทของเบเกอรี่ หรือสัญชาติเบเกอรี่ ซึ่งเบเกอรี่แต่ละประเภทใช้ส่วนผสมที่เหมือนและต่างกันพอสมควร จึงทำให้อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำขนมหรือเบเกอรี่ค่อนข้างจะมีความแตกต่างกันนั่นเอง
อุปกรณ์เบเกอรี่ มีด้วยกันหลายชิ้นและหลากหลายประเภท แต่ละประเภทนั้นก็จะมีความซับซ้อนไม่เหมือนกัน เพราะจะต้องศึกษาวิธีการใช้อย่างละเอียด ไม่งั้นก็จะไม่สามารถทำเบเกอรี่ได้ ฉะนั้นมือใหม่ที่เพิ่งหัดทำเบเกอรี่ที่ใช้งานง่าย ๆ ไม่มีความซับซ้อนอะไรมาก เพื่อจะไม่ได้มีความผิดพลาดในการทำขนมหรือเบเกอรี่
สูตรการทำขนมหรือเบเกอรี่นั้นจะมีความซับซ้อนยุ่งยากมากกว่าการทำอาหารทั่วไป เพราะจะต้องมีการตวงให้ได้ตามสูตรแป๊ะ ๆ เพื่อขนมหรือเบเกอรี่จะออกมานุ่มฟูและมีรสชาติอร่อย จึงทำให้อุปกรณ์ทำขนมจะมีด้วยกันหลากหลายขนาด ฉะนั้น ถ้าจำเป็นจะต้องซื้ออุปกรณ์ประเภทเดียวกันขนาดต่าง ๆ ก็แนะนำให้ซื้อแบบเป็นเซตมาใช้งาน เพื่อความคุ้มค่ามากที่สุด แต่ถ้าขนมหรือเบเกอรี่ที่ทำใช้อุปกรณ์ชั่งตวงและมีขนาดเดียวแนะนำให้ซื้อแบบแยกชิ้นจะคุ้มมากกว่าซื้อเป็นเซต
เมื่อรู้วิธีการเลือกอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ว่าจะต้องพิจารณาจากอะไรในการซื้ออุปกรณ์ เซฟสายหวานมือใหม่ทุกคนเตรียมจดลิสต์ อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่ควรมีติดครัว ว่าแต่จะมีอุปกรณ์ทําเบเกอรี่ มีอะไรบ้าง ตามเราไปดูกันเลย
อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น มีหลากหลายประเภท แต่อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับการทำเบเกอรี่นั่นก็คือเตาอบ แนะนำเป็น เตาอบตั้งโต๊ะ Electrolux รุ่น EOT4805K แบรนด์ Electrolux ความจุ 21 ลิตร มาพร้อมฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย สามารถทำได้ทั้งเมนูอบ ปิ้ง หรือย่าง ด้วยแผงทำความร้อนสเตนเลสสตีล 4 แผง ปรับระดับความร้อนตั้งแต่ 100 – 250 องศาเซลเซียส มีพัดลมช่วยกระจายความร้อนทำให้สุกอย่างทั่วถึง สามารถเลือกระบบทำความร้อนบนหรือล่าง หรือใช้ทั้งบนและล่างก็ได้ มีระบบตัดไฟอัตโนมัติพร้อมเสียงสัญญาณเตือนอีกด้วย และตั้งเวลาได้นานถึง 60 นาทีอีกด้วย ที่สำคัญราคาไม่แพงมาก เหมาะสำหรับมือใหม่ซื้อมาหัดทำขนมที่บ้านหรือเปิดร้านเล็ก ๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน
ตะแกรงร่อนแป้ง จัดเป็นอุปกรณ์เบเกอรี่ควรต้องมีเลย เพราะการร่อนแป้งเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยทำให้ได้เนื้อแป้งละเอียด แป้งไม่จับเป็นก้อน และช่วยทำให้แป้งเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ดีด้วย มือใหม่เพิ่งหัดทำแนะนำให้เลือกใช้เป็น MAXIE กระป๋องร่อนแป้งสแตนเลส ทำจากวัสดุสเตนเลสคุณภาพดี ใช้งานแบบมือกด ทำให้มันใช้งานง่าย เพียงขยับด้ามจับเข้า-ออก เล็กน้อยแป้งก็จะร่อนออกภายในไม่กี่นาที สามารถร่อนแป้งได้เยอะอีกด้วย แถมยังทำความสะอาดง่ายอีกด้วย จัดเป็นหนึ่งในอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นที่ควรต้องซื้อติดครัวเลย!
