เมนูหม้อหุงข้าว เน้นทำง่าย และอร่อยตั้งแต่ที่บ้านไปถึงหอพัก

เวลาหิวมีแค่หม้อหุงข้าวใบเดียวก็เอาอยู่ สำหรับเด็กหอ หรือจะเป็นแม่บ้านหลายๆคนก็ทำเมนูหม้อหุงข้าวได้ ไม่มีกฎข้อไหนห้ามแม่บ้านใช้หม้อหุงข้าวทำกับข้าวใช่ไหมล่ะ เมนูหม้อหุงข้าวที่จะมาแนะนำก็จะเป็นอาหารที่ทำง่าย ๆ แต่หน้าตาน่ากินมาก ๆ แค่เตรียมส่วนผสมให้ครบ แล้วลงหม้อกดปุ่มรอกินกันได้เลย

เมนูไข่ในหม้อหุงข้าว

ข้าวหน้าไข่หม้อหุงข้าว

ส่วนผสมข้าวหน้าไข่หม้อหุงข้าว

1. ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
2. น้ำ 1.5 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. ต้นหอมซอย 2 ต้น
5. หอมใหญ่ซอย 1/2 หัว
6. พริกซอย 2 เม็ด
7. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวหน้าไข่หม้อหุงข้าว

1. หุงข้าว ระหว่างนี้ ไปเตรียมไข่รอ
2. เตรียมไข่ ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วย หอมใหญ่ซอย ต้นหอมซอย ผงปรุงรส  ซอสหอยนางรม
3. เปิดดูว่าข้าวเซ็ทตัวเป็นเม็ดๆเมื่อไหร่ ให้ใส่ส่วนผสมของไข่ลงไป
4. ตีคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำเทใส่หม้อหุงข้าว ตอนข้าวเซ็ทตัวแล้ว
5. จากนั้นก็ปิดฝาหม้อ รอจนกว่าไข่จะสุก ก็จะได้เมนูไข่ในหม้อหุงข้าวมาทานแล้ว 

เมนูข้าวอบหม้อหุงข้าว

เมนูข้าวอบกุนเชียง

ส่วนผสมเมนูข้าวอบกุนเชียง

1. ข้าวสาร 4 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
3. กุนเชียง 2 ถ้วย
4. แปะก๊วย 1/2  ถ้วย
5. ถั่วลิสง 1/2  ถ้วย
6. เกากี๋ 1/4  ถ้วย
7. กุ้งแห้ง 1/3 ถ้วย
8. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
11. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
12. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเมนูข้าวอบกุนเชียง

1. ซาวข้าวสารให้สะอาด ใส่ข้าวสารลงในหม้อหุงข้าว พร้อมด้วยน้ำเปล่า
2. ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม คนให้เข้ากัน
3. เติมกุนเชียง แปะก๊วย ถั่วลิสง กุ้งแห้ง
4. ปิดฝาหม้อข้าว กดหุงตามระบบปกติ รอจนครบตามเวลา ตักเสิร์ฟเมนูข้าวอบหม้อหุงข้าวได้เลย

เมนูข้าวอบเต้าหู้ไข่สาหร่ายย่าง

ส่วนผสม เมนูข้าวอบเต้าหู้ไข่สาหร่ายย่าง

1. เต้าหู้ไข่ 3 หลอด
2. ข้าวสาร 4 ถ้วย
3. น้ำเปล่า  4 ถ้วย
4. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
5. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7. ขิง 3 แว่น
8. กระเทียมจีน 5 เม็ด
9. ผักสามสี 1 ถ้วย
10. บล็อคโคลี่ 1/2 ถ้วย
11. ก้านต้นหอม 1/4 ถ้วย
12. ไข่กุ้ง
13. สาหร่าย
14. ต้นหอมซอย

