Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
  • Login
No Result
View All Result
  • Fashion & Trends
    • Men’s Fashion
      • Men Casual
      • Men Formal
      • Men Seasonal
    • Women’s Fashion
      • Women Casual
      • Women Formal
      • Women Seasonal
    • Unisex Fashion & Accessories
      • Bags
      • Fashion Accessories
      • Glasses
      • Hats
      • Shoes
      • Watches
  • Health & Beauty
    • Beauty
      • Hair Tips
      • Facial Tips
      • Skin Tips
      • Perfume
      • Beauty Tips
    • Health
      • Food & Supplements
      • Herbs
      • Health Tips
    • Sports
      • Outdoor Sports
      • Indoor Sports
  • Tech & Gadgets
    • Computer & Laptops
    • Mobile & Tablets
    • Smart Watches
    • Headphones & Speakers
    • Home Electrical
    • Camera & Photography
    • Gadgets
  • Automotive
    • Motorcycle
      • Motorcycle Accessories
      • Motorcycle Parts
      • Motorcycle Tips
    • Cars
      • Car Accessories
      • Car Parts
      • Car Tips
    • Bikes
      • Bike Accessories
      • Bike Parts
      • Bike Tips
  • Life at Home
    • Moms & Kids
    • All About Home
      • Home Decoration Tips
      • Home Repairs
      • Home Tips
    • All About Trees
      • Tree & Garden
      • How to Plant
    • Household Tips
      • Cleaning Tips
      • Furnishing Tips
  • Pets
    • Dogs
      • Dog Foods
      • Dog Accessories
      • All about Dogs
    • Cats
      • Cat Foods
      • Cat Accessories
      • All about Cats
    • Other Pets
  • Foods & Beverages
    • Around the Foods
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Desserts
      • Vegan & Vegetarian
    • Cooking Tips
      • Food Recipes
      • Fresh Foods
      • Fruits & Veggies
    • Eating Tips
  • Lifestyle
    • Work Life Balance
      • Working Skills
      • Working Tools
    • Financial & Investment
    • Belief & Horoscope
    • Self Improvement
    • Public Holidays
    • Tricks & Tips
  • Entertainment
    • Series
      • Western Series
      • Korean Series
      • Chinese Series
      • Japanese Series
      • Thai Series
    • Books
      • Fiction & Short Films
      • Cartoons
    • Music
      • Music Instruments
      • Songs & Lyrics
      • Singers & Artists
    • Movies
      • Action
      • Adventure
      • Animation
      • Comedy
      • Crime
      • Drama
      • Fantasy
      • Horror
      • Musical
      • Romance
      • Sci-fi
      • War Films
    • Cartoon & Anime
    • Games
      • Computer Games
      • Mobile Games
      • Gaming Console
      • Gaming Gears
  • Travel
    • Travel in Thailand
      • Central Thailand
      • Northern Thailand
      • Northeast Thailand
      • Eastern Thailand
      • Western Thailand
      • Southern Thailand
    • Cafe in Thailand
      • Cafe in Bangkok
      • Upcountry Cafes
    • Restaurant
      • Restaurant in Bangkok
      • Upcountry Restaurants
    • Thailand Accommodations
      • Bangkok Accommodations
      • Upcountry Accommodations
    • Oversea Travel
      • Asia
      • Africa
      • Europe
      • North America
      • South America
      • Australia
      • Antarctica
      • International Cafes
      • International Restaurants
      • International Accommodations
    • Travel Tips
  • Shopee
    • Shopping Tips
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
  • Shop
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
Shopee 8.8 ลด คุ้ม คลั่ง Shopee 8.8 ลด คุ้ม คลั่ง Shopee 8.8 ลด คุ้ม คลั่ง
Home Foods & Beverages

เมนูแมว ๆ ที่คนก็เลิฟ “ข้าวขยำน้ำปลาคุณยายใจดี”

Shopee Thailand by Shopee Thailand
May 7, 2020
in Foods & Beverages
Reading Time: 3 mins read
0
ข้าวขยำน้ำปลา-ภาพปก
0
SHARES
641
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line

