🧄 กระเทียมดำ (Black Garlic) ✨ กระเทียมดำ คือกระเทียมขาวพันธุ์ปกติ ที่ผ่านกระบวน Fermentation ธรรมชาติ100 % ไม่เติมวัตถุปรุงแต่งใดๆลงไปในกระบวนการผลิต ภายใต้อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม เป็นเวลานาน 3 เดือน จนทำให้มีสีดำ ไม่มีกลิ่นฉุน รับประทานง่าย และที่สำคัญมีปริมาณสารสำคัญต่างๆ เพิ่มขึ้น 13 เท่า (จากงานวิจัย) กระเทียมดำมีประโยชน์และฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาหลากหลายและเป็นที่รู้จักกันดีแพร่หลายในครัวและวงการแพทย์ของเกาหลี ญี่ปุ่น จีน อเมริกา ตลอดเป็นที่นิยมในประเทศแถบยุโรป กระเทียมดำโด่งดังในฐานะเป็นสมุนไพรที่ใช้บรรเทาอาการต่างๆ ในวงการแพทย์ทางเลือกโดยเฉพาะที่ประเทศเยอรมนี มีการเผยแพร่งานวิจัยของแพทย์ทางอายุรกรรม มหาวิทยาลัยไฟร์บวร์ก  Prof. Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann ที่ทำการวิจัยเกี่ยวกับกระเทียมดำในทางการแพทย์ธรรมชาติต่อการรักษาโรคหลายแขนง และการบำบัดรักษาอาการปวด ซึ่งพบว่ากระเทียมดำได้มีส่วนช่วยป้องกันโรค ทำให้ระบบภูมิต้านทานดีขึ้น และที่สำคัญมีปริมาณสารสำคัญต่างๆ เพิ่มขึ้น 13 เท่าจากกระเทียมสด โดยได้มีการเผยแพร่บทความและงานวิจัยการเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย ✨✨ลักษณะกระเทียมดำที่ดี✨✨       1. มีลักษณะสีดำ 2. เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ ไม่เละไม่แฉะ 3. ยืดหยุ่นคล้ายเจลลี่ 4. รสชาติหวานเหมือนลูกพรุน 5. ไม่มีกลิ่นฉุนเหมือนกระเทียมสด ✨✨ประโยชน์ของกระเทียมดำ✨✨  1) ช่วยบำรุงสมอง และป้องกันโรคความผิดปกติของระบบประสาท เพราะกระเทียมดำมี สารY-Aminobutyric acid (GABA) ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ทำหน้าที่ในระบบประสาทของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม มีคุณสมบัติบำรุงสมอง และป้องกันโรคความผิดปกติของระบบประสาท  2) ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ กระเทียมดำมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้งานได้ง่าย  หากกินกระเทียมดำควบคู่ไปกับการรักษาทางการแพทย์ ก็จะทำให้ร่างกายมีการฟื้นฟูเร็วขึ้น  3) ช่วยบรรเทาอาการ ภูมิแพ้ทางจมูกหรือผิวหนัง จากการศึกษายังพบว่ากระเทียมดำยังมีสรรพคุณในการหยุดยั้งยีนซึ่งเป็นสาเหตุของอาการอักเสบและปฏิกิริยาภูมิแพ้ และยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันจากการมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมาก กระเทียมดำยังถูกจัดเป็นปฎิชีวนะตามธรรมชาติซึ่งมีคุณสมบัติในการฆ่าแบคทีเรีย ไวรัส  เรื้อรา และเชื้อโรคโดยจะไม่ทำลายเซลล์จุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังเช่น ยาปฎิชีวนะทั่วไป  4) ช่วยลดไขมันในเลือด กระเทียมดำมีส่วนช่วยในการลดไขมันในเลือด จึงลดความเสี่ยงหลอดเลือดอุดตันได้ดี และช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจขาดเลือด หัวใจวายหรือภาวะหลอดเลือดในสมองตีบตันได้เช่นกัน  5) ช่วยลดคลอเรสเตอรอล สารประกอบ S-allylcysteine (SAC) ที่ถูกสร้างขึ้นขณะบ่ม มีหน้าที่ช่วยในการปรับความสมดุลของคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญสารอาหารต่างๆ ให้ง่ายขึ้นได้ด้วย  6) ช่วยฟื้นฟูความเมื่อยล้า เพิ่มพลังงาน