การลับความคมอยู่ระดับ 10 ประเภทละเอียด ไม่มีสะดุด งานแบรนด์แท้จากโรงงาน เหล็กกล้าคาร์บอน D2 60HRC (สลัก D2 ที่ตัวมีด) ด้าม Full-tang ที่จับ G10 composite fiber กันลื่น น้ำหนักดีเหมาะสำหรับการสะสมมีดดีๆสักเล่ม ซองหนังแท้ มีที่ใส่กับเข็มขัด แถมน้ำมันรักษามีดจากเกาหลี สำหรับ เช็ดคราบกาว กันสนิมและหล่อลื่น Name: Sea monster Full length: 240mm Blade length: 98mm Handle length: 142mm Blade thickness: 5.5mm Blade width: 38mm (the widest point) Blade material: D2 Handle material: G10 Hardness: 60-61HRC Surface: brushed + plated black titanium Net weight: 266g Gross weight: 473g (including packaging) Packaging: leather knife + gift box เหล็ก D2 เป็นเหล็กที่มีความแข็งมากที่สุดเท่าที่หาได้ง่ายและมีราคาที่ไม่แพงมากนัก เรียกว่าดีที่สุดก็ไม่ผิดนัก จึงเป็นที่ชื่นชอบของ นักเล่นมีดทั้งหลาย(รวมถึงตัวผมด้วย) มาลงรายละเอียดของเหล็กตัวนี้สักนิดนึง D2 เป็นเหล็กที่อยู่ในกลุ่มของ stainless steel ก็จริงแต่ถ้าเรียกกันให้ถูกก็คือ Semi-stainless Steel คนทั่วไปมักเข้าใจผิดว่า Stainless Steel ข้อดีของมันคือความแข็ง เพราะดูได้จากเครื่องครัวที่ดีก็ต้อง Stainless steel เท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว ข้อดีของมันจริงๆคือสนิมไม่กินหรือกินยากนั้นเอง เพราะมันมีโคลเมียมเยอะถึง 13% ทำให้ดูแลง่ายคงทนใช้ได้นาน ถ้าในเรื่องของความแข็ง Stainless Steel แข็งกว่าเหล็กทั่วไปเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไม่ถือว่าโดดเด่นในด้านนี้ D2 เป็นลูกครึ่งระหว่าง Carbon Steel กับ Stainless Steel มี คาร์บอนสูงถึง 1.55% เยอะกว่า SS เกือบเท่าตัว ข้อดีของ D2 - แข็งเวอร์ มีกราฟในต่างประเทศที่โชว์เรื่องความแข็ง เหล็กที่แข็งที่สุดในโลกมีค่าความแข็งสูงสุดอยู่ที่ 8.5 D2 มีถึง 5.75 ในขณะที่ SS ธรรมดามีเพียงแค่ 3.25 Premium SS มีค่าอยู่ที่ 3.9 เท่านั้น ง่ายๆแข็งกว่า คมทนอยู่นานกว่า SS มากๆ ตัดเหล็กด้วยกันได้สบายไม่มีปัญหาเรื่องการสึก เช่น ตะปู โซ่ D2 สามารถตัดได้โดยไม่สูญเสียความคม มีดที่ทำด้วยเหล็ก D2 มักจะคมกว่ามีดปกติเพราะสามารถทำ องศาความคมของมีดได้มากกว่า แต่ถ้าองศาความคมได้เท่ากับมีดปกติ D2 ก็จะความคมไม่ตกหล่นจากตอนแรกใช้งานได้ยาวๆ รักษาความคมได้ดีกว่ามีดแบรนด์ดังที่ราคา 3,000-4,000 ได้ (เพราะทางนั้นส่วนใหญ่ใช้ Premium SS) ข้อเสีย มันมีโคลเมียมน้อยกว่า SS มีอยู่ที่ 11-13% ทำให้ D2 จะต้องถูกผู้ใช้เก็บรักษาดีๆหลังการใช้งานที่โดน ความชื้น น้ำทะเล ยางไม้ เป็นต้น D2 จึงถูกเรียกว่า Semi-Stainless Steel ถ้าเกิดใครนำเหล็ก D2 