“ข้าวขยำน้ำปลา” ข้าวหอมมะลิร้อน ๆ ที่ใส่เนื้อปลาทูทอดฟู ๆ หอม ๆ เหยาะน้ำปลาดี และคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยมือ นี่แหละเมนูเด็ดของฉัน ตั้งแต่สมัยเด็กน้อย ไม่ค่อยชอบกินข้าวแต่ถ้าเป็นข้าวขยำน้ำปลาละก็กินได้กินดี กินแทบทุกวัน เพราะเป็นเมนูง่าย ๆ แต่กลับมีรสชาติหอมอร่อยคล่องคอดีจริง ๆ  และบางวันถ้าคุณยายเจียวน้ำมันหมูพอดี ฉันก็จะขอให้คุณยายใส่น้ำมันหมูและโรยกากหมูกรอบ ๆ ลงไปด้วยเยอะ ๆ ยิ่งทำให้ข้าวขยำน้ำปลาในวันนั้นมีรสชาติที่อร่อยพิเศษมากขึ้นไปอีก (น้ำมันหมูที่บ้านนั้นหอมอร่อยเพราะคุณยายจะทุบกระเทียมไทยใส่ไปในหม้อน้ำมันหลังเจียวน้ำมันหมูเสร็จใหม่ ๆ พอน้ำมันเย็นลงกระเทียมก็จะเหลืองหอมพอดี) และถ้าเป็นพวกผู้ใหญ่ก็จะชอบซอยพริกขี้หนู หอมแดง และขิงซอยบาง ๆ และบีบมะนาวลงไปด้วย

เคล็ดลับความอร่อยเมนูสูตรเด็ดจากก้นครัวที่บ้านนี้ เป็นอาหารจานเดียวที่ปรุงอาหารง่าย ๆ มีเสน่ห์แบบไทยโบราณที่นิยมกินข้าวด้วยมือ เพราะความอร่อยที่มีเอกลักษณ์ของรสสัมผัสนี้เกิดจากวัตถุดิบถูกดึงรสชาติด้วยการขยำคลุกเคล้าด้วยมือ  เพราะฉันเคยให้แม่ลองใช้ช้อน หรือใส่ถุงมือขยำก็ไม่ได้รสนี้ อีกทั้งคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบมีส่วนสำคัญเช่นกัน

และการไปตลาดซื้อวัตถุดิบดี ๆ โดยไม่โดนหลอกก็ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับแม่ครัวจำเป็นอย่างฉัน แต่มันก็ไม่ยากถ้าเราซื้อวัตถุดิบใน App Shopee เพราะมีวัตถุดิบอาหารหลากหลาย ซึ่งบางอย่างตลาดที่บ้านเราไม่มีขายด้วยซ้ำ ที่สำคัญมีรีวิวสินค้าให้เราตัดสินเลือกซื้อได้ง่ายขึ้น เมนูสูตรเด็ดก้นครัวนี้ก็สั่งวัตถุดิบเลิศๆมาจาก Shopee นะคะ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

ซื้อวัตถุดิบ
ชอปสินค้าที่นี่
  • ปลาทูมันแม่กลอง
  • น้ำปลายี่ห้อเมก้าเชฟ
  • น้ำมันหมู
  • กากหมูเจียว
  • ข้าวหอมมะลิ 100% ตราไอยรา ตอนนี้มีโปรโมชั่นส่งฟรีด้วยนะคะ

วัตถุดิบ

  • ข้าวหอมมะลิร้อนๆ      1     ถ้วย
  • ใส่เนื้อปลาทูแกะ        ½    ถ้วย
  • น้ำมันหมู                   1     ช้อนโต๊ะ
  • กากหมู                     ½    ถ้วย
  • น้ำปลาเมก้าเชฟ        1 ½  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 

หุงข้าวหอมมะลิ ระหว่างรอข้าวสุกก็ไปทอดปลาทูมันแล้วแกะเนื้อแยกก้างออกให้หมดเตรียมไว้ พอข้าวสุก ก็ขยำวัตถุดิบตามด้านล่างให้เข้าเนื้อด้วยมือประมาณ 1 นาที ก็พร้อมรับประทาน วิธีตามรูปภาพประกอบ

หุงข้าว

1.หุงข้าวหอมมะลิ

ชอปสินค้าที่นี่
ทอดปลาทู

2.ทอดปลาทูด้วยน้ำมันหมูจะทำให้กรอบหอมอร่อยขึ้น

แกะปลาทู

3.แกะเนื้อปลาทูเอาก้างออก

ขยำให้เข้ากัน

4.นำข้าวสวยหอมมะลิร้อน ๆ เนื้อปลาทู น้ำมันหมู น้ำปลา ขยำให้ด้วยมือให้เข้ากัน แล้วโรยกากหมู

ทอดปลาทู

5.พร้อมรับประทาน จะอร่อยมากขึ้นถ้ารับประทานด้วยมือล้างสะอาด

บทความโดย คุณ Sigaporn Chindapracha

Shopee from Home
Shopee 8.8 ลด คุ้ม คลั่ง Shopee 8.8 ลด คุ้ม คลั่ง Shopee 8.8 ลด คุ้ม คลั่ง

เมนูอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ

เมนูหมู วิธีทําไดฟูกุ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูข้าวโอ๊ต
ต้มจับฉ่ายสูตรโบราณ วิธีทําไข่พะโล้หมูสามชั้น เมนูปลานิล กุ้งอบวุ้นเส้น วิธีทํา เมนูขนมปัง
เมนูหมูสับ ผัดผักกาดขาวใส่ไข่ เมนูปลากระพง กุ้งอบเนย เมนูมันฝรั่ง
เมนูต้มจืด ต้มไข่กี่นาที เมนูปลาสวาย อาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ เมนูอาหารฝรั่งง่ายๆ
วิธีหมักหมูให้นุ่ม ยําไข่ต้ม เมนูปลาดุก อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูฟักทอง
Tags: cookathomeblogcontestแชร์เมนูสูตรเด็ดจากก้นครัวที่บ้าน
ShareTweetShareShare
Previous Post

สูตรชามะนาวดับกระหาย ทำได้ง่าย ๆ ด้วยส่วนผสมและอุปกรณ์เพียงไม่กี่อย่าง

Next Post

คันปากอยากบอกต่อปอเปี๊ยะเผือกสูตรลับบายคุณแม่

Related Posts

เครื่องซีลสูญญากาศยี่ห้อไหนดี 2022
Fresh Foods

รวม 7 เครื่องซีลสูญญากาศยี่ห้อไหนดี 2022 ลมไม่เข้า เก็บอาหารได้ยาวนาน

by Friend
July 29, 2022
48
วิธีทำซุปกิมจิ
Cooking Tips

สูตรเด็ด ! วิธีทำซุปกิมจิ ทำกินเองบ้านได้ง่าย ๆ อร่อยเหมือนเกาหลีแท้ ๆ

by Sukanya Wiboonkarn
June 22, 2022
110
เต่าบินใกล้ฉัน
Around the Foods

แจกพิกัด! เต่าบินใกล้ฉัน คาเฟ่อัตโนมัติกว่า 100 เมนู ต้องลองดื่มสักครั้ง!

by Friend
June 20, 2022
1.5k
อาหารแก้ร้อนใน
Around the Foods

6 เมนู อาหารแก้ร้อนใน ดับร้อนให้ร่างกาย ทางลัดช่วยรักษาแผลในปาก

by Friend
May 23, 2022
347
วิธีเก็บผักผลไม้และของสดในตู้เย็น
Fresh Foods

How To วิธีเก็บของสดในตู้เย็น ให้สดนาน ยืดอายุอาหารได้อย่างง่าย ๆ

by Friend
June 8, 2022
266
วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก
Cooking Tips

วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก

by Volatile
May 20, 2022
2.6k
สูตรม็อกเทล
Cooking Tips

สูตรม็อกเทล เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ดื่มแก้กระหายและยังได้ประโยชน์

by Kwanhatai Upapong
June 9, 2022
194
รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน
Cooking Tips

รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน

by Shopee Thailand
May 19, 2022
402
Next Post
ปอเปี๊ยะเผือกทอด

คันปากอยากบอกต่อปอเปี๊ยะเผือกสูตรลับบายคุณแม่

Shopee 5.5

โปร 5.5 6.6 Shopee Brands Festival คืออะไร มีอะไรน่าสนใจบ้าง

ซีรีส์เกาหลีแฟนตาซี

17 ซีรีส์เกาหลีแฟนตาซีเรื่องปัง ๆ ทั้งสนุกทั้งฟิน ดูรวดเดียวจบก็ยังได้

ABOUT SHOPEE BLOG

เปิดประตูสู่ความรู้ใหม่ ๆ กับ Shopee Blog ที่ที่รวบรวมสาระและความรู้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพ แฟชั่น ความงาม อาหาร หรือท่องเที่ยว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการหาความรู้และต้องการอัปเดตเทรนด์ใหม่ ๆ บล็อกของ Shopee สามารถตอบโจทย์ให้คุณได้ Shopee Blog อัปเดตบทความทุกวัน เพื่อให้ผู้อ่านสามารถติดตามข้อมูลต่าง ๆ บนโลกใบนี้ได้อย่างต่อเนื่อง เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณอ่านได้ทุกที่ ทุกเวลา

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

Shopee FacebookShopee TwitterShopee YoutubeShopee Instagram

DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าหลากหลายทุกหมวดหมู่กับ Shopee!

