Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
No Result
View All Result
  • Fashion & Trends
    • Men’s Fashion
    • Women’s Fashion
    • Unisex Fashion & Accessories
  • Health & Beauty
    • Makeup & Hairs
    • Skincare & Cosmetics
    • Health & Beauty Tips
    • Elderly Care
    • Food & Supplements
  • Tech & Gadgets
    • Computer & Laptops
    • Mobile & Tablets
    • Camera & Photography
    • Gadgets
    • Home Appliances
  • Automotive
    • Cars
    • Motorcycle & Bike
  • Life at Home
    • Tree & Garden
    • Home and Living
    • Moms & Kids
  • Pets
    • Dogs
    • Cats
    • Other Pets
  • Foods & Beverages
    • Food & Drinks
    • Desserts & Baking
    • Vegan & Vegetarian
    • Cooking Tips
      • Food Recipes
  • Lifestyle
    • Work & Productivity
    • Financial & Investment
    • Belief & Horoscope
    • Self Improvement
    • Special Occasion
    • DIY & Tips
    • Sports
    • Travel
      • Cafe & Restaurant
      • Travel in Thailand
      • Oversea Travel
      • Holiday
  • Entertainment
    • Series
    • Books & Comic
    • Music
    • Movies & Short Films
    • Cartoon & Anime
    • Games
  • Shopee
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Star Seller
    • Shopping Tips
  • Fashion & Trends
    • Men’s Fashion
    • Women’s Fashion
    • Unisex Fashion & Accessories
  • Health & Beauty
    • Makeup & Hairs
    • Skincare & Cosmetics
    • Health & Beauty Tips
    • Elderly Care
    • Food & Supplements
  • Tech & Gadgets
    • Computer & Laptops
    • Mobile & Tablets
    • Camera & Photography
    • Gadgets
    • Home Appliances
  • Automotive
    • Cars
    • Motorcycle & Bike
  • Life at Home
    • Tree & Garden
    • Home and Living
    • Moms & Kids
  • Pets
    • Dogs
    • Cats
    • Other Pets
  • Foods & Beverages
    • Food & Drinks
    • Desserts & Baking
    • Vegan & Vegetarian
    • Cooking Tips
      • Food Recipes
  • Lifestyle
    • Work & Productivity
    • Financial & Investment
    • Belief & Horoscope
    • Self Improvement
    • Special Occasion
    • DIY & Tips
    • Sports
    • Travel
      • Cafe & Restaurant
      • Travel in Thailand
      • Oversea Travel
      • Holiday
  • Entertainment
    • Series
    • Books & Comic
    • Music
    • Movies & Short Films
    • Cartoon & Anime
    • Games
  • Shopee
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Star Seller
    • Shopping Tips
No Result
View All Result
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
Shopee โปร 12.12 Shopee โปร 12.12 Shopee โปร 12.12
Home Foods & Beverages Cooking Tips

รวมไอเดียเมนูอาหารง่าย ๆ มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ ตามมาให้ไว

Shopee TH by Shopee TH
May 20, 2022
in Cooking Tips
Reading Time: 6 mins read
0
SHARES
1.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line

หลาย ๆ คนอาจจะเบื่อกับการทานอาหารนอกบ้าน หรือการทานอาหารสำเร็จรูป ซึ่งวันนี้หากใครกำลังมองหาเมนูอาหารง่าย ๆ ที่อยากจะลงมือทำเอง หรืออาจจะเป็นมือใหม่ลองหัดทำครั้งแรก ก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะเราได้คัดเมนูอาหารง่าย ๆ มาให้แล้ว หากอยากดูแลรูปร่างให้ดูดี อยากดูแลสุขภาพให้ดีขึ้น เพราะการออกกำลังกายอาจไม่ใช่ทางออกเดียวที่จะทำให้เป้าหมายที่ตั้งใจไว้ประสบความสำเร็จ แต่อาหารก็มีส่วนสำคัญเป็นอย่างมากอย่างคำที่ว่า You are what you eat จะมีเมนูอะไรน่าทานบ้างตามมาดูกัน 

หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้

  • อาหารคลีนง่าย ๆ
    • 1. แซนวิชทูน่า
    • 2.น้ำพริกอ่อง
    • 3.ปลานิลย่าง
    • 4.เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง
  • อาหารง่าย ๆ จากไข่
    • 2.มัฟฟินไข่
    • 3.ไข่เบเนดิกต์
  • อาหารง่าย ๆ จากหมู
    • 1.หมูผัดพริกแกง
    • 2.หมูผัดกระเทียม
    • 3.หมูผัดพริกไทยดำ
  • อาหารอีสานง่าย ๆ
    • 1.ส้มตำข้าวโพด
    • 2.ลาบหมู 
    • 3.ส้มตำซั่วปูปลาร้า

อาหารคลีนง่าย ๆ

ต้องบอกว่าปัจจุบันมีร้านขายวัตถุดิบสำหรับทำอาหารคลีนมากมาย ใครที่ไม่มีเวลาจะไปหาซื้อวัตถุดิบมาเก็บไว้ก็ได้ ช่วยประหยัดเวลาไปได้เยอะ แถมบางอย่างแค่นำมาปรุงนิดหน่อย หรือนำไปผัดเล็กน้อย ก็ได้เมนูอาหารคลีนสุดน่ากินในเวลาไม่นานแล้วซึ่งสามารถทำได้แบบไม่ยุ่งยาก และรสชาติน่าจะถูกปากคนไทยอย่างเรา วันนี้จะมีอาหารคลีนง่าย ๆ อะไรมาแนะนำบ้างนั้นตามมาเลย

1. แซนวิชทูน่า

อาหารคลีนง่าย ๆ เป็นเมนูประยุกต์ที่มีความเก๋ไก๋ แต่ไม่หายไปซึ่งรสชาติที่ดี มีความมันของไข่และทูน่าเข้ากันอย่างมาก เสิร์ฟพร้อมกับเสาวรสสด 1 ลูก

ส่วนผสมก็ประกอบไปด้วย

  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • ไข่ขาว 2 ฟอง (ว่ากันว่า เราสามารถรับประทานไข่ขาวได้ถึงวันละ 5 ฟองเชียวนะ แต่เน้นว่าไข่ขาวอย่างเดียวเท่านั้น ส่วนไข่แดงอย่างมากที่สุดวันละ 1 ฟองก็เพียงพอแล้ว)
  • ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น ทูน่าในน้ำแร่ ผักสดก็เลือกเอาตามใจชอบ

เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารคลีน 1 อย่างที่ไม่ต้องปรุงรสเติมชาติให้จัด ก็อร่อยได้เหมือนกัน แถมดีต่อสุขภาพด้วย

แซนวิชทูน่า
Credit : Campus

2.น้ำพริกอ่อง

ส่วนผสม น้ำพริกอ่อง

  •  อกไก่สับ หรือเนื้อกุ้งสับ (ดัดแปลงได้ตามชอบ)
  •  พริกแห้ง
  •  หอมแดง
  • กระเทียม
  • มะเขือเทศ
  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำเปล่า
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ผักสด ตามชอบ


 วิธีทำน้ำพริกอ่อง

      1. โขลกพริกแห้ง หอมแดง และกระเทียม จากนั้นนำเนื้อไก่ลงไปโขลกพอเข้ากันดี
      2. หั่นมะเขือเทศใส่ลงไปโขลกเบา ๆ ให้เข้าเนื้อเข้าน้ำ
      3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย เอาน้ำพริกที่โขลกไว้ลงผัดด้วยไฟอ่อนๆ นานๆ ผัดจนน้ำพริกหอม เติมน้ำลงไปพอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลาลดโซเดียม (เราเติมซอสหอยนางรมลดโซเดียมไปด้วยเพื่อความกลมกล่อม เพราะไม่ได้ใส่กะปิ) รอจนเดือด ตักใส่ถ้วย กินกับผักสารพัดชอบ

3.ปลานิลย่าง

อาหารคลีนตอนเช้าง่าย ๆ อย่างเมนูปลานี่ละจัดเป็นสิ่งแรกที่สายคลีนมักนึกถึง เป็นอาหารคลีนง่าย ๆ ที่คุณก็ทำได้ 

ส่วนผสม ปลานิลย่าง

  • ปลานิลย่าง
  • ผักตามชอบ
  • พริกขี้หนู
  • กระเทียม
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • น้ำตาลมะพร้าว