ไปใช้ผิดวิธีและเกิดสึกของด้านคมมีด และต้องทำการลับคม คุณต้องคิดหนักเพราะว่า เหล็กยิ่งถ้ามีความแข็งสูงการลับคมยิ่งทำได้ยากขึ้นไปด้วย มันค่อนข้างแพง แพงกว่า SS ถึง 3 - 4 เท่า อาจด้วยความที่ว่ามันขึ้นรูปยาก D2 เนี่ยจุดหลอมเหลวมันอยู่ที่ 3000 องศา แต่ SS ใช้เพียง 1700 องศาเท่านั้น สรุป D2 เป็นเหล็กที่น่านำมาใช้มากๆเพราะคุ้มค่าคุ้มราคา พอที่จะทดแทนมีดแบรนด์ราคาแพงๆได้อย่างดี เหล็ก D2 จะมีหลายเกรดนะครับซึ่งแต่ละเกรดจะต่างกันที่ความแข็งซึ่งอยู่ที่โรงงานแต่ละที่จะทำออกมา เหล็ก D2 จะมีความแข็งอยู่ระหว่าง 59-63HRC แม้ว่าระดับต่ำสุดก็ยังถือว่าแข้งเทียบเท่า Premium SS ซึ่งระดับความแข็งจะขึ้นอยู่กับความบริสุทธ์และวิธีชุบเหล็ก D2 ในกระบวนการต่างๆ ****แต่อย่างไรก็ตามมีดแต่ละชนิดเหล็ก ทุกแบบ ทุกขนาด ทุกใบมีด มีจุดประสงค์การใช้แตกต่างกันควรดูว่ามีดที่ซื้อไปเหมาะกับจุดประสงค์ที่เราต้องการหรือไม่ ของแถม น้ำมันปกป้องมีด (เครื่องมือสแตนเลสสำหรับน้ำมันหล่อลื่นที่เป็นสนิม)   น้ำมัน: ความหนืดสูง, ความเข้มข้นสูง, ไม่มีสี, ไม่มีกลิ่น, ปลอดสารพิษ, ไม่ติดไฟ, เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม  โครงสร้างทางเคมี: ส่วนผสมของไฮโดรคาร์บอนเหลวที่ได้จากการกลั่นน้ำมันปิโตรเลียม naphthenes อิ่มตัวและพาราฟินภายใต้ความดันปกติและการกลั่นสุญญากาศการสกัดด้วยตัวทำละลายและการขจัดคราบไฮโดรเจน อะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนไนโตรเจนออกซิเจนกำมะถันและสารอื่น ๆ ต่อสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเสถียรภาพทางเคมีที่ดีเส้นใยสิ่งทอที่ไม่เป็นสนิมและอื่น ๆ ส่วนใหญ่เพื่อเพิ่มความสว่างและความเรียบของพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ สามารถใช้ในการติดต่อกับผิวหนังของมนุษย์ (เช่นน้ำมันผมน้ำมันริมฝีปากครีมทาผิวครีม ฯลฯ (คำเตือน: น้ำมันเหนียวที่มีความหนืดต่ำสำหรับการใช้งานในภาคอุตสาหกรรม แต่ไม่มีสีเป็นกลิ่นที่ฉุน)   อายุการแห้งสนิม: 3 ถึง 12 เดือน (มีดมีดน้ำมันเคลือบบนเครื่องมือหลังจากสัมผัสกับอากาศสนิมเวลา)   ในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิน 3 เดือน   ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในภาคใต้เพื่อป้องกันไม่เกินกว่า 6 เดือน   ทางตอนเหนือสามารถป้องกันได้ 12 เดือน ร้านเราคัดแต่มีดคุณภาพดีที่คุ้มค่าแก่ราคา ใครใดสงสัยสามารถถามได้ทันทีทุกสินค้า ผมจะตอบแบบตรงไปตรงมาที่สุดไม่มีโฆษณาเกินจริงในร้านของผม ใครไม่พอใจ มีดคมไม่สะใจ ก็กด return ได้ครับ แต่ต้องเก็บทุกอย่างใส่กล่องไว้เหมือนเดิม “ขาดทุนได้แต่เสียหน้าไม่ได้” ผมขายของเอาความสบายใจเป็นหลักก่อน กำไรเสมอ