สำหรับมือใหม่ที่มีงบน้อยแต่ใจรักในการทำเบเกอรี่ อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่ควรซื้อเพื่อช่วยในการทำเบเกอรี่ให้ง่ายขึ้น ต้องนี่เลย Gaabor เครื่องผสมอาหาร รุ่น GE-M01A จาก Gaabor แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าชั้นนำของประเทศเยอรมัน ตัวเครื่องออกแบบที่จับเป็นรูปตัวโอ ทำให้จับได้ถนัดมือ เล็กกะทัดรัด น้ำหนักเบา พร้อมด้วยระบบ Cyclone Air ระบบหมุนเวียนอากาศ ความร้อน เย็น ช่วยทำให้ปรุงอาหารแบบแบ่งส่วนได้อย่างแม่นยำ ตัวเครื่องทำจากพลาสติกABS ทนทานและแข็งแรง มีมอเตอร์ลวดทองแดง พลังที่ยั่งยืนและแข็งแกร่งกว่า ปรับระบบความเร็วได้ถึง 7 ระดับ และควบคุมความเร็วได้ตามความต้องการ ช่วยให้การทำเบเกอรี่ได้ง่ายขึ้น
อยากจะทำเค้กหรือเบเกอรี่ให้อร่อย จำเป็นต้องมีการชั่งตวงปริมาณของส่วนผสมต่าง ๆ ดังนั้น อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่เซฟมือใหม่ควรต้องมี TRUDEAU ชุดถ้วยและช้อนตวง รุ่น TRU-05117567 อุปกรณ์ตวงที่จัดมาให้ทั้งหมด 11 ชิ้น ประกอบด้วย ขนาดถ้วย ขนาด 1/8, 1/4, 1/3, 1/2, 1 ถ้วยตวง และช้อนตวงขนาด 1/4 ช้อนชา, 1/2 ช้อนชา, 1 ช้อนชา 1/2 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ และยังมีที่ปาดส่วนผสมให้มาด้วย วัสดุพรีเมี่ยมที่ทำจาก PP คุณภาพสูง Nonstick ความแข็งสูงไม่เสียรูป ใช้ตวงได้ทั้งของแข็งและของเหลว ความสะอาดได้ง่าย และไม่เปลืองพื้นที่จัดเก็บ ที่สำคัญชุดถ้วยและช้อนตวง รุ่นนี้ยังมีให้ทุกขนาด ทำให้ซื้อครั้งเดียวจบ ไม่ต้องหาซื้อขนาดอื่น ๆ มาใช้เพิ่มเติม เรียกได้ว่าคุ้มค่าจริง ๆ
Marino Home ไม้พายซิลิโคน อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นควรต้องมีติดครัว! ใช้สำหรับในการปาดส่วนผสมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น การปาดครีมหน้าเค้ก ปาดแยมบนขนมเค้กและขนมปัง หรือใช้คนส่วนผสมให้เข้ากัน ซึ่งไม้พายจะมีให้เลือก 2 แบบ คือ ไม้พายพลาสติกและไม้พายซิลิโคน โดยไม้พายซิลิโคนจะได้รับความนิยมเลือกใช้มากกว่า เพราะมีความอ่อนตัว สามารถทนความร้อนได้ดี ไม้พายซิลิโคนรุ่นนี้ผลิตจากวัสดุเกรดอาหาร ด้ามจับยาวทำให้จับได้ถนัดมือ พื้นผิวมัน จึงทำให้ส่วนผสมต่าง ๆ ไม่ติดไม้พาย ส่วนปลายใบพายผลิตจากซิลิโคนนุ่ม ยืดหยุ่นสูง และไม้พายซิลิโคนมีขนาดเล็ก 21 ซม. แนะนำให้ซื้อไม้ซิลิโคนขนาดใหญ่ 27.5 ซม. เพิ่มอีกอันเพื่อจะได้ทำขนมได้รวดเร็วกว่าเดิม