วิธีทำปลานิลย่าง

      1. แกะปลานิลย่างเอาเฉพาะเนื้อ
      2. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด โดยโขลกพริกขี้หนูกับกระเทียม ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลาลดโซเดียม และน้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อย ใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อปลานิลที่แกะไว้ และผักสดตามชอบ

4.เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

ส่วนผสม เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

  • กระเทียม
  • พริกแห้ง
  • น้ำมันมะกอก
  • อกไก่หั่นชิ้น
  • เห็ดสามอย่าง
  • เครื่องปรุงลดโซเดียม
  • ต้นหอมหั่นท่อน

วิธีทำเห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

      1. โขลกกระเทียมกับพริกแห้งเข้าด้วยกัน
      2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ผัดพริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอม ใส่อกไก่ลงไป ตามด้วยเห็ดสามอย่าง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียม พอสุกโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน จัดเสิร์ฟ

อาหารง่าย ๆ จากไข่

ใครที่กำลังเบื่อไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ตุ๋น แล้วละก็ลองมาดูนี่เลย เมนูยามเช้าอาหารง่าย ๆ จากไข่ที่เราคัดสรรมาแล้ว ใครยังไม่เคยทำก็มาลองทำตามดูได้เลย1.ขนมปังโฮลวีทไข่อบ

ขนมปังโฮลวีท หรือขนมปังธรรมดาที่เหลือลองจับมาทำเมนูอาหารง่ายๆ ด้วยไข่กันดีกว่า มีส่วนผสมแค่ 2 อย่าง คือ ขนมปังกับไข่ อะไรจะง่ายดายปานนี้ พออบเสร็จก็เสิร์ฟกับน้ำผลไม้ปั่น หรือเครื่องดื่มแก้วโปรดได้เลย

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีทไข่อบ

          • ขนมปังโฮลวีท
          • ไข่ไก่

วิธีทำขนมปังโฮลวีทไข่อบ

          • นำขนมปังยัดใส่ถ้วยแล้วตอกไข่ลงไป

          • นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที

Shopee โปร 12.12 Shopee โปร 12.12 Shopee โปร 12.12

2.มัฟฟินไข่

เมนูอาหารง่าย ๆ สำหรับคนที่เคยกินมัฟฟินของหวานมาแล้วลองเปลี่ยนแนวมากินมัฟฟินของคาวกันดีกว่า เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเมนูไข่มาก ๆ สูตรนี้อัดแน่นด้วยไข่ เบคอน และหมูบดหมัก เพิ่มวิตามินจากผักรวม พออบเสร็จก็ราดซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็อร่อยแล้ว เป็นอาหารง่าย ๆ จากไข่ที่น่ากินอีกเมนูเลยล่ะ

ส่วนผสม มัฟฟินไข่

          • เบคอนหั่นชิ้น
          • หมูบด
          • พริกไทย
          • สมุนไพรแห้ง
          • เนยสด
          • ผักรวมแช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำมัฟฟินไข่

          • นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรแห้ง คนให้เข้ากัน

          • ทาเนยที่พิมพ์ให้ทั่วแล้วตักส่วนผสมเบคอนใส่ลงไป ใช้นิ้วมือกดให้ส่วนผสมแผ่เต็มพิมพ์และมีลักษณะเหมือนถ้วย

          • ใส่ผักรวมแช่แข็งลงไป ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที นำออกมา พร้อมเสิร์ฟ

3.ไข่เบเนดิกต์

ใครแอบติดใจรสชาติของเมนูไข่เบเนดิกต์ เมนูอาหารเช้าสไตล์ตะวันตกบ้าง ขั้นตอนไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด สูตรนี้เปลี่ยนจากซอสฮอลแลนเดซเป็นซอสมัสตาร์ดชีสโฮมเมด รสชาติเค็มเปรี้ยวและเผ็ด เห็นภาพไข่แดงไหลเป็นลาวาขนาดนี้ หิวขึ้นมาทันทีเลย 

ส่วนผสม ไข่เบเนดิกต์

          • ขนมปังโฮลวีท (Whole-Wheat Toasted)
          • ผักกรีนคอส (Green Cos)
          • มะเขือเทศสไลซ์ (Tomato Sliced)
          • หน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus)
          • โบโลน่า ไขมันต่ำ (ของ Betagro)
          • ไข่ดาวน้ำ (Poached Egg)
          • ซอสมัสตาร์ดชีส (Cheesy Mustard Sauce)

