Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
  • Login
No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
Home Foods & Beverages

ไข่ลูกเขยสูตรเด็ด เคล็ด(ไม่)ลับฉบับครัวง่าย ๆ

Shopee Thailand by Shopee Thailand
May 7, 2020
in Foods & Beverages
Reading Time: 3 mins read
0
รูปปก-ไข่ลูกเขยสูตรเด็ด
0
SHARES
1.1k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line

ในช่วงเวลากักตัวและวันหยุดยาวว่าง ๆ แบบนี้้ หลายคนมีพื้นที่จำกัดในการขยับตัวทำสิ่งต่าง ๆ ทำให้ไม่สะดวกในการหยิบจับหรือทำอะไรได้พริ้วไหวเหมือนแต่ก่อน เป็นเหตุที่ทำให้เหมาะแก่การนอนเล่นตีพุงอยู่บ้านเป็นอย่างดี แต่ก็มีใครหลาย ๆ คนเลือกที่จะขยับร่างกายตัวเองให้ไม่อยู่เฉยโดยการ Big cleaning ครั้งยิ่งใหญ่ภายในบ้านแทน  ทำให้ร่างกายของเรานั้นสูญเสียพลังงานไปเป็นอย่างมาก  ถึงอย่างนั้นเราก็ยังเลือกที่จะทานอาหารแต่เมนูง่าย ๆ อย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารเวฟ หรือบางคนที่เลือกประกอบอาหารง่าย ๆ ด้วยเมนูไข่นั่นเอง ถ้าหากพูดถึงเมนูไข่นั้นสิ่งที่ทุกคนนึกถึงเป็นอันดับแรกก็คงจะหนีไม่พ้นเมนูทั่ว ๆ ไปอย่าง ไข่ดาว ไข่เจียว และไข่ต้ม ที่ทำง่าย  สะดวก รวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันนั้นเราก็ได้มองข้ามและหลงลืมไปว่ายังมีอาหารเมนูไข่ที่ทั้งทำง่าย สะดวก รวดเร็ว พร้อมทั้งยังมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายด้วยอยู่อีกมากมาย ดังนั้น วันนี้เราจึงมาบอกเคล็ดลับการทำอาหารง่าย ๆ สไตล์ครัวบ้าน ๆ ด้วยเมนูสุดพิเศษอย่าง “ไข่ลูกเขย” ที่ใครหลาย ๆ คนนั้นต่างคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วว่าเป็นเมนูที่ทำง่าย สามารถทำได้ด้วยวัตถุดิบที่หาได้จากในครัวที่บ้าน  ขอการันตีว่าเป็นเมนูที่อร่อยจนใครหลาย ๆ คนต้องตกหลุมรัก และปฏิเสธที่จะไม่ทำเมนูนี้ไม่ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบทั้งหมด

วัตถุดิบที่เราจะนำมาทำไข่ลูกเขยนั้นเป็นวัตุดิบที่หาได้ง่าย ๆ จากภายในครัวของทุกคนเอง ได้แก่ ไข่ไก่ ซึ่งสามารถนำมาทำไข่ลูกเขยกี่ฟองก็ได้ตามแต่ความสะดวกและความต้องการของตัวคุณเอง อันดับต่อมาคือน้ำมะขามเปียก หอมแดง น้ำตาล และน้ำปลา จะเห็นว่าวัตถุดิบเหล่านี้เป็นวัตถุดิบที่ค่อนข้างมีประโยชน์ตามหลักอาหาร 5 หมู่  ช่วยให้ร่างการเรามีการเจริญเติมโตและแข็งแรง

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนทำไข่ลูกเขย อันดับแรกเราต้องนำไข่ไปต้มในหม้อให้สุก เมื่อต้มเสร็จแล้วขั้นตอนต่อไปคือการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันใช้ไฟอ่อน ๆ แล้วนำไข่ที่เราต้มแล้วนั้นลงไปทอดในกระทะ เคล็ดลับคือการทอดให้ไข่นั้นสุกจนมีสีเหลืองนวล ๆ น่ารับประทาน ภายนอกนั้นจะมีเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มในนั่นเอง

ชอปสินค้าที่นี่

ในขั้นตอนถัดมาหลังจากที่เราทอดไข่เสร็จแล้วนั้น ให้นำไข่ดังกล่าวไปพักรอไว้แล้วนำหอมแดงที่เราหั่นไว้นั้นใส่ลงไปในกระทะ  แล้วทำการเจียวหอมแดงให้มีสีเหลืองและกลิ่นหอมน่ากิน  เคล็ดลับคือการเจียวหอมแดงให้หอม เพราะจะช่วยชูรสชาติต่าง ๆ ของวัตถุดิบอื่น ๆ ได้  และยังทำให้สีสันน่าตาดูน่ากินอีกด้วย