ERALIFE ไม้นวดแป้งซิลิโคน เหมาะสำหรับมือใหม่เพิ่งหัดทำเบเกอรี่ ตัวไม้นวดทำมาจากวัสดุซิลิโคนคุณภาพดี จึงไม่ติดกับวัตถุดิบ ลดปัญหาการฉีกขาดของแป้งได้เป็นอย่างดี ส่วนด้ามจับเป็นไม้ซึ่งทำจากไม้บีช มีคุณภาพดี แข็งแรงทนทานและมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน ใช้งานง่ายสามารถจับตรงด้ามทั้งสองข้างแล้วหมุนได้รอบ 360 องศา และยังใช้งานได้หลากหลายกับอาหารและขนมทุกรูปแบบ รูปทรงและสีสันมีความสวยงามดูน่าใช้มาก ๆ และมียังมีให้เลือกด้วยกัน 3 ขนาด คือ ขนาดเล็ก ขนาดกลาง และขนาดใหญ่ ใครที่ทำขนมหรือเบอรี่ชิ้นเล็ก ๆ ไม่ใหญ่มาก แนะนำเลือกขนาดเล็กหรือกลาง แต่ถ้าต้องทำเบเกอรี่ขนาดใหญ่ หรือต้องนวดแป้งในปริมาณเยอะ ๆ ควรเลือกขนาดใหญ่ แต่ถ้ามีงบแนะนำให้ซื้อทั้ง 3 ขนาดไปเลย อีกหนึ่งอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นที่ควรมี!
WALFOS แม่พิมพ์ซิลิโคนรูปทรงกลม อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่ขาดไม่ได้สำหรับคนทำเค้ก เพราะแม่พิมพ์จะช่วยรูปขนมหรือเบเกอรีให้เป็นไปตามที่ต้องการ ปัจจุบันพิมพ์อบขนมมีหลายรูปแบบมาก แต่แม่พิมพ์ทรงกลมเป็นรูปทรงมาตรฐานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ตัวแม่พิมพ์นี้ทำจากซิลิโคนคุณภาพสูง ปราศจาก BPA ปลอดสารพิษ SGS และผ่านการรับรองความปลอดภัยจาก FDA แม่พิมพ์นี้ใช้ได้กับเตาอบเตาไมโครเวฟและตู้แช่แข็ง แล้วยังนำออกจากพิมพ์ได้ง่ายดาย สามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานและทนต่อความร้อนได้ถึง 450 องศาฟาเรนไฮต์ ซึ่งมีให้เลือกด้วยกัน 3 ขนาด คือ ขนาด 9.5 ซม. ขนาด 15 ซม. และขนาด 18 ซม. สามารถเลือกได้ตามที่ต้องการเลย
นอกจากถ้วยหรือช้อนตวงเป็นอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นที่จำเป็นแล้ว เครื่องชั่งดิจิตอลก็ควรต้องมีในการทำขนมหรือเบเกอรี่ เพื่อจะได้ตวงน้ำหนักส่วนผสมในขนมหรืออาหารได้อย่างละเอียดและแม่นยำมากที่สุด เราแนะนำ เครื่องชั่งดิจิตอล Etekcity รุ่น EK6015 มาพร้อมดีไซน์ที่เรียบง่าย เพรียวบางขนาดเล็กกะทัดรัด พกพาสะดวก เคลื่อนย้ายได้ง่าย ชั่งน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัม พร้อมด้วยฟังก์ชัน TARE ที่จะช่วยตัดน้ำหนักภาชนะออกให้ เพื่อให้ได้น้ำหนักส่วนผสมที่เสถียร มีความแม่นยำมากยิ่งขึ้น และรุ่นนี้ทำงานด้วยถ่าน AAA จำนวน 2 ก้อน
แผ่นรองนวดแป้ง หรือแผ่นรองนวดแป้งซิลิโคน อีกหนึ่งอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นสำหรับคนทำเบเกอรี่ควรต้องมีติดครัวไว้เลย ใช้สำหรับรองนวดแป้ง ตัดแป้ง หรือตัดเค้ก แนะนำให้เลือกเป็นแผ่นรองนวดแป้งซิลิโคน MAXIE ทำจากซิลิโคนคุณภาพดี มีความอ่อนนุ่ม น้ำหนักเบาและทนต่อแรงดึงรั้งได้ดี มาพร้อมสเกลไม้บรรทัดรอบด้าน ทำให้มองเห็นสเกลในหน่วยนิ้ว ละเซนติเมตรได้อย่างชัดเจน อีกทั้ง บริเวณตรงกลางมีสเกลบอกขนาดแผ่นแป้งให้ด้วย ช่วยให้คุณทำเบเกอรี่ได้ง่ายขึ้น และสามารถพับม้วนเก็บได้ ไม่เสียรูปทรง ช่วยประหยัดเนื้อที่ได้ดี ซึ่งจะมีให้เลือก 5 ขนาด เริ่มตั้งแต่ ขนาด 29×26 ซม. ขนาด 30×40 ซม. ขนาด 40×50 ซม. ขนาด 45×64 ซม. และขนาด 50×70 ซม. สามารถเลือกได้ตามต้องการเลย
