Shopee Blog | โลกแห่งไลฟ์สไตล์และ Insight แห่งการช้อปออนไลน์
  • Login
No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • แฟชั่น
      • แฟชั่นผู้ชาย
      • แฟชั่นผู้หญิง
    • ความงาม
  • Lifestyle
    • อาหาร-เครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
    • สัตว์เลี้ยง
    • สุขภาพ
    • กีฬา
    • TIPS
    • ความเชื่อ/ดูดวง
    • วันสำคัญ
  • Tech/Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • เกม
  • ท่องเที่ยว-ตั๋ว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
  • แม่และเด็ก
    • ของเล่น-สินค้าแม่เด็ก
  • บ้านและสวน
    • ของสะสม
  • พัฒนาตัวเอง
  • Shopping Tips
    • รีวิวสินค้า
  • Shopee Update
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
  • Seller Highlights
    • Success Seller
Shopee Blog | Shopee Thailand เนื้อหาสาระไลฟ์สไตล์ครบครัน พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ทุกวัน
No Result
View All Result
อาหารเย็น

รวมเมนูอาหารเย็น ไทย ฝรั่ง อีสาน อร่อยและทำไม่ยาก ฟินทั้งครอบครัว

Shopee Thailand by Shopee Thailand
January 13, 2021
in อาหาร-เครื่องดื่ม
Reading Time: 6min read
0
0
SHARES
4
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare in Line

การดูแลสุขภาพ ด้วยอาหารการกินที่มีประโยชน์จึงสำคัญ เราจึงขอนำเสนอเมนูอาหารเย็นทำง่ายที่บ้านมาฝากกัน หรือหากคุณได้ Work from Home อยู่ที่บ้านแล้วก็ไม่ควรละเลยการทานอาหารให้ตรงเวลาด้วยนะ หากได้รับอาหารไม่เพียงพอร่างกายก็จะได้รับพลังงานไม่เพียงพอด้วย ซึ่งเมนูอาหารเย็นอร่อย ๆ วันนี้ที่นำมาฝากจะมีอะไรบ้างตามมาดูเลย

Table of Contents

  • เมนูอาหารเย็น
    • 1.ผัดหอยลาย
    • 2.แตงกวาผัดไข่
    • 3.แหนมผัดไข่
  • เมนูอาหารมื้อเย็นไม่อ้วน
    • 1.เมนูข้าวต้มกุ๊ย
    • 2.ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ
    • 3.ผัดยอดฟักแม้ว
  • เมนูอาหารฝรั่งมื้อเย็น
    • 1.สเต๊กปลาแซลมอน
    • 3.สปาเกตตี้มีทบอล  
  • เมนูอาหารเย็นอีสาน
    • 1.ลาบหมู
    • 2.ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
    • 3.ส้มตำไทยไข่เค็ม

เมนูอาหารเย็น

1.ผัดหอยลาย


สูตรนี้เอาหอยลายไปลวกก่อนแล้วค่อยเอาไปผัดกับน้ำพริกเผา เพิ่มความเค็มและหอมจากเต้าเจี้ยว สุดท้ายใส่ใบโหระพาลงไป กินกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็อร่อย

ส่วนผสม ผัดหอยลาย

          • หอยลาย (ล้างสะอาด) 500 กรัม
          • น้ำเปล่า (สำหรับลวกหอยลาย)
          • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
          • พริกขี้หนู (โขลกละเอียด) ตามชอบ
          • กระเทียม (โขลกละเอียด)
          • เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
          • ใบโหระพา (เด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย)

วิธีทำผัดหอยลาย

          • 1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนน้ำเดือด ใส่หอยลายลงลวกพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
          • 2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่พริกกับกระเทียมโขลกลงไปผัดพอหอม ใส่เต้าเจี้ยวลงผัด ตามด้วยน้ำพริกเผาและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
          • 3. ใส่หอยลายที่ลวกเตรียมไว้ลงผัดสักครู่ จากนั้นใส่ใบโหระพาลงผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ผัดหอยลาย
Credit : Thaifoodna

2.แตงกวาผัดไข่


เมนูอาหารเย็นง่ายๆกับข้าวสุดฮิตอย่างเมนูแตงกวาผัดไข่ทั้งทานง่ายและทำง่าย เด็กๆ ก็ทานได้ สูตรนี้ไม่ใส่น้ำปลาแต่ใส่ปลาอินทรีเค็มแทน และยังใส่กุ้งอีกด้วย ไปซื้อแตงกวากันเถอะ 