ขั้นตอนต่อไปคือการใส่น้ำมะขามเปียกตามลงไป จากนั้นใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย ½ ช้อนโต๊ะ และรสดี ½ ช้อนโต๊ะ หรือสามารถใส่ปริมาณเครื่องปรุงต่าง ๆ ตามที่กล่าวมาได้ในปริมาณที่คุณต้องการเท่าไรก็ได้ เพราะในการทำอาหารนั้นหลาย ๆ ครั้งเรามักที่จะชิมรสชาติที่เราต้องการและปรุงตามเครื่องปรุงที่ขาดเหลือเพื่อรสชาติในสไตล์ของตัวเอง

จากนั้นก็คนไปเรื่อย ๆ ให้น้ำตาล น้ำมะขามเปียก และเครื่องปรุงต่าง ๆ ละลายเข้าด้วยกัน โดยทั่วไปแล้วรสชาติของน้ำราดไข่ลูกเขยนั้นจะมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน และเค็ม ให้รสชาติที่อร่อยสดชื่นครบรสนั่นเอง เมื่อได้สีและรสชาติของน้ำราดไข่ลูกเขยที่พอใจแล้ว ให้ปิดแก๊สแล้วนำน้ำราดไข่ลูกเขยที่ทำเสร็จไปสู่ขั้นตอนต่อไปได้เลย

ขั้นตอนสุดท้านนี้เป็นการนำน้ำราดไข่ลูกเขยที่เราทำเสร็จแล้วมาราดไข่ที่เราได้ทอดพักไว้ก่อนหน้านี้นั่นเอง เคล็ดลับสุดยอดอีกหนึ่งอย่างที่ทำให้ไข่ลูกเขยของเรานั้นเสร็จสมบูรณ์ คือการปิดท้ายด้วยการโรยผักชีและหอมแดงเจียวทอดกรอบ หรืออาจจะเป็นพริกทอด 3-4 เม็ด เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่หอม และกรอบจากหอมเจียวและพริกทอดนั่นเอง เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไข่ลูกเขยแสนอร่อยที่ทำง่ายสบายกระเป๋าด้วยวัตถุดิบจากครัวคู่ใจของคุณ

เมนูไข่ลูกเขยนั้น  เป็นเมนูที่ให้สานอาหารและพลังงานกับร่างกายได้เป็นอย่างดี ร่างกายเราเเต่ละวันนั้นสูญเสียสารอาหารและพลังงานอย่างมาก ดังนั้นเราจึงควรที่จะเลือกกินอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย การที่เราจะมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์นั้น เราควรที่จะรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกายเป็นอย่างมาก อย่างโปรตีนในไข่ซึ่งเป็นธาตุอาหารสำคัญที่สุด ทำให้ร่างกายเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ในส่วนของคาร์โบไฮเดรตที่ได้จากน้ำตาลเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย นอกจากนั้นก็ยังมีเกลือแร่หรือแร่ธาตุที่เป็นสารอาหารที่ได้จากหอมแดง ผักชี และพริกทอด ซึ่งช่วยในการควบคุมการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ส่วนวิตามินได้จากน้ำมะขามเปียกที่เรานำมาทำเป็นน้ำราดไข่ลูกเขยช่วยในระบบย่อยอาหารอละการขับถ่ายเป็นปกติ ส่วนสุดท้ายนั้นคือไขมัน ที่ได้จากน้ำมันช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันนั่นเอง จะเห็นได้ว่า ไข่ลูกเขยนอกจากจะเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายแล้วนั้น ยังประหยัดและสามารถทำกันได้ในราคาที่ย่อมเยาด้วยครัวง่าย ๆ ในบ้านของคุณ และยังมีสารอาหารที่ครบ 5 หมู่ เพื่อร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงของทุก ๆ คน

หยุดเชื้อเพื่อชาติ  แต่อย่าหยุดที่จะเลือกรับประทานอาหารอร่อย ๆ และมีประโยชน์ต่อร่างกาย หันมาใส่ใจสุขภาพของตนเองและคนในครอบครัว  สร้างความอบอุ่นและความทรงจำดี ๆ ให้แก่กันและกันด้วยอาหารที่พิเศษอย่างเมนูไข่ลูกเขย ใช้โอกาสนี้อยู่กับคนที่คุณรัก  มีความสุขกับสิ่งที่คุณทำ  เพราะความสุขเหล่านั้นสร้างได้ด้วยตัวคุณเอง

บทความโดย ณัฐชา โสลำภา

Shopee from Home

เมนูอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ

เมนูหมู วิธีทําไดฟูกุ เมนูปลา เมนูกุ้ง เมนูข้าวโอ๊ต
ต้มจับฉ่ายสูตรโบราณ วิธีทําไข่พะโล้หมูสามชั้น เมนูปลานิล กุ้งอบวุ้นเส้น วิธีทํา เมนูขนมปัง
เมนูหมูสับ ผัดผักกาดขาวใส่ไข่ เมนูปลากระพง กุ้งอบเนย เมนูมันฝรั่ง
เมนูต้มจืด ต้มไข่กี่นาที เมนูปลาสวาย อาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ เมนูอาหารฝรั่งง่ายๆ
วิธีหมักหมูให้นุ่ม ยําไข่ต้ม เมนูปลาดุก อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูฟักทอง
Tags: cookathomeblogcontestแชร์เมนูสูตรเด็ดจากก้นครัวที่บ้าน
ShareTweetShareShare
Previous Post