ส่วนผสม ซอสมัสตาร์ดชีส

          • ครีมชีส (Less Fat)
          • มัสตาร์ด (Spicy Brown Mustard)
          • นมถั่วเหลือง (นมพร่องมันเนย หรือนมไขมันต่ำ)

วิธีทำซอสมัสตาร์ดชีส

          • ผสมครีมชีส มัสตาร์ด และนมถั่วเหลืองให้เข้ากัน

          • นำเข้าไมโครเวฟ ปรุงรสออกเค็มเผ็ด เจือเปรี้ยวนิด ๆ

วิธีทำไข่เบเนดิกต์

          • วางขนมปังโฮลวีทลงไป ตามด้วยผักต่าง ๆ โบโลน่า และไข่ดาวน้ำ

          • ราดซอสมัสตาร์ดชีส พร้อมเสิร์ฟ

ไข่เบเนดิก
Credit : Unsplash

อาหารง่าย ๆ จากหมู

หากเอ่ยถึงเมนูหมูหมู เชื่อว่าต้องนึกถึงเมนูหมูผัด อีกหนึ่งอาหารไทยสุดอร่อย เหมาะเป็นเมนูกับข้าวสำหรับทุกมื้อ ใครสนใจอยากทำกินในครอบครัว หรือมือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้เพราะง่ายเว่อร์ อาหารง่าย ๆ จากหมูจะมีอะไรบ้าง เลือกจิ้มสูตรที่ชอบแล้วเข้าครัวกันเลยทุกคน

1.หมูผัดพริกแกง

พอนึกถึงอากาศร้อนตอนเที่ยงแทบไม่อยากก้าวออกไปนอกบ้านเลย ถ้าอย่างนั้นมาเคลียร์ของเหลือในตู้เย็นกัน จับมาทำหมูผัดพริกแกงง่าย ๆ ดีกว่า สูตรนี้จับเอาถั่วฝักยาวไปลวกแล้วแช่น้ำเย็นก่อนนำมาผัด เพื่อให้ถั่วยังกรอบและเขียวน่าหม่ำ ระหว่างทำเมนูหมูผัดไปก็แอบกลืนน้ำลายไป กลิ่นหอมหวนชวนหิวจริง ๆ  

ส่วนผสม หมูผัดพริกแกง

          • ถั่วฝักยาว (หั่นเป็นท่อนสั้น) 1 ถ้วย
          • น้ำเปล่า (สำหรับลวก)
          • น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • เนื้อหมูสามชั้น (หมูสับ หรือหมูกรอบ) 1 ถ้วย
          • ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
          • น้ำมันพืช

วิธีทำหมูผัดพริกแกง

          1. ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือด ประมาณ 20 วินาที ตักแช่ในน้ำเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

          2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ จากนั้นใส่หมูลงผัดจนสุก ใส่ถั่วฝักยาว และใบมะกรูดลงผัดสักครู่ ยกลง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ผัดพริกแกง

2.หมูผัดกระเทียม

เมนูหมูผัดกระเทียมเป็นอีกหนึ่งเมนูหมูผัดที่นิยมสั่งตามร้าน แต่ถ้าทำเองก็ไม่ยากเลย เนื้อหมูนุ่มๆ หอมกลิ่นกระเทียมเจียว กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินไปทั้งวันเลย

ส่วนผสม หมูผัดกระเทียม

          • เนื้อหมู 
          • น้ำตาลทราย
          • น้ำปลา
          • ผงปรุงรส (หรือคนอร์)
          • ซอสปรุงรส
          • น้ำมันหอย (หรือซอสอเนกประสงค์ขวดเดียวจบ) 
          • พริกไทย
          • กระเทียมเจียวสำเร็จรูป
          • น้ำมันพืช

วิธีทำหมูผัดกระเทียม

          1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนหมูใกล้สุก 

          2. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ชิมรสชาติตามชอบ (ถ้าได้แล้วก็จบเลย ถ้าอยากได้เปียก ๆ ก็ใส่น้ำเพิ่มลงไปได้) 