ส่วนผสม แตงกวาผัดไข่

          • ไข่ไก่ 1 ฟอง
          • ไข่ขาว 2 ฟอง
          • เนื้อปลาอินทรีเค็มทอดสุก 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันถั่วเหลือง หรือน้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
          • กระเทียมไทยกลีบเล็ก (สับละเอียด) 2 ช้อนชา
          • กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก) 5 ตัว
          • แตงกวา (หั่นชิ้น) 1 ถ้วยตวง
          • ซอสปรุงรสอาหาร (ตราภูเขาทอง) 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
          • พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำแตงกวาผัดไข่

          • 1. ตีผสมไข่ไก่กับไข่ขาวให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาอินทรีลงไปตีผสมอีกครั้ง พักไว้
          • 2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันถั่วเหลืองลงไป ตามด้วยกระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุก ใส่แตงกวาตามลงไป โรยส่วนผสมไข่ลงไป ปิดฝาประมาณ 1-2 นาที หรือจนไข่สุก
          • 3. เปิดฝา ยีไข่ที่สุกแล้วให้แตกตัวเล็กน้อย ใส่ซอสปรุงรสอาหารและน้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง โรยพริกไทยป่น ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

3.แหนมผัดไข่


เชื่อว่าหนึ่งในเมนูกับข้าวยอดนิยมของเพื่อนๆ ต้องมีเมนูแหนมผัดไข่แน่นอน ใครอยากทำเองไปซื้อแหนมกับไข่รอเลย เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆแค่เอาทุกอย่างลงไปผัดให้เข้ากัน ถ้าชอบแหนมเป็นชิ้นก็ไม่ต้องยีละเอียดมากแค่นั้นเอง

ส่วนผสม แหนมผัดไข่

          • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
          • แหนม
          • พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • ผักชีซอย

วิธีทำแหนมผัดไข่

          • 1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม
          • 2. ใส่แหนมลงไปยีสักครู่ ตามด้วยพริกซอย ตอกไข่ใส่ลงไป ตีไข่พอแตก ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
          • 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ ตักใส่จาน โรยผักชี

เมนูอาหารมื้อเย็นไม่อ้วน

1.เมนูข้าวต้มกุ๊ย

เอาใจคนชอบกินดึก จัดสูตรเต็มเหมือนนั่งอยู่ในร้านข้าวต้มโต้รุ่ง ใครหิวยามราตรีเร่เข้ามาได้เลยเรามาดูวิธีต้มข้าวต้มอย่างไรให้เหนียวข้นเหมือนร้านกันก่อนดีกว่า

ส่วนผสม ข้าวต้ม

          • ข้าวสาร 1 ส่วน (ล้างให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ)
          • ข้าวเหนียว 1 ส่วน (ล้างให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ)
          • ใบเตย (ล้างให้สะอาด ผูกเป็นปม)
          • น้ำเปล่า

วิธีต้มข้าวต้ม

          1. เทน้ำเปล่าลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรง ใส่ใบเตยมัดลงไป รอจนน้ำเดือด
          2. ใส่ข้าวสารกับข้าวเหนียวลงไป (หมั่นคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันข้าวติดก้นหม้อ) ต้มไปเรื่อย ๆ รอจนข้าวต้มสุก เม็ดสีขาวและใส ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

2.ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ


เมนูอาหารมื้อเย็นไม่อ้วนหอมอร่อย ทำง่าย จับส่วนผสมทุกอย่างลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดพอมีน้ำขลุกขลิกนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มสักถ้วย แค่นี้ก็ฟินแล้ว

ส่วนผสม ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ

          • กระเทียมสับ
          • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
          • เต้าหู้เหลืองแบบแข็ง (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม)
          • หมูสับ
          • น้ำมันหอย
          • ซีอิ๊วขาว
          • น้ำตาลทราย
          • กุยช่ายขาว (หั่นท่อน)
          • น้ำเปล่า
          • เหล้าจีน
          • พริกไทยป่น

วิธีทำผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ

          1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ตามด้วยเต้าหู้เหลืองกับหมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย 
          2. ใส่กุยช่ายขาวลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน เติมเหล้าจีน และโรยพริกไทยป่นลงไป ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

