น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 100% เราใช้มะพร้าวจากทางภาคใต้ของประเทศไทย เรามีความเชี่ยวชาญในการผลิตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแบบวิธีธรรมชาติ มากว่า 20 ปี ซึ่งวิธีการนี้จะคงคุณค่าของเอมไซม์ได้ดีกว่าและเป็นประโยชน์แก่ผู้บริโภคมากกว่า น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น น้ำมันที่เหมาะกับการโดนความร้อนทุกรูปแบบ เพราะมีกรดไขมันอิ่มตัวมากที่สุดในโลก!! . น้ำมันพืชโดยทั่วไป หากนำไปผัดทอดหรือเปิดทิ้งไว้ให้โดนอากาศ จะสามารถกลายเป็นไขมันทรานส์ทำลายสุขภาพได้ . แต่น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันที่ไม่แปลงร่าง เพราะความอิ่มตัวที่มากจนไม่สามารถไปทำปฏิกิริยากับสิ่งใดได้แล้ว ทำให้น้ำมันมะพร้าวเหมาะกับการโดนความร้อนทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นผัดหรือทอดก็ได้หมด!! . ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวยังช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญ, พัฒนาสมอง, เพิ่มคอเลสเตอรอลตัวดี HDL, ลดคอเลสเตอรอลตัวไม่ดี LDL, ฆ่ามะเร็ง และปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ได้ด้วย . น้ำมันมะพร้าวสามารถกระตุ้นระบบเผาผลาญให้สูงขึ้นได้ด้วยการกระตุ้นไทรอยด์โดยตรง หากไทรอยด์ทำงานดี ก็จะทำให้เมตาบอลิซึมสูงขึ้น จนบางครั้งเรารู้สึกตัวร้อนขึ้นหลังจากกินน้ำมันมะพร้าวเลยค่ะ . น้ำมันมะพร้าวมีโครงสร้างของกรดไขมันสายกลาง (Medium Chain Triglyceride) ซึ่งไม่สามารถเก็บเป็นไขมันสะสมจนทำให้เราอ้วนขึ้นได้ หากกินเข้ามาแล้วต้องเผาผลาญทิ้ง และสร้างเป็นพลังงานคีโตนอย่างเดียว ทำให้ใครที่อยาก Adapt ไปใช้ไขมันให้เก่งขึ้น แนะนำให้กินน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำทุกวันค่ะ . พลังงานคีโตนที่ได้จากกรดไขมันสายกลางยังสามารถวิ่งตรงเข้าไปเลี้ยงเซลล์สมองได้เลยทันที คนที่เป็นโรคอัลไซเมอร์สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อรักษาโรคได้ [อ้างอิง: Hosley-Moore, E.2008. Doctor says an oil lessened Alzheimer's effect on her husband. Times, 29 Oct. 2008] . หากใครที่ไม่ได้เป็นโรคให้ใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อพัฒนาสมอง เพราะกรดไขมันสายกลางเลี้ยงสมองได้มีเสถียรภาพกว่าน้ำตาล . กรดลอริกในน้ำมันมะพร้าวยังสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส เชื้อรา ยีสต์ โปรโตซัวได้ด้วย ในปัจจุบันอาหารที่เรากินปนเปื้อนมากับยาปฏิชีวนะ ซึ่งทำลายแบคทีเรียตัวดีในลำไส้ ทำให้ประชากรเริ่มเสียสมดุล แต่น้ำมันมะพร้าวจะเลือกฆ่าเฉพาะแบคทีเรียตัวร้ายที่เรียกว่าแกรมลบ เพราะมันจะไปทำลายผนังชั้นนอกที่เป็นชั้นของไขมัน จึงทำให้น้ำมันมะพร้าวเป็นยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียจากธรรมชาติโดยที่ไม่ทำให้เราดื้อยา . นอกจากนี้กรดลอริกยังสามารถฆ่าเชื้อตัวอื่นๆ ได้อีก - แบคทีเรีย Helicobacter pylori เป็นต้นเหตุที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะอาหาร - เชื้อรา Aspergillus Flavus ซึ่งสร้างสารอะฟลาท็อกซิน (Aflatoxin) ที่เป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งตับ - เชื้อยีสต์ Candida Albicans ที่เป็นสาเหตุให้เกิดตกขาวในช่องคลอด . และสุดท้ายน้ำมันมะพร้าวช่วยฆ่ามะเร็ง เพราะมีอิทธิพลต่อองค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์มะเร็ง ทำให้ชะงักการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ . น้ำมันมะพร้าวสามารถทานได้ทุกวัน และยังไม่ต้องใช้น้ำดีในการย่อยด้วย ทำให้คนที่ตัดถุงน้ำดีแล้วก็ยังได้รับประโยชน์จากน้ำมันมะพร้าวอย่างเต็มที่อยู่ดีค่ะ Yada Suvanvisan : Beat your limit