หน้าร้อนแบบนี้ผลไม้ที่ทุกคนจะต้องนึกถึงอย่างแน่นอนเลยคือ ทุเรียน เพราะเป็นราชาผลไม้ที่ได้รับความนิยมและมีมากในช่วงฤดูร้อน ทุเรียนเป็นผลไม้จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีชื่อเสียงทั้งขนาดที่ใหญ่ เปลือกที่หนาและแหลมคม มีกลิ่นฉุน และรสชาติหวานอร่อย เราสามารถกินทุเรียนได้หลายรูปแบบ ทั้งแบบสุก กินพร้อมข้าวเหนียว หรือแม้แต่นำทุเรียนดิบไปทำทุเรียนทอด และเมื่อคุณซื้อทุเรียนทั้งลูกมาปอกเองนั้น ก็ต้องใช้มีดคม ๆ ผ่าเปลือกออกก่อนจึงจะกินได้ การปอกทุเรียนอาจจะดูเป็นเรื่องที่ทำได้ยาก แต่จริง ๆ แล้ว เราสามารถปอกเองได้ Shopee มาดู วิธีปอกทุเรียนแบบง่ายๆ กันเลย
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
หลายคนชอบกินทุเรียนอย่างมาก และบ่อยครั้งก็เลือกซื้อแบบลูกเพื่อมาปอกกินเอง เพราะทุเรียนที่แกะเนื้อเสร็จสรรพนั้นจะมีราคาขายที่แพงกว่ามาก แต่เราสามารถกินทุเรียนแบบไม่ต้องจ่ายแพงได้หากเราปอกเองเป็น การปอกทุเรียนก็ไม่ยากแค่เรามีอุปกรณ์สำคัญอย่างมีดปลายแหลมที่มีความคม กับถุงมือกันหนามเท่านั้น ก็สามารถปอกทุเรียนกินเองได้แล้ว มาดูกันเลยว่าวิธีปอกทุเรียนแบบง่ายๆ แบบ Step by step นั้น ทำยังไง
เมื่อต้องการปอกทุเรียน อย่างแรกเลยคือต้องสวมถุงมือก่อน เพราะถุงมือมีความสำคัญช่วยปกป้องมือของคุณจากหนามที่แหลมคมของทุเรียน และยังช่วยป้องกันไม่ให้มือของคุณมีกลิ่นติดไปด้วย และสุดท้าย ถุงมือยังช่วยให้คุณจับเปลือกทุเรียนได้มั่นคงเมื่อกำลังใช้มีดผ่าเข้าไป แนะนำให้ใช้ถุงมือยางแบบหนา ถุงมือผ้าทำสวน ถุงมือเบสบอล หรือแม้แต่ผ้าสะอาดเพื่อปกป้องมือของคุณแทนก็ได้
วิธีแกะทุเรียนขั้นแรกเลยคือตัดก้านทิ้ง โดยพลิกทุเรียนที่ด้านข้างแล้วจับให้แน่นด้วยมือเดียว แล้วใช้มีดคมๆ เฉือนก้านจากยอดทุเรียนอย่างระมัดระวัง จากนั้นตัดก้านและเศษเล็ก ๆ ออกจากส่วนบนของเปลือก เพื่อป้องกันความแหลมคมของหนามทิ่มมือ
วิธีปอกทุเรียนแบบง่ายๆ คือค้นหาร่องพูบนทุเรียนเพื่อทำให้การปอกง่ายขึ้น เนื่องจากเปลือกทุเรียนจะมีร่องเป็นส่วนๆ รอบผล และมีตะเข็บที่เปลือกมาประกบกัน ทำให้เราสามารถปอกได้อย่างง่าย ๆ โดยการหาร่องพูบนทุเรียนให้เจอ