          3. ใส่กระเทียมเจียวสำเร็จรูปลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียวอีกเล็กน้อยให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

3.หมูผัดพริกไทยดำ

ปิดท้ายกันด้วยเมนูหมูผัดพริกไทยดำ สูตรนี้นำเนื้อหมูไปหมักกับพริกไทยดำและเครื่องปรุงต่าง ๆ ก่อนนำมาผัดกับหอมหัวใหญ่และพริกหวาน ขั้นตอนง่ายเว่อร์ แถมรสชาติยังอร่อยอีกต่างหาก ลองทำเป็นข้าวกล่องพกไปที่ทำงานก็เข้าท่านะ

ส่วนผสม หมูผัดพริกไทยดำ

          • หมูหั่นชิ้น 150 กรัม
          • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • กระเทียม 5 กลีบ
          • พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
          • น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนชา
          • หอมหัวใหญ่หั่น 1/2 หัว
          • พริกหวานหั่น 3 สี
          • น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูผัดพริกไทยดำ

          1. หมักหมู โดยใส่เนื้อหมูลงในชาม ตามด้วยซีอิ๊วขาว กระเทียม พริกไทยดำ และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน

          2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่เนื้อหมูหมักลงไปผัดจนสุก ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส ตามด้วยพริกหวาน 

          3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย คลุกเคล้าจนเข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

อาหารอีสานง่าย ๆ

เมนูอาหารง่าย ๆ ฉบับอีสาน อย่างที่หลายคนรู้กันดีว่าอาหารอีสานนั้นขึ้นชื่อเรื่องความแซ่บ รวมทั้งเป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักอีกด้วย ครั้นจะทำกินเองคงขอบายอาหารอีสานแบบแปลกๆ แต่ขอมาแนะนำการทำอาหารอีสานยอดนิยมก็แล้วกันลองทำตามกันดูได้เลย

1.ส้มตำข้าวโพด

เริ่มกันที่อาหารอีสานง่าย ๆ อย่างเมนูส้มตำข้าวโพด จากที่เคยใส่เส้นมะละกอสับก็เปลี่ยนมาใส่ข้าวโพดแทน และใส่เครื่องอื่น ๆ ลงไปโขลกกับน้ำยำรสแซ่บ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว

ส่วนผสม ส้มตำข้าวโพด

  • ข้าวโพดต้ม
  • ถั่วฝักยาว
  • มะเขือเทศ
  • แครอตฝานเป็นเส้น ๆ
  • พริกขี้หนู
  • กระเทียมสับหยาบ
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • ถั่วลิสงอบ

วิธีทำส้มตำข้าวโพด

     1. ฝานข้าวโพด หั่นถั่วฝักยาว หั่นมะเขือเทศ และฝานแครอตหั่นเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
     2. ปรุงน้ำยำด้วยพริกขี้หนู กระเทียมสับหยาบ ๆ น้ำปลาลดโซเดียม น้ำมะนาว และน้ำตาลมะพร้าว ชิมรสตามชอบ
     3. นำน้ำยำไปคลุกกับเครื่องที่เตรียมไว้ โรยด้วยถั่วลิสงอบ

ส้มตำ
Credit : Pixabay

2.ลาบหมู 

อาหารอีสานง่าย ๆ เมนูนี้ดีงามมาก กับเมนูลาบหมู ใส่หมูสับผสมกับตับหมู เคล้ากับเครื่องสมุนไพร เติมข้าวคั่วและพริกป่น จัดเสิร์ฟในใบผักกาดขาวเพิ่มความน่าหม่ำ

ส่วนผสม ลาบหมู

  • หมูสับ 100 กรัม (ผสมน้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนชา แล้วนำไปรวนพอสุก ตักใส่ชาม พักไว้)
  • ตับหมูต้ม 50 กรัม (ต้มพอสุกนุ่ม ไม่แข็งแห้ง)
  • หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น ตามชอบ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (แบ่งไว้โรยหน้าตอนเสิร์ฟเล็กน้อย)
  • ใบสะระแหน่ เด็ดเป็นใบ สำหรับตกแต่ง
  • ผักกาดขาว 1 ก้าน
  • มะเขือเทศราชินีสำหรับเสิร์ฟ
  • ผักสดสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำลาบหมู

     1. นำหมูรวนและตับใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
     2. ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าเบา ๆ อีกครั้ง จัดวางลงบนใบผักกาดขาว
     3.  ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบมะกรูดซอยและใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศและผักสด

3.ส้มตำซั่วปูปลาร้า

ใครชอบส้มตำปูเป็นทุนเดิม อยากให้ลองเพิ่มเส้นขนมจีนและแคบหมูลงไปหน่อย เติมความเผ็ดตามชอบ ที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำปลาร้านัว ๆ นั่นเอง

ส่วนผสม ส้มตำซั่วปูปลาร้า

  • พริกสด ตามชอบ
  • กระเทียม ตามชอบ
  • มะเขือเปราะ 1 ลูก
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • ขนมจีน 3 จับ
  • เส้นมะละกอ 1 กำ
  • ปูเค็มลวก 1 ตัว
  • แคบหมูกรอบ 1 ถ้วย
  • น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1+1/2 ลูก
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

วิธีทำส้มตำซั่วปูปลาร้า

     1. ตำพริกและกระเทียมให้พอแตก ฝานมะเขือเปราะใส่ลงไป ตามด้วยเส้นมะละกอ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว ตำให้เข้ากัน
     2. ใส่ปูเค็มลงไป ตำให้พอแหลก สุดท้ายใส่เส้นขนมจีนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยแคบหมู ตักใส่จาน

ว้าว ว้าว ! แต่ละเมนูน่ากินทั้งนั้นเลย อาหารจานอร่อยไม่จำเป็นต้องมีวิธีการทำที่ซับซ้อนเสมอไป  เมนูนี้เราคัดมาให้แล้วว่าสามารถทำได้ในทุกวัน แม้ในวันที่คุณเร่งรีบและมีเวลาจำกัด หรือในวันสบาย ๆ กับครอบครัวที่อยากจะกินอะไรง่าย ๆ ไม่ซับซ้อน หวังว่าเมนูอาหารง่าย ๆ ที่นำมาฝากนี้จะเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของทุกคนเลยนะ

ShareTweetShare
Previous Post

พร้อมรับวันใหม่ด้วยเมนูอาหารเช้าทำง่าย เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย เพื่อสุขภาพ

Next Post

เมนูอกไก่ ไร้ไขมัน เอาใจสายออกกำลังกาย ทานอร่อยพุงไม่ล้ำ

Related Posts

สูตรหมี่ไก่ฉีก
Cooking Tips

แจกสูตรหมี่ไก่ฉีกยอดฮิต เมนูดังจาก TikTok ทำง่าย อร่อยนัว หอมนุ่มชุ่มฉ่ำ

by Mimew
September 20, 2023
747
วิธีทำ เนยถั่ว โฮมเมด อร่อย ไม่ยาก
Cooking Tips

รวม วิธีทำเนยถั่ว ง่าย ๆ สไตล์โฮมเมด สายคลีนเลิฟ อร่อยได้สุขภาพ

by Mimew
September 7, 2023
895
ไข่ข้าว
Cooking Tips

ชวนรู้ ไข่ข้าว คืออะไร พร้อมวิธีทำไข่ข้าวแบบง่าย ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน

by Sukanya Wiboonkarn
March 29, 2023
2.8k
รวม เครื่องซีล สูญญากาศ เครื่องซีลถุง ยี่ห้อไหนดี
Cooking Tips

รวม 7 เครื่องซีลสูญญากาศยี่ห้อไหนดี ลมไม่เข้า เก็บอาหารได้ยาวนาน

by Shopee TH
September 7, 2023
1.8k
วิธีทำซุปกิมจิ
Cooking Tips

สูตรเด็ด ! วิธีทำซุปกิมจิ ทำกินเองบ้านได้ง่าย ๆ อร่อยเหมือนเกาหลีแท้ ๆ

by Sukanya Wiboonkarn
June 20, 2023
1.6k
วิธีเก็บผักผลไม้และของสดในตู้เย็น
Cooking Tips

How To วิธีเก็บของสดในตู้เย็น ให้สดนาน ยืดอายุอาหารได้อย่างง่าย ๆ

by Shopee TH
November 28, 2023
1.2k
วิธีทําไอศครีม
Cooking Tips

ดับร้อนแบบดีต่อใจด้วยวิธีทําไอศครีมง่าย ๆ ใช้แค่เครื่องปั่นเท่านั้น!