3.ผัดยอดฟักแม้ว


ผัดยอดฟักแม้ว อาหารไทยพื้นบ้านหากินได้ตามร้านข้าวต้มแน่นอน แต่ถ้าอยากทำกินเองกับข้าวต้มที่บ้านก็ไม่ยากเย็นอะไรเลย เคล็ดลับความอร่อยคือ เด็ดเอาเฉพาะยอดอ่อนของฟักแม้วมาผัดกับน้ำมันหอย เสิร์ฟกับข้าวต้มร้อน ๆ สักถ้วย แค่นี้ก็อิ่มท้องแล้ว เป็นเมนูอาหารมื้อเย็นไม่อ้วนที่ห้ามพลาด

ส่วนผสม ผัดยอดฟักแม้ว

          • ยอดฟักแม้ว 1 กำ
          • พริกชี้ฟ้าแดง (ทุบพอแตก) ตามชอบ
          • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
          • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำผัดยอดฟักแม้ว

           1. ล้างยอดฟักแม้วให้สะอาด เด็ดเอาเฉพาะยอดอ่อน ใส่ชามผสม เตรียมไว้
           2. ใส่พริกและกระเทียมสับลงในยอดฟักแม้วที่เด็ดเตรียมไว้ ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าเล็กน้อย เตรียมไว้
           3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะใช้ไฟแรง พอน้ำมันร้อนเทส่วนผสมลงผัด รีบผัดจนผักสุก ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ 

ผัดฟักแม้ว
Credit : wongnai

เมนูอาหารฝรั่งมื้อเย็น

1.สเต๊กปลาแซลมอน


เมนูอาหารเย็นสุดแสนมีประโยชน์ใครไม่อยากกินสเต็กปลาทอดก็มาทำสเต๊กปลาย่างกัน กับสเต๊กปลาแซลมอน จับเนื้อปลาไปย่างในกระทะจนสุก เสิร์ฟกับซอสขาว มันบด และผักลวกตามชอบ

ส่วนผสม สเต๊กปลาแซลมอน

      • ปลาแซลมอน
      • พริกไทยดำบด
      • เกลือป่น
      • เนย
      • เลมอนผ่าซีก
      • ซอสขาวสำเร็จรูป
      • มันบด
      • บรอกโคลีลวก

วิธีทำสเต๊กปลาแซลมอน

     1. โรยพริกไทยและเกลือป่นลงบนเนื้อปลาแซลมอน พักไว้สักครู่
     2. ใส่เนยลงไปในกระทะ พอเนยละลายใส่ปลาแซลมอนลงไป พอเนื้อปลาแซลมอนเริ่มสุกพลิกกลับด้าน จัดใส่จาน เสิร์ฟกับบรอกโคลี มันบด เลมอน และซอสขาว 

2.ผักโขมอบชีส 
เมนูอาหารฝรั่งมื้อเย็นชีสเยิ้มน่ากินหนักมากกับเมนูผักโขมอบชีส จับผักโขมสับไปต้มจนสุกแล้วเอาไปผัดกับหอมใหญ่ เติมนมสด พอเข้ากันก็เอาไปอบพร้อมกับโรยชีสเท่านี้ก็น่าทานแล้ว

ส่วนผสม ผักโขมอบชีส

      • ผักโขม 7 ต้น
      • หอมใหญ่ 2 หัว
      • กระเทียม 1 หัว
      • เนยสด ปริมาณตามชอบ (อยากได้รสชาติมัน ๆ ก็ใส่เยอะหน่อย)
      • นมสด
      • เกลือ
      • แป้งมันสำปะหลัง
      • ชีสขูด

วิธีทำผักโขมอบชีส

     1. ต้มผักโขมให้สุกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
     2. สับหอมใหญ่และกระเทียม เตรียมไว้
     3. ใส่เนยลงกระทะ ผัดหอมใหญ่ก่อน พอหอมใหญ่ใกล้สุกใส่กระเทียม พอกระเทียมสุกตามด้วยผักโขม จากนั้นเทนมสดลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ และทำให้ส่วนผสมเหนียวขึ้นมาหน่อยด้วยแป้งมันสำปะหลัง ผัดให้เข้ากัน
     4. ตักใส่ถ้วยขนาดพอเหมาะ (ที่สามารถนำเข้าเตาอบได้) โรยชีสลงไปตามชอบแล้วนำเข้าเตาอบ เอาออกมา พร้อมเสิร์ฟ

