Tag: แชร์เมนูสูตรเด็ดจากก้นครัวที่บ้าน

รูปปก-ไข่ลูกเขยสูตรเด็ด

ไข่ลูกเขยสูตรเด็ด เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวง่าย ๆ

ในช่วงเวลากักตัวและวันหยุดยาวว่าง ๆ แบบนี้้ หลายคนมีพื้นที่จำกัดในการขยับตัวทำสิ่งต่าง ๆ ทำให้ไม่สะดวกในการหยิบจับหรือทำอะไรได้พริ้วไหวเหมือนแต่ก่อน เป็นเหตุที่ทำให้เหมาะแก่การนอนเล่นตีพุงอยู่บ้านเป็นอย่างดี แต่ก็มีใครหลาย ๆ คนเลือกที่จะขยับร่างกายตัวเองให้ไม่อยู่เฉยโดยการ Big cleaning ครั้งยิ่งใหญ่ภายในบ้านแทน  ทำให้ร่างกายของเรานั้นสูญเสียพลังงานไปเป็นอย่างมาก  ถึงอย่างนั้นเราก็ยังเลือกที่จะทานอาหารแต่เมนูง่าย ๆ อย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารเวฟ หรือบางคนที่เลือกประกอบอาหารง่าย ๆ ด้วยเมนูไข่นั่นเอง ถ้าหากพูดถึงเมนูไข่นั้นสิ่งที่ทุกคนนึกถึงเป็นอันดับแรกก็คงจะหนีไม่พ้นเมนูทั่ว ๆ ไปอย่าง ไข่ดาว ไข่เจียว และไข่ต้ม ที่ทำง่าย  สะดวก รวดเร็ว ...

ภาพปกปลาร้าหลน

ปลาร้าหลน สูตรคนวัยเก๋า

กลิ่นอะไรเนี่ย! เหม็นนน จะมีวัตถุดิบในครัวสักกี่ชนิดกัน ที่คนเราจะร้องเหม็น! แน่นอนว่า “ปลาร้า” น่าจะเป็นรายชื่อต้น ๆ ที่ติดอยู่ในอันดับวัตถุดิบสุดยี้ประจำก้นครัว แต่ก็น่าประหลาด ดั่งปลาร้ามีเวทมนตร์ เพราะเมื่อปลาร้าถูกนำมารังสรรค์ให้เป็นเมนูอาหาร หลายคนกลับร้องว้าว ลืมกลิ่นที่ติดจมูก พร้อมเพลิดเพลินไปกับความอร่อย อันมีเอกลักษณ์ของรสชาติ และกลิ่นหอมจากจานเด็ดตรงหน้า จนหมดจานกันเลยทีเดียว หลากหลายเมนูที่ปลาร้า ได้เข้าไปเป็นทั้งพระเอก พระรอง หรือตัวประกอบในก้นครัวของคนไทย ไม่ว่าจะเป็น ปลาร้าสับ ปลาร้าหลน น้ำพริกปลาร้า ส้มตำปูปลาร้า หรือแม้กระทั่งแซนวิชปลาร้า ก็ยังมีมาแล้ว ซึ่งในบทความนี้ขอเล่าถึงเมนูที่ปลาร้า เกือบได้ขึ้นแท่นเป็นพระเอกสุดฮอตแนวหน้า ...

บัวลอยมันส้ม

บัวลอยมันส้มสุขภาพดี๊ดี ของหวานแบบสุขภาพ (ไร้พุง…ไร้แป้ง…)

ยู้ฮู้วววว..‘อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ’ คำนี้เราคงได้ยินกันทุกวัน เจ้าเชื้อ COVID-19 ทำเอาทุกคนอยู่บ้านอย่างพร้อมเพรียง หลาย ๆ คนคงจะอยู่บ้านกันจนเปื่อย หยุดอยู่บ้านทั้งที มองซ้ายมองขวา หาอะไรกินดีกว่า กินไปกินมา เผลอแป๊ปเดียว ว้ายย พุงไปไกลแล้วจ๊ะแม่! ถ้าอย่างนั้นเรามาหาอะไรกินแบบสุขภาพดีแถมพุงไม่ป่องกันดีกว่า วันนี้เราขอเสนออะไรที่ทุกคนทำได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากให้เปลืองอารมณ์ เมนูนี้ชื่อ ...

