Psyllium husks (เทียนเกล็ดหอย) . คืออะไรหนอ . มันคือส่วนที่เป็นเมล็ดของต้นไซเลี่ยม ซึ่งนำมาสกัดเป็นเส้นใยหรือ (Fiber) มีลักษณะเป็นเจล ประกอบด้วย ไมโครโพลีแซคคาไรด์ และเซลลูโลส จะพองตัวกลายเป็นเมือกหล่อลื่นที่ทำหน้าที่เหมือนขนแปรงนุ่มๆช่วยทำความสะอาดและดึงสิ่งสกปรกที่หมักหมมในลำไส้ ให้ออกมากับอุจจาระ และล้างลำไส้ให้สะอาดค่ะ . เคยกินแต่เป็นเม็ด ก็ดี ทำให้เข้าห้องน้ำสม่ำเสมอทุกวัน เพราะเป็นคนธาตุหนัก และกลัวกินผักไม่พอ เซฟไว้ก่อนเลย จนมีใครใจดีเอาแบบผงมาฝากตอนทำ workshop ที่เมืองไทย ติดมาด้วย เอามากิน อุ้ย! ปรากฎว่าทำให้อิ่มแน่ะ ดีเลย เป็นการกินก่อนจะ fast เวลาอยากทำ intermittent fasting นานๆ . กินเป็นขนมหลังอาหาร ด้วยการโรย berries และถั่วพอให้มีรสเปรี้ยว พอกินแล้ว ไม่อยากของหวาน อิ่มมาก และโอเคเลย ก็เลยคิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่หิวบ่อย อยากของหวานเรื่อยๆ แถมล้างลำไส้ด้วย ไม่ใช่อิ่มเฉยๆ อิ่มเฉยๆนั่นธรรมดาไปค่ะ ชอบที่มีไฟเบอร์เยอะๆ . คนที่หิวตาลาย บางคนเค้าให้กินก่อนอาหาร 1-2 ช้อนชา ละลายน้ำทิ้งไว้ 2-3 นาที อย่าเกินกว่านี้นะคะ แล้วต้องดื่มน้ำ 1 แก้วตามทันที สำคัญมากค่ะ . 1 ช้อนชามีใยอาหาร 4 กรัม อาจจะไม่ใช่เรื่องที่ดูยิ่งใหญ่นะคะ แต่ถ้าระบบการย่อยอาหารของเราดีแล้ว บอกเลยโรคหายไปเยอะมาก โรคทั้งทางกาย และทางจิตใจ อารมณ์ด้วยค่ะ . ขอบคุณคนที่เอามาให้ลองนะคะ ติดใจเลยค่า ได้ขนมใหม่แล้ววว ---------------------------- Chada Bowra, Level 3 Personal Training (YMCA) (QCF) Diploma in (Advanced) Level 3 Personal Training (Gym-Based Exercise) (YMCA) ENU (QCF) Nutrition for Exercise (YMCA) Neuromuscular Techniques (Cert.) (NLSSM) www.Befitandeatwell.com