ผู่เอ๋อดิย กู่ฮวาฉา (谷花茶) - ชากลิ่นดอกไม้หุบเขา - ชาปลายปีช่วงข้าวออกรวง ***ความพิเศษของชาผู่เอ๋อดิบ - กู่ฮวาฉา - คือชาจากดอยวาวีซึ่งมีความสูงที่ 1200 เมตรจากน้ำทะเล - เด็ดยอดชาจากต้นชาอัสสัมป่าโบราณ (古樹茶) อายุ ระหว่าง 500 ถึง 1000 ปี โดยเฉลี่ยของใบชาที่นำมาผลิตชาล็อทนี้จะประมาณ 700 ปี ----- ชากู่ฮวา คือชาที่เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูใบไม้ร่วง แต่มีความพิเศษกว่าชาฤดูใบไม้ร่วงทั่วไปคือ ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวของชากู่ฮวาจะเก็บช่วงปลายฤดุฝนจนถึงต้นฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่สั้น ในช่วงเวลานี้ ตรงกับช่วงที่ข้าวออกรวง เป็นช่วงที่ดอกไม้ในหุบเขามีกลิ่นหอม และทุ่งนาเป็นสีทอง เราจึงเรียกชาที่เก็บในช่วงระยะเวลาสั้น ๆ นี้ว่า ชาดอกไม้หุบเขา (ชากู่ฮวา) ด้วยเพราะช่วงเวลาสั้น ๆ นี้ สภาพอากาศค่อนข้างแห้ง ความชื้นในดินและอากาศลดลง ซึ่งทำให้ใบชาสามารถรักษากลิ่นหอมของชาได้ในระดับสูงสุด บวกกับกรรมวิธีการผลิตจากความเป็นมืออาชีพ ดังนั้นชากู่ฮวาล็อทนี้ จึงมีรสชาติที่บริสุทธิ์ และมีกลิ่นหอมอ่อนของดอกไม้ป่า เมื่อเด็ดมาผ่านการคั่วจะส่งกลิ่นหอมอบอวลกว่าชาในฤดูอื่น เพราะความชื้นในใบชาน้อย เมื่อเริ่มชง จะได้กลิ่นดอกไม้สีขาวหอมสดชื่นขึ้นมาแตะจมูก ตั้งแต่แรกเริ่มรินน้ำลงไปบนใบชา ตามด้วยหอมกลิ่นดอกไม้ป่าอ่อนๆเป็นฉากหลัง ความหวานชุ่มคอ สัมผัสได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ดื่ม รสชาไหลลื่น คล่องคอ ไร้รสขม ไร้รสฝาด ส่วนรสหวานออกมาช้า แต่มาพร้อมกับความชุ่มคอที่อวลไปทั่วทั้งปาก ตั้งแต่ปลายลิ้น ใต้ลิ้นทั้งสองข้าง และกระพุ้งแก้มลงไปถึงลำคอ ความหวานชุ่มคอ (หวยกาน) ติดนานพอควร ด้วยรสของชา เป็นชาที่ติดรสหวานนำ ควบคู่ไปกับ ความมันของน้ำมันที่ออกมาจากใบชา ความชุ่มคอจึงติดนานสักพักใหญ่ ๆ บริเวณลำคอย หลังจากการดื่ม แม้ว่ากลิ่นของชาเมื่อกระทบน้ำจะหอมฟุ้งขึ้นมาทันที แต่เนื่องจากชาตัวนี้เป็นชากลิ่นอ่อน ดังนั้นกลิ่นของน้ำชาที่ได้จากการดื่มนั้น ต้องค่อย ๆ จับสังเกต เมื่อจับสังเกตได้แล้ว ผู้ดื่มจะสัมผัสถึงป่าชาที่โอบล้อมด้วยทุ่งรวงทองและมวลบุพชาติ ร่วมดื่มด่ำไปกับมิติด้านอื่น ๆ ที่ซับซ้อนน่าค้นหาของชา เช่น ความชุ่มคอ, ความเย็นที่ค่อย ๆ ไหลช้า ๆ จากลำคอลงไปถึงลิ้นปี่ หากชงเข้ม ความมันจะเด่นชัด ไหลลื่นมาก ยังไม่มีรสขม ความฝาดออกเพียงนิดหน่อยที่ปลายลิ้น และบาง ๆ ที่ฝ่าลิ้นด้านหน้า ความชุ่มคอกระจายทั่วปาก ตั้งแต่ใต้ลิ้นทั้งสองข้าง จนถึงคอหอย ชุ่มคอนาน ความเด่นของชาตัวนี้คือความหวานที่ออกมาช้า ต้องปล่อยน้ำไหลลงคอสักพัก ถึงจะออกมา แต่หวานมาก และติดนาน เป็นความละเมียดละไมที่เราชวนให้ท่านมาลิ้มลอง และที่สำคัญ เป็นชาชงทนน้ำ ----- ขนาดบรรจุ 100 กรัม ราคา 875