หลังจากที่เราหาร่องของทุเรียนเจอแล้ว วิธีปอกทุเรียนให้ใช้มีดปลายแหลมที่เตรียมไว้กรีดทุเรียนตามร่องพูที่เป็นตะเข็บ สำหรับทุเรียนที่ยังไม่สุกดี ให้ใช้มีดคม ๆ เฉือนตามร่องของทุเรียนอย่างระมัดระวัง เริ่มจากกรีดลงไปตื้น ๆ จากนั้นค่อยกรีดให้ลึกขึ้นเรื่อย ๆ จนส่วนของเปลือกเริ่มแยกออกจากกัน และกรีดตามความยาวของร่องทั้งหมด
วิธีแกะทุเรียนต่อมาคือ แงะเปลือกที่เราแซะไว้แล้วออกจากกัน เมื่อเราใช้มีดเจาะลึกพอที่จะแกะเปลือกได้แล้ว ให้วางมีดลง และใช้นิ้วหัวแม่มือหรือนิ้วของคุณทั้งสองข้างค่อยๆ แงะเพื่อเปิดเปลือกออก และเผยให้เห็นเนื้อทุเรียนด้านใน จากนั้นทำซ้ำกับแต่ละพูทั้งหมด
หลังจากทำตามวิธีปอกทุเรียนครบทุกขั้นตอนแล้ว ก็จะถึงขั้นตอนการแกะเนื้อทุเรียนออกจากพู เมื่อเปลือกถูกเปิดออกจนสุด ส่วนของเปลือกจะแยกออกจากกันเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราก็จะแกะเนื้อทุเรียนข้างในออกมาได้โดยง่ายหากทุเรียนสุก แต่หากทุเรียนยังห่ามให้ใช้มีดคม ๆ ตัดส่วนที่เป็นแกนที่ติดกับเปลือกออก แล้วแกะทุเรียนออกมา
เนื้อทุเรียนนั้นจะนุ่มเหมือนสังขยา และมีรสชาติหวานอร่อย ซึ่งจะเป็นเอกลักษณ์แตกต่างกันไปตามแต่สายพันธุ์ ทุเรียน 1 ถ้วย (ประมาณ 243 กรัม) ให้พลังงานมากกว่า 350 แคลอรี และมีไขมันและน้ำตาลสูงอีกด้วย ดังนั้น จึงควรกินอย่างระมัดระวังหากคุณมีโรคประจำตัว และกินในปริมาณที่พอดีในคนที่มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงปกติ เพราะทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อน หากกินมากไปจะทำให้เป็นร้อนในได้ รวมถึงร่างกายอาจได้รับพลังงานมากจนเกินไป แต่อย่างไรก็ตาม ทุเรียนยังมีสารอาหารมากมาย เช่น วิตามิน C และ B6 เหล็ก แมงกานีส ไฟเบอร์ และโพแทสเซียม ถ้ากินในปริมาณที่พอเหมาะก็จะได้รับประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หลังจากรู้ถึงวิธีปอกทุเรียนแบบง่ายๆ กันแล้ว มาดูกันว่าเราสามารถกินทุเรียนกับอะไรได้บ้าง
เสิร์ฟทุเรียนกับข้าวเหนียวและกะทิ โดยใส่เนื้อทุเนียนสดผสมลงในน้ำกะทิหอม หวาน มัน แล้วราดลงบนข้าวเหนียวมูนแสนอร่อย หรือจะจัดวางข้าวเหนียวมูนลงบนจาน วางทุเรียนสดสองสามชิ้นลงไป แล้วราดน้ำกะทิ ให้รสหวานมัน อร่อยอย่าบอกใคร
