มาม่าเกาหลี# ราเมนเกาหลี#ที่ มี 2 รสชาติ สุดฮิตจากเกาหลี Korean ramen อร่อยจิงๆต้องลองนะคะ -Neogury spicy seafood หมดอายุ 2022.09.09 - Chapaguri(Ramdong) จาจังเมียน บะหมี่ ราเมนเส้นดำ เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติกลมกล่อม สไตล์เกาหลี จาปากูรี คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี หรือที่เรียกว่า หมดอายุ 2022.07.22 'รา มยอน' (ramyeon) เป็นการผสมกันของ 2 สูตร คือ 'จาปาเกตตี' (Jjapaghetti) กับ 'นอกูรี' (Neoguri) เราอาจจะคุ้นเคยกับธรรมชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ้านเราที่เส้นเหมือนกันหมด ต่างกันแค่ผงปรุงรส แต่รามยอนนั้นต่างกันแม้กระทั่งเส้นการปรุงของแต่ละสูตรก็จะไม่เหมือนกันทั้ง จาปาเกตตี และ นอกูรี เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อเดียวกันคือนองซิม (Nongshim) โดยจาปาเกตตีนั้น ตัวเส้นจะทำจากถั่วดำ และเสิร์ฟแบบแห้ง ผลที่ออกมาจะใกล้เคียงกับ จาจังมยอน (Jjajangmyeon) หรือบะหมี่เส้นดำที่เราคุ้นเคยนั่นเอง ส่วนนอกูรีนั้นตัวเส้นจะหนาคล้ายกับอุด้ง มาพร้อมเครื่องปรุงที่ทำให้ได้น้ำซุปรสซีฟู้ดจัดจ้าน วิธีทำจาปากูรี 1. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นบะหมี่ทั้งสองสูตรลงไป พร้อมผักโรยอบแห้งที่แถมมาในซอง 2. พอเส้นนิ่มก็เอาตะเกียบคนจนทั้งสองเส้นผสมกัน ดับไฟแล้วเทน้ำออกให้เหลือพอขลุกขลิก 3. เทผงเครื่องปรุงของจาปาเกตตี้ลงไปทั้งซอง กับ ผงเครื่องปรุงของนอกูรีส่วนหนึ่ง 4. เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือผักตามใจชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย