Life at Home

ชวนดูวิธีปลูกตะไคร้ในกระถางสร้างสวนตะไคร้ขนาดย่อมไว้ใช้เองในบ้าน

แนะนำวิธีปลูกตะไคร้ว่าวิธีการปลูกตะไคร้มีอะไรบ้าง จะมีวิธีปลูกตะไคร้ในกระถางได้อย่างไร และมีวิธีปลูกตะไคร้หอมให้ออกกองามทำได้อย่างไรบ้าง

ตะไคร้เป็นพืชที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในฐานะส่วนประกอบในอาหารไทยหลายจานโดยเฉพาะการเป็นเครื่องยำที่ขาดไม่ได้ แต่หากคุณไม่ใช่คออาหารไทยคุณก็ยังจะรู้จักพืชตัวนี้ได้จากกลิ่นของตะไคร้ที่มีคุณสมบัติกระตุ้นความรับรู้และผ่อนคลายอารมณ์ที่เราคุ้นเคยกันดีจากการเป็นกลิ่นที่อวลอยู่ในสปาหลาย ๆ ที่ และผสมในเครื่องสำอางหลาย ๆ ตัว

ด้วยความนิยมในกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์นี้ สำหรับผู้ที่ชอบตะไคร้ เราอยากบอกเลยว่าวิธีการปลูกตะไคร้ไว้ในบ้านนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด โดยเฉพาะวิธีปลูกตะไคร้ไว้ในกระถางที่เพียงแค่ลงทุนครั้งเดียวก็สามารถทำให้เรามีตะไคร้ไว้ใช้ได้ตลอดปีแล้วก็นับว่าคุ้มค่าสำหรับการลงทุนลงแรงอยู่มากทีเดียว และสำหรับใครที่ยังไม่รู้จะเริ่มยังไงก็ตามมาเลย เพราะคราวนี้เราจะมาชวนปลูกตะไคร้แบบง่าย ๆ กัน

Credit : Thairat

1. ทำความรู้จักกับตะไคร้

ตะไคร้เป็นพืชล้มลุกที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus จัดอยู่ในสกุลเดียวกับหญ้า และมีชื่อเรียกหลากหลายตามภูมิภาคต่าง ๆ ของไทย เป็นพืชที่มีลำต้นแตกจากเหง้าใต้ดินออกเป็นกอ มีใบเดี่ยวขอบขนานปลายแหลม ต้นและใบมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ มักออกดอกเป็นช่อที่ปลายยอดแต่ส่วนใหญ่แล้วเรามักไม่ค่อยเห็นเนื่องจากเป็นพืชที่ออกดอกยาก นิยมขยายพันธุ์ด้วยการปักชำเหง้ามากกว่าการเพาะเมล็ด 

ในประเทศไทยเราสามารถแยกตะไคร้ออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ คือ 

  1. ตะไคร้บ้านหรือตะไคร้แกง จุดเด่นคือลำต้นเป็นทรงกระบอกเกลี้ยง ตรงปล้องที่ติดกับรากจะสั้นมากและมีสีขาวนวลหรือขาวปนม่วง นิยมนำมาประกอบอาหารในเครื่องแกงและยำ
  2. ตะไคร้หอม มีจุดเด่นตรงที่กาบใบจะเรียงซ้อนแน่นเป็นสีเขียวลำต้นตรงข้อจะมีสีเขียวปนม่วงแดง และมีกลิ่นหอมฉุนกว่า นิยมนำต้นและใบมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยแต่ไม่นิยมรับประทานเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาบีบมดลูกทำให้แท้บุตรได้

ทั้งนี้วิธีปลูกตะไคร้หอมและตะไคร้บ้านก็มีวิธีปลูกไม่ต่างกัน นั่นคือนิยมใช้การแยกเหง้าปลูกดังจะกล่าวถึงต่อไป

2. ธรรมชาติของตะไคร้

ปกติแล้วตะไคร้ชอบดินร่วนปนทราบ แต่ก็สามารถเติบโตได้ดีกับดินแทบทุกชนิด นับได้ว่าเป็นพืชที่ดูแลง่ายที่สุดอีกหนึ่งชนิดเลยก็ว่าได้ เนื่องจากเรียกร้องการดูแลน้อย ชอบน้ำชอบแดดจ้า สามารถทนแล้งได้ดี ทั้งยังมีโรคน้อย และไม่ค่อยมีแมลงศัตรูพืชอันเนื่องมาจากกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของมันนั่นเอง ทำให้ตะไคร้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่คิดจะเริ่มปลูกพืชผักสวนครัวเลยทีเดียว

Credit : Unsplash

3. วิธีปลูกตะไคร้ในกระถาง

สำหรับการปลูกตะไคร้อย่างง่ายไว้ใช้เองในครัวเรือน วิธีหนึ่งที่ง่ายและสะดวกแบบสุด ๆ ก็คงหนีไม่พ้นวิธีปลูกตะไคร้ในกระถาง ที่เราจำเป็นต้องเน้นขั้นตอนในการเตรียมต้นพันธุ์ที่จะนำมาปลูก การเตรียมดินที่จะปลูก และวิธีปลูกตะไคร้ดังที่เราจะกล่าวถึงดังต่อไปนี้

การเตรียมต้นพันธุ์ตะไคร้ที่จะนำมาปลูก

การขยายพันธุ์ตะไคร้ทำได้โดยการแยกเหง้ามาปลูก ดังนั้นการเลือกเหง้าที่สมบูรณ์ปราศจากรอยโรคจะช่วยให้การปลูกตะไคร้ของเราได้ผลผลิตที่ดี โดยการแยกเหง้าควรแยกจากกอแบบให้มีรากติดพร้อมตัดใบออกให้เหลือแต่โคนยาว 10 – 15 เซนติเมตรสำหรับปักลงดิน โดยสามารถนำเหง้านี้ไปแช่น้ำค้างคืนจนรากใหม่งอกก็พร้อมสำหรับการนำไปขยายพันธุ์ต่อได้ทันที

การเตรียมดินปลูก

วิธีปลูกตะไคร้ในกระถางควรใช้กระถางสูงราว 20 – 30 เซนติเมตรเพื่อให้มีพื้นที่สำหรับรากตะไคร้ให้เจริญเติบโตได้เพียงพอ นอกจากนี้ควรเลือกดินสำหรับปลูกในกระถางให้เป็นดินร่วนที่สามารถระบายน้ำได้ดีผสมกับปุ๋ยคอกเพื่อเพิ่มสารอาหารให้กับดินอย่างเพียงพอ

วิธีปลูกตะไคร้ในกระถาง

ให้รองก้นกระถางด้วยวัสดุรองก้นกระถางอย่างกระเบื้อง หิน หรือใบไม้แห้ง เพื่อกันดินไหลออกจากกระถาง จากนั้นเทดินที่เตรียมไว้ลงไปให้เกือบเต็มกระถาง จากนั้นเขี่ยดินตรงกลางให้เป็นหลุมสำหรับนำต้นพันธุ์ตะไคร้มาปลูกแล้วกลบดินรดน้ำ เป็นอันเสร็จ

4. วิธีดูแลและเก็บเกี่ยว

สำหรับการดูและและเก็บเกี่ยวตะไคร้ เพื่อให้ตะไคร้งอกงามมีลำต้นอวบอุดมด้วยกลิ่นหอม เราอาจจำเป็นต้องดูแลเรื่องน้ำและปุ๋ยให้กับกระถางตะไคร้ที่เราปลูกสักหน่อย 

  • การให้น้ำ แม้ว่าตะไคร้จะสามารถทนแล้งได้ดี แต่การหมั่นให้น้ำกับตะไคร้ให้ตะไคร้ได้รับน้ำอย่างเพียงพอก็จะช่วยทำให้ลำต้นของตะไคร้อวบใหญ่น่านำไปใช้ได้ ซึ่งเราสามารถทำได้โดยการรดน้ำให้ชุ่มสัปดาห์ละ 1 ครั้งเป็นอย่างน้อย เมื่อถึงระยะเก็บเกี่ยวอาจเพิ่มการรดน้ำเป็นวันละสองครั้งเช้าเย็นเพื่อเร่งการอุ้มน้ำของลำต้น
  • การให้ปุ๋ย เมื่อตะไคร้ขยายกอใหญ่ การให้สารอาหารอย่างปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักให้กับดินเพิ่มลงไปในกอตะไคร้เมื่อมีอายุได้ราว 3 เดือน ก็จะสามารถช่วยให้ตะไคร้เติบโตได้สมบูรณ์แข็งแรงดีได้เช่นกัน
  • การดูแลและเก็บเกี่ยว ตะไคร้เป็นพืชที่ต้องการแสงแดด การปลูกตะไคร้ในช่วยแรกจึงจำเป็นต้องตั้งกระถางไว้ในที่มีแดดรำไรอยู่เสมอ และเมื่อต้นเริ่มตั้งตัวได้ก็ควรนำออกมาตากแดดให้ได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน

ตะไคร้สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีอายุ 8 เดือนจนถึง 1 ปีครึ่ง ทั้งนี้การปลูกตะไคร้จะเริ่มแตกกอใหม่เรื่อย ๆ ดังนั้นแม้จะเลย 1 ปีครึ่งไปแล้วก็จะมีตะไคร้ต้นใหม่ ๆ ที่เพิ่งแตกกอให้ได้เก็บเกี่ยวต่อไปไม่รู้จบ ขอเพียงเราดูแลน้ำ ปุ๋ย และแสงแดดให้ดี ก็จะสามารถมีตะไคร้ไว้ในบ้านได้ตลอดปีเป็นเวลาหลาย ๆ ปีได้เลยทีเดียว

Credit : Unsplash

สารพัดประโยชน์พืชสมุนไพร ต้องปลูกตะไคร้นี่แหละ

เราก็มาทำความรู้จักกับตะไคร้ รวมถึงวิธีการปลูกตะไคร้แบบง่าย ๆ ด้วยวิธีปลูกตะไคร้ในกระถาง ที่ใช้พื้นที่น้อย เรียกร้องการดูแลไม่มาก และเราไม่ต้องกลัวว่าตะไคร้จะตายด้วย เพราะหากผ่านช่วงการตั้งตัวไปได้แล้ว แม้ตะไคร้จะแห้งลงไปบ้าง แต่หากเรารดน้ำเติมลงไป ตะไคร้ที่เราปลูกไว้ก็จะสามารถกลับมาเขียวชอุ่มสดชื่นได้เหมือนเดิม เนื่องจากตะไคร้เป็นพืชที่ทนแล้งได้ดีและทนได้กับสภาพอากาศแทบทุกประเภท ดังนั้นเพื่อน ๆ คนไหนที่กำลังมองหาพืชผักสวนครัวเอาไว้ปลูกใช้กันในบ้านแบบง่าย ๆ ตะไคร้ก็นับเป็นตัวเลือกที่ไม่เลวที่เพื่อน ๆ สามารถเก็บใส่ลิสต์แล้วนำไปลองปลูกกันได้แบบง่าย ๆ แค่มีดิน กระถาง และความใส่ใจเล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้นเอง

Nin ST

Joined SEO team in 2023, Nin enjoyed creating lifestyle, home & living, and pets-related articles for share as she has furbabies herself - 4 fluffy British short-hair cats :)

Share
Published by
Nin ST
Tags: How to Plant

Recent Posts

น้ำมันปลาช่วยอะไร ? ไขทุกข้อสงสัย พร้อมป้ายยา 13 ยี่ห้อดังที่ต้องลอง!

ไขคำตอบน้ำมันปลา ช่วยอะไรบ้าง? ต่างจากน้ำมันตับปลาไหม วิธีการกินที่ถูกต้อง และข้อควรระวังที่ควรรู้ พร้อมแนะนำ 13 ยี่ห้อน้ำมันปลา

7 days ago

15 ที่เที่ยวปีนัง เที่ยวเองได้ง่าย ๆ พร้อมทิปเด็ดที่ไม่ควรพลาด!

วางแผนไปที่เที่ยวปีนังง่าย ๆ ครบจบในบทความเดียว และพาไปรู้จัก 15 สถานที่ท่องเที่ยวปีนังยอดฮิต เหมาะกับทุกสไตล์การท่องเที่ยว

7 days ago

สีทาบ้านยี่ห้อไหนดี? มัดรวม 13 ยี่ห้อสีทาบ้าน พร้อมเทคนิคเลือกสีให้บ้านสวยทนนาน

คู่มือเลือกสีทาบ้านยี่ห้อไหนดี ที่ทั้งทนทาน สีสวยนาน และใช้งานได้จริง พร้อมเทคนิคเลือกยี่ห้อสีทาบ้านให้เหมาะกับบ้านของคุณ

1 week ago

แบรนด์เครื่องสำอางไทยมาแรง 2025 รวมรุ่นฮิตและเคล็ดลับเลือกให้เหมาะกับคุณ

ทำไมแบรนด์เครื่องสำอางไทยถึงฮิตติดเทรนด์? รวม 15 เครื่องสำอางแบรนด์ไทยยอดนิยม พร้อมเคล็ดลับเลือกให้เหมาะกับผิวและสไตล์ของทุกคน

1 week ago

รถมอไซค์เท่ๆ สำหรับผู้หญิง รุ่นไหนดี? เคล็ดลับเลือกให้ใช่ ขับง่าย สวยโดนใจ

รวมรถมอไซค์เท่ๆ สําหรับผู้หญิง พร้อมวิธีเลือกรถมอเตอร์ไซค์ผู้หญิงขับง่าย เหมาะกับมือใหม่ ดีไซน์สวย ใช้งานสะดวก ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์

2 weeks ago

ป้ายยา! 11 ชุดเครื่องนอน ยี่ห้อไหนดี พร้อมเคล็ดลับการดูแลผ้าปูที่นอนให้ใช้งานได้นาน

คัดมาแล้ว 11 ชุดเครื่องนอน ยี่ห้อไหนดี ช่วยกันไรฝุ่น ดีต่อผิว ระบายอากาศ นอนสบาย พร้อมเคล็ดลับที่ทำให้เครื่องนอนใช้ได้นาน และวิธีการเลือกซื้อให้ถูกใจ

2 weeks ago