วิธีทำเมนูข้าวอบเต้าหู้ไข่สาหร่ายย่าง

1. ซาวข้าวสารให้สะอาด ใส่ข้าวสารในหม้อข้าว พร้อมด้วยน้ำเปล่า
2. ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลทราย โชยุ มิริน คนให้เข้ากัน 
3. เติมขิง กระเทียมจีน ผักสามสี บล็อคโคลี เต้าหู้อ่อน
4. ปิดฝา กดปุ่มหุงตามระบบปกติ รอจนครบตามเวลา ตักเสิร์ฟได้เลย

ข้าวอบเผือก

ส่วนผสมข้าวอบเผือก

1. ข้าวสาร 4 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
3. เผือก 1 ถ้วย
4. กุ้ง 10 ตัว
5. เม็ดมะม่วง 1/2 ถ้วย
6. กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
7. รากผักชี 3 ราก
8. พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
9. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย 2 ช้อชา
12. พริกขี้หนูซอย มะนาวหั่น

วิธีทำข้าวอบเผือกกุ้ง

1. ซาวข้าวสารให้สะอาด ใส่ข้าวสารในหม้อพร้อมด้วยน้ำเปล่าสะอาดที่เตรียมไว้ 
2. ใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม รากผักชี พริกไทยขาวป่น น้ำมันกระเทียมเจียว คนให้เข้ากัน 
3. เติมเผือกและกุ้ง
4. ปิดฝาหม้อ กดหุงตามปกติ เมื่อครบตามเวลาของระบบ ตักเสิร์ฟ พร้อมเครื่องเคียง พริกขี้หนู และมะนาว

ข้าวอบเห็ดหอมหม้อหุงข้าว

ข้าวอบเห็ดหอมไข่แดงเค็ม

ส่วนผสมข้าวอบเห็ดหอมไข่แดงเค็ม

1. ข้าวสาร 4 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
3. เห็ดหอม 1/2  ถ้วย
4. เห็ดหอมแห้ง 1/2  ถ้วย
5. หมูแดง 1 ถ้วย
6. ไข่แดงเค็ม 6 – 8 ฟอง
7. ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย
9. ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวอบเห็ดหอมไข่แดงเค็ม

1. ซาวข้าวสารให้สะอาด ใส่ข้าวสารลงในหม้อ พร้อมด้วยน้ำเปล่าที่เตรียมไว้
2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด  น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส  ซอสหอยนางรม ผงพะโล้ คนให้เข้ากัน 
3. เติมเห็ดหอมแห้ง  เห็ดหอมสด หมูแดง ไข่แดงเค็ม
4. ปิดฝาหมอ กดปุ่มหุง ตามระบบหุงได้ตามปกติ รอจนครบตามเวลา ตักเสิร์ฟข้าวอบเห็ดหอมหม้อหุงข้าวได้เลย

เมนูมาม่าหม้อหุงข้าว

เมนูมาม่าหม้อหุงข้าว มาม่าต้มยำ มาม่าหม้อไฟ

ส่วนผสมเมนูมาม่าหม้อหุงข้าว มาม่าต้มยำ มาม่าหม้อไฟ

1. มาม่าต้มยำกุ้ง แบบน้ำใส 3 ห่อ 
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง แยกไข่แดง ไข่ขาว
3. หมูยอ หมูสับ ลูกชิ้นหมู ไส้กรอก ปริมาณตามชอบเลยค่ะ
4. น้ำพริกเผา
5. ตะไคร้ ใบมะกรูด
6. มะนาวสด
7. พริกขี้หนูซอย
8. ถั่วงอก
9. ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ผักชี ซอย
10. พริกป่น
11. น้ำปลา 
12. น้ำซุปหมู หรือน้ำสะอาดกับซุปก้อน