ไอศกรีมทุเรียนเป็นที่นิยมในหลายประเทศในเอเชีย เราสามารถทำไอศกรีมทุเรียนเองได้ และเสริมรสชาติด้วยทุเรียนสดชิ้นเล็กๆ ให้รสชาติหวานอร่อย เย็นชื่นใจ หรือใครอยากลองทำเค้กทุเรียนกินเองก็ได้เช่นกัน
ทุเรียนทอดคือหนึ่งในเมนูจากทุเรียนที่เป็นที่นิยม เป็นการนำเอาทุเรียนดิบมาสไลซ์แล้วทอด สามารถหาซื้อได้ทั่วไปถ้าคุณไม่อยากทำเอง ซึ่งทุเรียนทอดกรอบนั้นจะให้รสชาติที่อ่อนกว่าทุเรียนสด และรสชาติคล้ายมันฝรั่งทอดกรอบเล็กน้อย แต่จะมีความกรอบมันที่ไม่เหมือนกัน
หากคุณแกะทุเรียนมา ตามวิธีแกะทุเรียนที่เราแนะนำไป แล้วเจอเนื้อทุเรียนห่ามที่ยังไม่สุกดี ลองเอามาหั่นแล้วใส่ผสมกับผลไม้อื่น ๆ เช่น มะม่วง มะละกอ ฝรั่ง มะพร้าว และสับปะรด และยังสามารถใส่ถั่วและมะพร้าวอบแห้ง เพื่อทำเป็นสลัดผลไม้ อาหารว่างมื้อใหญ่ได้อีกด้วย
เห็นไหมว่าการจะปอกทุเรียนกินเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากเกินความสามารถ เพียงแค่รู้ถึงวิธีปอกทุเรียนที่ถูกต้องเป็นขั้นเป็นตอน อย่างวิธีปอกทุเรียนแบบง่ายๆ 6 ขั้นตอนที่เราเอามาแนะนำกัน สามารถทำตามได้เลย เท่านี้ก็จะได้กินทุเรียนที่เราปอกเอง แกะเนื้อเอง อร่อยฟินแถมยังช่วยเซฟเงินในกระเป๋าอีกด้วย ใครที่ชื่นชอบในการกินทุเรียนลองเอาวิธีเหล่านี้ไปทำกันดู
อ้างอิง:
รวม 10 เครื่องประดับแบรนด์ไทยดีไซน์เก๋ ราคาหลักร้อย–พันต้นๆ แนะนำสร้อยคอแบรนด์ หลักพัน และกำไลข้อมือแบรนด์ ราคาไม่แพง พร้อมทริคเลือกให้เหมาะกับสไตล์คุณ
35 ประเทศไม่ต้องขอวีซ่า เที่ยวได้เลย ไม่ต้องรอ พร้อมทำความเข้าใจเงื่อนไข และข้อควรรู้ต่าง ๆ รวมถึงขั้นตอนการเดินทางแบบเข้าใจง่าย มั่นใจได้ทุกทริป!
เปิดตำรา! รวมคำทำนายฝันเห็นแมว แปลว่าอะไร? พร้อมตีเลขเด็ด เลขนำโชคให้ลุ้นกันแบบไม่มีกั๊ก คนชอบทำนายฝัน ห้ามพลาด!
รวมคําคมรถซิ่ง จัดเต็มครบทุกสายทั้งตลกฮา เท่ เสี่ยวไว้จีบสาว เน้นให้กำลังใจ หรือน้อยใจเพราะโดนเทจัดเต็มถึง 300 แคปชั่น ไว้โพสต์เรียกไลก์ได้ทุกวัน
เลือกน้ำยาบ้วนปาก ยี่ห้อไหนดี? กับ 10 แบรนด์น้ำยาบ้วนปาก พร้อมแชร์ใช้ และ Tips การดูแลช่องปากแบบครบสูตร ฟันแข็งแรง เหงือกสุขภาพดี ยิ้มได้อย่างมั่นใจ
ประโยชน์เจลว่านหางจระเข้ทาหน้า ช่วยอะไรบ้าง? แปะวิธีใช้ที่ถูกต้อง และเคล็ดลับผิวสวยผิวปัง! พร้อมแนะนำ 10 เจลว่านหางจระเข้ยี่ห้อไหนที่ใช้แล้วดีจริง ๆ