  • วิตามินดี
  • ของขวัญปีใหม่
  • ซิมเทพ
  • ทานาคา
  • มาร์คหน้าลดสิว
  • แมกนีเซียม
  • เคราติน
  • สบู่ผิวขาว
  • ครีมลดสิวเสี้ยน
  • GTA
  • Shopee Supermarket
  • ข้าวไรซ์เบอรี่
  • ผ้าอนามัย
  • สครับผิวขาว
  • ของชำร่วยงานแต่ง
  • Kate Spade
  • แคลเซียม
  • คอลลาเจน
  • กาแฟดริป
  • Harman kardon
  • โต๊ะหินอ่อน
  • น้ำวิตามิน
  • น้ำยาบ้วนปาก
  • ครีมเซเว่น
  • เบอร์มงคล
  • เมนูอาหาร
  • น้ำตาเทียม
  • ครีมนวดผม

Shopee Thailand / Shopee 9.9 Contest / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • Fashion & Trends
    • Men’s Fashion
      • Men Casual
      • Men Formal
      • Men Seasonal
    • Women’s Fashion
      • Women Casual
      • Women Formal
      • Women Seasonal
    • Unisex Fashion & Accessories
      • Bags
      • Fashion Accessories
      • Glasses
      • Hats
      • Shoes
      • Watches
  • Health & Beauty
    • Beauty
      • Hair Tips
      • Facial Tips
      • Skin Tips
      • Perfume
      • Beauty Tips
    • Health
      • Food & Supplements
      • Herbs
      • Health Tips
    • Sports
      • Outdoor Sports
      • Indoor Sports
  • Tech & Gadgets
    • Computer & Laptops
    • Mobile & Tablets
    • Smart Watches
    • Headphones & Speakers
    • Home Electrical
    • Camera & Photography
    • Gadgets
  • Automotive
    • Motorcycle
      • Motorcycle Accessories
      • Motorcycle Parts
      • Motorcycle Tips
    • Cars
      • Car Accessories
      • Car Parts
      • Car Tips
    • Bikes
      • Bike Accessories
      • Bike Parts
      • Bike Tips
  • Life at Home
    • Moms & Kids
    • All About Home
      • Home Decoration Tips
      • Home Repairs
      • Home Tips
    • All About Trees
      • Tree & Garden
      • How to Plant
    • Household Tips
      • Cleaning Tips
      • Furnishing Tips
  • Pets
    • Dogs
      • Dog Foods
      • Dog Accessories
      • All about Dogs
    • Cats
      • Cat Foods
      • Cat Accessories
      • All about Cats
    • Other Pets
  • Foods & Beverages
    • Around the Foods
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Desserts
      • Vegan & Vegetarian
    • Cooking Tips
      • Food Recipes
      • Fresh Foods
      • Fruits & Veggies
    • Eating Tips
  • Lifestyle
    • Work Life Balance
      • Working Skills
      • Working Tools
    • Financial & Investment
    • Belief & Horoscope
    • Self Improvement
    • Public Holidays
    • Tricks & Tips
  • Entertainment
    • Series
      • Western Series
      • Korean Series
      • Chinese Series
      • Japanese Series
      • Thai Series
    • Books
      • Fiction & Short Films
      • Cartoons
    • Music
      • Music Instruments
      • Songs & Lyrics
      • Singers & Artists
    • Movies
      • Action
      • Adventure
      • Animation
      • Comedy
      • Crime
      • Drama
      • Fantasy
      • Horror
      • Musical
      • Romance
      • Sci-fi
      • War Films
    • Cartoon & Anime
    • Games
      • Computer Games
      • Mobile Games
      • Gaming Console
      • Gaming Gears
  • Travel
    • Travel in Thailand
      • Central Thailand
      • Northern Thailand
      • Northeast Thailand
      • Eastern Thailand
      • Western Thailand
      • Southern Thailand
    • Cafe in Thailand
      • Cafe in Bangkok
      • Upcountry Cafes
    • Restaurant
      • Restaurant in Bangkok
      • Upcountry Restaurants
    • Thailand Accommodations
      • Bangkok Accommodations
      • Upcountry Accommodations
    • Oversea Travel
      • Asia
      • Africa
      • Europe
      • North America
      • South America
      • Australia
      • Antarctica
      • International Cafes
      • International Restaurants
      • International Accommodations
    • Travel Tips
  • Shopee
    • Shopping Tips
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
  • Shop

© 2020 Shopee Thailand

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In