 วิธีทำเมนูมาม่าหม้อหุงข้าว มาม่าต้มยำ มาม่าหม้อไฟ

1. ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่หมู ลูกชิ้น ไส้กรอก หมูยอ ลวกให้สุก แล้วตักพักไว้ 
2. ใส่พริกเผา เครื่องมาม่า ตะไคร้ ลงไปในน้ำซุป ปิดฝา รอเดือดสักครู่ 
3. ปรุงรสน้ำซุปต้มยำ ด้วยน้ำปลา พริกป่น ใส่ไข่ขาวลงไป ตามด้วยใบมะกรูดฉีก คนเล็กน้อย
4. ใส่เส้นมาม่า พอเส้นเริ่มนิ่ม ปิดไฟได้เลย 
5. จากนั้นใส่หมู ลูกชิ้น ไส้กรอก หมูยอ ที่เตรียมไว้ จัดวางด้านข้างโดยรอบๆเส้นมาม่า  ตามด้วย ถั่วงอก ไข่ไก่แดง มะนาวหั่นแว่น โรยด้วยพริกสดกับผักซอยที่เตรียมไว้ 
6. พร้อมเสิร์ฟได้เลย

เมนูหม้อหุงข้าวคลีน

เมนูไข่ตุ๋นทรงเครื่องเมนูหม้อหุงข้าวคลีน

ส่วนผสม ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูหม้อหุงข้าวแบบคลีน

1. กุ้งลวก 1/2 ถ้วย
2. แครอทท 1/4 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
5. เห็ดหอม 1/4 ถ้วย
6. ดอกเกลือ 1/2 ถ้วย
7. พริกไทยป่น 1/2 ถ้วย
8. ต้นหอมซอย

วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เมนูหม้อหุงข้าวแบบคลีน

1. ตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยเหลือ พริกไทย
2. ใส่เนื้อกุ้งลวก แครอท เห็ดหอม ตีให้เข้ากัน
3. จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงในหม้อหุงเข้าว นำชามไข่ลงวางตรงกลางหม้อ
4. ปิดฝาหม้อ กดปุ่มให้ทำงาน รอจนไข่สุก
5. ตกแต่งหน้าด้วยกุ้ง และเห็ดหอม ปิดฝาหม้ออีกครั้ง ประมาณ 5 นาที
6. นำชามไข่ออกจากหม้อหุงข้าว โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย แล้วพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เมนูข้าวต้มผักรวมไก่ฉีก

ส่วนผสมเมนูข้าวต้มผักรวมไก่ฉีก

1. ข้าวสาร 2 ถ้วย
2. อกไก่  200 กรัม
3. รากผักชี 2 ราก
4. พริกไทย 1/2  ช้อนชา
5. กระเทียมจีน 3 กลีบ
6. ผักชี 1/4  ถ้วย
7. ต้นหอม 1/4  ถ้วย
8. ดอกเกลือ 1/2  ช้อนชา

วิธีทำเมนูข้าวต้มผักรวมไก่ฉีก

1. เติมน้ำสะอาดใส่หม้อหุงข้าว 
2. ใส่อกไก่ กระเทียม รากผักชี พริกไทย และเกลือ ปิดฝาหม้อข้าวกดปุ่มทำงาน รอจนอกไก่สุก นำอกไก่ออกมาพักให้เย็น แล้วจึงทำการฉีกให้เป็นฝอย
3. ใส่ข้าวสารลงในหม้อข้าว เติมน้ำสะอาดให้ท่วมข้าว กดปุมทำงานปกติ รอจนข้าวสุก
4. จากนั้นเปิดฝา ใส่ขิงซอย หอมซอย ผักชี กระเทียมเจียว 
5. พร้อมเสิร์ฟได้เลย

เห็นหน้าตาของแต่ละเมนูหม้อหุงข้าวแล้ว ยังไง๊ยังไงก็ต้องทำกินกันแล้วสินะ ทีนี้จะไปไหนไกลๆนานๆก็อย่าลืมหิ้วหม้อหุงข้าวกันไปด้วยล่ะ รับรองว่าหม้อหุงข้าวใบเดียวเอาอยู่แน่นอน บอกเลยน่ากินทุกเมนู