by Shopee TH
September 29, 2023
603
ขนมปังคีโต
Cooking Tips

เมนูขนมปังคีโตสูตร Low Carb กินแล้วไม่อ้วน แป้งน้อย อร่อยนาน

by Shopee TH
May 19, 2022
775
Next Post
Shopee Blog เมนูอกไก่ อกไก่ไร้ไขมัน

เมนูอกไก่ ไร้ไขมัน เอาใจสายออกกำลังกาย ทานอร่อยพุงไม่ล้ำ

ไอเดีย เมนู อาหารเย็น ไทย ฝรั่ง อีสาน

รวมเมนูอาหารเย็น ไทย ฝรั่ง อีสาน อร่อยและทำไม่ยาก ฟินทั้งครอบครัว

รวบรวมเมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป ทานง่าย ให้ประโยชน์เต็มเปี่ยม

ค้นหาเรื่องที่คุณสนใจใน Shopee Blog

No Result
View All Result

New & Rising

ตำราหวยลาว

เปิดตำราหวยลาว ทำนายฝัน แก้เลขเด็ด! จากสัตว์ 36 คู่

2 days ago
90
กำไลมู

สายมูต้องมี! 8 รีวิวกำไลสายมู เสริมดวง รัก เงิน งาน ปังไม่ไหว

2 days ago
33
บอร์ดเกมแนะนำ

6 บอร์ดเกมแนะนำ สุดฮิต เปลี่ยนปาร์ตี้ธรรมดาให้เป็นสนามประลองฝีมือ

1 week ago
91
สายพันธุ์ งู น่าเลี้ยง เลี้ยงงู มือใหม่

สายพันธุ์งูน่าเลี้ยง: อยากเลี้ยงงูเลี้ยงพันธุ์อะไรดี ?

1 week ago
79

Facebook Shopee Blog

ABOUT SHOPEE BLOG

ท่องโลก เกาะเทรนด์ ! สาระความรู้หลากหลายพร้อมเสิร์ฟถึงที่ ครบครันทุกเรื่องไลฟ์สไตล์ สุขภาพ ความงาม เช็กดวง พร้อมมีรีวิวสินค้าให้อ่านก่อนเลือกช้อป ติดตามอ่านบทความได้ทุกเวลา ที่ Shopee Blog เท่านั้น!

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

Shopee FacebookShopee TwitterShopee Instagram

DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าหลากหลายทุกหมวดหมู่กับ Shopee!

  • Food & Beverages
  • Lifestyle
  • Entertainment
  • Travel
  • Shopee
  • Shop
  • Fashion & Trends
  • Health & Beauty
  • Tech & Gadgets
  • Automotive
  • Life at home
  • Pets

Shopee Thailand / Shopee Help Center / Seller Centre / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • Fashion & Trends
    • Men’s Fashion
    • Women’s Fashion
    • Unisex Fashion & Accessories
  • Health & Beauty
    • Makeup & Hairs
    • Skincare & Cosmetics
    • Health & Beauty Tips
    • Elderly Care
    • Food & Supplements
  • Tech & Gadgets
    • Computer & Laptops
    • Mobile & Tablets
    • Camera & Photography
    • Gadgets
    • Home Appliances
  • Automotive
    • Cars
    • Motorcycle & Bike
  • Life at Home
    • Tree & Garden
    • Home and Living
    • Moms & Kids
  • Pets
    • Dogs
    • Cats
    • Other Pets
  • Foods & Beverages
    • Food & Drinks
    • Desserts & Baking
    • Vegan & Vegetarian
    • Cooking Tips
      • Food Recipes
  • Lifestyle
    • Work & Productivity
    • Financial & Investment
    • Belief & Horoscope
    • Self Improvement
    • Special Occasion
    • DIY & Tips
    • Sports
    • Travel
      • Cafe & Restaurant
      • Travel in Thailand
      • Oversea Travel
      • Holiday
  • Entertainment
    • Series
    • Books & Comic
    • Music
    • Movies & Short Films
    • Cartoon & Anime
    • Games
  • Shopee
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
    • Star Seller
    • Shopping Tips

© 2020 Shopee Thailand