ทำให้การนอนหลับดีขึ้นทำให้ร่างกายเกิดความผ่อนคลาย ลดความเครียดได้ในระดับหนึ่ง จึงทำให้นอนหลับง่ายขึ้นและหลับสนิทตลอดคืนอีกด้วย    7) ช่วยลดการหลั่งน้ำย่อย บรรเทาโรคกระเพาะ ลดการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร ช่วยป้องกันไวรัส Norovirus สาเหตุของการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร  8) ช่วยลดความดันโลหิต กระเทียมดำมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิต ซึ่งจะทำให้ความดันอยู่ในระดับปกติมากขึ้น   9) ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา กระเทียมดำสามารถยับยั้งป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อราได้  10) ช่วยบำรุงผิวให้ดูอ่อนเยาว์ กระเทียมดำมีสารที่จะทำหน้าที่ในการต่อต้านริ้วรอย จึงช่วยบำรุงผิวให้ดูอ่อนเยาว์กว่าวัยและสามารถลดเลือนริ้วรอยให้ดูจางลงได้  11) ช่วยควบคุมโรคเบาหวาน สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในกระเทียมดำสามารถลดภาวะเครียดที่เกิดจากปริมาณน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้น มีประโยชน์ในการป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานต่างๆ สำหรับคนที่ป่วยด้วยโรคเบาหวาน การกินกระเทียมดำก็จะช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพของร่างกายจากอาการป่วยได้อีกด้วย แม้จะไม่สามารถทำให้ผู้ป่วยหายขาดจากโรคเบาหวานได้ แต่ก็สามารถชะลออาการป่วยได้ในระดับหนึ่งและลดการกำเริบของโรคได้ดี โดยช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดภาวะต้านอินซูลิน เพิ่มการหลั่งอินซูลิน ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน  12) ช่วยลดความเสียหายต่อตับที่เกิดจากการดื่มสุรา สารต้านอนุมูนอิสระที่มีประโยชน์ในกระเทียมดำสามารถลดการอักเสบ และเยียวยาความเสียหายของสุราที่เกิดต่อตับรวมถึงขจัดไขมันที่สะสมในตับได้ 🧄กระเทียมดำเกรดพรีเมียม Benega ✨ “Benega” เราใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต ที่คัดสรรเฉพาะกระเทียมโทนที่มีขนาดใหญ่พิเศษ ผ่านกระบวนการผลิตมาตรฐานระดับสากล 🏆 ผ่านการรับรองมาตฐานระดับสากล 🏆 1. BRCGS FOOD ผ่านมาตรฐานด้านความปลอดภัยและการดำเนินงาน 2. IFS Food มาตราฐานอาหารระหว่างประเทศเพื่อการผลิตอาหารที่ปลอดภัย 3. The Central Islamic Committee of Thailand ผ่านการรับรองฮาลาล โดยสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย 4. Food and Drug Administration ผ่านมาตราฐานจากสํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา 5. HACCP ผ่านระบบการจัดการที่มีการระบุถึงความปลดภัยของอาหาร 6. Quality Management Systems certificate ผ่านการรับรองระบบการจัดการด้านคุณภาพและความน่าเชื่อถือ 7. Global G.A.P ผ่านมาตรฐาน ภาคเอกชนสำหรับการผลิตสินค้าเกษตรของกลุ่มผู้ค้าปลีกในยุโรป 8. KOF-K Kosher Supervision ผ่านมาตรฐานอาหารที่จำหน่ายในสหรัฐอเมริกาที่มีการควบคุมดูแลด้านโคเชอร์ 📌วิธีรับประทาน📌 แนะนำให้ทานช่วงท้องว่าง ช่วงเช้า เพราะดูดซึมได้ดี สัปดาห์แรก แนะนำให้ทานวันละ 2 หัว หลังจากนั้นลดลงเหลือเพียงทานวันละ 1 หัว เช้าหรือเย็นก็ได้ 📌📌 มี 3 ขนาด 📌📌 กระเทียมดำ ขนาด 140 กรัม กระเทียมดำ ขนาด 220 กรัม กระเทียมดำ ขนาด 500 กรัม