สำหรับมือใหม่หัดทำเค้ก แล้วอยากแต่งหน้าเค้กให้สวย ๆ จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นอย่างหัวบีบเพื่อช่วยให้ตกแต่งหน้าเค้กได้ง่ายขึ้น แนะนำ GEFU เซ็ตถุงบีบครีม รุ่น 14330 สำหรับในการตกแต่งหน้าเค้ก คุ้กกี้ และขนมหวานอื่น ๆ ซึ่งถุงบีบครีมผลิตจากผ้าฝ้ายคุณภาพอย่างดี สามารถนำไปซักทำความสะอาดได้ง่าย หรือจะนำเข้าเครื่องล้างจานได้เช่นกัน หัวบีบทำจากสเตนเลสสตีลคุณภาพสูง แข็งแรงและทนต่อการใช้งาน และยังมีหัวบีบครีมให้ด้วยกัน 3 แบบ มีทั้งแบบที่มีลวดลายหัวบีบสำหรับการตกแต่งเค้กพื้นฐาน และหัวบีบไส้ขนมอีกด้วย เป็นเซ็ตหัวบีบเซ็ตที่น่าสนใจเหมาะสำหรับมือใหม่
นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของ อุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้น ที่มือใหม่หัดทำขนมหรือเบเกอรี่ควรต้องมีติดครัว! เพื่อน ๆ ก็หวังว่าลิสต์รายการอุปกรณ์เบเกอรี่จะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยให้สำหรับเซฟสายหวานทุกคน หากสนใจแล้วต้องการซื้อเตาอบขนม เครื่องตีแป้ง ถ้วยตวง แม่พิมพ์ หรืออุปกรณ์ทำขนมอื่น ๆ ก็สามารถเข้ามาเลือกช้อปได้ที่ Shopee มีสินค้าหลากหลาย ตอบโจทย์ทุกความต้องการ เมื่อซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่เบื้องต้นเรียบร้อยแล้ว ใครอยากได้สูตรการทำขนม ไม่ว่าจะเป็น สูตรเค้กชาเขียว หรือสูตรชิฟฟ่อน เค้กเนื้อนุ่ม หรือวิธีทำเค้กเนยสดแบบง่าย ๆ สามารถเข้ามารีวิวสูตรเบเกอรี่พร้อมสอนวิธีทำง่าย ๆ ได้ที่ Shopee Blog รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน
เข็มขัด ไม่ได้เป็นเพียงแค่ไอเทมที่ช่วยให้กางเกงอยู่ทรง แต่ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมบุคลิกภาพและบ่งบอกสไตล์ของผู้ชายได้เป็นอย่างดี การเลือกเข็มขัดที่ใช่จึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจ แต่จะเลือกอย่างไรให้เหมาะสมกับแต่ละโอกาสและสไตล์ส่วนตัว? และคำถามยอดฮิตที่ว่า "เข็มขัดผู้ชายแบรนด์ไหนดี" ที่จะตอบโจทย์ทั้งคุณภาพ ดีไซน์ และราคา? บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกเคล็ดลับการเลือกเข็มขัดผู้ชายให้เหมาะสมกับทุกไลฟ์สไตล์ พร้อมแนะนำ 7 แบรนด์ยอดนิยม ที่คัดสรรมาแล้วว่าดีจริง…