สปาเกตตีมีทบอล
Credit : pixabay

3.สปาเกตตี้มีทบอล  

ใครชอบกินเนื้อเป็นทุนเดิม ขอนำเสนอสปาเกตตีมีทบอล จับเนื้อบดหมักกับเครื่องปรุงแล้วปั้นเป็นก้อนกลม เสร็จแล้วเอาไปทอดจนสุกและใส่ลงไปเคี่ยวพร้อมซอสสปาเกตตี้ อยากลองทำเมนูอาหารฝรั่งมื้อเย็นก็ต้องสปาเกตตี้มีทบอลเลยส่วนผสม เนื้อบด

      • เนื้อบด 500 กรัม
      • ไข่ 1 ฟอง
      • เกลือ 1 ช้อนชา
      • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
      • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
      • แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
      • ใบออริกาโนแห้ง (ปริมาณตามชอบค่ะ)
      • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
      • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ซอสสปาเกตตี

      • มะเขือเทศ 4 ลูก
      • หอมใหญ่ 1 ลูก
      • กระเทียม 3 กลีบ
      • ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
      • เกลือป่นเล็กน้อย
      • พริกไทยป่นเล็กน้อย

ส่วนผสม สปาเกตตี้

      • เส้นสปาเกตตี้
      • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
      • เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำสปาเกตตี้มีทบอล

     1. ใส่เนื้อบด ไข่ เกลือป่น พริกไทยป่น แป้งทั้ง 2 ชนิด ใบออริกาโน และน้ำเปล่าลงในอ่างผสม นวดให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นเป็นก้อนกลม เตรียมไว้
     2. ตั้งกระทะ ใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงไป ใส่เนื้อบดลงทอดให้สุก พอเนื้อสุก ตักใส่จานพักไว้
     3. ทำซอสสปาเกตตี้โดยหั่นมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
     4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงลงไป พอร้อนใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกระเทียม ผัดจนหอม ใส่มะเขือเทศลงไปผัดรวมกัน ผัดส่วนผสมไปเรื่อย ๆ จนมะเขือเทศนิ่มและน้ำเริ่มข้นขึ้น แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยออริกาโน่ คนผสมให้เข้ากัน ใส่มีทบอลลงไป เคี่ยวต่อสักครู่ ปิดไฟแล้วคนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
     5. ต้มเส้นสปาเกตตี้ โดยใส่น้ำ น้ำมันมะกอก และเกลือลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนน้ำเดือดแล้วใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปต้ม หมั่นคนเพื่อไม่ให้เส้นติด ต้มจนเส้นสุก เทลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำจนแห้งแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไปคลุกกับเส้นเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ตักเส้นสปาเกตตี้ใส่จาน ตามด้วยส่วนผสมซอสและมีทบอล เท่านี้เมนูอาหารเย็นก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

เมนูอาหารเย็นอีสาน

1.ลาบหมู

เมนูอาหารเย็นอีสานนี้ดีงามมาก กับเมนูลาบหมู ใส่หมูสับผสมกับตับหมู เคล้ากับเครื่องสมุนไพร เติมข้าวคั่วและพริกป่น จัดเสิร์ฟในใบผักกาดขาวเพิ่มความน่าหม่ำ
 
ส่วนผสม ลาบหมู

  • หมูสับ 100 กรัม (ผสมน้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนชา แล้วนำไปรวนพอสุก ตักใส่ชาม พักไว้)
  • ตับหมูต้ม 50 กรัม (ต้มพอสุกนุ่ม ไม่แข็งแห้ง)
  • หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น ตามชอบ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (แบ่งไว้โรยหน้าตอนเสิร์ฟเล็กน้อย)
  • ใบสะระแหน่ เด็ดเป็นใบ สำหรับตกแต่ง
  • ผักกาดขาว 1 ก้าน
  • มะเขือเทศราชินีสำหรับเสิร์ฟ
  • ผักสดสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำลาบหมู

     1. นำหมูรวนและตับใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
     2. ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าเบา ๆ อีกครั้ง จัดวางลงบนใบผักกาดขาว
     3.  ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบมะกรูดซอยและใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศและผักสด

2.ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

เมนูอาหารเย็นอีสานแบบน้ำ ๆ ไว้ซดให้คล่องคอ เตรียมข้าวสวยมาด่วน ๆ จะได้กินกับเมนูต้มแซ่บกระดูกอ่อน สูตรนี้ใส่เห็ดฟางเคี้ยวกรุบ กับมะเขือเทศเพิ่มความเปรี้ยว สุดท้ายโรยด้วยใบโหระพา
 
ส่วนผสม ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

  • น้ำ 500 มิลลิลิตร
  • ข่าแก่หั่นแว่น 5 ชิ้น
  • ตะไคร้หั่นเฉียง 1 ต้น
  • ใบมะกรูด ฉีกก้านกลาง 3 ใบ
  • กระดูกอ่อนหมูหั่นเป็นชิ้น ๆ 200 กรัม
  • เห็ดฟางผ่าครึ่ง 100 กรัม
  • มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 50 กรัม
  • หอมแดงซอยบาง 1 หัว
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น ปริมาณตามความชอบ
  • ใบโหระพา 10 ใบ
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำต้มแซ่บกระดูกอ่อน

     1. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงต้มจนเดือดอีกครั้ง
     2. ใส่กระดูกอ่อนหมูลงต้มจนสุก ใส่เห็ดฟาง มะเขือเทศ และหอมแดงซอยลงต้ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลทราย คนผสมจนเข้ากันดี ยกลงจากเตา ตักใส่ชาม เติมน้ำมะนาว พริกป่น และผักชีฝรั่ง ชิมรสตามชอบ โรยด้วยใบโหระพา พร้อมเสิร์ฟ

ต้มแซบกระดูกอ่อน
Credit : Knorr

3.ส้มตำไทยไข่เค็ม

ส้มตำไทยทั่วไปโลกไม่จำ ลองเพิ่มไข่เค็มลงไปหน่อยรับรองอร่อยเหาะ อย่าลืมใส่กุ้งแห้งกับถั่วลิสงคั่วเพิ่มความฟิน

ส่วนผสม ส้มตำไทยไข่เค็ม

  • มะละกอสับ
  • ไข่เค็ม 1 ฟอง
  • มะเขือเทศ 3 ลูก
  • พริกขี้หนู (ตามชอบ)
  • กระเทียม 1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
  • ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำส้มตำไทยไข่เค็ม

     1. โขลกพริก กระเทียม น้ำตาลปี๊บ และถั่วฝักยาวพอแหลก
     2. ใส่ไข่เค็มลง 1/2 ฟอง (ที่เหลือเอาไว้เสิร์ฟ) ตามด้วยมะเขือเทศกับกุ้งแห้ง
     3. ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำมะนาว คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่มะละกอลงไป โขลกพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยกุ้งแห้ง ถั่วลิสง และไข่เค็ม

น้ำลายสอกันไหมกับเมนูอาหารเย็นที่นำมาฝากกันในวันนี้ หวังว่าจะมีสักหนึ่งเมนูที่จะถูกใจกันนะ เลือกได้ตามชอบเลย แถมยังเป็นเมนูอาหารง่าย ๆ อีกด้วย นอกจากจะอิ่มท้องแล้ว การทำอาหารก็ถือว่าเป็นกิจกรรมดี ๆ ในการสานสัมพันธ์ให้กับครอบครัวได้อีกด้วย แล้วการอยู่ที่บ้านจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป มาเลือกโภชนาการที่ดีให้กับตัวเองและคนในครอบครัวกัน

ShareTweetShareShare
Previous Post

เมนูอกไก่ ไร้ไขมัน เอาใจสายออกกำลังกาย ทานอร่อยพุงไม่ล้ำ

Next Post

รวบรวมเมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป ทานง่าย ให้ประโยชน์เต็มเปี่ยม