ปลาร้าหลน สูตรคนวัยเก๋า

Next Post

Wing Cheese Shake ปีกไก่เขย่าชีส เมนูอาหารหลังครัว…ทำง่าย ปรุงเอง อร่อยเว่อร์

Related Posts

อาหารแก้ร้อนใน
Foods & Beverages

6 เมนู อาหารแก้ร้อนใน ดับร้อนให้ร่างกาย ทางลัดช่วยรักษาแผลในปาก

by Friend
May 6, 2022
53
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว
Foods & Beverages

11 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว สุดยอดเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีสารอาหารมากมาย

by Adgima Thanagornvit
May 6, 2022
3.2k
วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก
Foods & Beverages

วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานไทยที่อร่อยติดอันดับโลก

by Volatile
April 18, 2022
2.4k
สูตรม็อกเทล
Foods & Beverages

สูตรม็อกเทล เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ดื่มแก้กระหายและยังได้ประโยชน์

by Kwanhatai Upapong
April 12, 2022
98
รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน
Foods & Beverages

รวมเมนูของหวานเย็น ๆ ทำเองง่าย ๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อน

by Shopee Thailand
March 3, 2022
311
ข้าวแช่
Foods & Beverages

ข้าวแช่ต้นตำรับชาววัง เมนูคลายร้อนกับขั้นตอนการทำแบบโบราณ

by Shopee Thailand
February 14, 2022
200
วิธีทําไอศครีม
Foods & Beverages

ดับร้อนแบบดีต่อใจด้วยวิธีทําไอศครีมง่าย ๆ ใช้แค่เครื่องปั่นเท่านั้น!

by Shopee Thailand
February 14, 2022
122
วิธีทำบิงซู
Foods & Beverages

ฟินรับหน้าร้อน! พร้อมแปะวิธีทำบิงซู สูตรโฮมเมด ที่อร่อยเหมือนไปกินที่ร้าน!

by Shopee Thailand
February 14, 2022
226
Next Post
ปีกไก่เขย่าชีส-ปก

Wing Cheese Shake ปีกไก่เขย่าชีส เมนูอาหารหลังครัว...ทำง่าย ปรุงเอง อร่อยเว่อร์

ไก่อบพริกแกงใต้

อาหารใต้เมนูไก่อบพริกแกงใต้สูตรลับ อร่อยเหลือเชื่อ

น้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทู สูตรบ้านเหนือไทยยวนสีคิ้ว

ABOUT SHOPEE BLOG

เปิดประตูสู่ความรู้ใหม่ ๆ กับ Shopee Blog ที่ที่รวบรวมสาระและความรู้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพ แฟชั่น ความงาม อาหาร หรือท่องเที่ยว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการหาความรู้และต้องการอัปเดตเทรนด์ใหม่ ๆ บล็อกของ Shopee สามารถตอบโจทย์ให้คุณได้ Shopee Blog อัปเดตบทความทุกวัน เพื่อให้ผู้อ่านสามารถติดตามข้อมูลต่าง ๆ บนโลกใบนี้ได้อย่างต่อเนื่อง เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณอ่านได้ทุกที่ ทุกเวลา

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

Shopee FacebookShopee TwitterShopee YoutubeShopee Instagram

DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าหลากหลายทุกหมวดหมู่กับ Shopee!

  • วิตามินดี
  • ของขวัญปีใหม่
  • ซิมเทพ
  • ทานาคา
  • มาร์คหน้าลดสิว
  • แมกนีเซียม
  • เคราติน
  • สบู่ผิวขาว
  • ครีมลดสิวเสี้ยน
  • GTA
  • Shopee Supermarket
  • ข้าวไรซ์เบอรี่
  • ผ้าอนามัย
  • สครับผิวขาว
  • ของชำร่วยงานแต่ง
  • Kate Spade
  • แคลเซียม
  • คอลลาเจน
  • กาแฟดริป
  • Harman kardon
  • โต๊ะหินอ่อน
  • น้ำวิตามิน
  • น้ำยาบ้วนปาก
  • ครีมเซเว่น
  • เบอร์มงคล
  • เมนูอาหาร
  • น้ำตาเทียม
  • ครีมนวดผม

Shopee Thailand / Shopee 9.9 Contest / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • Fashion & Trends
      • Men’s Fashion
      • Women’s Fashion
    • Health & Beauty
  • Lifestyle
    • เมนูอาหาร ของว่างและเครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
      • ซีรีส์
    • Pets
    • Health
    • Sports
    • Tricks & Tips
    • Belief & Horoscope
    • Public Holidays
  • Tech & Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • Games
  • Travel
    • Travel in Thailand
    • Oversea Travel
  • Moms & Kids
  • Life at Home
  • Self Improvement
  • Shopee Update
    • ศูนย์การเรียนรู้ผู้ขาย
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Seller Highlights
    • Success Seller
    • Shopping Tips
      • รีวิวสินค้า
  • SHOP

© 2020 Shopee Thailand

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In