เมนูข้าวโอ๊ตที่ไร้กฎเกณฑ์ คาวก็เริ่ด หวานก็ดี ได้โปรตีนเต็ม ๆ แบบไม่ต้องง้อเนื้อสัตว์

กักตัวอยู่บ้าน ไม่อยากให้หุ่นพัง ต้องเลือกรับประทานอาหารคุณภาพดี มีประโยชน์ เน้นการที่ได้รับสารอาหารแบบครบถ้วน จำกัดโควต้าความหวานให้กับมื้ออาหารของคุณ แล้วเสริมด้วยเครื่องดื่มที่พลังงานต่ำ น้ำตาลน้อย วันนี้เลยจะมาแนะนำอีกหนึ่งกุญแจสำคัญที่จะทำให้เราประสบความสำเร็จในการควบคุมน้ำหนักและให้สุขภาพที่ดีกับเมนูข้าวโอ๊ต หนึ่งในสุดยอดอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่ร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างเต็มที่ ครีเอททานคู่กับผลไม้เป็นอาหารเช้าได้แบบง่าย ๆ

เมนูข้าวโอ๊ตที่นำมาสร้างสรรค์ จะทำเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวานก็ทำได้แบบลงตัวสุด ๆ 

1. เมนูข้าวโอ๊ตคลีน

เมนูข้าวโอ๊ตคลีน ถ้วยนี้เต็มไปด้วยโปรตีนและสารอาหารต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการสำหรับมื้อเช้า เพื่อทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเพื่อใช้ในระหว่างวัน  ถือเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของมื้ออาหาร โจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นอีกหนึ่งเมนูข้าวโอ๊ตคลีนโลวแคลที่ทำได้ง่าย  ๆ อร่อย ได้โปรตีนแบบเน้น  ๆ เนื่องจากเป็นเมนูพื้น  ๆ ที่ทำง่ายและทำให้การลดน้ำหนักไม่น่าเบื่อจนเกินไป นิยมทานกันในหมู่ผู้รักสุขภาพ และคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก อัดแน่นด้วยไฟเบอร์ ธาตุแมกนีเซียม สารอาหารที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งมีสรรพคุณช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น ลดคอเลสเตอรอล รักษาระดับน้ำตาลในเลือด แถมมากไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เรียกได้ว่าข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ยอดเยี่ยม ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่มีประโยชน์มากกว่าธัญพืชอื่น  ๆ อีกด้วยคุณค่าทางอาหารมากมายขนาดนี้ อย่ารอช้า รีบไปซื้อข้าวโอ๊ตกัน! 

ส่วนประกอบ

• ข้าวโอ๊ต  ½ ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย
• เกลือสมุทร หนึ่งหยิบมือ
• พริกไทย หนึ่งหยิบมือ
• ต้นหอมซอย
• ขิง

วิธีการทำโจ๊กข้าวโอ๊ตคลีน

1. เติมน้ำและข้าวโอ๊ตลงในหม้อ แล้วตั้งไฟความร้อนปานกลาง
2. แล้วปรุงรสด้วยเกลือ  คนให้เข้ากันประมาณ 5 นาทีไปเรื่อย  ๆ ระวังไหม้ ต้มจนข้าวโอ๊ตสุกกลายเป็นเนื้อโจ๊กเนียนข้น จากนั้นนำลงจากเตา
3. เทข้าวโอ๊ตที่สุกแล้วลงในถ้วย โรยต้นหอมซอย ขิง และพริกไทยป่นเล็กน้อยเสิร์ฟ

2. เมนูข้าวโอ๊ตลูกน้อย

คุณพ่อคุณแม่มือใหม่อาจจะมีช่วงกังวลใจ เพราะไม่รู้จะเริ่มให้อาหารลูกอย่างไร หรือจะให้ลูกน้อยรับประทานอาหารอะไรดีที่ได้สารอาหารแบบครบถ้วน สำหรับเด็กวัยแรกเริ่ม 6 เดือน ส่วนใหญ่แล้วก็มักจะเป็นเมนูที่ทำจากอาหารจำพวกผัก ผลไม้ ธัญพืช เนื้อสัตว์ และไข่ เป็นต้น ขอแนะนำว่าควรเป็นอาหารที่บดละเอียดแล้ว เตรียมน้ำเอาไว้ป้อนเพื่อไม่ให้ลูกน้อยฝืดคอ แต่วันนี้จะขอแนะนำเมนูข้าวโอ๊ตลูกน้อยเพื่อสุขภาพแสนอร่อย ลองทำตามได้ไม่ยาก แถมรับคุณค่าโภชนาการแบบครบสูตรอีกด้วย นั่นก็คือ “ข้าวโอ๊ตตุ๋นผสมแอปเปิ้ล” เนื่องจากแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนอยู่มาก มีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคฟันและโรคท้องร่วงในเด็กเล็ก จะนำมาแปรรูปก็ได้ หรือคุณพ่อคุณแม่จะนำมาบดหรือครูดให้ลูกกินได้เลยโดยไม่ต้องปรุงก็ยังได้ ส่วนข้าวโอ๊ตทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันท้องผูก กว่าเด็ก ๆ คุ้นเคยกับรสชาติและรสสัมผัสของอาหารชนิดใหม่ 

ส่วนประกอบ

• ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล ครึ่งลูก
• น้ำเปล่า
• นมแม่

