คุณปราณีเริ่มหัดทำขนมอาลัวตั้งแต่เมื่อครั้งยังเป็นครู ราวปี พ.ศ.2534 ทำตามขั้นตอนแบบโบราณ กวนแป้งในกระทะ หยอดใส่ถาด นำไปตากแดด ทำให้ได้ขนมอาลัวที่หอมหวานอร่อย กลมกล่อม เป็นที่ติดอกติดใจของหลายๆ คน ใช้เวลาจัดเตรียมสินค้า 2วัน รับออเดอร์ จันทร์ อังคาร พุธ(ก่อนเที่ยง) ส่งวันพุธ รับออเดอร์ พุธ(หลังเที่ยง) พฤหัส ศุกร์(ก่อนเที่ยง) ส่งวันศุกร์ รับออเดอร์ ศุกร์(หลังเที่ยง) เสาร์ อาทิตย์ จันทร์(ก่อนเที่ยง) ส่งวันจันทร์ ปิดรับออเดอร์ทุกวันตอนเที่ยง หลังเที่ยงส่งรอบถัดไป ระยะเวลาได้รับสินค้า กทม. 1-2วันหลังวันจัดส่ง ต่างจังหวัดคุณลูกค้าจะได้รับ 2วันหลังวันจัดส่ง จัดส่งทั่วประเทศแล้ววันนี้