กะเพรามันเทศบดอบชีส

เมนูกะเพรามันเทศบดอบชีสต้านโควิด-19

สูตรเมนู “กะเพรามันเทศบดอบชีสต้านโควิด-19” เป็นสูตรสไตล์ฉบับตะวันตก แต่ได้ผสมผสานกับสมุนไพร นั้นคือ มันเทศไม่ใช่มันฝรั่งนะ เมื่อได้ลิ้มลองรสชาติเหมือนกันมาก อีกทั้งยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย และสมุนไพรไทยอีกชนิด ก็คือใบกะเพรา ที่บอกก่อนเลยว่าคุณค่าทางโภชนาการสุดยอดจริง ๆ โดยเฉพาะใบกะเพรา ซึ่งกำลังเป็นสมุนไพรชื่อดัง สามารถต้านโรคโควิด-19 ได้ในขณะนี้ และที่ขาดไม่ได้คือ ชีสที่เป็นส่วนผสมในเมนูเด็ดตามสไตล์ตะวันตกนั่นเอง แต่สูตรนี้จะใช้ชีสจากวัตถุดิบคือ เนยแข็งเชดดา ...

ข้าวผัดน้ำพริกก้นถ้วย

เผยสูตรลับความอร่อย “ข้าวผัดน้ำพริกก้นถ้วย” ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้

“ข้าวผัดน้ำพริกก้นถ้วย” เป็นอีกหนึ่งในเมนูจานเด็ดก้นครัวที่มีรสชาติจัดจ้าน โดดเด่นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ โดยประยุกต์มาจากน้ำพริกกะปิต้นตำรับ ที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาตั่งแต่สมัยโบราณ สร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารจานใหม่อย่างลงตัว น้ำพริกกะปิยังเป็นอีกหนึ่งเมนูจานโปรดของบ้านเราโดยรับประทานคู่กับเครื่องเคียงชนิดต่าง ๆ มีทั้งผักสด ผักต้ม ปลาทอด โดยพืชผักที่เรานำมาทำน้ำพริก เก็บได้จากสวนผักบริเวณรอบ ๆ บ้าน  น้ำพริกกะปิที่อร่อยที่สุดก็คงไม่พ้นฝีมือของคุณย่า ท่านเป็นผู้ปรุงซึ่งตำรับน้ำพริกกะปิของคุณย่ามีเคล็ดลับเฉพาะในการปรุง ...

น้ำพริกกะปิปลาทู-ปก

สูตรน้ำพริกปลาทู คู่หูคุณยายที่จะทำให้สาว ๆ มัดใจบ้านคุณสามีได้อย่างอยู่หมัด

จากตำนานที่เล่าขานกันมาจากรุ่นสู่อีกรุ่น เมืองแม่กลองนั้นเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ทางทรัพยากรธรรมชาติ โดยจะมีวัตถุดิบชั้นดี นั่นก็คือ “ ปลาทูแม่กลอง” ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารหลายอย่าง สามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างมากมาย ซึ่งจะหนีไม่พ้นกับ “เมนู น้ำพริกปลาทู” ไปอย่างแน่นอน โดยสาว ๆ ที่อยากจะไปเป็นสะใภ้บ้านไหนก็ต้องมีเสียงตำน้ำพริกที่ดังจากต้นซอยไปยันท้ายซอยกันเลยทีเดียว ถ้าเสียงตำดังแต่รสชาติไม่อร่อยก็จบกันเลยนะจ๊ะ น้ำพริกปลาทูสูตรของคุณยายสูตรนี้ ทำแล้วสามารถมัดใจทั้งสามีและคุณแม่สามีได้อย่างง่ายดาย ซึ่งในการทำน้ำพริกปลาทูง่ายเพียงแค่เตรียมวัตถุดิบดังนี้ วัตถุดิบ ...

หมูฮ้อง

แชร์สูตรเด็ด หมูฮ้องของแม่ อร่อยติดใจ ใคร ๆ ก็หลงรัก!

“เตือนแล้วนะ!” เสียงอันเป็นเอกลักษณ์ของกรรมการรายการอาหารชื่อดังรายการหนึ่ง ที่เปิดทิ้งไว้ดูย้อนหลังแก้เหงาในช่วงนี้ที่ต้องทำงานอยู่บ้าน หรือที่เค้าเรียกกันว่า ‘Work from home’ ดังขึ้น “บอกแล้วใช่มั้ยว่าให้ระวัง ไม่งั้นมันจะไหม้!” เหมือนมาก เหมือนมาก ๆ เหมือนเสียงหนึ่งที่คุ้นเคยมาก ๆ ได้ยินมาตลอดชีวิต “เห็นมั้ย! แม่บอกแล้ว ถ้าไม่คอยคน ๆ ...

Page 2 of 2 1 2

                 ค้นหาเรื่องที่คุณสนใจใน Shopee Thailand Blog

Popular

Welcome Back!

Login to your account below

Create New Account!

Fill the forms below to register

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.