#เต้าเจี้ยวหมักสูตรเปรี้ยว #กะแจ้ว #เต้าเจี้ยว #เมืองตาก #อาหารพื้นเมือง #รสเปรี้ยว #โอท้อป ผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารที่น้อยคนจะรู้จัก ถ้าไม่ใช่คนตากจริงๆ 👉ทางร้านมีบรรจุภัณฑ์3รูปแบบให้เลือกนะคะ ✔แบบกระปุก/ขวด ขนาด 600 มล. ✔แบบแกลลอน/ขวด 1.2 ลิตร ✔แบบขวดลิตร 1.5ลิตร (🍶บางครั้งบรรจุภัณฑ์อาจปรับเปลี่ยนเป็นแบบขวดเนื่องจากแกลลอนหรือกระปุกหมด แต่ทนทานเหมือนกันจ้า) 🧆ถั่วอุ๊กร้านขาย1กก. 100฿ สำหรับนำไปดองเอง(วิธีการดองแนะนำคนมีประสบการณ์จะดีกว่านะคะ เหมือนจะไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่ายที่จะเปรี้ยวน่ะค่ะ) 📜กะแจ้วจะแพ็คใหม่ให้ลูกค้าตามออเดอร์ ดังนั้น เมื่อถึงลูกค้าอาจมีแก๊สหมักเกิดขึ้น(ขวดบวมเนื่องจากแก๊สหมัก) รสชาจิแรกๆจะเค็มเนื่องจากสูตรการถนอนมาอาหาร ทิ้งไว้2-3วันจะเริ่มเปรี้ยวค่ะ เก็บในตู้เย็นได้นาน1เดือน 👉วิธีทาน สามารถใส่แทนเต้าเจี้ยวทั่วไปได้ เมนูผัดผักน้ำมันหอยต่างๆ 🍲หรือผัดกะแจ้วที่คนตากจะนำไปผัดน้ำมันพร้อมหมูสามชั้น🐷 หอมแดง พริกชี้ฟ้า ปรุงรสตามชอบ จะได้รสชาติเปรี้ยวหวานทานได้นานไม่บูดเสียง่ายหรือจะทานกับเมี่ยงคำก็อร่อยจ้ะ👍🥗