วิธีการทำเมนูข้าวโอ๊ตลูกน้อยตุ๋นผสมแอปเปิ้ล

1. อันดับแรกนำข้าวโอ๊ตเอาไปบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น จะได้กินง่าย 
2. ตั้งไฟระดับกลาง ต้มแอปเปิ้ลจนสุกนิ่มเพื่อเอาไปปั่น
3. เทน้ำเปล่าลงในหม้อ จากนั้นนำข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลเทลงไป คนให้ไม่จับตัวเป็นก้อน ค่อยตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน
4. จากนั้นข้าวโอ๊ต​จะเริ่มข้นเหนียวค่อยเติมนมลงไป หรี่ไฟอ่อนลงคนไปอีก 1 นาที ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป แนะนำให้เติมนมหรือน้ำเพิ่มเล็กน้อย​ ถ้าเหลวไปไม่เป็นเนื้อครีมให้เติมข้าวโอ๊ต​เล็กน้อยรอจนสุก
5. แค่นี้เมนูเจ้าตัวน้อยก็เสร็จพร้อมป้อนลูก ๆ ได้เลย ก่อนเสิร์ฟจะราดนมแม่เพิ่มก่อนนำให้ลูกทานก็ได้

3. เมนูข้าวโอ๊ตโยเกิร์ต

ใครกำลังลดน้ำหนักหรือประสบพบเจอปัญหาโยโย่ เอฟเฟกต์ฟังทางนี้ เราขอเสนอทางเลือกใหม่ให้กับทุกคนที่กำลังมีแพลนควบคุมน้ำหนักกับเมนูนี้เลย “เมนูข้าวโอ๊ตโยเกิร์ต” กินได้ทุกวัน เหมาะกับสายไดเอทสุด ๆ แถมยังได้รับสารอาหารจากข้าวโอ๊ตและผลไม้แบบเต็ม ๆ นอกจากนี้จุลินทรีย์โพรไบโอติกที่อยู่ในโยเกิร์ตจะช่วยปรับสมดุลทางเดินอาหาร ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล และคอเรสเตอรอล เพิ่มประสิทธิภาพในการขับถ่ายได้อีกด้วย อร่อยได้แบบไขมันต่ำ แอบกระซิบว่าให้ใช้โยเกิร์ตชนิดไขมันต่ำ ไม่แต่งรสและเติมความหวาน แบบกรีกโยเกิร์ต ที่ได้รสชาติจัดจ้านได้รสแบบโยเกิร์ตแท้ ๆ เนื้อเข้มข้น นำมาดัดแปลงทำเมนูเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย เอาใจสายเฮลตี้แบบสุด ๆ ด้วยคุณประโยชน์มากมายของโยเกิร์ตรังสรรคู่กับข้าวโอ๊ตสุดยอดอาหารคุณภาพยอดเยี่ยม กลายเป็นสุดยอดขุมทรัพย์แห่งโภชนาการ ได้ลองชิมคำแรก รับรองต้องตกหลุมรัก! 

ส่วนประกอบ

• น้ำส้มคั้น หรือน้ำผลไม้อื่น ๆตามใจชอบ 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต  1 ถ้วย
• โยเกิร์ต 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำเมนูข้าวโอ๊ตโยเกิร์ต

สูตรแรก

1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปในชาม แต้มน้ำส้มคั้นลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
2. เอาแผ่นพลาสติกคลุมหรือปิดหน้าไว้แล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน เพื่อทำให้ข้าวโอ๊ตชุ่มและนิ่ม
3. ตักปริมาณเท่าที่จะกินใส่ลงในชาม แล้วตักโยเกิร์ตใส่ในปริมาณเดียวกัน
4. จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้ววางพักไว้สักครู่
5. นำผลไม้ที่เตรียมไว้ตกแต่งหน้าตามใจชอบ แล้วราดน้ำผึ้งให้ทั่ว (อาจโรยหน้าด้วยอัลมอนด์หรือกราโนล่าเพิ่มได้)

สูตรที่สอง

1. นำทั้งข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ ไปปั่นรวมกันเป็นสมูทตี้ 
2. นำมาดื่มเป็นน้ำเพื่อสุขภาพหรือจะเอาไปเป็นน้ำสลัดก็ได้ (ถ้าเอาไปแช่เย็น เวลาทานจะรู้สึกสดชื่นมาก)

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับสุดยอดวัตถุดิบที่เรานำเสนอกันในวันนี้ เรียกได้ว่าเป็นอาวุธลับของเหล่าสายสุขภาพกันเลยทีเดียว ปัจจุบันข้าวโอ๊ตจึงเป็นส่วนผสมในอาหารเช้าประเภทซีเรียลหลากหลายชนิด เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน และคุณค่าทางอาหารของรำจากข้าวโอ๊ต ป้องกันได้สารพัดโรค นอกจากนี้มีนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาประโยชน์จากข้าวโอ๊ต และค้นพบว่าข้าวโอ๊ตให้ความชุ่มชื้น  ช่วยปรับสภาพผิวแห้งกร้าน และลดรอยขรุขระให้ผิวกลับสู่สภาพปกติได้ คุณสมบัติน่าทึ่งแบบสุด ๆ กินดี กินง่าย อร่อย อิ่มท้องแบบนี้ ลองไปทำตามกัน รับรองผิวสวย สุขภาพเยี่ยมแน่นอน!