ใครที่สายแคมป์ปิ้ง ชอบเดินป่า ตกปลา ชอบทำกิจกรรม หรือทำร้านอาหาร หนึ่งในไอเท็มที่พลาดไม่ได้ก็คือ เตาแก๊สปิคนิค ตัวเลือกที่พกพาสะดวกในการนำไปประกอบอาหารที่ไม่ว่าจะเดินทางไปที่ไหนก็พกพาไปด้วยได้ทุกที่ทำให้เราได้ทานอาหารปรุงสด อร่อยสุดฟินกันได้ง่าย ๆ ซึ่งถ้าหากใครสนใจ วันนี้จะพาไปช้อป 15 เตาแก๊สปิคนิค ยี่ห้อไหนดี…
เสริมมงคลตามวันเกิดฉบับคนมีรถที่ไม่ว่าจะซื้อมาใช้นานแล้ว หรือมือใหม่หัดขับที่ในวันนี้เรามาพร้อมวิธีตั้งพระหน้ารถที่ถูกต้อง? ให้ได้นำไปทำตามเสริมความปัง รับความเฮง แคล้วคลาดปลอดภัยทุกการเดินทางที่แนะนำตั้งแต่เหตุผลว่าทำไมควรตั้งพระหน้ารถ พระอะไรบ้างที่ได้รับความนิยมและทริคในการตั้งพระหน้ารถให้ถูกต้องของแต่ละวันเกิด ทิ้งท้ายด้วยข้อควรระวังที่จัดมาให้ครบจบที่เดียวซึ่งจะน่าสนใจขนาดไหน ไปดูกันเลย! ส่องเหตุผลทำไมถึงควรตั้งพระหน้ารถ พร้อมแนะพระหน้ารถยอดนิยม ตามความเชื่อของคนไทยการตั้งพระหน้ารถถือเป็นการเสริมสิริมงคลและเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจให้รู้สึกเสมือนมีพระคอยคุ้มครองในยามขับขี่ คลาดแคล้วปลอดภัยจากสิ่งอันตรายต่าง ๆ และพระตั้งหน้ารถที่นิยมกันก็ได้แก่ หลวงปู่ทวด…
ในยุคที่เทรนด์แต่งหน้าแบบสาวจีนในโต่วอินมาแรงจนฉุดไม่อยู่ หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมลุคให้ดูอ่อนเยาว์ น่ารัก และมีเสน่ห์ดึงดูดใจก็คือ "ดอลลี่อาย" (Dolly Eye) หรือถุงใต้ตาที่ดูอิ่มฟูเล็กน้อยนั่นเอง หลายคนคงอยากมีดอลลี่อายสวยๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเลือกผลิตภัณฑ์หรือวิธีที่เหมาะสมก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ถ้าทำไม่เป็นจะยิ่งทำให้ดูตาอ่อนล้า อิดโรย หรือถึงขั้นดำเหมือนหมีแพนด้า บทความนี้เราจะพาคุณไปทำความเข้าใจถึงที่มาที่ไปของดอลลี่อาย…
ใกล้จะเปิดเทอมของเด็ก ๆ กันแล้ว!!! เปิดเทอมนี้ไม่เพียงแค่ซื้อเสื้อผ้าชุดนักเรียน รองเท้านักเรียน หรือกระเป๋านักเรียนใหม่เท่านั้น ยุคนี้ต้องกระติกน้ำให้ลูกน้อยพกไปโรงเรียนด้วย เพื่อจะกระตุ้นให้เด็กๆ ดื่มน้ำตามปริมาณที่เหมาะสมเพียงพอต่อวัน โดยเฉพาะเด็กในวัยกำลังโตการดื่มน้ำให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของเด็ก และยังช่วยให้เด็ก ๆ มีสมาธิในการเรียนรู้ ลองคิดดูถ้าเด็ก ๆ…
เวียนเทียนวันไหน?สำหรับพุทธศาสนิกชนหลายๆ คน การไปร่วมพิธีเวียนเทียนที่วัดในวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา ถือเป็นสิ่งที่ปฏิบัติกันมาอย่างคุ้นเคย ที่จะจัดขึ้นในช่วงวันสำคัญทางพุทธศาสนา เช่น วันวิสาขบูชา วันมาฆบูชา โดยเหล่าพุทธศาสนิกชนจะเดินทางไปเวียนเทียนที่วัดใกล้บ้าน ในปีนี้ เวียนเทียนวันไหน 2568 สามารถเช็กวัน และเวียนเทียนกี่โมง ใช้อะไรบ้างกี่ยวกับพิธีเวียนเทียนได้ที่นี่…