เสริมการทำงานของร่างกายด้วยการดื่มน้ำมะนาวผสมโมลาสทุกเช้า หรือปรุงอาหารที่มี ส่วนประกอบของโมลาส เช่น พะโล้ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ผัดซีอิ๊ว ทำน้ำจิ้ม หรือใช้โมลาสแทนน้ำตาล ส่วนประกอบ : 100% ออร์แกนิคอันซัลเฟร์ดแบลคสแตรพโมลาส ( กากน้ำตาล ) กระบวนการบรรจุ : ผ่านกรรมวิธีทำความสะอาด ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ผ่านระบบมาตรฐาน GMP, HACCP, Halal วิธีรับประทาน : ผสมในเครื่องดื่ม ใช้ประกอบอาหาร ทำขนม น้ำจิ้มเพิ่มความหวาน ผลิตโดย : บริษัท โฮลซั่ม สวิทเทนเนอร์ (USA) นำเข้าและจัดจำหน่ายโดย : บริษัท พีเอยูแอลเทรดดิ้ง จำกัด 64 หมู่ 12 ต.สบเปิง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ 50330 โมลาสคืออะไร ผลผลิตพลอยได้จากการผลิตน้ำตาลทราย มีลักษณะเป็น “ของเหลวสีเข้ม เหนียวข้น” โมลาสเป็นเครื่องปรุงรสหวาน มีสีและกลิ่นเฉพาะ กระบวนการผลิตน้ำตาลทราย นำน้ำอ้อยมาต้ม เพื่อให้น้ำตาลตกผลึก - ในการต้มรอบที่ 1 และ รอบที่ 2 จะได้ผลิตผล คือ น้ำตาลทราย - ในการต้มรอบที่ 3 จะได้น้ำสีดำเหนียวข้น - ในการต้มรอบสุดท้าย จะได้ "แบลคสแทรพโมลาส" ส่วนประกอบสำคัญของโมลาสที่ให้พลังงาน - ความชื่น 38.7 % โปรตีน 2.1 % ไขมัน 0.9 % - น้ำตาลทราย 29.0 % น้ำตาลกลูโคส 5.4 % น้ำตาลฟรุคโตส 6.0 % น้ำตาลรวม 41.0 % - เส้นใยอาหารไม่ย่อย 0 % เส้นใยอาหารย่อยได้ 0.9 % - คาร์โบไฮเดรตรวม 53.0 % เถ้า 6.1 % พลังงาน 942 แคลอรี สรรพคุณของแบลคสแทรพโมลาส - อุดมด้วยสารอาหารมากมาย เช่น ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุแมกนีเซียม ธาตุมังกานิส ธาตุทองแดง ธาตุโปแตสเซียม ธาตุซีลีเนียม และวิตามิน บี 6 - ชลอความชราภาพ - ช่วยต้านอนุมูลอิสระ - เสริมการทำงานของเอนไซม์ ฮอร์โมน และวิตามิน - เสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดง - เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ - ยับยั้งการเพิ่ม และการเจริญของเชื้อแบคทีเรีย ผลิตภัณฑ์แบลคสแทรพโมลาสนี้ - เป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค 100% - เป็นผลิตภัณฑ์จากอ้อยที่ไม่ได้ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม (GMO free) - ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยแสง รังสี หรือก๊าซ ETO - ไม่มีการปรุงแต่งด้วยสี สารสังเคราะห์ รวมถึงสารกันบูด - ไม่ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ในกรรมวิธีการผลิต คนเป็นเบาหวานรับประทานโมลาสได้หรือไม่ ! ดัชนีน้ำตาล จีไอ GI, Glycemic index คนเป็นโรคเบาหวานมักจัดหาอาหารที่จะไม่ไปเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดหรือเพิ่มให้น้อยที่สุด คือ ต้องการอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ อาหารที่มีค่าจีไอต่ำจะปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้ากว่า ทำให้ระดับน้ำตาลค่อยๆขึ้น งานวิจัยหาค่าจีไอของอาหารที่คนนิยมรับประทาน เมื่อนำอาหารต่อไปนี้รับประทานพร้อมโมลาส ค่าจีไอที่ได้ลดลงทุกตัว - ขนมปังทำจากแป้งสาลีขัดขาว - กลูโคสไซรับ - น้ำผลไม้ - อาหารเสริมพลังเป็นแท่ง - ไฮฟรุคโตสคอนไซรับ - ซีเรียลข้าวสาลี โมลาสมีผลต่อระดับอินซูลินในเลือด งานวิจัยนี้ยังรายงานผลการศึกษาระดับอินซูลินในเลือดหลังรับประทานอาหารที่ทดสอบ พบว่าค่าอินซูลินในเลือดลดลง สารตัวไหนในโมลาสที่ทำให้ทั้งค่าจีไอและระดับอินซูลินในเลือดลดลง ในเรื่องนี้ นักวิชาการยังไม่มีคำตอบที่แน่ชัดมาบอก แต่โมลาสอุดมด้วยสารประกอบฟีนอลิค เกลือแร่ กรดอินทรีย์ สารเหล่านี้อาจทำงานร่วมกันในการเสริมฤทธิ์ซึ่งกันและกันเพื่อช่วยร่างกายปรับ ปรุงการทำงาน ไปชะลอเซลล์ที่เสื่อม หรือแม้ไปป้องกันและบำบัดโรคในทางใดทางหนึ่ง ร่างกายจะ ไปทำงานอย่างไรนั้นเป็นเรื่องที่เราไม่อาจเห็นและเข้าใจได้ คำเชิญชวน ให้เสริมร่างกายในการทำงานด้วยการดื่มน้ำมะนาวผสมโมลาสทุกเช้า หรือปรุงอาหารที่มีส่วน ประกอบของโมลาส เช่น พะโล้ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ผัดซีอี๋ว ทำน้ำจิ้ม ฯลฯ เอกสารอ้างอิง 1. Holt HA, Miller JC Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr l997;66:l264-1276. 2. Monro JA, Shaw M. Glycemic impact, glycemic glucose equivalents, glycemic index, and glycemic load: definitions, distinctions, and implications. Am J Clin Nutr 2008;87(suppl) :237S–43S.