Related Posts

เมนูแกง
อาหาร-เครื่องดื่ม

เปิดตำรา เมนูแกง ตำนานลับความอร่อยที่ครองใจคนไทยและต่างชาติมานักต่อนัก

by Shopee Thailand
January 15, 2021
24
เมนูกุ้ง
อาหาร-เครื่องดื่ม

รวมสูตรอาหาร 10 เมนูกุ้ง ทำง่าย ๆ อร่อยเด็ดทั้งไทยและเทศ

by Shopee Thailand
January 15, 2021
29
เมนูปลากระป๋อง
อาหาร-เครื่องดื่ม

รวม 6 เมนูปลากระป๋อง เมนูประหยัด พร้อมสูตรเด็ดความอร่อย

by Shopee Thailand
January 15, 2021
26
เมนูยำ
อาหาร-เครื่องดื่ม

แจกสูตร 6 เมนูยำยอดฮิต ทำเองไม่ยาก อร่อยซี้ดซ้าดแซ่บนัว

by Shopee Thailand
January 14, 2021
30
เมนูไข่ขาว
อาหาร-เครื่องดื่ม

12 เมนูไข่ขาวหลากเมนู อร่อยแถมดีต่อสุขภาพ ได้ประโยชน์เต็ม ๆ

by Shopee Thailand
January 14, 2021
31
อาหาร-เครื่องดื่ม

หลากเมนูอาหารตามสั่ง อร่อยล้ำ ไม่จำเจ เมนูเด็ดสำหรับชาวออฟฟิศ

by Shopee Thailand
January 14, 2021
16
เมนูปลาหมึก
อาหาร-เครื่องดื่ม

อร่อยเหาะเคี้ยวเพลิน รวมเมนูปลาหมึก เอาใจสายซีฟู๊ดจนหยุดทานไม่ได้

by Shopee Thailand
January 13, 2021
16
อาหารเด็ก 1 ขวบ
อาหาร-เครื่องดื่ม

รวบรวมเมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป ทานง่าย ให้ประโยชน์เต็มเปี่ยม

by Shopee Thailand
January 13, 2021
12
Next Post
อาหารเด็ก 1 ขวบ

รวบรวมเมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป ทานง่าย ให้ประโยชน์เต็มเปี่ยม

เมนูปลาหมึก

อร่อยเหาะเคี้ยวเพลิน รวมเมนูปลาหมึก เอาใจสายซีฟู๊ดจนหยุดทานไม่ได้

หลากเมนูอาหารตามสั่ง อร่อยล้ำ ไม่จำเจ เมนูเด็ดสำหรับชาวออฟฟิศ

Discussion about this post

ABOUT SHOPEE BLOG

เปิดประตูสู่ความรู้ใหม่ ๆ กับ Shopee Blog ที่ที่รวบรวมสาระและความรู้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพ แฟชั่น ความงาม อาหาร หรือท่องเที่ยว หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการหาความรู้และต้องการอัปเดตเทรนด์ใหม่ ๆ บล็อกของ Shopee สามารถตอบโจทย์ให้คุณได้ Shopee Blog อัปเดตบทความทุกวัน เพื่อให้ผู้อ่านสามารถติดตามข้อมูลต่าง ๆ บนโลกใบนี้ได้อย่างต่อเนื่อง เราพร้อมเสิร์ฟสาระดี ๆ ให้คุณอ่านได้ทุกที่ ทุกเวลา

SHARE SHOPEE BLOG TO YOUR FRIEND

  Shopee FacebookShopee YoutubeShopee TwitterShopee Instagram
DOWNLOAD SHOPEE APP HERE!

Shopee on Google Play StoreShopee on APP Store

ช้อปสินค้าแบรนด์ดังกับ Shopee!

  • Nike
  • Seiko
  • Blackmores
  • Lacoste
  • Dior
  • Vaseline
  • Coach
  • Muji
  • Herbalife

Shopee Thailand / Shopee 9.9 Contest / Career at Shopee

© 2020 Shopee (Thailand)  Co., Ltd. | All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • แฟชั่น-ความงาม
    • แฟชั่น
      • แฟชั่นผู้ชาย
      • แฟชั่นผู้หญิง
    • ความงาม
  • Lifestyle
    • อาหาร-เครื่องดื่ม
    • หนัง/ซีรีส์/หนังสือ/ดนตรี
    • สัตว์เลี้ยง
    • สุขภาพ
    • กีฬา
    • TIPS
    • ความเชื่อ/ดูดวง
    • วันสำคัญ
  • Tech/Gadgets
    • อิเล็กทรอนิกส์
    • รถ-อุปกรณ์ตกแต่ง
    • เกม
  • ท่องเที่ยว-ตั๋ว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
  • แม่และเด็ก
    • ของเล่น-สินค้าแม่เด็ก
  • บ้านและสวน
    • ของสะสม
  • พัฒนาตัวเอง
  • Shopping Tips
    • รีวิวสินค้า
  • Shopee Update
    • #LIFEATSHOPEE
    • Upcoming events
    • Partnership
  • Seller Highlights
    • Success Seller

© 2020 Shopee Thailand

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In