Plus Koji Nama Shio Koji Marukome 200g ชิโอะ: ซอสข้าวหมักโคจิ สูตรเกลือ (ซองขาว) เหมาะสำหรับใช้หมักเนื้อสัตว์อย่างเดียว โชยุ: ซอสข้าวหมักโคจิ สูตรโชยุ (ซองน้ำตาล) เหมาะสำหรับทำเป็นซอสจิ้ม หรือ หมักเนื้อสัตว์ ทำจากข้าวญี่ปุ่น 100％ หมักกับโชยุคุณภาพดี ชิโอะ โคจิ สดที่ผลิตโดยการทำงานของ เอนไซม์ สร้างโดยเชื้อรา โคจิ เอนไซม์ ยังคงอยู่ เอนไซม์ เหล่านี้ดึงรสชาติของปลาเนื้อสัตว์และผักออกมาทำให้เป็นเครื่องปรุงรสสากลที่มี umami รสชาติกลมกล่อมช่วยเพิ่มอาหารหลาย ๆ อย่าง คำแนะนำ: ควรเก็บไว้ในตู้เย็น การหมักเนื้อ หากนำไปหมักเนื้อสัตว์ ปริมาณที่ใช้ คือ 10% ของเนื้อสัตว์ที่ต้องการหมัก เช่น เนื้อไก่ 100 กรัม ใส่ซอส 10 กรัม